Guideline-Stroke-2011
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
BAB II<br />
PENCEGAHAN PRIMER PADA STROKE<br />
Pencegahan primer pada stroke meliputi upaya perbaikan gaya hidup dan pengendalian<br />
berbagai factor risiko. Upaya ini ditujukan pada orang sehat dan kelompok risiko tinggi yang<br />
belum pernah terserang stroke.<br />
A. Mengatur Pola Makan yang Sehat<br />
Konsumsi makanan tinggi lemak dan kolesterol dapat meningkatkan risiko terkena serangan<br />
stroke, sebaliknya risiko konsumsi makanan rendah lemak dan kolesterol dapat mencegah<br />
terjadinya stroke. Beberapa jenis makan yang di anjurkan untuk pencegahan primer terhadap<br />
stroke adalah:<br />
1. Makanan kolesterol yang membantu menurunkan kadar kolesterol<br />
a. Serat larut yang terdapat dalam biji-bijian seperti beras merah, bulgur, jagung dan<br />
gandum.<br />
b. Oat (beta glucan) akan menurunkan kadar kolesterol total dan LDL, menurunkan<br />
tekanan darah, dan menekan nafsu makan bila dimakan dipagi hari<br />
(memperlambat pengosongan usus).<br />
c. Kacang kedelai beserta produk olahannya dapat menurunkan lipid serum,<br />
menurunkan kolesterol total, kolesterol LDL dan trigliserida tetapi tidak<br />
mempengaruhi kadar kolesterol HDL.<br />
d. Kacang-kacangan termasuk biji kenari dan kacang mede menurunkan kolesterol<br />
LDL dan mencegah arterrosklerosis.<br />
Mekanisme kerja: menambah sekresi asam empedu, meningkatkan aktifitas estrogen dan<br />
isoflavon, memperbaiki elastisitas arteri dan meningkatkan aktifitas antioksidan yang<br />
menghalangi oksidasi LDL.<br />
2. Makanan lain yang berpengaruh terhadap prevensi stroke<br />
a. Makanan/zat yang membantu mencegah peningkatan homosistein seperti asam<br />
folat,vitamin B6, B12, dan riboflavin.<br />
b. Susu yang mengandung protein, kalsium, seng(Zn), dan B12, mempunyai efek<br />
proteksi terhadap stroke.<br />
17
Change language