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2.151. ホコリタケ 213成 分 では、 鉄 (100g 乾 重 あたり 5.5 mg)およびマンガンが⽐ 較 的 多 い。この 他 に、リコペルド 酸 (Lycoperdic acid)と 呼 ばれる⾮たんぱく 性 アミノ 酸 を 含 んでいる * [12]。その⼀⽅で、ノウタケ 属 の 菌 やタヌキノチャブクロ などの 培 養 ろ 液 から 得 られたカルバチン 酸 (Calvaticacid)は、ホコリタケからは⾒ 出 されていない * [13]。2.151.7 別 名 ・ 方 言 名「ホコリタケ」の 名 は、 本 種 を⽰す 和 名 として⽤いられるほか、ホコリタケ 属 ・ノウタケ 属 ・ダンゴタケ 属 ・シバフダンゴタケ 属 などに 属 する 本 種以 外 の 種 をも 含 めて 総 称 する 呼 称 としても 使 われる 場 合 がある。 成 熟 した⼦ 実 体 の 外 ⽪が 何 かに 接触 したり⾵に 吹 かれるなどの 物 理 的 刺 激 を 受 けると、 頂 部 に 開 いた 孔 から 胞 ⼦が 煙 のように 噴 出 することから 与 えられた 名 である。 迷 信 ではこの 煙が⽿に⼊ると⽿が 聞 こえなくなるという 地 ⽅もあり、「つんぼたけ」とか「みみつぶし」などの⽅⾔名 は、この 迷 信 に 由 来 する。⽅⾔ 名 も、 上 記 の⼆つのほかに「かぜのこ」・「けむだし」・「かぜぶくろ」・「うさぎたけ」・「かざぶく」・「いしわた」・「いしのわた」・「きつねのおこつ」・「きつねのたばこ」・「きつねのたま」・「きつねのだんご」など 多 数 にわたる * [14] が、これらもまた、 本 種 のみでなく、 上 記 の 各 属 に 属 する 複 数の 類 似 種 をも 含 めた 呼 称 である 場 合 が 多 い。漢 名 の「⾺ 勃 」もまた、 本 種 とともに、いくつかの 類 似 種 (⽇ 本 では 未 産 の 種 をも 含 む)の 総 称 であると 考 えられる。[8] Quince J-P., 1990. Lycoperdon perlatum, un champignonaccumulateur de metaux lourds et de selenium. MycologiaHelvetica 3:477–486.[9] Nedelcheva D, Antonova D, Tsvetkova S, MarekovI, Momchilova S, Nikolova-Damyanova B, and M.Gyosheva, 2007. TLC and GC‐MS probes intothe fatty acid composition of some Lycoperdaceaemushrooms. Journal of Liquid Chromatography &Related Technologies 30:2717–27.[10] Almendros, G., Martin, F., González-Vila, F.J., and A.T. Martínez, 1987. Melanins and lipids in Lycoperdonperlatum fruit bodies. Transactions of the BritishMycological Society 89: 533-537.[11] Szummy A, Adamski M, Winska K, Maczka W.,2010. Identyfikacja związków steroidowych i olejkóweterycznych z Lycoperdon perlatum (Identification ofsteroid compounds and essential oils from Lycoperdonperlatum). Przemysł Chemiczny 89: 550–553.[12] R-Banga,N., Welter,A., Jadot,J., and J. Casimir, 1979.Un nouvel acide amine isole de Lycoperdon perlatum.Phytochemistry 18:482-484[13] Okuda, T., and A. Fujiwara, 1982. Calvatic acidproduction by the Lycoperdacea 2. Distribution amongthe Gasteromycetes. Transactions of the MycologicalSociety of Japan 23: 235-239.[14] 奥 沢 康 正 ・ 奥 沢 正 紀 、1999. きのこの 語 源 ・⽅⾔ 事典 . ⼭と 溪 ⾕ 社 . ISBN 978-4-63588-031-2 .2.151.10 参 考 文 献2.151.8 ギャラリー2.151.9 脚 注[1] 農 業 ⽣ 物 資 源 ジーンバンク[2] ⿃ 取 ⼤ 学 農 学 部 附 属 菌 類 きのこ 遺 伝 資 源 研 究 センターTUFC 菌 株 カタログ[3] 今 関 六 也 ・ 本 郷 次 雄 ( 編 著 )、1989. 原 ⾊⽇ 本 新 菌類 図 鑑 (Ⅱ). 保 育 社 . ISBN 978-4586300761• 今 関 六 也 ・ 本 郷 次 雄 ( 編 著 )、1989. 原 ⾊⽇ 本 新菌 類 図 鑑 (Ⅱ). 保 育 社 . ISBN 978-4586300761• Sarasini, M.,『Gasteromiceti Epigei』. AssociazioneMicologica Bresadola、2005 年• Pegler D. N., T. LæssØe, and B. M. Spooner,1995.British Puffballs, Earthstars, and Stinkhorn:an account of the British Gasteroid Fungi.RoyalBotanic Garden, Kew.ISBN 9780947643812[4] Pegler D. N., T. LæssØe, and B. M. Spooner, 1995.BritishPuffballs, Earthstars, and Stinkhorn: an account of theBritish Gasteroid Fungi.Royal Botanic Garden, Kew.ISBN 9780947643812[5] 清 ⽔⼤ 典 、1971. 原 ⾊きのこ 全 科 -⾒ 分 け⽅と⾷べ⽅. 家 の 光 協 会 、 東 京 .ISBN 978-4-259-53309-0.[6] 載 ⽟ 成 ,2007. 中 国 東 北 野 ⽣⾷ 薬 ⽤ 真 菌 図 誌 . 科 学出 版 社 . ISBN 7870301925302.151.11 関 連 項 目• キノコ• 担 ⼦ 菌 類• 腹 菌 類[7] Falandysz J, Lipka K, Kawano M, Brzostowski A, DadejM, Jedrusiak A, and T. Puzyn, 2003. Mercury content andits bioconcentration factors in wild mushrooms at Luktaand Morag, northeastern Poland. Journal of Agriculturaland Food Chemistry 51:2832–2836.2.151.12 外 部 リンク• -Mushroom Expert