Budidaya dan Teknologi Pascapanen Jahe Normal - USUpress ...

Turmudi, E., 1999. Efektivitas pemupuken Nitrogen dan inokulasi Bradyrhizobium japonicorapada sistem pertanaman tumpang sari kedelai dan jagung. Laporan Penelitian. FakultasPertanian, Universitas Bengkulu, Bengkulu.Unnikrishnan, M.C., Kuttan, R., 1988. Cytotoxicity of extracts of spices to cultured cells.Nutrition and Cancer 11, 251–257.Wahyuti, 2002. Uji Beberapa antibiotik dan cairan perasan bunga cengkeh dalampengendalian penyakit layu bakteri pada jahe (Skripsi) Jurusan Hama dan PenyakitTumbuhan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala Darussalam, Banda Aceh.Walalangi, I. T., 1994. Alelopati pada jahe (Zingiber officinalle Rosc.). Disertasi S3 FakultasPasca Sarjana Institut Pertanian Bogor, Bogor. 80 hal. Tidak dipublikasikan.Weller, D. M., J. M. Raaijmakers, B. B. M. Gardener, and L. S. Thomashow, 2002. Microbialpopulations responsible for specific soil suppressivenes to plant pathogens. Annu. Rev.Phytopathol. 40:309- 348.Wijayakusumah, H. 2001. Tanaman Berkhasiat Obat di Indonesia (Rempah, Rimpang danUmbi). Pt.Dyatama Millenia, Jakarta. P. 161-162.Wiroatmodjo, J., 1992a. Alelopati pada pertanaman jahe. Buletin Agronomi, 20(2): 1- 6.Wiroatmodjo, J., I. Anas dan Sugihmoro, 1996. Penggunaan effective microorganisme 4(EM4) dan bahan organik terhadap pertumbuhan dan produksi jahe (Zingiber officinaeRosc.) jenis badak. Buletin Peragi IV (1-2) : 22-31.Yuliani, S., Hernani dan Anggraeni, 1991. Aspek pasca panen jahe.Edisi Khusus Littro. VII(1): 30 - 37.Yuliani, S., N.Purwanti dan T.Indrawati, 2002. Formulasi granul ekstrak jahe berkarbonat.Buletin Tanaman Rempah dan Obat XIII (2).Yusron, M. M. Januwati dan N. Maslahah, 2007. Produksi dan mutu tiga nomor jahe merah(Zingiber officinale var. rubrum L.) dengan pemupukan organik di Cibinong, Bogor.Abstark Seminar Nasional Teknologi Tanaman Obat dan Aromatik. Hal. 74.Yusron, M., Sudiarto dan M.Rahardjo. 1998. Penelitian efisiensi dan optimasi serapan hara Nuntuk meningkatkan hasil dan mutu jahe. Laporan Teknis Penelitian TanamanRempah dan Obat. Buku III. Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat, Bogor.Hlm. 45-56.Zakaria, F.R. dan T.M. Rajab. 1999. Pengaruh ekstrak jahe (Zingiber officinale Roscoe)terhadap produksi radikal bebas makrofag mencit sebagai indikator imunostimulansecara in vitro. Persatuan Ahli Pangan Indonesia (PATPI). Prosiding Seminar NasionalTeknologi Pangan: 707716.Zakaria, F.R., Susanto, H. Dan Hartoyo, A. 2000. Pengaruh konsumsi jahe (Zingiberofficinale Roscoe) terhadap plasma pada mahasiswa Pesantren Ulil Albaab KedungBadak Bogor. Bul.Teknol. Industri Pangan XI : 36-40.Zakaria,F.R., L.Darsana, H.Wijaya. 1996. Immunity enhancement and cell protection activityof ginger bud and fresh ginger on mouse spleen lymphocyte. Symposium NonNutritive Health Factors for Future Food. Korean Society of Foods Science andtechnology (KoSFoST), September 28-30, 1996.Zakaria,F.R., Y.Wiguna dan A.Hartoyo. 1999. Konsumsi sari jahe (Zingiber officinaleRoscoe) meningkatkan aktivitas sel natural killer pada mahasiswa pesantren UlilAlbaab di Bogor. Buletin Teknologi Industri Pangan X (2) : 40-46.104 – Budidaya dan Teknologi Pascapanen Jahe