Ilmu Gizi - Pengantar MINERAL - Suyatno, Ir., MKes - Undip
Ilmu Gizi - Pengantar MINERAL - Suyatno, Ir., MKes - Undip
Ilmu Gizi - Pengantar MINERAL - Suyatno, Ir., MKes - Undip
SHOW LESS
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Zinc (Zn)• Element essensial dalam makanan baik(tumbuhan, hewan dan manusia)• Dibutuhkan untuk pembentukan substansigenetik dlm sel dan untuk reproduksibiologis• Diperlukan dlm sintesis DNA dan RNA• Merupakan bagian dari ± 200 metaloensim• Kekurangan Zn : tidak spesifik krnbanyaknya ensim yg membutuhkan Zn
Change language