garis panduan kriteria & standard bagi kursus pengajian - Jabatan ...

Standard Bidang Tertentu, Lembaga Akreditasi Negara, Julai 2004paling tinggi dalam kesihatan,keselamatan dan etika;7. Mengamalkan motivasi danpembangunan diri, dan mencaripeluang pembelajaran seumur hidup.Ijazah Sarjana Muda1. Mengenal pasti dan mengutamakanpelanggan dan keperluan mereka;2. Menganalisis dan menilai pengaruhpersekitaran perniagaan hospitaliti;3. Menggunakan dan mengkaji semulaprinsip operasi pengurusan hospitaliti;4. Mengenal pasti dan menilai maklumatuntuk membuat keputusan;5. Menggunakan dan mengkaji semulaprinsip pengurusan sumber manusia;6. Mengenal pasti dan menilaikepelbagaian budaya dalam kumpulankerja dan pelanggan;7. Menggunakan prinsip pengurusanperakaunan;8. Mentafsir konsep pemasaran danmembuat perancangan pemasaran;9. Menggunakan teori pengurusan dalamindustri hospitaliti.standards in sanitation, safety andethics.7. Practice self-motivation and selfdevelopment,and seek opportunityfor life-long learning.Bachelor’s Degree1. Identify and give priority to theconsumer and meet their needs;2. Analyse and evaluate the influencesof hospitality business environment;3. Apply and review the principles ofhospitality management operations;4. Identify and evaluate information fordecision making;5. Apply and review the principles ofhuman resource management;6. Identify and evaluate culturediversity in work and customergroups;7. Apply the principles of managementaccounting;8. Interpret the marketing concept anddevelop marketing plans;9. Apply management theory in thehospitality industry.PelanconganSijil1. Merancang, menyusun danmenyelaras aktiviti pelancongan;2. Mengendalikan semua khidmatpelancongan dan melaksanakan fungsidi hadapan kaunter;3. Menjalankan latihan sambil bekerjadalam industri pelancongan padatahap pengoperasian dengan peluanguntuk meningkat ke tahap penyeliaan;4. Berketrampilan dalam aspekpengoperasian industri pelancongan;5. Mematuhi kod perlakuan profesional;TourismCertificate1. Plan, organize and coordinatetourism activities;2. Handle all tourism services andperform front counter functions;3. Undertake on the job training intourism industry at operational levelwith opportunities to upgrade tosupervisory level;4. Being competent in the operationalaspect of the tourism industry;5. Adhere to the professional code ofconducts;Page 11 of 96