Panduan_Penyajian

Recommendations

Info

Hidangan Bufet1 Menu yang dipesan adalah berdasarkan <strong>Panduan</strong> PenyediaanHidangan Sihat Semasa Mesyuarat.2 Air kosong yang disediakan bersih dan tiada bau yang tidakdisenangi.3 Makanan perlu disediakan 10 minit sebelum waktu makan.4 Pinggan mangkuk dan sudu garpu yang sesuai digunakan.Contoh: Mangkuk sup disediakan untuk sup.5 Tidak menggunakan pinggan mangkuk daripada melamine.6 Label kalori diletakkan bagi setiap jenis makanan.7 ‘Kopi’, ‘Teh’ dan ‘Air Kosong’ dilabelkan pada bekas air.8 Susu rendah lemak disediakan secara berasingan.Hidangan (Dome/ VIP/ VVIP)1 Air kosong yang disediakan bersih dan tiada bau yang tidakdisenangi.2 Makanan perlu disediakan 15 minit sebelum waktu makan.3 Pinggan mangkuk dan sudu garpu yang sesuai digunakan.4 Tidak menggunakan pinggan mangkuk daripada melamine.5 Susu rendah lemak dan gula disediakan secara berasingan.6 ‘Kopi’, ‘Teh’ dan ‘Air Kosong’ dilabel pada bekas air.7 Satu kad menu yang mengandungi kalori bagi setiap makanandisediakan bagi setiap meja.Makanan Berbungkus1 Bekas polisterin tidak digunakan.2 Lauk diletak secara berasingan dan tidak bertindih.20PANDUAN PENYAJIAN HIDANGAN SIHAT SEMASA MESYUARAT
LAMPIRAN 2Contoh Label untukMakanan BerbungkusNasi Ayam1 set (400 g) 410 kcalBuah-buahan6 hirisan kecil (80 g) 30 kcalAir Kosong1 gelas (250 ml) 0 kcalBiskut Tinggi Fiber3 keping (30 g) 160 kaloriBuah-buahan6 hirisan kecil (80 g) 30 kcalKopi/ Teh(+1 sudu teh gula +¼ cawansudu rendah lemak)1 cawan (200 ml) 50 kcalPANDUAN PENYAJIAN HIDANGAN SIHAT SEMASA MESYUARAT 21
Page 3 and 4: Panduan PenyajianHidangan Sihat Sem
Page 5 and 6: PengenalanMesyuarat, kursus atau se
Page 7 and 8: Panduan Penyajian Hidangan SihatSem
Page 9 and 10: Carta Perbandingan Kalori danPenggu
Page 11 and 12: Makanan/Minuman Saiz Sajian Individ
Page 14 and 15: 7) Hidang makanan dan minumanyang k
Page 16 and 17: Jadual 1 : Agihan sajian harian men
Page 18 and 19: 8 Prinsip AsasMenghidang MakananSem
Page 22 and 23: LAMPIRAN 3Contoh Labeluntuk BufetCo
Page 25 and 26: MAKAN TENGAH HARI(VEGETARIAN)Nasi p
Page 27 and 28: Contoh satu hidangan nasi lemak den
Page 29 and 30: PANDUAN PENYAJIAN HIDANGAN SIHAT SE
Page 31 and 32: Menu Hidangan Sukatan KaloriJUMAATN
Page 33 and 34: Menu Hidangan Sukatan KaloriJUMAATN
Page 36 and 37: Senarai Makanan untukSarapan PagiMa
Page 38: Senarai Makanan(Lauk-pauk)Makanan S

Panduan_Penyajian

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?