Panduan_Penyajian

Makanan/Minuman Saiz Sajian Individu Berat KaloriDaging/ ayam/ telur/sotong/ kerang2 ketul daging lembu tanpalemak (7.5 cm x 9 cm x 0.5 cm)80 g 90 kcal1 ketul paha ayam 100 g 170 kcal2 biji telur ayam 110 g 140 kcal12 biji telur puyuh 140 g 200 kcal2 ketul hati ayam 110 g 120 kcal2 ekor sotong (saiz sederhana) 180 g 120 kcalIkan1 cawan kerang tanpacengkerang (dimasak)2/3 cawan ikan bilis(tanpa kepala)1 ekor ikan kembung(saiz sederhana)1 ekor ikan selar(saiz sederhana)1 ketul ikan tenggiri(14 cm x 8 cm x 1 cm)90 g 20 kcal30 g 80 kcal120 g 80 kcal200 g 100 kcal80 g 90 kcalKekacang1 cawan kacang kuda (dimasak) 50 g 180 kcal1 cawan kacang dal (dimasak) 50 g 170 kcal1½ cawan kacang hijau(dimasak)50 g 160 kcal1½ cawan kacang panggangdalam tin360 g 290 kcal2 keping tempe(12 x 9 x 0.5 cm)140 g 220 kcal2 keping taukua(5.5 x 6 x2.5 cm)210 g 210 kcal2 keping tauhu(6 x 7.5 x 3.5 cm)300 g 200 kcal1½ gelas susu soya tanpa gula 300 ml 180 kcalSusu dan produk tenusu1 keping keju(8.4 x 8.4 x 0.3 cm)20 g 60 kcal1 gelas susu rendah lemak 250 ml 130 kcal2/3 cawan susu sejat 170 ml 250 kcal4 sudu makan susu tepung(membumbung)30 g 120 kcalRujukan :1 cawan yogurt 150 ml 90 kcal1) Tee ES, Mohd. Ismail N, Mohd Nasir A, Khatijah I. (1997). Nutrient Composition of Malaysian Food 4th Edition.Institute for Medical Research, Kuala Lumpur.2) Suzara S, Noor Aini MY, Nik Shanita S, Rafidah G & Roslina A (2009). Atlas Makanan: Saiz Pertukaran & Porsi.MDC Publisher Sdn. Bhd. Kuala Lumpur3) Panduan Diet Malaysia 2010PANDUAN PENYAJIAN HIDANGAN SIHAT SEMASA MESYUARAT 11