MANUAL PROSEDUR - Jurusan Kimia - Universitas Brawijaya

MANUAL PROSEDUR
PELAKSANAAN
PRAKTIKUM KIMIA DASAR
LABORATORIUM KIMIA DASAR
JURUSAN KIMIA
FAKULTAS MIPA
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2013
i

MANUAL PROSEDUR
PELAKSANAAN
PRAKTIKUM KIMIA DASAR
LABORATORIUM KIMIA DASAR
Kode Dokumen : 0090206030
Revisi : -
Tanggal : 20 Juni 2013
Dikendalikan : Dikendalikan oleh Sekretaris Jurusan (MR)
ttd
Dr. rer.nat. Rachmat Triandi T.
Disetujui oleh : Penanggung Jawab Ketua Jurusan
ttd
Dr. Edi Priyo Utomo
ii

KATA PENGANTAR
Praktikum Kimia Dasar merupakan salah satu matakuliah
dasar yang harus dikuasai oleh mahasiswa kimia.
Pelaksanaan Praktikum di Jurusan Kimia merupakan tahapan
penting yang harus dilaksanakan oleh mahasiswa sebagai
sarana membentuk sarjana kimia dengan kompetensi
psikomotorik yang selaras dengan Kurikulum yang telah
dicanangkan. Atas dasar itulah diperlukan suatu Manual
Prosedur Pelaksanaan Praktikum sebagai upaya untuk
menjamin tercapainya kompetensi yang diharapkan. Manual
Prosedur Praktikum Kimia Dasar disusun dengan mengacu
pada silabus yang terangkai dalam Kurikulum Jurusan Kimia
2010. Diharapkan Manual Prosedur Praktikum Kimia Dasar ini
dapat menjadi rambu-rambu dalam melaksanakan praktikum
yang berkualitas.
Malang, Juni 2013
Laboratorium Kimia Dasar
iii

DAFTAR ISI
Kata Pengantar ....................................................... ii
Daftar Isi ................................................................ iii
I. Pengertian ......................................................... 1
II. Tujuan .............................................................. 1
III. Pihak-pihak terkait ............................................. 1
IV. Dokumen .......................................................... 1
V. Prosedur ........................................................... 2
VI. Daftar Pustaka .................................................. 5
VII. Tim Penyusun ................................................... 6
Lampiran ................................................................ 6
iv

I. Pengertian:
Praktikum Kimia Dasar merupakan salah satu rangkaian
kegiatan akademik untuk mengembangkan kemampuan dasar
kompetensi kognitif, psikomotorik dan afektif bidang kimia
Dasar. Praktikum Kimia Dasar dilaksanakan setiap minggu
dengan beban 2 sks yang setara dengan 6 x 60 menit.
Pelaksanaan meliputi tutorial/breefing, pretest, percobaan,
pembuatan laporan sementara, pembuatan laporan akhir dan
ujian akhir praktikum.
II. Tujuan:
Prosedur disusun dalam rangka mengatur pelaksanaan
praktikum Kimia Dasar di Jurusan Kimia secara tertata dalam
segi administrasi sehingga data-data dapat terarsip dengan
baik. Di samping itu pembakuan prosedur dapat digunakan
sebagai jaminan terlaksananya praktikum berkualitas.
III. Pihak-pihak terkait:
1. Praktikan
2. Kepala Laboratorium dan Dosen penanggungjawab materi
3. Analis atau laboran
4. Asisten
5. Bagian Pengajaran Jurusan Kimia
IV. Dokumen :
1. Daftar hadir praktikum
2. Buku petunjuk praktikum
3. Kartu penilaian praktikum
4. Formulir peminjaman alat
5. Soal pretest
6. Laporan
7. Soal ujian akhir praktikum
8. Daftar hadir ujian akhir praktikum
9. Nilai praktikum
1

V. Prosedur:
5.1. Sebelum Praktikum dilaksanakan
1. Mahasiswa memprogram dalam KRS pada semester yang
berjalan
2. Mahasiswa mendaftar praktikum ke dosen
koordinator/petugas laboratorium yang ditunjuk dengan
membawa pas foto
3. Dosen coordinator dibantu petugas merekap hasil
pendaftaran dan pengecekan jumlah peserta ke Bagian
Pengajaran jurusan Kimia untuk dibuatkan daftar hadir
peserta praktikum
4. Dosen koordinator dibantu petugas mempersiapkan kartu
praktikum
5. Dosen koordinator dibantu petugas membagi kelompok
praktikan dan membuat jadwal praktikum serta
mengumumkannya di papan pengumuman laboratorium
6. Dosen koordinator mengecek buku petunjuk praktikum
dan dikomunikasikan kepada analis/laboran untuk
memperbanyak buku petunjuk praktikum dan mengecek
ketersediaan bahan kimia. Jika bahan kimia yang
diperlukan tidak memadai dilakukan pemesanan atau
mengganti percobaan
7. Analis/laboran mempersiapkan pereaksi yang diperlukan.
8. Ketua laboratorium dibantu petugas membuka dan
menerima pendaftaran asisten
9. Dosen koordinator memberikan pengarahan mengenai
tugas asisten
10. Asisten mengerjakan percobaan serta mendiskusikan
dengan dosen koordinator satu minggu sebelum
praktikum dimulai
11. Dosen koordinator melakukan pengarahan kepada
praktikan dan membagikan buku petunjuk praktikum serta
kartu praktikum
12. Praktikan wajib mengikuti seluruh kegiatan praktikum dan
jika tidak hadir (kecuali sakit) tidak ada praktikum susulan.
2

5.2. Pelaksanaan praktikum
1. Praktikan memasuki laboratorium sudah mengenakan jas
laboratorium dengan menunjukkan laporan sementara
yang berisi pendahuluan, diagram alir percobaan dan
pustaka. Setelah masuk laboratorium praktikan wajib
mengisi daftar hadir tidak lebih dari 15 menit
2. Asisten melakukan pretest
3. Penjelasan singkat materi praktikum oleh masing-masing
asisten sesuai dengan kelompoknya.
4. Peminjaman alat sesuai percobaan kepada analis dengan
menandatangani bon peminjaman.
5. Dosen kordinator praktikum melakukan pengawasan
pelaksanaan praktikum
6. Asisten memberikan penilaian ketrampilan praktikum
7. Kewajiban praktikan selama praktikum berlangsung
a. wajib mengikuti pengarahan dari asisten, baik
mengenai prosedur praktikum maupun penggunaan
peralatan.
b. tidak diperkenakan keluar-masuk laboratorium, makan
dan minum, menggunakan telepon genggam,
membuat keributan serta menerima tamu.
c. istirahat sholat dan makan dilaksanakan bergantian
dalam satu kelompok
d. menjaga ketertiban dan keselamatan kerja, menjaga
kebersihan serta bersikap sopan.
8. Kewajiban praktikan setelah praktikum
a. membersihkan semua peralatan dan meja serta
mengembalikan alat kepada analis
b. merapikan botol pereaksi
c. melakukan analisis data. Menyelesaikan pembuatan
laporan dan mengumpulkan kepada asisten.
d. meninggalkan laboratorium dalam keadaan bersih dan
masih mengenakan jas laboratorium
10. Asisten memeriksa laporan dan memberikan penilaian.
Laporan harus dikembalikan paling lambat satu minggu
setelah pelaksanaan praktikum.
11. Semua nilai praktikum direkap setiap minggu dalam kartu
praktikum dan dikendalikan oleh dosen koordinator
3

5.3. Ujian Akhir Praktikum
Ujian akhir praktikum dapat dilaksanakan dengan beberapa
cara disesuaikan dengan kondisi saat pelaksanaan
1. Ujian praktek
a. Asisten memberi masukan tentang soal yang
sebaiknya diberikan. Dosen penanggungjawab
memeriksa, membuat atau mengkoreksi soal dan
didiskusikan dengan asisten beserta analis.
b. Soal yang diberikan dapat diselesaikan dalam waktu
15 – 20 menit
c. Dosen membuat form penilaian ujian sesuai dengan
soal
d. Praktikan mengikuti ujian secara bergantian sesuai
undian
e. Materi ujian diundi pada saat praktikan sudah
memasuki laboratorium
f. Asisten melakukan penilaian sesuai form
2. Ujian Tulis
a. Ujian dilaksanakan secara think test
b. Dosen membuat, memeriksa soal yang mencakup
skill, teori dan perhitungan. Setiap soal harus dapat
diselesaikan dalam waktu 3 menit, sedangkan soal
hitungan 2x3 menit.
c. Praktikan mengikuti ujian secara bersamaan dengan
soal berbeda dan dilakukan perputaran setiap 3 menit.
d. Asisten mengawasi dan memberikan aba-aba saat
mahasiswa harus berpindah soal.
e. Hasil ujian diperiksa oleh Dosen penanggungjawab
materi sesuai tugasnya.
f. Kepala Laboratorium merekap nilai Ujuan Akhir
Praktikum
4

5.4. Setelah kegiatan praktikum selesai
1. Kepala Laboratorium dan Dosen kordinator merekap
semua nilai yang sudah terkumpul selama 1 semester
yang terdiri dari :
a. Nilai Praktikum:
- nilai pretest : 15 %
- nilai ketrampilan : 40 %
- nilai laporan : 25 %
---------
Total : 80%
b. Nilai Ujian Praktikum :
- praktek/tulis : 20 %
----------
Total : 100 %
Kisaran nilai dan prosentase penilaian berupa dokumen
tersendiri. Nilai akhir praktikum kemudian dikonversi ke
dalam huruf sesuai ketentuan fakultas
2. Praktikan wajib menyelesaikan penggantian atau
perbaikan alat rusak sesuai spesifikasinya jika tidak nilai
tidak dapat dikeluarkan.
3. Analis melaporkan kepada Kepala Laboratorium
4. Kepala Laboratorium menyerahkan nilai kepada bagian
pengajaran.
VI. DAFTAR PUSTAKA :
1. Buku Pedoman Kurikulum Jurusan Kimia
2. Buku Pedoman Pendidikan FMIPA
VII. Tim Penyusun
Staf Dosen Laboratorium Kimia Dasar
LAMPIRAN
1. Silabus Praktikum Kimia Fisik
2. Diagram Alir Prosedur
5

PRAKTIKUM KIMIA DASAR (MAK4203)
0/2 sks
Prasyarat : MAK4100
Deskripsi singkat matakuliah :
Mata kuliah ini mendiskusikan tentang cara menggunakan alat-alat dan
cara menangani bahan-bahan di laboratorium kimia dasar dengan benar,
cara melakukan percobaan kimia yang benar, cara mengamati perubahan
kimia dan cara menghitung data-data percobaan.
Tujuan Instruksional Umum :
Setelah mengikuti Praktikum Kimia Dasar mahasiswa dapat melakukan
percobaan kimia dengan benar untuk mengamati terjadinya perubahan
kimia dan menghitung data-data percobaan serta menangani bahan-bahan
kimia.
Strategi Pembelajaran:
Praktikum, responsi
Isi Matakuliah :
Pengenalan Alat, Pengenalan Bahan, Preparasi larutan (Pengenalan
standar primer, sekunder, larutan stok, larutan kerja), Pembakuan larutan
sekunder dan pengenalan jenis indikator, Kolorimetri, Kelarutan (Polar, non
Polar), Larutan bufer, Analisis kualitatif gugus fungsi.
PUSTAKA
1. Chang, R., 1994, Chemistry, 5th Ed., Mac Graw-Hill inc., New York
2. Slowinski E.J., Wolsey W.C., Masterson W.L., 2005, Chemical Principles in
the Laboratory, 8 th Ed., Brooks/Cole, USA
3. Slowinski, Wolsey, Masterton, 1997, Chemical Principles in the Laboratory
with Qualitative Analysis, 6 th Ed., Brooks/Cole, USA
4. Weiss,G.S., Greco,T.G., Rickard,L.H., 2007, Experiments in general
chemistry, Prentice Hall
6

PIHAK TERKAIT
MAHASISWA ADMINISTRASI KEPALA LAB ANALIS/LABORAN ASISTEN
M u la i
M e m p r o g ra m
d a l a m K R S
M e n d a f ta r d i
a n a l i s
P e rs i a p a n
p ra k ti k u m , b r ie f in g
M e m b u a t
d a f ta r h a d i r
D a ft a r H a d i r
P e n e n tu a n
m a te r i p ra k t ik u m
P e m b a g i a n m a te ri
p ra k t ik u m k e p a d a
p e n a n g g u n g j a w a b
P e r b a ik a n d a n
p e n y e m p u rn a a n
p e t u n ju k p ra k t ik u m
P e n g e c e k a n
a la t /b a h a n
D a ft a r a la t /b a h a n
P e m b e rs i h a n
l a b o ra t or i u m
P e r s i a p a n
a la t /b a h a n
F o r m u l ir a l a t
M e n d a ft a r
P e n d a fta r a n
a s is t e n d a n
p a rk t ik a n
K a rt u p r a k ti k um
B u k u P e tu n j u k
p ra k t ik u m
U j i c o b a
p ra k t ik u m
P e m b u a ta n
l a p o ra n s e m e n ta r a
L a p o r a n : P e n d a h u lu a n ,
d ia g r a m a l i r p e rc o b a a n ,
P e n g u m u m a n
p ra k t ik u m
P e m b a g i a n
k el o m p o k p ra k t ik a n
M e m b e ri p r e te s ,
m e m b i m b i n g
p ra k t ik u m
p u s ta k a
P re t e s t,
P e m i n ja m a n a l a t,
p r a k ti k u m ,
p e n g e m b a li a n a l a t
B o n a la t
P e n y e le s a i an
l a p o ra n ,
L a p o ra n : p e rh i tu n g a n ,
p e m b a h a s a n , k e s i m p u l a n ,
a b s t ra k
B r ie f in g a s i s te n
d a n p ra k t ik a n
P e m b u a ta n /
p e n g e c e k a n s o a l
d a n ja w a b a n p re te s
P e n g a w a s a n
p ra k t ik u m
P e m b u a ta n b a h a n
d a n p e m i n j a m a n a la t
A k h i r p ra k t ik u m
P e n g e c e k a n /
p e n g g a n tia n a la t
M e m e ri k s a la p o r a n ,
m e m b e ri n i l a i
A k h ir p r ak t ik u m
M e n g a w a s u ji a n ,
m e m a s u k k a n n il a i
A k h ir p r a k ti k um
P e m b u a ta n s o a l
d a n j a w a b a n U A P
S e l e s a i
a d m i n i s tr a s i
P e n g e c e k a n/
p e n g g a n t i a n al a t
S e le s a i
a d m i n is t ra s i
U ji a n A k h i r
p ra k t ik u m
M e m b u a t
d a f ta r h a d i r
U A P
D a ft a r H a d i r
U A P
P e m e r ik s a a n
h a s il U A P
M a s u k P r o s e d u r
p e n i la i a n
L a p o ra n
k e p a d a K a l a b
M e r e k a p n i la i
M a s u k P r o s e d u r
p e n i la i a n
M e n e r im a n i la i
d a n
m e n g u m u m k a n
1

PEMINJAMAN ALAT
F.01-0090206015
Nama :
NIM :
Fak/Jur :
Keperluan :
Kelompok :
TGL :
SEMESTER GENAP/GANJIL ........../...........
NO NAMA ALAT JUMLAH KETERANGAN

F.02-0090206015
Nama :
NIM :
Fak/Jur :
Keperluan :
Kelompok :
TGL :
BON BAHAN
SEMESTER GENAP/GANJIL ........../...........
NO NAMA BAHAN JUMLAH KETERANGAN

F-03-0090206015
Nama :
NIM :
Fak./Jur :
Kelompok :
KARTU NILAI PRAKTIKUM
SEMESTER GENAP/GANJIL ........../...........
NO
MATERI
PRAKTIKUM
1
2
3
4
5
6
7
8
NILAI AKHIR
TGL PRETES PRAK LAPORAN TOTAL KET