iradiasi pangan dan pemanasan dengan âmicrowaveâ - Blogs Unpad
iradiasi pangan dan pemanasan dengan âmicrowaveâ - Blogs Unpad
iradiasi pangan dan pemanasan dengan âmicrowaveâ - Blogs Unpad
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
9.1 Pendahuluan<br />
• Iradiasi <strong>dan</strong> <strong>pemanasan</strong> <strong>dengan</strong><br />
microwave berbeda dalam mekanisme<br />
kerja <strong>dan</strong> tujuan penggunaan<br />
• Persamaannya : memanfaatkan energi<br />
radiasi menghasilkan efek tertentu ketika<br />
diabsorbsi oleh makanan