iradiasi pangan dan pemanasan dengan âmicrowaveâ - Blogs Unpad
iradiasi pangan dan pemanasan dengan âmicrowaveâ - Blogs Unpad
iradiasi pangan dan pemanasan dengan âmicrowaveâ - Blogs Unpad
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
• Reaksi antara 2 radikal hidroksil:<br />
•<br />
• .OH + .OH H 2 O 2<br />
• radikal Hidroksil Hidrogen Peroksida<br />
•<br />
• Reaksi antara 2 radikal hidrogen<br />
•<br />
• .H + .H H 2<br />
• Radikal hidrogen<br />
•<br />
• Reaksi antara radikal hidrogen <strong>dan</strong> O 2 terlarut<br />
• .H + O 2 .HO 2<br />
• Radikal O 2 radikal peroksida<br />
• Hidrogen Terlarut<br />
•<br />
• Reaksi antara 2 radikal hidrogen peroksida<br />
• . H + O 2 H 2 O 2 + O 2<br />
• Radikal Peroksida Hidrogen Peroksida<br />
•<br />
• Gambar 9.2 Reaksi antar Radikal Hidrogen, Hidroksil <strong>dan</strong> Peroksida serta Oksigen Terlarut
Change language