Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
72<br />
Produk Komposisi<br />
Senyawa dalam Komposisi yang Dikenal<br />
Rumus Kimia Nama Kimia<br />
Kimia X SMA<br />
Bumbu * Garam NaCl Natrium klorida<br />
Pelezat<br />
Masakan<br />
Merek A<br />
* Gula<br />
* Penguat rasa<br />
C H O 6 12 6<br />
HOOC(CH ) -CHNH COONa 2 2 2<br />
Glukosa<br />
MSG<br />
* Pencitarasa<br />
daging sapi<br />
... ...<br />
* Kunyit ... ...<br />
* Lada ... ...<br />
* Bawang ... ...<br />
Pasta Gigi<br />
Merek A<br />
* Kalsium karbonat<br />
* Hidrat silikon<br />
dioksida<br />
CaCO3 SiO .5H O 2 2<br />
Kalsium karbonat<br />
Hidrat silikon<br />
dioksida<br />
* Sorbitol<br />
* Natrium lauril<br />
HOCH (CHOH) CH OH 2 4 2 Sorbitol<br />
sulfat<br />
* Sakarin<br />
* Natrium fosfat<br />
* Titanium dioksida<br />
* Formaldehida<br />
Na SO 2 4<br />
C H CONHSO 6 4 2<br />
Na PO 3 4<br />
TiO2 HCHO<br />
Natrium lauril sulfat<br />
Sakarin<br />
Natrium fosfat<br />
Titaniun dioksida<br />
Formaldehida<br />
*Air<br />
* Fluorida<br />
HO 2<br />
...<br />
Air<br />
...<br />
* Pemberi rasa ... ...<br />
Pemutih * NaClO NaClO Natrium hipoklorit<br />
Pakaian<br />
Merek A<br />
* Air H O 2 Air<br />
3.2 Persamaan Reaksi<br />
Sumber: Kimia Organik Suatu Kuliah Singkat, Harold Hart, 1990.<br />
Persamaan reaksi menggambarkan reaksi kimia, yang terdiri atas rumus kimia<br />
zat-zat pereaksi dan zat-zat hasil reaksi disertai koefisien dan fasa masing-masing.<br />
A. Menulis Persamaan Reaksi<br />
Reaksi kimia mengubah zat-zat asal (pereaksi) menjadi zat baru (produk).<br />
Sebagaimana telah dikemukakan oleh John Dalton, jenis dan jumlah atom<br />
yang terlibat dalam reaksi tidak berubah, tetapi ikatan kimia di antaranya<br />
berubah. Ikatan kimia dalam pereaksi diputuskan dan terbentuk ikatan baru<br />
dalam produknya. Atom-atom ditata ulang membentuk produk reaksi. Perubahan<br />
yang terjadi dapat dipaparkan dengan menggunakan rumus kimia zat-zat yang<br />
terlibat dalam reaksi. Cara pemaparan ini kita sebut dengan persamaan reaksi.
Change language