241 cover KIMIA11

D. Reaksi Eksoterm dan Endoterm
Berdasarkan arah berpindahnya kalor dalam sistem dan lingkungan,
maka reaksi dibedakan menjadi dua jenis, yaitu reaksi eksoterm dan reaksi
endoterm. Dikatakan reaksi eksoterm (berasal dari kata eks (keluar) dan
therm (panas)) apabila kalor berpindah dari sistem ke lingkungan, artinya
sistem melepas kalor. Adapun reaksi endoterm terjadi apabila sistem menyerap
kalor atau kalor berpindah dari lingkungan ke sistem.
1. Reaksi Eksoterm
Pernahkah kalian memperhatikan bahwa setiap kali selesai makan
nasi, badan kita menjadi gerah? Mengapa demikian? Mari kita ingat kembali
proses asimilasi. Dalam tubuh, nasi yang kita makan akan bereaksi
dengan oksigen yang kita hirup dengan reaksi seperti berikut.
Cn (H2O) m + O2 n CO2 + m H2O + energi
Persamaan termokimianya:
amilum + O2 (g) n CO2 (g) + m H2O(aq) H = -X kJ
Energi dalam bentuk panas yang dilepas tubuh inilah yang menyebabkan
gerah.
Di dalam reaksi eksoterm, panas berpindah dari sistem ke lingkungan,
karenanya panas dalam sistem berkurang sehingga H-nya bertanda
negatif. Secara matematis, H dirumuskan sebagai berikut.
H = H hasil reaksi – H pereaksi
Karena hasilnya negatif, berarti H hasil reaksi lebih rendah dari H
pereaksi, dan digambarkan dalam diagram berikut.
Diagram reaksi eksoterm
Arah panah ke bawah menunjukkan bahwa energi semakin berkurang
karena sebagian terlepas.
2. Reaksi Endoterm
Reaksi endoterm merupakan kebalikan dari reaksi eksoterm. Dalam
reaksi ini, sistem menyerap kalor dari lingkungan sehingga harga entalpi
reaksinya bertambah besar dan H-nya berharga positif, atau H hasil
reaksi– H pereaksi > 0. Karena hasilnya positif, berarti H hasil reaksi
lebih tinggi dari H reaksi, dan digambarkan dalam diagram berikut.
Gambar 3.11
Pembakaran merupakan
reaksi eksotermik yang
melepaskan energi ke
sekelilingnya.
H
Awal reaksi/H yang dimiliki
sistem di awal reaksi
Tips
H = H akhir reaksi – H awal reaksi
H = H hasil reaksi – H pereaksi
Akhir reaksi / H disaat akhir reaksi
Reaksi eksoterm: H < 0
Reaksi endoterm: H > 0
Gambar 3.12
Pengembunan merupakan
reaksi eksoterm. Uap air
melepas kalor ke sekelilingnya
untuk berubah fase
menjadi cair.
Termokimia
45
Dok. PIM
50.000 Photo Art