241 cover KIMIA11

Kata Kunci
218
• Larutan
• Larutan jenuh
• Kelarutan
• Tetapan hasil kali
kelarutan
• pH larutan
• Ion senama
Dalam suatu larutan,
semua partikel (solut dan
solven) berukuran sebesar
molekul atau ion-ion.
Partikel itu tersebar secara
merata dalam larutan dan
menghasilkan satu fase homogen.
Karena sedemikian
menyatunya penyebaran
solut dan solven dalam
larut an, sifat fisik larutan
sedikit berbeda dengan
solven murninya.
Brady, 1999, hlm. 590
Dok. PIM
Gambar 10.1
Senyawa polar tidak dapat
bercampur dengan senyawa
non-polar.
Gambar 10.2
Gula lebih cepat larut dalam
air panas.
Kimia Kelas XI
Saat minum obat berbentuk serbuk, mungkin kalian akan melarutkannya
dengan air. Nah, dengan melarutkan serbuk dalam air, berarti
kalian telah membuat larutan. Kemudian, larutan itu akan terurai menjadi
ion-ion pembentuknya. Namun, apabila kalian terus menambahkan
serbuk sampai tidak dapat larut dalam air, berarti larutan telah jenuh dan
terbentuk kesetimbangan baru. Dengan demikian, teman-teman bisa
mengetahui besarnya kelarutan (s) dan tetapan kesetimbangan (tetapan
hasil kali kelarutan/Ksp) dari larutan tersebut. Selain itu, kalian juga bisa
mengetahui hubungan tetapan hasil kali kelarutan dengan tingkat kelarutan,
terbentuknya endapan, besarnya pH larutan, dan penambahan ion
senama.
A. Kelarutan dan Faktor-Faktor yang Memengaruhi
Kelarutan
Larutan terdiri atas zat yang dilarutkan (solut) dan pelarut (solven).
Pada contoh yang telah diberikan, zat yang dilarutkan adalah obat puyer
sakit kepala berbentuk serbuk. Sedangkan yang berperan sebagai pelarut
adalah air. Kelarutan adalah nilai konsentrasi maksimum yang dapat dicapai
oleh suatu zat dalam larutan. Jadi, kelarutan digunakan untuk menyatakan
jumlah maksimum zat yang dapat larut dalam larutan jenuh.
Berdasarkan pengertian kelarutan pada uraian di atas, larutan dibedakan
menjadi tiga, yaitu:
1. Larutan tidak jenuh, yakni suatu larutan yang masih dapat melarutkan
zat terlarutnya pada suhu tertentu.
2. Larutan jenuh, yakni suatu larutan dengan jumlah zat terlarut
(molekul atau ion) yang telah maksimum pada suhu tertentu.
3. Larutan lewat jenuh, yakni suatu larutan dengan zat terlarut yang
melebihi jumlah maksimum kelarutannya pada suhu tertentu.
Besarnya kelarutan suatu zat dipengaruhi oleh beberapa faktor,
yaitu:
1. Jenis Pelarut
Pernahkan kalian mencampurkan minyak dengan air? Jika pernah,
pasti kalian telah mengetahui bahwa minyak dan air tidak dapat bercampur.
Sebab, minyak merupakan senyawa non-polar, sedangkan
air merupakan senyawa polar. Senyawa non-polar tidak dapat larut
dalam senyawa polar, begitu juga sebaliknya. Jadi, bisa disimpulkan
bahwa kedua zat bisa bercampur, asalkan keduanya memiliki jenis
yang sama.
2. Suhu
Kalian sudah mengetahui bahwa gula lebih cepat larut dalam air
panas daripada dalam air dingin, bukan? Kelarutan suatu zat berwujud
padat semakin tinggi, jika suhunya dinaikkan. Dengan naiknya
suhu larutan, jarak antarmolekul zat padat menjadi renggang. Hal ini
menyebabkan ikatan antarzat padat mudah terlepas oleh gaya tarik
molekul-molekul air, sehingga zat tersebut mudah larut.