02.07.2013 Views

teknik pembuatan benang dan pembuatan kain jilid 2 smk

teknik pembuatan benang dan pembuatan kain jilid 2 smk

teknik pembuatan benang dan pembuatan kain jilid 2 smk

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

406<br />

mendapatkan viskositas<br />

yang stabil pula.<br />

- Untuk mempertahankan<br />

viskositas larutan kanji yang<br />

baik, larutan harus selalu<br />

berputar dari bak<br />

penampung <strong>dan</strong> bak kanji,<br />

yang dilakukan oleh pompa.<br />

- Untuk mendapatkan<br />

viskositas yang baik :<br />

− Resep harus baik/tepat<br />

− Pencampuran harus<br />

sesuai dengan<br />

aturannya<br />

− Cara pemasakan harus<br />

benar<br />

− Sirkulasi larutan pada<br />

size box harus baik<br />

− Suhu larutan harus tetap<br />

- Cara mendapatkan Pick up<br />

% yang dikehendaki :<br />

Jika kenyataan Pick Up % lebih<br />

rendah dari yang dikehendaki,<br />

kita bisa melakukan hal-hal<br />

sebagai berikut :<br />

- Turunkan tekanan rol<br />

- Kalau belum didapat Pick<br />

Up yang dikehendaki<br />

- Kurangi kecepatan <strong>benang</strong><br />

- Kalau masih juga belum<br />

didapat.<br />

- Turunkan suhu larutan kanji<br />

- Resep-resep kanji <strong>dan</strong> cara<br />

pemasakan <strong>dan</strong> penganjian.<br />

- Resep penganjian<br />

dengan mesin<br />

Untuk <strong>benang</strong> kapas<br />

- Air 450 liter<br />

- Tapioka 75 kg (16,7 %<br />

terhadap air)<br />

- Lemak binatang 8 kg<br />

(10,7% terhadap<br />

tapioka)<br />

- Teepol 2 kg (liter) (2,7 %<br />

terahadap tapioka)<br />

- Cu SO4 (trusi) 0,02 kg<br />

(0,03 % terhadap<br />

tapioka)<br />

Proses memasak :<br />

Pada Clay Pan<br />

− 150 liter air dimasukkan,<br />

diaduk.<br />

− 25 kg tapioka dimasukkan<br />

<strong>dan</strong> diaduk terus selama 15<br />

menit.<br />

− Dipanaskan hingga<br />

mencapai temperatur<br />

mendidih selama 10 menit.<br />

− Pengadukan diteruskan<br />

selama 5 menit <strong>dan</strong> lemak<br />

binatang dimasukkan.<br />

− Aduk terus selama 10 menit,<br />

turunkan temperatur menjadi<br />

80ºC.<br />

− Campurkan dengan kanji<br />

pada bak pemasak.<br />

- Pada bak pemasak<br />

− Air 300 liter dimasukkan,<br />

diaduk <strong>dan</strong> tapioka<br />

dimasukkan sedikit demi<br />

sedikit<br />

− Teepol dimasukkan <strong>dan</strong><br />

diaduk terus selama 10 mm<br />

− Pemanasan dimulai hingga<br />

mendidih selama 15 menit<br />

kemudian turunkan<br />

temperatur 80ºC<br />

− Larutan yang ada pada Clay<br />

Pan dicampurkan.<br />

− Semuanya diaduk <strong>dan</strong><br />

panaskan sampai mendidih<br />

<strong>dan</strong> sampai diperoleh

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!