Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Kimia Kesehatan, Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan 2007<br />
153<br />
22. Garam merupakan senyawa yang bersifat elektrolit dibentuk<br />
dari sisa basa atau logam yang bermuatan positif dengan<br />
sisa asam yang bermuatan negatif.<br />
23. Beberapa reaksi penggaraman yang menghasilkan produk<br />
akhir garam dengan air adalah :<br />
1. Asam dengan basa<br />
2. Asam dengan oksida basa<br />
3. Basa dengan oksida asam.<br />
24. Untuk reaksi antara oksida asam dengan oksida basa hanya<br />
menghasilkan garam. Sedangkan reaksi antara logam dengan<br />
asam menghasilkan garam dan gas Hidrogen.<br />
25. Reaksi penggaraman yang terakhir adalah reaksi metatesis,<br />
reaksi ini merupakan reaksi pertukaran sisa asam atau sisa<br />
basa. Reaksi ini hanya dapat terjadi jika salah satu produk<br />
menghasilkan endapan atau gas, atau produk yang memiliki<br />
kelarutan yang rendah didalam air.<br />
26. Garam dapat terhidrolisa dengan adanya air, dimana terjadi<br />
interaksi antara air dengan sisa asam yang menghasilkan<br />
asam lemah atau interaksi air dengan sisa basa yang<br />
menghasilkan basa lemah. Interaksi ini menyebabkan sifat<br />
keasamam, kebasaan atau netral ditentukan oleh peristiwa<br />
hidrolisa.<br />
27. Peristiwa hidrolisa tidak terjadi pada garam yang berasal<br />
asam kuat dan basa kuat, sehingga larutan garam bersifat<br />
netral atau pH =7.<br />
28. Garam akan terhidrolisa sebagian untuk garam yang berasal<br />
dari asam kuat dan basa lemah, sifat larutan garam adalah<br />
asam atau pH dibawah 7. Hidrolisa sebagian juga terjadi<br />
untuk garam yang berasal asam lemah dan basa kuat,<br />
larutan ini bersifat basa dengan pH diatas 7. Hidrolisa<br />
sempurna terjadi untuk senyawa garam yang berasal asam<br />
lemah dan basa lemah, sifat larutan garam sangat<br />
ditentukan oleh besarnya Ka atau Kb dari asam maupun<br />
basanya. Larutan bersifat asam jika Ka > Kb, larutan bersifat<br />
basa jika Kb > Ka dan larutan bersifat netral jika Ka = Kb.<br />
29. Larutan buffer adalah larutan yang terdiri dari garam dengan<br />
asam lemahnya atau garam dengan basa lemahnya. Dalam<br />
larutan buffer terdapat pasangan asam basa konyugasi, jika<br />
terjadi penambahan asam atau basa dapat dinetrlisir oleh<br />
larutan ini. Atas dasr inilah larutan buffer dipergunakan<br />
untuk mempertahankan pH sebuah larutan.<br />
30. pH larutan penyangga yang berasal dari asam lemah dan<br />
garamnya disederhanakan dalam :
Change language