download

Peptipasi
Pemecahan partikel kasar menjadi partikel koloid,
pemecahan dilakukan dengan penambahan molekul
spesifik, seperti agar‐agar dengan air, nitroselulosa
dengan aseton, Al(OH)3 dengan Al(Cl)3 dan endapan
NiS ditambahkan dengan H2S.
Teknik busur Bredig
Teknik ini digunakan untuk membuat sel logam,
logam yang akan diubah ke dalam bentuk koloid
diletakan sebagai elektroda dalam medium
pendispersinya dan dialiri oleh arus listrik. Atom‐
atom logam akan terpecah dan masuk ke dalam
medium pendispersinya.
11.3.3. Pemisahan Koloid
Pemisahan koloid:
a. Dialisis adalah pemurnian medium pendispersi
dari elektrolit, dengan cara penyaringan koloid
dengan menggunakan kertas perkamen atau
membran yang ditempatkan di dalam air yang
mengalir. Mula‐mula koloid dimasukkan dalam
kantong yang berselaput semipermiabel
kemudian dimasukkan dalam air sehingga ion
pengganggu menembus kantong sedang partikel
koloid tetap berada di kantong.
b. Elektroforesis: proses pemisahan koloid yang
bermuatan dengan bantuan arus listrik. Partikel‐
partikel yang positif akan menuju katoda dan
yang negatif akan menuju anoda.
Koloid Asosiasi
Sabun dan deterjen merupakan koloid asosiasi
dengan air, dimana sabun atau deterjen memiliki
dua gugus yang bersifat polar (bagian kepala) dan
non polar (bagian ekor) perhatikan Gambar 11.13.
Bagian kepala merupakan gugus polar yang bersifat
hidrofil (suka air) dan bagian ekor merupakan gugus
hidrofob (takut air). Jika sabun larut dalam air,
molekul sabun akan berasosiasi, gugus non‐polar
dapat berinteraksi dengan kotoran (bersifat bon
polar) yang selanjutnya didispersikan ke dalam air.
Kimia Kesehatan, Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan 2007
219
Gambar 11.13. Koloid asosiasi yang
memiliki gugus polar dan non‐polar