PENJUALAN JILID 3 Untuk SMK - Bursa Open Source

652
- Mesin debit digunakan apabila ada pembeli yang membayar
dengan kartu kredit.
2) deposit yaitu tempat menitipkan tas atau barang customer.
3. Area Perishable, terdiri atas:
1) area Fruit yaitu tempat aneka buah segar,
2) area vegetable yaitu tempat sayur dan bumbu segar serta makanan
olahan beku (diletakkan pada frezzer),
3) area Meat yaitu tempat daging, ikan, ayam dan olahannya serta
makanan siap santap (Ready to Eat)
Di area perisable terdapat equipment / mesin-mesin toko seperti mesin
timbangan barang dan mesin wraping untuk mengemas barang.
4. Area Merchandising, terdiri atas:
1) area tempat menyimpan barang persediaan (gudang); barang- barang
yang disimpan disini dikelompokkan menjadi kelompok food yaitu
kelompok makanan (sembako), makanan bayi, snack/minuman dst;
dan kelompok nonfood Seperti; sabun, shampo obat serangga, toolkit
dst.
2) area rak shelving/gondola barang-barang yang dijual. Yaitu tempat
meletakkan barang barang.
Bentuk-Bentuk Lay Out
1. Rak yang berbentuk gang-gang (aisle) lurus dengan gang kembar
Keuntungannya:
- Memaksimalkan area penjualan dengan mengurangi ruangan yang
terbuang.
- Mempermudah menangani kebersihan.
- Mempermudah pengamanan.
2. Rak/fi xtures/island yang berbentuk bebas
Misalnya berbentuk sirkuler, persegi delapan, atau meja panjang bujur
telur, di mana lalu lintas pembeli bebas bergerak, sehingga lebih banyak
barang yang terlihat oleh pembeli. Di samping itu, para calon pembeli
menjadi lebih betah berlama-lama di toko.
Kerugian-kerugiannya:
- Karena banyaknya ruangan yang diperuntukkan bagi arus lalu
lintas konsumen, ruang yang tersedia untuk barang dagangan
menjadi berkurang.
- Pemeliharaan kebersihan dan penanganan keamanan menjadi
lebih sulit.