Penginfusan Batang dengan Campuran Kuprik Oksida, Bahan ...

Penginfusan Batang dengan Campuran Kuprik Oksida, Bahan Perata, dan
Pupuk untuk Mengendalikan Vascular Streak Dieback dan Busuk Buah
Phytophthora pada Kakao
(Stem Infusion with the Mixture of Cupric Oxide, Spreader, and Fertilizers to Control
Vascular Streak Dieback and Phytophthora Pod Rot Diseases on Cocoa)
ADE ROSMANA DAN ABDUL MUBARAK IRFAN
Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Universitas Hasanuddin
Makassar, Sulawesi Selatan, 90245
J. Fitomedika. 7 (1): 31 - 36 (2010)
ABSTRACT The devastation of cocoa plantations in Sulawesi by vascular streak dieback (VSD)
disease for the last several years must be taken seriously. The use of synthetic fungicides under this condition
is needed and based on previous research indicated that the use of cupric oxide through stem infusion
could inhibit the development of VSD disease. The purpose of the study was to evaluate the effects
of the addition of spreader and fertilizer to reinforce the effectiveness of cupric oxide in reducing plant
damages caused by VSD and phytophthora pod rot (PPR) diseases. Two applications of cupric oxide
fungicide within three months (six weeks between applications) with a dosage of 2g/l/tree can reduce
VSD intensity by 4.2% per week during the three months of observation. When cupric oxide was mixed
with spreader the reduction in VSD intensity increased by 5.4% per week; and when cupric oxide was
mixed with spreader and solid or liquid fertilizer the reduction further increased by 6.2% per week. The
reduction of VSD intensity by these treatments coincided with diminution of brown coloration on twigs
xylem by 33.1%, 58.5%, and 70.3% respectively. The impact of cupric oxide and its mixture with spreader
and fertilizer on the rate of Phytophthora pod rot incidence was also observed. During the three
months of observation, this disease increased about 6.7% per week in untreated trees (control). On the other
hand, on cocoa treated by cupric oxide, cupric oxide + spreader, and combination of cupric oxide
with spreader, liquid and solid fertilizer, the rate of pod rot disease incidence was reduced by 6.3, 3.4, and
2.9% per week, respectively. The spreader, therefore, plays an important role in giving a synergistic effect
to cupric oxide and fertilizer in reducing the disease incidence for both VSD and PPR.
KEY WORDS cupric oxide, stem infusion, vascular streak dieback, phytophthora pod rot
Penyakit vascular streak dieback (VSD) merupa-
kan salah satu penyakit penting yang saat ini men-
devastasi pertanaman kakao khususnya di Sulawesi,
produser kakao terbesar di Indonesia. Penyakit ini
disebabkan oleh cendawan kelas Basidiomycetes,
Oncobasidium theobromae (Talbot and Keane)
dan Ceratobasidium cornigerum (Guest and Keane
2007, Rosmana and Samuels 2010). Sejak dite-
mukan pertama kali pada tahun 2002 di Pinrang
Sulawesi Selatan dan Polewali Mandar Sulawesi
Barat, penyakit VSD telah menyebar hampir di seluruh
Kabupaten di daerah ini (Askindo 2008, Ditjenbun
2008, , Gusli 2008, Rosmana 2006).
Penyebarannya semakin besar sejalan dengan
bertambahnya areal lahan kakao di daerah ini
(Gusli et al. 2008). Kehilangan hasil akibat VSD
tampaknya lebih besar bila dibandingkan dengan
kehilangan hasil oleh hama PBK. Gusli et al. (2008)
dan Gusli (2008) melaporkan hasil penelitian di
E-mail: ade-rosmana@agri.unhas.ac.id
beberapa Kecamatan di Sulawesi Selatan bahwa
dengan investasi VSD sebesar 50%, kerugian
yang ditimbulkannya hampir menyamai kerugian
pada areal yang 97% terinfestasi PBK. Lebih-lebih
pada lahan yang tidak terawat baik kerugian oleh
VSD ini bisa mencapai 100% atau zero produksi.
Dengan semakin besarnya intensitas dan luasnya
penyebaran penyakit VSD, penggunaan fungisida
sintetik sangat dibutuhkan, karena selain
hasilnya cepat dievaluasi, juga fungisida tersedia
di pasaran sehingga petani bisa menggunakannya
dengan cepat. Fungisida yang efektif untuk
mengendikan VSD adalah dari grup Triazol (Flood
et al. 2004, Guest and Keane 2007), namun
fungisida ini masih terbatas di pasar dan relatif
mahal. Aplikasi fungisida untuk mengendalikan
VSD ini relative sulit, karena O. theobromae sebagai
pathogen VSD menginfeksi melalui pucuk dan
berpenetrasi masuk ke dalam xylem. Penyemprotan
fungisida dikhawatirkan tidak akan mencapai
sasaran karena pucuk tersebar di seluruh ka-

32 JURNAL FITOMEDIKA Vol. 7, no. 1, AGUSTUS 2010: 31 - 36
nopi tanaman kakao. Demikian pula aplikasi melalui
tanah, karena perakaran kakao menyebar
sebanding dengan kanopi di atasnya sehingga diperlukan
fungisida dalam jumlah banyak agar
bisa mencapai ranting. Rosmana (2006) melaporkan
bahwa aplikasi fungisida kuprik oksida
yang diaplikasikan melalui penginfusan dapat
menurunkan intensitas penyakit VSD yang cukup
signifikan.
Percoban ini bertujuan untuk mengetahui aktifitas
kuprik oksida dalam mengendalikan penyakit
VSD yang diperkuat melalui kombinasinya
dengan perata serta pupuk padat dan pupuk
cair yang diaplikasikan melalui penginfusan pada
batang kakao. Selain terhadap VSD, dampak apli-
kasi penginfusan kuprik oksida dan kombinasinya
terhadap perkembangan intensitas penyakit
BBP juga diamati di dalam peneltian ini. Penyakit
ini juga merupakan penyakit penting terutama bila
vektornya seperti semut Irydomyrmex cordatus terdapat
di lapang dalam populasi yang tinggi. Penyakit
BPP dapat menyebabkan kehilangan hasil
sampai 60 persen (Rosmana et al. 2010a, Rosmana
et al. 2010b)
Bahan dan Metode
Penelitian ini dilaksanakan di lahan milik pe-
tani di Kabupaten Luwu Timur pada musim hujan
yang kakaonya terserang berat oleh penyebab pe-
nyakit VSD. Bahan yang digunakan dalam pene-
litian ini adalah CuO (Nordox 56 WP, 2g/l), perata
(Apsa 800 WSC, 0,25 ml/l), pupuk cair (Nutrifarm
AG, 1,25 ml/l) dan pupuk padat (NPK Pelangi,
20g/l). Penelitian disusun menggunakan rancangan
acak kelompok dengan enam perlakuan pengin-
fusan yang masing masing mempunyai enam ulangan.
Perlakuan tersebut adalah air sebagai kon-
trol, kuprik oksida, kuprik oksida ditambah pe-
rata, kuprik oksida ditambah pupuk cair, kuprik
oksida ditambah pupuk padat, serta kuprik oksida
ditambah perata, pupuk cair, dan pupuk padat.
Kuprik oksida dan kombinasinya seperti di atas
dimasukan ke dalam botol 1,5 l yang diberi selang
dan tip yang runcing diujungnya. Botol tersebut
lalu digantung secara terbalik di atas dahan
dan ujung selang dan tipnya di masukan ke dalam
sayatan kulit batang kakao. Teknik sayatan ini
sama dengan tehnik untuk sambung samping kakao.
Agar fungisida menetes dengan baik, selang
diberi jepitan dan tip diberi saringan dari gabus.
Aplikasi penginfusan dilakukan dua kali dengan
jarak waktu 1,5 bulan.
Setiap ulangan terdiri dari 16 pohon, sehingga
total tanaman uji 576 pohon. Dari 16 pohon ter-
sebut, diambil empat pohon untuk dijadikan sampel
pengamatan. Untuk pengamatan intensitas penyakit
VSD, empat sampel ranting diambil dengan
berdasarkan arah mata angin (timur, barat, utara,
dan selatan) untuk pengamatan jumlah ranting sakit
dan jumlah tunas yang baru terbentuk. Bila
terjadi pertumbuhan tunas baru, maka dinyatakan
bahwa ranting tersebut telah sehat. Intensitas penyakit
ini dihitung dengan rumus A/B x 100%;
dimana A = jumlah ranting sakit dan B = jumlah
seluruh ranting yang diamati; dan pengamatan dilakukan
tiga bulan dengan interval pengamatan
satu minggu. Selain itu, panjang pewarnaan coklat
pada xylem ranting juga diamati dengan cara
membelah ranting tersebut sebelum penginfusan
dan tiga bulan setelah peninfusan pertama. Untuk
pengamatan ini empat ranting per pohon dijadikan
sebagai sampel.
Untuk penyakit busuk buah Phytophthora,
sampel pengamatan terdiri dari empat buah sehat
yang berumur kurang lebih dua bulan atau berukuran
panjang 8 - 10 cm. Intensitas BBP diamati
sekali seminggu selama tiga bulan. Intensitas sera-
ngan kemudian ditentukan dengan menggunakan
rumus P/Q x 100%; dimana P adalah jumlah
buah yang terserang patogen busuk buah dan Q
adalah jumlah seluruh buah yang diamati.
Data panjang pewarnaan coklat pada xylem
dianalisis dengan Uji Sidik Ragam, lalu diuji lan-
jut dengan Uji Jarak Berganda Duncan (DMRT)
untuk mendeteksi perbedaan nyata diantara se-
mua perlakuan. Sedangkan laju perkembangan intensitas
penyakit VSD dan busuk buah Phytophthora
dianalisis dengan menggunakan persamaan
regresi.
Hasil dan Pembahasan
Aplikasi kuprik oksida melalui penginfusan
pada batang dapat menurunkan intensitas sera-
ngan penyakit VSD sekitar 4,2% per minggu,
sedangkan pada kontrol cenderung naik 0,2% per
minggu (Gambar 1). Hal ini menunjukkan bahwa
senyawa tersebut dapat ditranslokasikan pada jaringan
tanaman dan mencapai patogen sasaran pada
ranting. Selanjutnya hal ini dikuatkan oleh adanya
penurunan ukuran panjang warna coklat sekitar
33,1% pada xylem ranting yang merupakan
gejala khas serangan VSD dalam jaringan tanaman
kakao (Tabel 1). Kuprik merupakan fungisida
yang berspektrum luas yang dapat mengendalikan
penyakit tanaman yang disebabkan oleh
cendawan dan bakteri. Selain itu kuprik juga dapat
berperan sebagai sumber mikronutrisi bagi tana-
man (Anonim 1974, Lossin dan Westhoff 2008).

ROSMANA DAN IRFAN: Penginfusan Kakao dengan Kuprik Osida 33
Dengan demikian penurunan intensitas penyakit
VSD berkaitan dengan toksisitas kuprik oksida
terhadap pathogen VSD, yaitu O. theobromae
atau C. cornigerum.
Efisiensi fungisida kuprik tergantung pada kemampuannya
menghasilkan ion kuprik (II) dengan
konsentrasi yang mematikan sebelum terjadinya
pertumbuhan cendawan, namun tidak melebihi
batas konsentrasi yang dapat menyebabkan
fitotoksisitas pada tanaman (Lubej et al. 2004).
Dalam pengujian ini, waktu satu minggu dibutuhkan
untuk menghabiskan satu liter fungisida
yang diinfuskan pada batang. Dengan demikian
fungisida tidak akan mengalami penumpukan pada
jaringan tanaman, sehingga lebih menjamin keefektifannya
terhadap patogen sasaran tanpa dampak
fitotoksisitas pada tanaman.
Dengan penambahan zat perata (APSA 800
WSC), penurunan laju penyakit VSD semakin
be-sar sekitar 5,4% per minggu dan penurunan
pewarnaan coklat pada xylem sekitar 58,5% (Gambar
1 dan Tabel 1). Hal ini menunjukkan bahwa
zat perata tersebut dapat memberikan kontribusi
pada penyebaran kuprik oksida sehingga mudah
terserap oleh jaringan tanaman dan didistribusikan
ke seluruh jaringan tanaman. Pengamatan menunjukkan
bahwa suspensi kuprik oksida sering mengendap
dalam botol infus terutama pada konsentrasi
yang tinggi, hal ini berakibat pada penurunan
efektifitasnya. Selain itu zat perata dengan
bahan aktif alkil aril alkoksilat kemungkinan juga
bersifat toksik pada cendawan patogen VSD. Pengujian
toksisitas terhadap Trichoderma asperellum
menunjukan bahwa dengan konsentrasi 50
- 100 µl/l zat perata ini masih toksik terhadap
cendawan tersebut (Rosmana, tidak dipublikasikan).
Penambahan pupuk cair dan pupuk padat pada
dua campuran di atas memberikan penurunan laju
intensitas penyakit terbesar yaitu 6,2% per minggu
dan penurunan pewarnaan coklat pada xylem sekitar
70% (Gambar 1 dan Tabel 1).
Hal ini merupakan pengaruh dari pupuk cair
dan pupuk padat yang terdistribusi baik dalam jaringan
tanaman dengan adanya bahan perata. Unsur
hara yang merupakan gabungan unsur mikro
dan unsur makro dalam kedua jenis pupuk tersebut
tampaknya mendukung metabolisme tanaman
dalam memberikan respon yang berakibat menekan
intensitas serangan VSD. Akan tetapi pemberian
baik pupuk cair maupun pupuk padat NPK
secara sendiri-sendiri tidak menunjukkan aksi sinergisme
yang signifikan dengan senyawa kuprik
oksida.
Dalam percobaan ini perlakuan untuk VSD
diaplikasikan pada ranting yang sakit, sedangkan
untuk BBP perlakuan diaplikasikan pada buah sehat
sehingga penyakit bertambah dengan bertambahnya
waktu pengamatan. Penginfusan dengan
kuprik oksida dan kombinasinya dengan pupuk
cair dan pupuk padat sedikit berpengaruh terhadap
penyakit BBP. Laju penyakit ini pada kontrol,
perlakuan kuprik oksida, kombinasi kuprik
oksida dan pupuk cair, serta kombinasi kuprik
oksida dan pupuk padat masing masing 6,7%,
6,3%, 5,8%, dan 6,6% per minggu. Namun bila
kuprik oksida ini dikombinasikan dengan perata
laju penyakit BBP melambat menjadi 3,4% per
minggu dan lebih lambat lagi yaitu 2,9% per
minggu bila pada ke dua campuran tadi ditam-
bahkan pupuk cair dan pupuk padat. Dengan demikian,
perata sangat berperan penting dalam
memberikan sinergisme dengan kuprik oksida pada
penekanan penyakit BBP. Fugisida kuprik merupakan
fungisida yang banyak digunakan untuk
mengendalikan busuk buah, namun aplikasiya melalui
penyemprotan langsung pada buah (Norgrove
2007, Rosmana et al. 2006).
Tabel 1. Rata rata panjang pewarnaan coklat pada xylem ranting kakao setelah aplikasi penginfusan
batang dengan kuprik oksida dan campuranya dengan perata, pupuk cair, dan pupuk padat
Perlakuan Sebelum penginfusan
Tiga bulan setelah
penginfusan pertama
Kontrol 73,1a 73,1d
Kuprik oksida 70,6a 47,2c
Kuprik oksida + perata 69,3a 28,8b
Kuprik oksida + pupuk cair 69,3a 48,3c
Kuprik oksida + pupuk padat 69,7a 51,3c
Kuprik oksida + perata + pupuk cair + pupuk padat 73,0a 21,7a
Angka-angka yang diikuti huruf yang sama dalam kolom yang sama tidak berbeda nyata (P > 0,05; Uji Jarak
Berganda Duncan).

34 JURNAL FITOMEDIKA Vol. 7, no. 1, AGUSTUS 2010: 31 - 36
Gambar 1. Intensitas serangan penyakit vascular streak dieback (VSD) setelah aplikasi penginfusan batang dengan
kuprik oksida serta campurannya dengan perata, pupuk cair dan pupuk padat. K = kontrol; KO = kuprik oksida; PS = perata;
PC = pupuk cair; PP = pupuk padat.

ROSMANA DAN IRFAN: Penginfusan Kakao dengan Kuprik Osida 35
Gambar 2. Intensitas penyakit BBP setelah aplikasi penginfusan batang dengan kuprik Oksida dan kuprik oksida
dicampur dengan perata, pupuk cair, dan pupuk padat . K = kontrol; KO = kuprik oksida; PS = perata; PC = pupuk cair; PP =
pupuk padat.
Kesimpulan
Dengan demikian aplikasi kuprik oksida yang
dikombinasikan dengan perata, pupuk cair, dan pupuk
padat merupakan yang paling ideal. Sebaiknya
diaplikasikan terutama pada awal musim hujan sebagai
tindakan preventif dan kuratif terhadap penyakit
VSD dan penyakit BBP. Kedua penyakit
tersebut, intensitas serangannya sangat tinggi pada
musim hujan.
Daftar Pustaka
Anonim. 1974. Uses of copper compounds. Copper
Development Association, Hemel Hempstead,
UK. 22 pp.
Askindo. 2008. Laporan hasil diskusi VSD.
Laporan disampaikan dalam Pertemuan Nasional
“A Day Discussion: Crass Program Addressing
VSD Disease, 5 Juni 2008, Clarion Hotel,
Makassar.

36 JURNAL FITOMEDIKA Vol. 7, no. 1, AGUSTUS 2010: 31 - 36
Ditjenbun. 2008. Program pengendalian penyakit
VSD (vascular streak dieback) pada tanaman
kakao. Makalah disampaikan dalam Pertemuan
Nasional “A Day Discussion: Crass Program
Addressing VSD Disease, 5 Juni 2008, Clarion
Hotel, Makassar.
Flood, J., D. Guest, K. A. Holmes, P. J. Keane,
B. Padi, and E. Sulistyowati. 2004. Cocoa
under attack pp 33 - 64, in Flood, J. and R. Murphy
(eds.), Cocoa Futures. The Commodities
Press.
Guest, D. and P. J. Keane. 2007. Vascular streak
dieback: A new encounter disease of cacao in
Papua New Guinea and Southeast Asia caused
by the obligate Basidiomycete Oncobasidium
theobromae. Phytopathology. 97: 1654 - 1657.
Gusli, S. 2008. VSD di Sulsel, Sulbar, Sultra dan
Sulteng: signifikansi dan praktik yang diterap-
kan petani. Makalah disampaikan dalam Per-
temuan Nasional “A Day Discussion: Crass
Program Addressing VSD Disease, 5 Juni 2008,
Clarion Hotel, Makassar.
Gusli, S., Razak, H.A., Pasaribu. 2008. Cocoa vs
food rains: will cocoa lose its demand as focus
shifts? A case for Indonesia. Paper presented in
Cocoa Outlook Conference, 21 - 22 October,
Singapore.
Lossin, A. and F. J. Westhoff. 2008. The
production and application of cuprous oxide and
cupric hydroxide. JOM Journal of the Minerals,
Metals, and Materials Society 49: 38 - 39.
Lubej, A, T. Koloini, C. Pohar. 2004. Industrial
precipitation of cupric hydroxysalts. Acta Chim.
Slov. 51: 751 - 768.
Norgrove, L. 2007. Effects of different copper
fungicide application rates upon earthworm activity
and impacts on cocoa yield over four
years. European Journal of Soil Biology. 43:
303 - 310.
Rosmana, A. 2006. Vascular Streak Dieback
(VSD) : Penyakit baru pada tanaman kakao di
Sulawesi. Proceeding Seminar PEI dan PFI
Komda Sulsel di Maros, Oktober 2005.
Rosmana, A., C. Warda dan M. Junaid 2010a.
Peran semut Iridomyrmex cordatus sebagai vector
penyakit busuk buah Phytophthora pada
kakao di Sulawesi. Pelita Perkebunan (in press).
Rosmana, A., E Sahrani, W. Saharuddin, and
M. Junaid. 2006. Comparison of Trichoderma
use with synthetic fungicide to control phytophthora
pod rot of cocoa. Fitomedika 6: 22 - 25.
Rosmana, A., M. Shepard, P. Hebbar, and A.
Mustari. 2010. Control of cocoa pod borer and
Phytophthora pod rot using degradable plastic
pod sleeves and a nematode, Steinernema carpocapsae.
Indonesian Journal in Agricultural
Science (in press).
Rosmana A. and G. J. Saumuels, G.J. 2010.
Characterization of vascular streak dieback
pathogens and Trichoderma species from cocoa
plantations in Indonesia. World Cocoa Foundation
News Letter.
Diterima tanggal 2 Februari 2010; disetujui untuk di-
publikasi tanggal 1 Mei 2010.