Puskás Béla - Szentgáloskér
Share Embed Flag
Download ePaper

Puskás Béla - Szentgáloskér

Puskás Béla - Szentgáloskér Puskás Béla - Szentgáloskér

szentgalosker.hu
from szentgalosker.hu More from this publisher
17.01.2013 Views

Az egykori téeszbõl lett rt. 2400 hektáron gazdálkodik. A környék adottságait kihasználva 80 alkalmazottal búzát, kukoricát, õszi árpát, cukorrépát meg napraforgót termesztenek. Emellett eredményes az állattenyésztés is, a mintegy 400 szarvasmarha átlagosan 6500 liter tejet ad. A minõségi tejtermelés érdekében – természetesen az uniós feltételekhez alkalmazkodva – most 150 millió forintos beruházásra készülnek, úgy tervezik, teljesen felújítják a szarvasmarha-ágazatot. – Az uniós lehetõségeket csakis összefogással és gyökeres szemléletváltással lehet kiaknázni – hangsúlyozta Pásztohy András, az rt. elnöke. – A gazdaságok csak úgy fejlõdhetnek, ha mindig szem elõtt tartják a hatékonyságot és a minõséget. 232 Szakály Andrea Mámor a pincesoron (Somogyi Hírlap, 2004. július 27.) A falu kilenc utcája közül talán egy sem rejt olyan értéket a szentgáloskéri gazdák számára, mint a Rózsa utca. Ez vezet ugyanis a szõlõhegyre, ahol még 1980-ban mérték ki a pincesort. A tíz kis présház tulajdonosai rendszeresen látogatják birtokukat. A gondos gazdák gyakran az éjszakát is a hegyen töltik. Mint mondják, jobb itt lenni, vonzza õket a csend és a nyugalom. S a szõlõt is gondozni kell. Rengeteg munkát kíván, kezdve a metszéstõl, folytatva a többszöri kapálással és a permetezéssel, mígnem végre beérik a tõkék termése. Természetesen az asszonyok is kiveszik részüket ebbõl a munkából. A gyerekeket azonban, sajnos, mindez kevésbé érdekli. Néhány gazda már hétszer is permetezett a különféle kártevõk és betegségek ellen, s már a sokadik metszésen és a tetejezésen is túljutott. Varga József 316 tõkét nevel, többségében otellót, oportót, zalagyöngyét és piros lankát, hiszen a vörösbor a kedvence. Neki van a faluban a legnagyobb szõlõje. A tavalyi termés nem volt bõséges, de megfelelõ, 19-20-as volt a mustfoka. A fehér és kék szõlõvel együtt csak 330 liter bora lett a szentgáloskéri gazdának, s a barátok segítségével hamar megürültek a hordók. Az alapos munkának köszönhetõen a rendbe tett szõlõ most már csak a szüretre vár. A szentgáloskéri pincesor

Szakály Andrea Szentgáloskéri hírek (Somogyi Hírlap, 2004. július 27.) Buszöblözetet építenének Két pályázatot ad be az idén az önkormányzat: négy buszöböl kialakítására 5,5 millió forintot kér, a sportöltözõt pedig kétmillióból és némi önerõbõl építené föl. Nagy szükség van az anyagi támogatásra a szennyvíz bevezetéséhez is, ám ez most valószínûleg elmarad. Vetélkedtek a sportnapon Mozgalmas volt a hétvége Szentgáloskéren: sportnapot tartottak a fiatalok s az idõsek, s jöttek a környezõ falvakból is. Hat futballcsapat játszott, s végül az igaliak nyerték el a kupát. A mintegy kétszáz érdeklõdõ napközben vetélkedõkön szórakozott, s bállal zárták a napot. Tevékeny nyugdíjasok Lehetõleg minden megmérettetésen részt vesz Varga Károly vezetésével a falu 18 nyughatatlan nyugdíjasa. Legutóbb a toponári kistérségi bemutatón léptek föl maguk készítette ruhában, most a somodori falunapra és a sántosi kistérségi bemutatóra készülnek néptánccal és énekekkel. Recept Gáloskérrõl (Somogyi Hírlap, 2004. július 27.) Kéri krumpligulyás. Ezt a kiadós, 20 literes bográcsos étket Istvándi János ajánlja az ínyenceknek. Hozzávalók (20 literes bográcsba): 4 hátsó disznócsülök, 4 kg krumpli, 2 csípõs és 2 tölteni való paprika, 2 fej vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 2 paradicsom, 1 csomag 200 grammos magyaros ízvarázs (piros), egy üveg szeletelt gomba, babérlevél, só, bors, õrölt kömény és pirospaprika. A kicsontozott csülköket kockákra vágjuk. A csontokat elfûrészeljük, majd a bográcsot félig töltjük vízzel. A húst a hagymával, fokhagymával, a karikákra vágott leveszöldséggel és a paprikával, paradicsommal föltesszük fõni. Kis idõ múlva két babérlevelet és ízlés szerint borsot teszünk bele. Ha félig megfõtt, hozzáadjuk a kockára vágott krumplit, az ízvarázst és a gombafejeket. Közben kóstolgatjuk, és ízlés szerint sózzuk. Végül köménnyel ízesítjük. Sasvári Katalin Siratja iskoláját a település Kényszer: a tizennégy nebuló jövõre már buszozik a suliba (Somogyi Hírlap, 2005. április 6.) Szentgáloskéren, ha mostanában kettõnél többen találkoznak össze az utcán, minden társaságban ugyanaz a téma. Az iskola. Fennállása óta ugyanis másodszor szûnik meg a településen az oktatási intézmény. Az idõsebbek azért fájlalják ezt, mert még jól emlékeznek, mennyire más lett a hangulat a településen, amikor a hetvenes évek elején elõször szüntették meg helyben az oktatást, a fiatalabbak pedig a gyerekeik miatt sajnálkoznak. A falu polgármestere is így van ezzel. Egerszegi Ferenc tõsgyökeres szentgáloskéri, 37 éve 233

Szakály Andrea<br />

<strong>Szentgáloskér</strong>i hírek<br />

(Somogyi Hírlap, 2004. július 27.)<br />

Buszöblözetet építenének<br />

Két pályázatot ad be az idén az önkormányzat: négy buszöböl kialakítására 5,5 millió<br />

forintot kér, a sportöltözõt pedig kétmillióból és némi önerõbõl építené föl. Nagy szükség<br />

van az anyagi támogatásra a szennyvíz bevezetéséhez is, ám ez most valószínûleg elmarad.<br />

Vetélkedtek a sportnapon<br />

Mozgalmas volt a hétvége <strong>Szentgáloskér</strong>en: sportnapot tartottak a fiatalok s az idõsek,<br />

s jöttek a környezõ falvakból is. Hat futballcsapat játszott, s végül az igaliak nyerték el<br />

a kupát. A mintegy kétszáz érdeklõdõ napközben vetélkedõkön szórakozott, s bállal zárták<br />

a napot.<br />

Tevékeny nyugdíjasok<br />

Lehetõleg minden megmérettetésen részt vesz Varga Károly vezetésével a falu 18<br />

nyughatatlan nyugdíjasa. Legutóbb a toponári kistérségi bemutatón léptek föl maguk készítette<br />

ruhában, most a somodori falunapra és a sántosi kistérségi bemutatóra készülnek néptánccal<br />

és énekekkel.<br />

Recept Gáloskérrõl<br />

(Somogyi Hírlap, 2004. július 27.)<br />

Kéri krumpligulyás.<br />

Ezt a kiadós, 20 literes bográcsos étket Istvándi János ajánlja az ínyenceknek. Hozzávalók<br />

(20 literes bográcsba): 4 hátsó disznócsülök, 4 kg krumpli, 2 csípõs és 2 tölteni való<br />

paprika, 2 fej vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 2 paradicsom, 1 csomag 200 grammos<br />

magyaros ízvarázs (piros), egy üveg szeletelt gomba, babérlevél, só, bors, õrölt kömény és<br />

pirospaprika. A kicsontozott csülköket kockákra vágjuk. A csontokat elfûrészeljük, majd a<br />

bográcsot félig töltjük vízzel. A húst a hagymával, fokhagymával, a karikákra vágott leveszöldséggel<br />

és a paprikával, paradicsommal föltesszük fõni. Kis idõ múlva két babérlevelet<br />

és ízlés szerint borsot teszünk bele. Ha félig megfõtt, hozzáadjuk a kockára vágott krumplit,<br />

az ízvarázst és a gombafejeket. Közben kóstolgatjuk, és ízlés szerint sózzuk. Végül köménnyel<br />

ízesítjük.<br />

Sasvári Katalin<br />

Siratja iskoláját a település<br />

Kényszer: a tizennégy nebuló jövõre már buszozik a suliba<br />

(Somogyi Hírlap, 2005. április 6.)<br />

<strong>Szentgáloskér</strong>en, ha mostanában kettõnél többen találkoznak össze az utcán, minden<br />

társaságban ugyanaz a téma. Az iskola. Fennállása óta ugyanis másodszor szûnik meg a<br />

településen az oktatási intézmény. Az idõsebbek azért fájlalják ezt, mert még jól emlékeznek,<br />

mennyire más lett a hangulat a településen, amikor a hetvenes évek elején elõször<br />

szüntették meg helyben az oktatást, a fiatalabbak pedig a gyerekeik miatt sajnálkoznak. A<br />

falu polgármestere is így van ezzel. Egerszegi Ferenc tõsgyökeres szentgáloskéri, 37 éve<br />

233

logo

products

Resources

Company

Terms of service
Privacy policy
Cookie policy
Cookie settings
Imprint
Change language
Made with love in Switzerland
© 2024 Yumpu.com all rights reserved

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!