Puskás Béla - Szentgáloskér

Az egykori téeszbõl lett rt. 2400 hektáron gazdálkodik. A környék adottságait kihasználva
80 alkalmazottal búzát, kukoricát, õszi árpát, cukorrépát meg napraforgót termesztenek.
Emellett eredményes az állattenyésztés is, a mintegy 400 szarvasmarha átlagosan 6500
liter tejet ad. A minõségi tejtermelés érdekében – természetesen az uniós feltételekhez alkalmazkodva
– most 150 millió forintos beruházásra készülnek, úgy tervezik, teljesen felújítják
a szarvasmarha-ágazatot.
– Az uniós lehetõségeket csakis összefogással és gyökeres szemléletváltással lehet
kiaknázni – hangsúlyozta Pásztohy András, az rt. elnöke. – A gazdaságok csak úgy fejlõdhetnek,
ha mindig szem elõtt tartják a hatékonyságot és a minõséget.
232
Szakály Andrea
Mámor a pincesoron
(Somogyi Hírlap, 2004. július 27.)
A falu kilenc utcája közül talán egy sem rejt olyan értéket a szentgáloskéri gazdák
számára, mint a Rózsa utca. Ez vezet ugyanis a szõlõhegyre, ahol még 1980-ban mérték ki
a pincesort. A tíz kis présház tulajdonosai rendszeresen látogatják birtokukat. A gondos gazdák
gyakran az éjszakát is a hegyen töltik. Mint mondják, jobb itt lenni, vonzza õket a csend
és a nyugalom. S a szõlõt is gondozni kell. Rengeteg munkát kíván, kezdve a metszéstõl,
folytatva a többszöri kapálással és a permetezéssel, mígnem végre beérik a tõkék termése.
Természetesen az asszonyok is kiveszik részüket ebbõl a munkából. A gyerekeket azonban,
sajnos, mindez kevésbé érdekli. Néhány gazda már hétszer is permetezett a különféle kártevõk
és betegségek ellen, s már a sokadik metszésen és a tetejezésen is túljutott. Varga József
316 tõkét nevel, többségében otellót, oportót, zalagyöngyét és piros lankát, hiszen a vörösbor
a kedvence. Neki van a faluban a legnagyobb szõlõje. A tavalyi termés nem volt bõséges, de
megfelelõ, 19-20-as volt a mustfoka. A fehér és kék szõlõvel együtt csak 330 liter bora lett a
szentgáloskéri gazdának, s a barátok segítségével hamar megürültek a hordók. Az alapos
munkának köszönhetõen a rendbe tett szõlõ most már csak a szüretre vár.
A szentgáloskéri pincesor