Csak még egyet! - útmutató e-book az életmódváltás és étkezés útvesztőiben

Most nem az étel minőségéről beszélünk (arról majd később), hanem a sima
bevitelről. Matek az egész (igen, nekem is gyenge pontom volt a gimiben...).
Az alapanyagcsere (BMR - Basal Metabolic Rate) nem más, mint a
szervezet energiafelhasználása nyugalmi (pihenés) helyzetben. Azon kalóriák
száma, amelyre a testnek szüksége van az alap életfunkciók fenntartásához. De
mivel nemcsak ágyban fekvéssel töltjük a napjainkat, tevékenységeinkhez
szükség van energiára, így kapjuk meg a teljes napi energiafelhasználást (TDEE -
Total Daily Energy Expenditure). Ennek három összetevője van:
• az alapanyagcsere (BMR)
• az ételek hőtermelése (emésztéssel járó kalóriafelhasználás, ez
elenyésző mennyiségű) és az
• aktivitásból eredő energiafelhasználás.
Ez a három tényező adja meg a szervezet pontos napi energiaszükségletét. Az
alapanyagcserét számos tényező befolyásolja: életkor, testtömeg, magasság,
nem, a környezet hőmérséklete, a táplálkozási és edzési szokások stb.
Miért segít a BMR?
Amint tudod a BMR-ed, pontosan fogod tudni, hogy hány kalóriát égetsz el
napközben nyugalmi állapotban. Ha a BMR-t megszorzod a fizikai
aktivitásod együtthatójával, akkor meghatározhatod, hogy mennyi kalóriára
van szükséged a napi tevékenységeidhez, ebből kiindulva pedig
egyszerűbben elérheted a céljaid:
• Szeretnéd megőrizni a testsúlyod? Vigyél be annyi kalóriát, amennyit
elégetsz.
• A célod lassan és stabilan növelni a testsúlyod? Növeld a napi
kalóriabeviteled 300-500 kcal-val.
41