Csak még egyet! - útmutató e-book az életmódváltás és étkezés útvesztőiben

halandóság esélyeit. Próbáld előre végiggondolni, mikor és mennyit
szeretnél inni, segíthet ha a szokást valamilyen más stresszoldó
tevékenységgel váltod ki.
13. Táplálkozzunk változatosan. A zöldségekben és gyümölcsökben található
színanyag egy-egy sejtvédő antioxidáns is egyben. Zöldséges
egytálételeknél, saláták készítésekor mindig használjunk legalább három
színt: narancs, piros, zöld. Pl. sárgarépa, brokkoli, kápia, egy kis rizzsel,
babbal kitűnő ebéd lehet.
Na ez egy szupertápláló saláta:
14. Ételkombinációk. Erre azért érdemes figyelnünk, mert jobb emésztés =
jobb felszívódás. A húsok a zöldségekkel a legjobb kombinációk, de az
sem baj, ha hozzáadunk egy kis rizset vagy quinoát. A gabonák jól
mennek a magvakkal, gyümölcsökkel (lásd: kenyér banánnal, almával,
zabkása). A hüvelyesek a gabonákkal kiváló párosítás (kiegészítik egymás
aminosav-képleteit, pl. humuszos kenyér, lencsefőzelék rizzsel). A tejes
termékek inkább önmagukban fogyasztandók, de egy sajtkrémes toast
reggelire szintén elfogadható, csak mindig egyél hozzá zöldséget is!
Feta + zöldségsaláta szintén mehet. A tejben müzli nem ad túl sok
tápanyagot. A joghurt és gabona sem a legjobb párosítás, de néha
elviselhető. Mindig gondold át, hogyan érzed magad az elfogyasztott étel
után, milyen a közérzeted?
37