Csak még egyet! - útmutató e-book az életmódváltás és étkezés útvesztőiben

Semmi baj azzal, ha reggel nem vagy éhes és csak 11.00 fele jön meg az
étvágyad. Az a fontos, hogy napi 3-4 alkalommal mindenképp étkezz,
másképp lelassul az anyagcseréd. Ha a hétvégéid nyugodtabbak és
kevesebb a mozgás, érdemes ezt szem előtt tartani és mondjuk az
aktívabb napokra magasabb kalóriás étrendet időzíteni, hétvégén meg
alacsonyabbat. Pl. ha heti átlagban 1800 kalóriát akarok fogyasztani a
célom eléréséhez, akkor ez így nézne ki:
Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek Szombat Vasárnap
1900 2000 1600 1800 1900 1700 1700
Ez azért is fenntartható, mert a hétvégi alacsony kalóriabevitel után kicsit
„töltünk” hét elején, növeljük a bevitelt, aztán szerdán csökkentünk, újra
töltünk pénteken és jöhet a hétvége. Ha tudod, hogy hétvégén lesz egy
baráti összejövetel, és le fog csúszni pár nasi vagy alkohol, akkor cseréld
meg a napokat és csütörtök-pénteken legyen az alacsonyabb bevitel.
Alakítsd úgy a beviteled, ahogy a programodnak megfelel. Ha egész
héten ugyanolyan a munkaprogramod, maradhatsz minden nap az 1800-
as kcal bevitellel, az elvet értsd meg.
Éhgyomorra ne együnk süteményt, egyrészt mert gyorsan megemeli a
vércukorszintet, másrészt fennáll a veszélye, hogy túlesszük magunkat
belőle. Jártam már úgy, hogy csináltam egy finom muffin-t vasárnap
reggelire (csupa minőségi, finom hozzávalóval), aztán miután
bedézsmáltam a hetediket, akkor vettem észre, hogy ez eddig már 732
kcal volt... Ajánlanám, hogy a desszertet hagyjuk az ebéd végére, így
nem emeli meg a vércukorszintet. A szénhidrátok glikémiás indexe 8
csökken, ha rostosabb vagy fehérjetartalmú étellel fogysztjuk. Ha magas
8
GI: számérték, mely a táplálékok besorolását jelenti egy 0-tól 100-ig terjedő skálán, a vércukorszintre gyakorolt
hatásuk alapján, milyen gyorsan és mennyire tartósan emeli meg a vércukorszintet.
34