Csak még egyet! - útmutató e-book az életmódváltás és étkezés útvesztőiben

A zöldségleveseknek alacsony a kalóriatartalmuk, csak egy gond van
velük: hamar éhes leszel utánuk, én ezért nem is főzök gyakran levest.
Nyugodtan fogyaszthatod, növeli a folyadékbevitelt, tisztít, kevésbé
aktívabb napon jól beilleszthető (vedd figyelembe majd, ha hüvelyes
vagy hús van benne, nő a kalóriaértéke is). Két nagy tányér leves és egy
második fogás együtt való belakmározása nem ajánlott emésztés
szempontjából! Egy kisebb tányér leves, aztán egy mértékletes második
rendben van, sőt a leves segíti az emésztést és nagy valószínűséggel
kevesebbet eszünk utána.
8. Ügyeljünk a megfelelő vitamin- és ásványi anyag bevitelre! Manapság
ajánlott táplálékkiegészítőkkel pótolni az étrenddel bevitt vitaminokat. C,
D vitamint mindenképp ajánlok pótlásra, Omega-3 halkapszulát szintúgy,
ha kevés halat fogyasztasz. Időnként beiktathatsz egy magnézium-kúrát
(keress magnézium-citrát vagy magnézium-orotát készítményt, mert azok
szívódnak fel a legjobban), illetve az immunrendszer, haj, körmök
erősítésére szedhetsz még cinket is! A fehérjeporok nélkülözhetőek, be
lehet vinni elegendő fehérjét nélkülük is, manapság én csak sütéshez
használom a proteinport (sütikhez, turmixokhoz).
9. Kerüljük a felesleges sózást és a magas sótartalmú ételeket, használjunk
inkább fűszernövényeket, amelyeket akár az ablakpárkányunkon mi is
termelhetünk. Jók a szárított fűszerek is, de kerüljük az ízfokozóval készített
keverékeket, azokat mi is összeállíthatjuk!
10. Segítsük szervezetünk sav-bázis egyensúlyát lúgosító zöldségek és
gyógyteák fogyasztásával. „Fontos, hogy a fehérjével bevitt savat
lehetőleg naponta kiegyenlítsük. Ehhez a bázisgazdag élelmiszerek, mint a
zöldségfélék, gyümölcs és saláta fogyasztását kellene fokozni. A
fehérjékhez azonban sokszor inkább semleges vagy enyhén savas
élelmiszereket fogyasztunk a gabonafélék csoportjából (kenyeret,
32