Csak még egyet! - útmutató e-book az életmódváltás és étkezés útvesztőiben

4. A húsok közül érdemes előnyben részesíteni a fehér húsokat (szárnyasok,
halak: vadlazac, makréla, hering, szardínia, süllő, pisztráng), de próbáljunk
csak mértékkel húst fogyasztani. A nagyüzemi állattartás körülményei
elképesztő mértékben rontják a hús minőségét, ami aztán rajtunk,
fogyasztókon csapódik le, igyekezzünk legalább hentesektől vásárolni. A
hüvelyesek, gombák, olajos magvak még kitűnő fehérjeforrások. A
hüvelyesek egyszerre szénhidrát- és fehérjeforrások.
5. A folyadékfogyasztás fontosságát talán nem is kell hangsúlyozni, a
legalapvetőbb folyadék, amit érdemes magunkhoz venni az a víz.
Ezenkívül jöhetnek gyógynövényteák, turmixok, frissen facsart
gyümölcslevek (a palackozott boltival csak óvatosan!). Napi 1,5-3 l víz
(nem cukrozott) fogyasztása ajánlott, a teák stb. csak ezután
számítandóak!
30