Élet & Stílus 2021. Nyári szám

Stílus

Élet

Élet Stílus

2021. nyári szám 980 Ft

www.eletstilusmagazin.hu

with English summary

Zséda

Labdarúgó Eb

Oscar-gála

Tokiói olimpia

Renée Zellweger

DUPLÁZÁS ÉVE A CARAMELLBEN - NYEREMÉNYJÁTÉK

FOGLALJON ÉS NYERJEN AKÁR TÖBB MILLIÓ FORINTOT!

2021-ben duplán megéri, ha a Caramellben foglal! Fennállásunk 15. évében, termálvizes részleggel megújult

szállodánkban, év végéig minden hónapban (összesen 7 alkalommal) értékutalványokat sorsolunk ki a hozzánk

érkező vendégek között.

A nyereményjátékban azon személyek vehetnek részt, akik 2021.04.30. és 2021.12.11 között direkt foglalással

tartózkodtak nálunk és a tartózkodási időtartam minimum két éjszaka.

7 db Caramell értékutalvány

Minden hónap 15-én (kivéve december) sorsoljuk ki az előző hónap szerencsés nyertesét, aki értékutalvány

formájában visszanyerheti tartózkodásának teljes összegét.

A nyereményjáték 2021.04.30-tól egészen 2021.12.11-ig tart.

Foglalja le szállását weboldalunkon és nyerje vissza foglalásának teljes összegét!

Jöjjön el hozzánk mihamarabb, hogy Ön is részese lehessen a Duplázás évének! Várjuk

szeretettel megújult szállodánkban!

CARAMELL PREMIUM RESORT **** SUPERIOR

9740 Bükfürdő, Európa út 18. • Tel.: (00 36) 94 558-030 • info@caramell.hu • www.caramell.hu

VÁLASZT ADUNK VÁLLALATÁNAK

ENERGETIKAI KÉRDÉSEIRE

Az E2 Hungary Zrt. gondoskodik a MET Csoport

minden magyarországi kiskereskedelmi

partnerének kiszolgálásáról:

• földgáz- és villamosenergia-beszerzés

• energiahatékonysági és almérő-szolgáltatások

Egyedi igényekre szabott és versenyképes üzleti megoldások:

• a kis- és középvállalati

• a nagyvállalati

• és a közbeszerzési szegmensben

E2 Hungary Zrt. a MET Csoport tagja | #EGYÜTTERŐSEBBEN

Élet Stílus

Kedves Olvasó!

Főszerkesztő: Szaka József

Tördelőszerkesztő: Aczél Dániel

Képfeldolgozás: Ludas Zoltán

Felelős kiadó: D.O. Style Management Kft.

Szerkesztőség: 1141 Budapest, Paskál u. 44.

Telefon: +36 20 928 5190

E-mail: szerkesztoseg@eletstilusmagazin.hu

Website: www.eletstilusmagazin.hu

Issn: 2064-3187

Nyomdai munkák: AduPrint

Felelős vezető: Tóth Zoltán

Magazinunk olvasóit aligha fogja az a már közhelynek számító tétel

meghökkenteni, hogy hazánkban kiemelkedően sok a tehetség; gondoljanak

csak számos magyar, magyar származású Nobel-díjasra az

orvos- és más tudományok területén. Semmelweis Ignác még nem

kaphatott Nobel-díjat, azt viszont biztosra vehetjük, hogy a vége

felé közeledő pandémiás helyzet sokkal rosszabbul alakult volna, ha

az „anyák megmentője” nem jön rá a kézmosás jelentőségére. A foci

Eb okán Puskás Öcsit kell említenünk, mint magyar embléma, és ha

az ő idejében lett volna már Európa-bajnokság, lehet, hazánk is elhozott

volna egy-két trófeát. Oscar-díjak tekintetében szintén egyre

jobban állunk, és már nem csak a hollywoodi „amerikás”-magyarok

által képviseltetve. Tehetség tehát van elegendő a hazában, a családi

háttér és a meghatározó stílus élet-irányadó szerepét is már sokan

felismerték. A pandémia múltával most már valóban Önökön a sor,

az Élet&Stílus magazin ötletekkel támogatja a nyári kibontakozást!

Lazítsanak, térjenek vissza a régi kerékvágásba és frissítsék stílusukat!

Terjesztés: Lapker Zrt.

A kiadó a hirdetések tartalmáért

nem vállal felelősséget!

Minden jog fenntartva!

Merjen valaki lenni, éljen stílusosan!

a szerk.

Dear Reader,

Címlap: Dr. Merkely Béla

Fotó: Szaka József

The statement rated as truism that there are extremely many talents

in our country will hardly astonish our readers. Think of several

Nobel laureates in the field of medical or other sciences who are

Hungarians or have Hungarian origin. Ignác Semmelweis could not

receive Nobel Prize at that time but we can be sure that the pandemic

to be ended soon would have gone much worse if the „saver

of mothers” had not realised the importance of washing hands. On

the grounds of the European Football Championships we should

mention Öcsi Puskás as a Hungarian emblem. If there had been

European Championships in his time, our country would have got

one or two trophies. As far as the Academy Awards are concerned,

we have better and better place thanking not only to the „American”

Hungarians in Hollywood any longer. So there are enough

talents in our country, many people recognised the role of the family

background and the decisive style in life. As the pandemic is going

to end, it is really your turn to act, Life&Style magazine supports

the summer evolution with ideas. Relax, return to the old path and

refresh your style!

Dare to be somebody, live in style!

For English summary see the last pages!

2021. nyári szám

tartalom

6 hi-tech Technikai újdonságok

12 fókuszban Tokiói olimpia

16 négyszemközt Dr. Merkely Béla

20 fókuszban Labdarúgó Eb

24 négyszemközt Zséda

28 divat ZEMA Napkirályliliom kollekció

30 Life&Like Fodor Piroska – Karaja

31 életstílus Molnár Judit – It’s Your World

32 business corner Szommer Tímea

34 business corner Pocsalyi Julianna

35 business corner Ökrös Viktória

36 életstílus Hotel Silvanus Visegrád

38 életstílus Apátkúti Vadászház

39 gasztronómia Deka Union Kft. – A Kolbászkirály

40 Life&Like Kotlár Attila – Ház az Aranyvölgyben

41 Life&Like Fantázia Home Lakberendezés

42 gasztronómia Gyümölcsök az étrendünkben

47 gasztronómia Samurai étterem

48 grill és bbq Könnyed kertiparti

50 gasztronómia Abacus Hotel

52 életstílus Szekeres Csaba – A világ Top 10-ében

54 autók világa Minden igényt kielégíteni – Ford Kuga FHEV

55 autók világa Francia luxus – DS7 Crossback

56 autók világa Különleges párosítás – Honda Jazz Crosstar

57 autók világa A prémium ligában – Kia Sorento Hybrid

58 social life DWC bál

60 social life Riserva Lovaspóló Kupa

62 social life Születésnapi parti a Vértesben

63 gasztronómia 10 éves a Kemenes Cukrászat

64 celebrity Renée Zellweger

68 celebrity 93. Oscar-gála

74 English Summary

5

hi-tech

Adastra luxusjacht

nyaraló helyett

DJI FPV - A repülés

újraértelmezve

Repülj eddig lehetetlennek tűnő módokon! A DJI

FPV-vel ezek a szenvedélyek valósággá változtatták a

képzeletet. Ezzel a magával ragadó és intuitív repülő

eszközzel kitolhatod a repülés határait! Attól függően,

hogy sokat próbált FPV pilóta, esetleg teljesen kezdő

vagy, a DJI FPV három intuitív repülési módot kínál,

amelyek segítségével bárki magabiztosan repülhet már

akár az első naptól kezdve is. Emeld új magasságokba

a repülés élményét az új DJI Motion Controller-rel. Ez

a kompakt és intuitív eszköz lehetővé teszi a repülőgép

irányítását a kézmozdulataid segítségével. Ez nem csak

egy FPV-újítás. Ez egy teljesen új repülési mód.

Ferrari kormány félmillióért

Aki szereti a Forma-1-et valamilyen

szinten, biztos látott

már profi kormányszerkezetet

az egyes versenyautókban.

Mindegyik egy

kicsit más, a Ferrari csapat

kormánya viszont elég jellegzetes.

A cég most egy

250 darabos limitált sorozatban

kínálja a Ferrari 150°

Italia kormányuk méretarányos

modelljét megvételre a

Ne ijedjünk meg, ha esetleg pár éven belül hasonló hajóval

találkozunk a nyílt tengeren: az Adastra névre keresztelt

luxusjacht prototípusa már javában készül, bár kinézetre teljesen

olyan hatást kelt, mint egy vízre szállt idegen űrhajó.

A trimarán szerkezetű, 42 méter hosszú hajótest szerkezetileg

eléggé stabil, és a külső borítás is olyan anyagokból készült,

ami minimalizálja az össz-súlyt, többek között szénszálas és

üvegszálas-kevlár ötvözet van beépítve a hajótestbe. 1150

lóerős Caterpillar C18-as fő motorjával kb. 22 és fél csomós

sebességre is képes ideális körülmények között, és erre rásegít

még az oldalsó két 110 lóerős Yanmar típusú segédmotor a

szárnyakon.

Egy tehetős hongkongi házaspár, Anto és Elaine Marden

készítteti a prototípust a John Shuttleworth jacht-tervező

céggel, elsősorban magáncélra Föld-körüli utakhoz, szóval

a típus tömeggyártása rövidtávon nem túl valószínű.

A fedélzeten összesen 9 fő utazhat kényelmesen, plusz egy

5-6 fős személyzetnek van hely. A belső kialakítás is egészen

lenyűgöző, a Jepsen Designs belsőépítész-cég tervei nyomán

tölgyfaborítás dominál a szalon, nappali és fürdőszoba

helyiségekben pazar megvilágítás mellett, enyhe skandináv

beütéssel.

szenvedélyes rajongóknak és gyűjtőknek. A kormányt 150

fokban lehet elforgatni a versenyző Ferrari-autókhoz

hasonlóan, viszont otthon nem

fogjuk túl sűrűn emelgetni, ugyanis

több mint 14 kilót nyom. Mindegyik

darabot kézzel gyárják le a

Ferrarinál, ezért rendelés után

kb. 30 napot kell várnunk a

kézhezvételig, viszont alaposan

letesztelik és a hitelességéről

hivatalos igazolást

kapunk a cégtől, továbbá

még saját szériaszámot is

nyomnak az aljára.

6

Ultrasone Edition 10

A német Ultrasone főleg luxuskategóriás fejhallgatókra

specializálta magát, a korábbi Edition 8 Palladium és

Edition 9 után egy újabb csúcsmodellt dob a piacra,

nagyon frappánsan Ulrasone Edition 10 néven.

Összesen 2000 darabot terveznek legyártani

belőle, ami az összetevőket figyelembe véve

talán még soknak is mondható: egy bizonyos

Zebrano nevű fafajtából készítik a fejhallgató

füles részének belsejét, amit kívülről etióp

báránybőr betét vesz körül, ezt még megspékelik

a titán ötvözetű hangszórók,

illetve a kevlár borítású kábelek.

A legnagyobb újdonsága talán

az, hogy az eddigiekhez képest elsőként

nyitott burkolatú a füles része, ezáltal jobb légáteresztést

hi-tech

biztosít és a rezonanciát is csökkenti, szóval

nem kell attól tartanunk, hogy beleizzadna

a fülünk, vagy nagyon bezavarnának az

egyéb külső csörömpölések.

BeoVision 4-85 3D TV

Skully Helmet –

a hightech bukósisak

A Skully Helmet AR-1 motorosoknak szánt sisak, mely

a Google Glass-hoz hasonlóan a kiterjesztett valóság elvén

működik. Az autókból már jól ismert HUD (heads-up

display) technológia segítségével nem szükséges többet levenni

szemünket az útról, mivel a sisak kivetíti számunkra a fontosabb

információkat a sisakrostély jobb alsó sarkára. A kis kijelzőn a

180 fokos látszószögű kamerának köszönhetően folyamatosan

látjuk mi történik mögöttünk, az Android-alapú navigáció

pedig kétféle módon is képes kivetíteni számunkra a helyes

irányt. Választhatjuk a szokásos navigációt,

vagy ha nincs szükségünk térképre,

egyszerű nyilacskák segítenek a

tájékozódásban. Mindent hangvezérléssel

irányítunk, egyáltalán

nincs szükség a kezünkre

és akár Bluetooth-on keresztül

a telefonhívásainkat is intézni

tudjuk.

A dán high-end gyártó majdnem pont két évvel ezelőtt

jelentette be csúcsmodell TV-jét a Beovision 4 103-ast,

mely a maga 262 cm-es képátlójával, 2×260 kg-os súlyával,

egyedi automatikusan emelkedő/süllyedő látványelemével,

képminőségével, audiorendszerével és 30 millió

feletti árcetlijével mindenkinek tátva hagyta a száját.

A B&O BeoVision 4-85 aktív shutter technológiás

3D plazma TV-je nem kevesebbet ígér, mint a tökéletes

képet. Természetesen full HD, pengeéles részletek,

gazdag, életteli színek,

gyors akciójelenetek

esetén is folyamatos,

akadozásmentes mozgás.

De ezeket a hívószavakat

bármelyik ma

kapható TV-n megtaláljuk

felmatricázva.

Leírva üres szavak,

látni kell, kipróbálni,

összehasonlítani, megtapasztalni.

7

hi-tech

Az akciókamerák új

nagykövete a Leicától

Az Insta360 és a Leica közös erővel nagyot dobtak az akciókamerán,

és létrehozták a ONE R-t. A strapabíró, kompakt

házban egy prémium minőségű, 1 hüvelykes érzékelő, a már

legendás Leica optikai dizájn és egy lenyűgöző dinamikatartomány

kapott helyet. Az akciókamerák körében egyedülálló

módon a ONE R 1-Inch Edition 5,3K-s felbontású videófelvételeket

készít. Ilyen jó felvételeket még sosem készíthettél

terepen. Árnyékban és tűző napon is életteli részleteket fogsz

kapni. Adaptív kialakításának köszönhetően kicserélheted a

lencséket, felturbózhatod az akkumulátort és szelfi módba

fordíthatod az érintőképernyőt. Ha ez nem lenne elég:

5 méter vízállóság a nyári fürdőzésekhez.

Calvin Klein

napszemüvegbe rejtett

pendrive

Ha menő napszemüveget szeretnénk szerezni jövő nyárra,

már most rákészülhetünk. Októbertől kapható ugyanis

a Calvin Klein legújabb napszemüvege, ami nemcsak

UV-elleni védelmet nyújt, hanem még egy 4Gb-os extra

USB flash drive-ot is. A kis pendrive praktikusan a szemüveg

jobb szárába van beépítve, így bármikor előkapható, kérdés,

hogy mennyire van szükségünk rá strandolás közben.

AUDI e-bike,

a biciklik királya

Az egyelőre Audi E-Bike Wörthersee néven futó elektromos

bringa nem nélkülözi az űrtechnológiás elemeket

sem, és nem mellesleg teljes egészében a német gyártó

saját tervei alapján készült, a 26”-os kerekek mellett a

váz és a nyereg is erősen elüt az eddigi típusoktól, így

az egyedi design várhatóan tovább emeli majd a cég

imázsát. A bicikli vázában egy integrált számítógép

bújik meg, ami a jármű összes komponenséről gyűjti

az infót, érintőképernyőjén pedig minden fontosabb

adat leolvasható, többek között a lítiumionos akkumulátor

töltöttségi szintje, ami mindössze két és fél óra

alatt újratölthető, így meg se kottyan neki egy 50-70

kilométeres táv egyhuzamban. A váltója igazi overkill,

hiszen a gyártó az R8-as sportkocsi szintjére lőtte be.

A bringára pattanva különböző hajtási módok közül

választhatunk, kezdve a 100% tekeréstől, az elektromos

rásegítéses egyensúlyozó, félautomata egykerekező

funkcióig. Elektromos meghajtással (eGrip módban)

50 km/h is lehet az e-bike csúcssebessége, azonban ha

nem vagyunk annyira lusták, és rásegítünk egy kis lábmunkával,

akár 80 km/h-val is repeszthetünk vele az

utakon Pedelec-módban.

8

hi-tech

Motorola Razr 5G

A század elején megjelenő összecsukható mobiltelefonok, és különösen a legendás

Motorola Razr rajongói számára igazi örömet hoz el ez a készülék. A tavalyi

siker után a gyártó úgy döntött, hogy kiadja a következő generációt, amely további

fejlesztéseket és funkciókat kínál. Amikor kézbe veszed a rugalmas Motorola Razr

5G-t, először egy kisebb, 2,7”-es kijelző jelenik meg, amely alkalmas az értesítések, illetve az idő megjelenítésére, fotó

készítésekor az előnézeti kép megtekintésére. A 6,2”-es és 2 142 × 876 pixeles felbontású fő panel azután tárul eléd, hogy

a kinyitottad a telefont. A Motorola Razr 5G okostelefon mindkét kijelzője az OLED technológiára támaszkodik, így

közvetlen napsütésben is kiváló olvashatóság mellett élvezheted a lehető legjobb képminőséget.

Garmin Descent Mk2i

Ha idén nyáron, amikor végre újra utazhatunk, búvárkodásra

adnád a fejed, akkor nélkülözhetetlen kiegészítőd lesz a

Garmin új búvár computere. Ebben az órában minden benne

van, ami a biztonságos merüléshez kell. Levegőintegráció,

amivel mérni tudod a saját és a társaid levegőtartalékait.

Több merülési mód, GPS, merülési napló, pulzoximéter,

edzés programok és még nagyon sok minden teszi teljessé

az idei év legfejlettebb búváróráját a Garmintól.

VIKING S26W

Ha nyári kalandozáson töröd a fejed, akkor a mai technikával

tűzdelt világban szükséged lesz egy stabil, strapabíró

powerbankra. Ezt nagy kapacitású powerbankot főleg

vakációk során, hosszú utakon és azokon a helyeken fogod

nagyra értékelni, ahol nincsen bevezetve az elektromos energia.

A(z) VIKING S26W 26800mAh powerbankot egyszerűen

feltöltheted egy telefontöltővel. A powerbank egyéb

előnyei közé tartozik, hogy akár 3 elektronikus készüléket

is feltölthetsz egyidejűleg. Ha pedig több napra mennél,

akkor a beépített napelem segítségével is visszatöltheted az

elhasznált energiát.

9

hi-tech

Kétkerekű Aston Martin

A luxus és kevésbé luxus autómárkák szinte mindegyike

előállt már saját egy a saját neve alatt futó bringával. Míg

a trend az elektromotor rásegítéses irányba tart, sokan kitartanak

a klasszikus lábbal hajtott verziónál. A patinás Aston

Martin márkából az egyik leghíresebb (és legdrágább) típus

a One-77-es kupé volt. A négykerekű autócsodák mellett

elérkezettnek látták az időt és ők is tesznek egy kitérőt a

kétkerekűek világába is, és elkészítették a One-77 biciklis

verzióját. Mivel sok tapasztalatuk nemigen volt a bringák

készítésében, összeálltak a biciklik kategóriában a legfelső

szegmenst képviselő és az egyik legdrágább széria versenybringát,

a Factor 001-et gyártó Factorral. A közös munka

eredménye az impozáns One-77 Cycle lett, ami ránézésre

egy minőségi versenybringának tűnik, azonban az Aston

Martin bevallása szerint technológiai értelemben a legfejlettebb

modellt készítették el.

Élet

ingatlan Stílus

www.eletstilusingatlan.hu

Az Élet Stílus Ingatlaniroda egyet

jelent a megbízhatósággal,

szakértelemmel,

odafigyeléssel.

ÁRNYÉKOLÁSTECHNIKA FELSŐFOKON

A felméréstől a kivitelezésig…

• kimagasló szakmai tapasztalat

• kiváló minőségű termékek

• pontosság, gyorsaság

• széles választék, kedvező árak

biztosítják az Önök elégedettségét.

Ingatlanját

a legmagasabb áron értékesítjük

+36 30 691 0908

ELÉRHETŐSÉGEINK:

+36 20 530 0414, +36 30 489 1499

10

ÚSZÁS és VÍZILABDA

ELŐKÉSZÍTŐ NYÁRI TÁBOR!

hi-tech

Csatlakozzon hozzánk a

Jóga 7. Nemzetközi Világnapján

június 21-én! Gyakoroljunk együtt az

immunrendszerünk megerősítéséért és

életerőnk megőrzéséért! Jóga mindenkiért,

jóga az egészséges életért!

Join us for the

7th International Day of Yoga

on 21th June, to build immunity

& strength. Yoga for all, Yoga for health!

oktatási koordinátor +36 30 949-1422

Alapítók és Szakmai Támogatók

A képen India nagykövete jógázik

Ambassador of Embassy of India in Hungary doing Yoga

FODICO Bt.

1141 Budapest, Mogyoródi út 118. • Tel.: +36 1 469 0754 • E-mail: fodico@fodico.hu • www.fodicoaruhaz.hu

MAPED hegyezők és radírok

Megújulunk!

Iskolaszezon a webáruházban

és személyesen az üzletünkben!

Iskolakezdés

egyszerűen!

FODICO Bt.

1141 Budapest, Mogyoródi út 118. • Tel.: +36 1 469 0754

E-mail: fodico@fodico.hu • www.fodicoaruhaz.hu

MAPED körzők és vonalzók

MAPED grafit- és színes ceruzák

MAPED tempera és ecsettál

11

rovatcím

TOKIÓI OLIMPIA

Törlés volt már, halasztás soha

Bő egy hónap múlva, július 23-án kell fellobbannia a lángnak, s kezdődnie a

történelem XXXII. nyári olimpiájának Tokióban. A feltételes mód sajnálatos

módon indokolt, mert június eleji lapzártánkkor sem lehetett még teljes

bizonyossággal kijelenteni: igenis megtarthatók a tavalyról ez évre áthozott

ötkarikás játékok a japán fővárosban...

Sem 2013. szeptember 7-én, amikor a Nemzetközi

Olimpiai Bizottság (NOB) Tokiónak ítélte a 2020-as

olimpiát, sem később – egészen 2019-ig – még a jövőbe

tekinteni képes látnokok sem rukkoltak elő baljós jóslatukkal,

hogy vigyázat, mert bizony késedelmet szenvedhet, de

még akár el is maradhat a világ legkiválóbb sportolóinak

négyévenként esedékes modernkori csúcstalálkozója. Nem,

mert nem lehetett sejteni, hogy újfajta halálos kór leselkedik

az emberiségre, s a koronavírus elszabadulásával az egész

Föld veszélybe kerül, ellehetetlenül szinte minden, ami addig

megszokott, magától értetődő volt, s a pusztító ragály az

olimpiát is háttérbe szorítja, kizárva 2020-as megrendezését.

A NOB tavaly márciusban tudatta, hogy egy évvel elhalasztja

az eredetileg 2020 júliusára-augusztusára tervezett

tokiói játékokat a pandémia miatt. A hosszas bizonytalankodás-tétovázgatás

után az ilyen végkimenetelű döntés a

világjárvány szűnni nem akaró támadásai közepette elkerülhetetlenné

vált, azzal együtt is, hogy az „esztendőcsere”

példátlan esetként vonul be a sport egyetemes históriás könyvébe.

Az 1896-tól létező legújabb kori olimpiák közül tudniillik

egyiket sem kellett elhalasztani. Igaz, három ugyanakkor

a törlés sorsára jutott, mert bár a sorszámát megőrizték

12

fókuszban

valamennyinek, az 1916-os az első világégés következtében,

az 1940-es és 1944-es pedig a második világháború

miatt elmaradt. A tokióinak az évszámát megtartották –

részint presztízs szempontból, de legalább annyira gazdasági

okokból és anyagi természetű megfontolásból határoztak a

döntéshozók a Tokió 2020 elnevezés

továbbélése mellett –, de 2021-re,

a nyári olimpiák közül elsőként

páratlan esztendőre került át. A

„páratlanság” jó lenne, ha ennyiben

ki is merülne, mert bár a japán

házigazdák, s a nemzetközi ötkarikás

mozgalom vezetése a dátum

módosítása óta hangoztatja, hogy

2021 nyarán viszont bizonyosan lesz

olimpia Tokióban, jó néhány elbizonytalanító

tényező mind a mai

napig fennmaradt, így még a törlés

sem teljesen kizárható...

Mindenesetre az olimpia szervezőbizottságának

elnöke június

elején kizárta a játékok újabb módosításának, illetve törlésének

a lehetőségét. „Nem tudunk újból halasztani” – szögezte

le Hasimoto Szeiko a Nikkan Sports című lapnak nyilatkozva.

A rendre rendkívül derűlátó és a rendezés mellett

eltökélten kiálló Thomas Bach NOB-elnökhöz hasonlatosan

Szuga Josihide japán miniszterelnök

is gyakorta hangot adott hivatali

optimizmusának. Június 3-án például

azt mondta, hogy a kabinet a

vírus elleni küzdelemre koncentrál,

a játékokat pedig szigorú egészségügyi

előírások betartásával igenis

megtartják, s biztonságos olimpia

lesz Tokióban. Szavai nyilván a

„negatív hangok” ellensúlyozására

(is) szolgáltak, mivel a japánok túlnyomó

többsége – a május-júniusi

felmérések tanúsága szerint csaknem

háromnegyede – a játékok

újabb halasztását vagy lemondását

támogatná. A közvélemény

13

fókuszban

olimpiaellenes hangulatát folyamatosan táplálta a járvány

újabb és újabb hullámának megjelenése (júniusban már a

negyediknél tartott a szigetország), s a magas fertőzésszámok

változatlansága mellett az is nyilván növelte a nyugtalanságot,

hogy a kormány számos prefektúrában elrendelte,

majd meg is hosszabbította a rendkívüli állapotot, így a legutóbbi

rendelkezéssel Tokióban június végéig prolongálták

az egészségügyi vészhelyzetet.

Az se növelte az olimpia melletti rokonszenvet, hogy a

japán hatóságok késve, sőt megkésve, és lassú tempóban láttak

hozzá a tömeges védőoltáshoz, a hazai környezetben

szereplő sportolóké például csak júniusban indult. Az sem a

rendezéspártiakat erősíti, hogy több ezer önkéntes mondta le

a részvételét, hogy orvosok is visszaléptek a közreműködéstől

arra hivatkozva, hogy túl sok a tennivalójuk a koronavírusos

betegekkel. Más kérdés, hogy a kevesebb önkéntes ténye

önmagában nem okoz gondot, mivel külföldi nézők – a

tavasszal elfogadott tiltó döntés értelmében – nem lehetnek

a versenyszínhelyeken.

A tiltakozó álláspontok sorában figyelemre méltó a hatezer

tagot számláló tokiói orvosi szövetség véleménye, amely

szerint „a jelenlegi körülmények között nem normális olimpiát

tartani”, a japán orvos-szakszervezet vezetője pedig arról

a félelméről beszélt, hogy a világ minden tájáról érkező sok

ezer versenyző és hivatalos vendég jelenléte akár új vírustörzs

megjelenéséhez is vezethet Japánban, a járvány újbóli felerősödését

és továbbgyűrűzését kiváltva. Ami tény: június elejéig

Japánban közel 720 ezer vírusos megbetegedést regisztráltak,

s a Covid-19 több mint 12 ezer ember halálát okozta.

A helyzet meggyőző javulásában, ennél fogva a játékok

megtarthatóságában töretlenül bízva nézzünk körül a

dátuma szerint július 23. és augusztus 8. közötti olimpián

szereplő honfitársaink háza táján! Ötven nappal a rajt előtt

csaknem másfél száz magyar élversenyző mondhatta el magáról,

hogy megvan a tokiói úti jegye, ám mivel a kvalifikációs

időszak még több sportágban is tart, illetve a részvételt

befolyásoló világranglisták nem zárultak le, további magyar

kvótaszerzésekre lehet számítani.

Ami már eldőlt: a klasszikus csapatsportágak közül férfi és

női vízilabdában, valamint női kézilabdában biztos a mieink

részvétele. De nemcsak holmi „futottak még” kategóriás,

szerény szereplés részeseiként kalkulálunk esetükben, mert

nagyon is benne van, főképpen pólós alakulatainkban az

éremszerzés is akár.

Tizennégy egyéni sportágban – asztaliteniszben, atlétikában,

birkózásban, evezésben, kajak-kenuban, országúti

kerékpárban, ökölvívásban, öttusában, sportlövészetben,

tekvondóban, tornában, medencés és nyíltvízi úszásban,

14

fókuszban

AZ EDDIGI NYÁRI OLIMPIÁK

verseny- orszászámok

gok

részt-

vevők

1896 ATHÉN 43 14 241

1900 PÁRIZS 95 24 997

1904 ST. LOUIS 91 12 651

1908 LONDON 110 22 2008

1912 STOCKHOLM 102 28 2407

1916 BERLIN – – –

1920 ANTWERPEN 154 29 2626

1924 PÁRIZS 126 44 3089

1928 AMSZTERDAM 109 46 2883

1932 LOS ANGELES 117 37 1332

1936 BERLIN 129 49 3963

1940 TOKIÓ – – –

1944 LONDON – – –

1948 LONDON 136 59 4104

1952 HELSINKI 149 69 4955

1956 MELBOURNE 151 72 3314

1960 RÓMA 150 83 5338

1964 TOKIÓ 163 93 5151

1968 MEXIKÓVÁROS 172 112 5516

1972 MÜNCHEN 195 121 7134

1976 MONTREAL 198 92 6084

1980 MOSZKVA 203 80 5179

1984 LOS ANGELES 221 140 6829

1988 SZÖUL 237 159 8391

1992 BARCELONA 257 169 9356

1996 ATLANTA 271 197 10 318

2000 SYDNEY 300 199 10 651

2004 ATHÉN 301 201 10 625

2008 PEKING 302 204 10 942

2012 LONDON 302 204 10 768

2016 RIO DE JANEIRO 306 207 11 238

rögzíthető: akadnak biztos esélyesnek minősülő kiválóságaink

is, akiknek olimpiai részvételével kapcsolatban semmiféle

kétely nem merülhet fel. Ott vannak mindjárt az

úszóink, közülük is elsősorban a pillangózóként jeleskedő,

200 méteren világbajnok és világcsúcstartó Milák Kristóf,

aki „tuti” aranyvárományosunk. Több mint meglepő lenne,

ha a háromszoros olimpiai bajnok Hosszú Katinkát a két

vegyes szám bármelyikében megtréfálná valamelyik külföldi

vetélytársa, míg az olimpiai bronzérmes, világbajnok és hétszeres

Európa-bajnok Kapás Boglárka a hosszabbik pillangótávon

kapaszkodhat fel a dobogó akár legmagasabb fokára

is. Vizeseink közül feltétlenül medálgyanús még a nyíltvízi

úszásban vb- és Eb-érmes Rasovszky Kristóf, aki 10 kilométeren

bővítheti trófeagyűjteményét Japánban.

Sikersportágaink művelői közül feltétlenül bizalmunkat

élvezik a birkózók élükön a Lőrincz fivérekkel, Tamással

és Viktorral, a kötöttfogás klasszisaival. Előbbi olimpiai

ezüstérmesként, világbajnokként és négyszeres Európa-bajnokként

kel útra a felkelő nap országába, míg utóbbi több

vb-érem mellett Eb-aranyat is őriz eddigi összeszorgoskodott

kollekciójában. Apró túlzással élve: kajak-kenusaink szinte

mindegyike, de java részük feltétlenül jó lehet medálra, atlétáinknál

pedig az olimpiai bronzérmes, világbajnoki ezüstérmes,

fedett pályán világbajnok súlylökő Márton Anita és a

hétpróba idei Európa-bajnoki bronzérmese, Krizsán Xénia

tekintendő a legfőbb „húzónévnek”. És ahogyan az említettek,

úgy sportlövőink és vívóink sem hagyhatják cserben

az értük szorítókat, tőlük is remélhetünk első, második és

harmadik helyezéseket.

A Magyar Olimpiai Bizottság várakozása nem változott

az olimpia halasztásával, 13 magyar érmet prognosztizált

az idei évre átcsúszott nyári játékokra, s őszintén

hisszük, hogy nem tévednek a „főállású jövendőmondók”.

Legutóbb, 2016-ban Rio de Janeiróban 160 magyar versenyző

állt rajthoz, és 15 éremmel – nyolc arannyal, három

ezüsttel és négy bronzzal – tért haza a küldöttség a brazíliai

ötkarikás játékokról. Ne legyünk telhetetlenek: most is

beérnénk ennyivel.

J.

vitorlázásban, vívásban – már fix kvótái vannak

Magyarországnak, további kettőben – cselgáncsban és triatlonban

– pedig biztosan lesz

indulónk a kvalifikációs

időszak, vagy éppen

a rajtjogot biztosító

világranglisták

zárultával.

Annyi persze már

most nyugodt szívvel

négyszemközt

A professzor magánélete

Dr. Merkely Béla Széchenyi-díjas orvos, kardiológus, a Városmajori Szív- és

Érgyógyászati Klinika igazgatója, a Semmelweis Egyetem rektora, mindemellett

híres és elismert orvoscsalád tagja, aki a koronavírus elleni védekezésben is jelentős

szerepet vállal. Az ismert orvos most megosztotta az Élet&Stílus magazinnal,

exkluzív interjú formájában, hogyan lett az, aki, és hogyan éli a mindennapjait.

Aznap, amikor leültünk beszélgetni, dr. Merkely Béla

már több interjún volt túl: az újságírók szinte óránként

hívogatják, hogy választ kapjanak a pandémiával, a

védekezéssel és a járványhelyzettel kapcsolatos jövőbeni

kérdéseikre.

– Ön az egyik legismertebb orvos ma Magyarországon.

Milyen érzés ez?

– Szívgyógyászként a COVID-19 járvány előtt is ismert

orvos voltam. Emlékszem, nyilvános helyeken utazások

alkalmával, szállodákban hamar felismertek, s körülöttem

kisebb konzíliumok alakultak ki, ahol betegségekről, a gyógyítás

lehetőségeiről beszélgettünk. Ez ma hatványozottan

így van, köszönhetően a pandémia leküzdésében vállalt szerepemnek.

Naponta több tucat e-mailem érkezik, főleg betegektől.

Megtalálnak a vírustagadók és oltásellenesek is, de

ezeket a hangokat is tudni kell kezelni. Nem panaszkodom,

erre is szükség van, de nagyon fogok örülni, ha véget ér a

járvány, és ismét csak szívgyógyász és rektor lehetek.

– Mikor fog ez bekövetkezni?

– A számok világosan megmondták, hogy a járvány lecseng

májusban, és én abban is biztos vagyok, hogy negyedik hullám

már nem lesz. Ugyanakkor az a beoltottak számától

is függ, hogy mikor kapjuk vissza teljesen a szabadságunkat.

Azok, akik nem oltatják be magukat,

sajnos bármikor elkaphatják

a megbetegedést, akár külföldön

is.

– Mi az, ami előre hajtja Önt, amiből

erőt merít?

– Egyértelműen a sport. Az életem

nagyon fontos része a vízilabda,

kicsi gyermekkorom óta

úszom testnevelő édesapám

hatására. A negyvenes éveimben

jártam, amikor életre hívtuk a

Semmelweis Egyetem vízilabdacsapatát.

Ebben a közösségben a

mai napig rendszeresen játszom.

Emellett orvosként is foglalkozom

a sportolókkal: Kolonics György

halála óta kiemelten figyelünk azokra

a veszélyekre, amelyek a legjobbjaink

egészségét fenyegetik. 2016-ban az

16

négyszemközt

úszó-válogatott csapatorvosa voltam, 2017-ben mi biztosítottuk

az úszó világbajnokság orvosi hátterét, idén pedig az

Európa-bajnokság buborékrendszerét dolgoztuk ki. Természetesen

készülünk Tokióba, az olimpiára, amennyiben lesz.

– Honnan datálódik a sport iránti szenvedélye?

– A legelső emlékképem a sportról három éves koromból

ered, amikor édesapám minden reggel, hajnali hat órakor

napsütésben, szélben, esőben, vagy akár hóban vitt

engem edzésre. Hároméves koromtól úsztam, majd hétéves

koromtól vízilabdáztam. Édesapám testnevelő tanár volt,

hat testvérem közül hárman az ő hivatását választották. A

vizes sportok mindannyiunk életében fontos szerepet töltenek

be. Az én karrieremnek végül is az állandóan viszszatérő

fülgyulladások sorozata vetett véget: húsz-huszonötször

is felszúrták, mire 14 éves koromban abbahagytam

a versenyszerű vízisportot. Emlékszem, amikor még

kisgyerek voltam, és már sokadjára vittek a János kórház

fülészetére, egyik alkalommal elszaladtam, bebújtam egy

nagy szekrénybe, és egy fél délelőttöt ott töltöttem. Mostanában,

amikor néha a fül-orr-gégészeten járok, és meglátom

a jellegzetes vizsgáló tükröt, még mindig rossz érzés tölt el.

A COVID-19 járvány előtti sportéletem úgy nézett ki, hogy

hetente több alkalommal esténként vízilabdáztam, hajnalban

pedig teniszeztem. Remélem, a pandémia befejeződésével

visszaáll a régi rend.

– A kikapcsolódás mellett mást is ad önnek a sport?

– Általános iskolában hetente minimum tíz edzésünk volt,

a legkevesebb időnk tanulásra jutott. Gyorsnak és eredményesnek

kellett lennünk. Az idő nem volt elég arra, hogy

mindenből kiváló érdemjegyet vigyünk haza, de ez a helyzet

megtanított minket arra, hogy jól sáfárkodjunk vele.

Ez megkönnyítette a dolgom a gimnáziumban és az egyetemen

is. Kitűnőre érettségiztem, jól sikerült a felvételim, így

elkezdhettem tanulmányaimat a Semmelweis Egyetemen.

Az egyetemi pályafutásomra úgy emlékszem, hogy minden

egyes tantárgy tanulása örömet jelentett nekem, ami érdemjegyeimen

is megmutatkozott.

– Miért épp az orvosira jelentkezett?

– Több utat is választhattam volna… Az anyai nagypapám,

Szenes Ödön mérnök volt, aki Bíró Lászlóval együtt részt

vett a golyóstoll kifejlesztésében. A háború kitörése előtt

Dél-Amerikába költözött. Nem sokkal ezután a felesége

tífuszban elhunyt, ezután ismerte meg a bolíviai származású

nagymamámat, aki épp akkor hagyta el a katona

vőlegényét. Két gyermekük született, az egyikük az édesanyám.

Ebben a családban sok volt a tábornok és a katona,

az egyiküknek még lovasszobrot is állítottak La Pazban. Az

apai nagypapám pedig belgyógyász volt, és nagyon érdekes

17

négyszemközt

Balról: Júlia, nagyobbik fia felesége; fia, Gergő; lánya, Petra

és kisebbik fia, Marci

életúttal büszkélkedhet. Délvidéki magyarként, sváb családban

született, megjárta a hadifogságot, ahol végig gyógyítással

foglalkozott. Már a neve is mesés: Merkel Keresztély.

Gyermekkoromban Budán, egy nagy családi házban laktunk,

itt volt az apai nagyapám rendelője is. Pszichoszomatikus

betegségekkel foglalkozott: ez akkoriban ritkaságnak számított.

Páciensei között olyan emberek voltak, akiknek a testi

tünetei mögött lelki okok húzódtak meg. Szív-, gyomor- és

bélpanaszokkal fordultak hozzá, és ő a pszichiátria eszközeit

is segítségül hívva kezelte őket. Emellett a János kórházban

dolgozott felülvizsgáló orvosként, a betegei nagyon szerették

őt. Ő volt az orvos a családban, és az ő nyomdokaiba léptem,

amikor szakmát választottam magamnak.

– Miért épp a kardiológiát választotta?

– Amikor tanultam, akkor nem volt olyan része az orvostudománynak,

ami ne érdekelt volna, valamerre mégis

el kellett indulnom. A döntésben az a három év segített,

melyet a III-as Belgyógyászati Klinika koronária őrzőjében

töltöttem medikusként. Akkoriban a kardiológia

a belgyógyászat egyik ága volt, kevés önálló eszközzel és

terápiával rendelkezett. Ahogy haladt előre az idő, egyre

fejlődött ez is. A németországi Heidelbergi Egyetemen

végzett szakmai gyakorlatom során már láttam szívkatétert,

pacemakert, újraélesztő-készüléket. Onnan visszatérve

tudtam: a Városmajori Klinikán szeretnék elhelyezkedni,

ami akkoriban főleg sebészeti klinikaként működött, ám

szívsebészettel is foglalkoztak. A vezető az a Szabó Zoltán

professzor volt, aki a megérkezésemet követően három és fél

hónappal elvégezte az első magyar szívátültetést. A műtéten

véletlenül jelen voltam bámészkodó fiatal orvosként. Ez

mindenképpen meghatározó élmény volt a pályafutásom

szempontjából.

– Az utóbbi hónapokban sokszor láttuk Önt oltóorvosként.

Igazgatóként is minden munkában kiveszi a részét a

klinikán?

– Talán két dolgot nem csinálok: beteget nem veszek fel, és

zárójelentést sem írok már. Ezen kívül mindennel foglalatoskodom,

sőt a legnehezebb beavatkozásokat is szívesen vállalom.

Most vagyok a pályám csúcsán: amikor a gyakorlat, a rutin és a

gyors reflexek összeadódnak. Ez a tudás azonban akkor ér csak

valamit, ha tovább tudjuk adni a fiataloknak: ezért is hoztunk

létre egy nagy műhelyt, ahol el tudnak lesni minden fortélyt.

– Ön ugyanis nemcsak egy klinika igazgatója, hanem a legnagyobb

magyar orvosképző egyetem, a Semmelweis Egyetem

rektora is. Hogyan fér össze ez a két fontos pozíció?

– Amikor este kilenckor úgy tűnik, hogy befejeztem az

orvosi feladataimat: végeztem az összes műtéttel, megnéztem

a betegeimet, a kórlapokat, a zárójelentéseket, akkor

indul a rektori életem, ellenőrzöm az üzeneteimet, megoldom

a rám váró problémákat. A rektorság egy másik 24 órás

elfoglaltság, így tulajdonképpen csak 48 órát kell egy napba

besűrítenem.

– Miért lett rektor?

– Alapvetően nem voltak rektori ambícióim, egyszerűen

jó és empatikus orvos akartam lenni. Ez talán sikerült is: a

városmajori szívcentrum Európa első öt szívközpontja közé

tartozik, a kontinens második legtöbb szívtranszplantációját

mi végezzük. Éreztem azonban némi különbséget a mi

és az egyetem többi klinikája között, és úgy gondoltam: a

zászlóshajó is akkor tud még jobban szárnyalni, ha a körülötte

haladók is gyorsabban haladnak. Elhatároztam hát,

hogy megpályázom a rektori széket, és a nálunk már bevált

műhely-struktúrát meghonosítom a többi szervezeti egységnél

is. Úgy hiszem sikerült is: betegközpontú oktatást

valósítottunk meg, az egyik legerősebb betegellátó tevékenységet

is mi végezzük a fővárosban. Mindenütt a legjobb

18

négyszemközt

szakembereket nevezem ki tanszékvezetőnek, a tehetséges

fiatalok pedig támogatást kapnak. Egyébként nem én vagyok

az első rektor a családban: az üknagybátyám, Fodor József

epidemiológus is vezette egy évig az egyetemet. Ő alakította

ki a fővárosi csatornarendszert és az iskolaorvosi hálózatot.

– Mi a titka, hogyan tud ennyi területen sikerrel helyt állni?

– Meg kell tanulni gyorsan és jól dönteni. Az akut szívgyógyászat

sokat segített nekem ebben: egy szívinfarktus

kezelésénél csak így lehet eljárni. A Városmajori Klinikán

tudatosan mindig a szerdai és a vasárnapi ügyeleteket vállaltam:

ezeken a napokon nagyobb területről érkeztek a betegek,

így sokkal több eset volt. 2003 és 2015 között több tízezer

műtétet hajtottam végre. Emlékszem egy húsvét vasárnap

úgy alakult, hogy a 24 óra alatt folyamatosan beérkező

összes, szám szerint 26 infarktusos beteget nekem kellett

megműtenem egyedül, nem jutott egy óra sem egy betegre.

– Most melyik területtel foglalkozik a legtöbbet?

– Igazán kedvelt tevékenységem a szívbillentyűk korrekciója

katéterrel. Billentyűt ültetek be, plasztikázunk, mindezt

egy katéteren keresztül, úgy, hogy nem nyitjuk meg a mellkast,

így a beteg néhány nap múlva távozhat is az otthonába.

A műtétek alatt a legmodernebb technikákat alkalmazzuk:

3 dimenziós ultrahangot, CT és MRI felvételt, egészen

úgy néz ki a műtő, mintha egy űrhajón utaznánk.

– Mindezek mellett mennyi ideje marad a családjára?

– Közel lakunk a klinikához, így a gyerekeim

gyakran fordultak meg a munkahelyemen. A

legkisebb épp a szemben lévő iskolába jár,

tanítás után átsétál, és meglátogat engem.

Hétköznap így találkozunk, mert amikor

elindulok, még alszik, és amikor hazaérkezem,

akkor már alszik. A hétvégém

egyik napja, általában a szombat mindig

a családé, illetve, ha külföldre utazom konferenciára, akkor

mindig velem tartanak ők is, így gyakorlatilag már beutazták

velem a fél világot.

– Ketten már közülük az Ön hivatását választották, és a

legkisebb is erre készül. Örül ennek?

– Harmadéves egyetemista koromban megnősültem, és

már az első németországi ösztöndíjam alatt megszületett a

fiam, aki jelenleg Bostonban végez kutatómunkát ortopédiai

sebészként. A második ösztöndíjamra már úgy utaztam

el, hogy Petra lányom is világra jött. Ő most az egyetem

Szülészeti és Nőgyógyászati Klinikáján rezidens, részt vesz

a COVID-19 ellátásban, sőt vannak közös pácienseink is.

Nagy büszkeség volt, hogy amikor a fiamat avatták, tanszékvezető

tanár voltam, a lányomat pedig rektorhelyettesként

már én avathattam orvossá. A második felségemtől született

legkisebb gyermekem még ugyan általános iskolás, de szintén

orvos szeretne lenni. Ez mindenképp megható és jó érzés,

mert bár ez a hivatás 24 órás elfoglaltságot jelent és teljes

embert kíván, nagyon fontos számomra és kitölti az életem.

Öröm, hogy a gyermekeim is osztoznak velem ebben.

A teljes interjú, videó formájában

a www.eletstilusmagazin.hu oldalunkon tekinthető meg.

HERCZKU NÓRA

FOTÓK: SEMMELWEIS

EGYETEM

19

EUROFUTBALL

Budapest is a

főszereplők

között

A koronavírus sportra

is kiterjedt egyetemes

uralmának a megtöréseként is

értelmezhettük azt a tényt, hogy

az európai futballszövetség,

az UEFA tétovázások után

egyértelművé tette: ha törik, ha

szakad, 2021-ben megtartja

a 2020 nyaráról kényszerűen

egy évvel elhalasztott

kontinensbajnokságot.

AFöld legnépszerűbb sportjának térnyerése a pandémiával

szemben azt is jelentette, hogy Magyarország,

közelebbről pedig Budapest is be-, vagy még inkább visszakapcsolódik

a nemzetközi labdarúgás európai főáramlatába,

azaz részt vállal az Eb-rendezésből. Nemcsak azzal, hogy

a főváros ad otthont négy mérkőzésnek június-júliusban,

hanem az egy hónapos kontinensviadal nálunk rendezendő

meccseire vakmerő garanciát is vállalt: az UEFA-nak tett ígéret

szerint teltház előtt játszhatnak az érintett válogatottak

a Puskás Arénában.

A régebbi, vírusmentes időkben egy pillanatig sem lehetett

kétséges, hogy egy labdarúgó-találkozó, különösképpen

ha Eb-összecsapásról van szó, nézők előtt zajlik. Csakhogy

a Covid-19 gyűjtőnévvel illetett világbetegség tavalyelőtti

kitörése óta abnormalitásba fordult át sok minden, így a

fókuszban

Toni Kroos Harry Kane Cristiano Ronaldo

sportélet is, és amire korábban nem

volt példa – mert fel sem merült, hogy

ilyesmi megtörténhet –, 2019 óta a

rideg valóság részévé vált: ellehetetlenült

a futballvilág is. Jelentős meccsek,

fontos sorozatok maradtak el, a szurkolók

hosszú hónapokra kitiltattak a

stadionokból, mondhatni: a klinikai

halál állapotába került az egyetemes

labdarúgás (is)... Az ébredésnek, a

kómás időszak magunk mögött hagyásának,

ha úgy tetszik, az újjászületésnek

a labdarúgás nemzetközi világában

nemrég lehettünk tanúi, jelesül április

elején, amikor az UEFA bejelentette:

az idei, sorszáma szerint 16. labdarúgó

Európa-bajnokság mérkőzéseit nézők

előtt rendezik meg. Ideillő megjegyzés:

csak Magyarország vállalt teltházat

a világjárvány idején is lejátszandó

meccsekre.

AZ EB CSOPORTJAI:

A Olaszország, Svájc, Törökország,

Wales

B Dánia, Finnország, Belgium,

Oroszország

C Hollandia, Ukrajna, Ausztria,

Észak-Macedónia

D Anglia, Horvátország,

Csehország, Skócia

E Spanyolország, Svédország,

Lengyelország, Szlovákia

F Portugália, Németország,

Franciaország, Magyarország

A Puskás Aréna a neki jutó három

csoportmérkőzést és egy nyolcaddöntős

találkozót illetően garanciát

adott, hogy a nézőtéri ülőhelyek száz

százalékát elfoglalhatják a szurkolók,

köztük külföldi drukkerek, amenynyiben

megfelelnek a belépés szigorú

követelményeinek. Ezúttal nem pusztán

protokolláris formaság volt az

UEFA részéről a kinyilvánított harsány

köszönet az érintett tagszövetségeknek,

s a nemzeti hatóságoknak, amiért

szorosan együttműködnek vele a szurkolók

stadionokba történő biztonságos

visszatérése érdekében. Ahogyan

az eltökéltség mellett a világjárvány

miatti óhatatlan óvatosság is kiérződött

az UEFA ama közléséből, hogy

az egészségügyi világszervezettel, a

WHO-val is együttműködik a Covid-

19 jelentette kockázatok csökkentése

érdekében. Mert hát a hadállásait csak

kemény harcok után feladó gyilkos kór

esetében bizony továbbra sem árt az

éberség...

Mindenesetre az UEFA parancsolatra

– igenis lesz Eb, méghozzá

nézőkkel – az Európa-bajnokságot

rendező városok sorra adták le vállalásukat,

hogy mekkora kapacitás mellett

készek – merik, tudják – fogadni a

nézőket, bejelentve azt is, hogy különleges

hatósági eljárások életbe léptetésével

igyekeznek megkönnyíteni az

országukba történő beutazást. Eredetileg

– miután Brüsszelt az új stadion

megépítését kérdőjelessé tevő késlekedés

miatt hamar kiakolbólították –

12 város adott volna otthont a 24

válogatottat felvonultató Eb mérkőzéseinek,

ám mivel Dublin és Bilbao

nem tudta garantálni a nézők beengedését

a stadionba, az ír metropolisz

lekerült a rendezők listájáról, Bilbao

Luis Eenrique

Didier Deschamps

AZ F-CSOPORT (BUDAPEST, MÜNCHEN) TELJES

MECCSPROGRAMJA:

Június 15., kedd, 18.00 Budapest Magyarország–Portugália

Június 15., kedd, 21.00 München Franciaország–Németország

Június 19., szombat, 15.00 Budapest Magyarország–Franciaország

Június 19., szombat, 18.00 München Portugália–Németország

Június 23., szerda, 21.00 Budapest Portugália–Franciaország

Június 23., szerda, 21.00 München Németország–Magyarország

helyére pedig beugróként egy másik

spanyol település, Sevilla lépett. Az

újraosztáskor Szentpétervár több csoportmeccset,

míg London egy plusz

nyolcaddöntős meccset kapott. Mellettük

még München, Baku, Róma,

Koppenhága, Bukarest, Amszterdam

és Glasgow tölt be házigazda szerepet.

A hat, egyenként négycsapatos

csoport közül persze számunkra a

legérdekesebb az F betűjelű, amelybe

az Eb-re pótselejtezőn kijutott magyar

válogatott is került. Nyilván sokan

felszisszentek, amikor a sorsoláson

ismertté váltak a leendő ellenfelek,

mivelhogy az egyik „legsűrűbb”

kvartett jött össze az által,

hogy kifogtuk a címvédő

Portugáliát,

a világbajnok

Németországot és a végső győzelemre

is esélyes Franciaországot. Alighanem

az a megfelelő „várakozó” álláspont,

hogy örüljünk az Eb-részvételnek, de

ne számítsunk sok jóra, s még inkább

sok pontra, netán továbbjutásra, mert

már egy döntetlen is kifejezetten sikernek

minősülne bármelyik csoportriválissal

szemben. Ettől az optimisták, az

örök csodavárók még reménykedjenek

csak bátran, hiszen Fortuna pártfogását

élvezve akár bravúrra is képes lehet

az olasz mester, Marco Rossi szövetségi

kapitány irányította nemzeti együttesünk...

Ha már várakozás. A mostani labdarúgó

Eb-n – amely amúgy megőrizte

elnevezését, az Euro 2020-at nem kis

mértékben kereskedelmi-üzleti, s

csak kis mértékben holmi nosztalgikus

megfontolásból -, több csapat is

végső befutó lehet. A már említett

Kylian Mbappé

csoporttársak akármelyike ünnepelhet

majd a július 11-i döntőt követően, de

éppenséggel az sem jelentene hatalmas

szenzációt, ha éppenséggel Spanyolország,

Anglia vagy Olaszország nemzeti

válogatottja lenne az Európa-bajnok.

A meglepetés se zárható ki teljesen,

már pusztán múltbéli tapasztalatok

okán sem. A kontinentális foci Eb-k

1960 óta íródó históriájában igazi

döbbenetet váltott ki például a döntőben

Németországot verő Dánia végső

sikere 1992-ben. A Jugoszlávia helyére

beugró északi ország első helye azért

kelthetett valóságos megütközést, mert

amikor az utolsó pillanatban megkapta

a meghívót, a válogatott játékosai már

szétszéledtek, s gyakorlatilag nyaralásból

toppantak be a svédországi Eb-re.

Vagy ott vannak a dánok diadalán

is túltevő görögök, akik módfelett

unalmas, afféle antifocival is képesek

voltak aranyérmet szerezni a 2004-es

kontinensviadalon úgy, hogy előzőleg

még mérkőzést sem tudtak nyerni

Európa-bajnokságon. És hát éppenséggel

a legutóbbi Eb végső győztese,

Portugália sem számított a legfőbb

favoritnak, mégis első lett a legutóbbi,

2016-os franciaországi eseményen,

ahol a magyar labdarúgó-válogatott

44 esztendei szünet után játszhatott

újra kontinensviadalon.

A 2021-es csúcseseményen hazai

környezetben is láthatják a rajongók

magyar kedvenceiket, s hogy a Rossi-legénység

népszerűsége töretlen,

azt jelzi a tény: az UEFA az ominózus

napon délután két órától árulta a

fókuszban

Luka Modric

Álvaro Morata

Manuel Neuer

Ivan Rakitic

jegyeket a magyar válogatott szurkolóinak

a két budapesti meccsre, és már

négy óra előtt elfogytak a helyek.

Ami a menetrendet illeti, az Eb – a

római Olimpiai Stadionba kiírt június

11-i nyitómérkőzést követően – a mi

szempontunkból június 15-én rajtol

a portugálok elleni mérkőzéssel, majd

négy nappal később, 19-én ismét a

Puskás Aréna a színhely, amikor a

franciák vendégeskednek Budapesten.

A június 23-i csoportzárót viszont

Münchenben játssza a csapat a németekkel.

Aztán hogy a csoportkör végeztével

lesz-e még jelenésük a mieinknek,

tényleg a jövő titka...

Sergio Busquets

A forgatókönyv szerint a nyolcaddöntőkre

június 26. és 29. között

– a budapestire 27-én – kerül sor, a

negyeddöntők időpontja július 2. és

3., az elődöntőké 6. és 7., míg a döntőt

július 11-én este 9 órától rendezik meg

a londoni Wembley Stadionban.

A legtöbb részvétellel a németek

dicsekedhetnek, akik eddig 12-szer

szerepeltek Eb-n, 10-szer voltak ott

a spanyolok, 9-9 alkalommal az olaszok,

a franciák, az angolok és a hollandok.

Magyarország háromszor

szerzett részvételi jogot, a legjobban

1964-ben teljesített válogatottunk,

amely Spanyolországban bronzérmesként

zárt. A mostani tizenegy-városos

torna 24 csapata közül Finnország és

Timo Werner

Észak-Macedónia először vesz részt

Európa-bajnokságon, Dánia és

Hollandia pedig 2012 után résztvevő

újra, mivel a 2016-os Eb-ről mindkettő

lemaradt.

Túl a sportszakmai elismerésen,

anyagilag sem járnak rosszul a huszonnégyek.

Maga a részvétel 9,25 millió

eurót ér csapatonként, a csoportkörben

1,5 millió euró jár a győzelemért,

750 ezer a döntetlenért. A nyolcaddöntő

2 millió eurót hoz a konyhára, a

negyeddöntő 3,25 milliót, az elődöntő

5 milliót. A második helyezett 7 millió

pluszra számíthat, az Európa-bajnok

különdíja pedig 10 millió euró.

J.

Marco Rossi

Joachim Loew

négyszemközt

Finom és nőies stílusa, energikus és vidám kisugárzása, varázslatos

énekhangja egyedülállóvá teszi Zsédát a magyar zenei életben. Míg az

elmúlt időszak sokakat megviselt, ő a lehető legtermékenyebben használta ki

a pandémia miatti lelassulást: az új lemezén dolgozott, ami nemrég jelent meg

a piacon. Ennek apropóján beszélgettünk vele a zenéről, a magánéletéről,

az anyaságáról és a terveiről.

– Az elmúlt másfél év nehéz volt mindannyiunknak, Te

azonban nem töltötted tétlenül ezt az időszakot, hanem egy

új lemezen dolgoztál. Benne van minden, ami foglalkoztatott

téged az elmúlt időszakban. Mik ezek a témák?

– Minden lemezem egy-egy mérföldkő az életemben, korszakaim

lenyomatai, bennük van minden, ami éppen foglalkoztat.

Egy előadónak, aki aktuális zenét csinál, muszáj,

hogy nagyon a jelenben alkosson. Akkor tud jól reflektálni

a ma témáira, hangulataira, akkor fog működni a dal. Ezen

a korongon már jóval a vírushelyzet előtt kezdtünk el dolgozni.

Három éven keresztül gyűltek a dalok, jöttek az érzések.

Az album sokszínűsége engem tükröz vissza: a klasszikus

pop mellett megfér a jazz, vagy épp a blues, ami kicsit a

múltam, és a rock is, ami pedig izgalmas kaland a számomra.

Ha utólag, a történtek szemszögéből nézek vissza az elmúlt

időszakomra megdöbbentő a véletlenek játéka az életemben.

Bár még sehol nem volt ez a befelé forduló, visszahúzódó

világ, mégis Minimalizálj címmel készítettem el a 2020-as

évre szánt kalendáriumomat. Úgy tűnik, nekem már akkor

ott volt mindez a levegőben… 2020 márciusában, amikor

leállt a világ, már fél éve készült egy dalom, ami a hetvenes-nyolcvanas

évek táncos filmjeit idézte meg, ezért azt a

címet adtam neki, hogy „Életben maradni”. Akkoriban a

vírus még sehol sem volt, egész másról, a szakmánk hullámvasútjáról

szólt nekem.

– Az élet viszont másféle kihívás elé állított mindenkit...

– Igen… Februárra elkészült a dal, és március 12-én volt

az utolsó koncertem. Amikor felénekeltem egy belvárosi

stúdióban, már az üres utcákat láttam magam körül, új érzések

kerítettek hatalmukba, és különös módon az Életben

maradni tökéletesen megszólaltatta mindezt. Egy szívszorító

melódia, ami ugyanakkor glamouros is. Terveztünk hozzá

egy nagyszabású videoklipet, az egész egy óriási táncjelenet

lett volna, az ország legjobb táncosaival, de ezt az ötletet

el kellett engednünk. Úgy éreztem azonban, hogy ezt a

dalt nem lehet eltenni csak úgy, hiszen mégha nem is azért

készült, mégis tökéletesen reflektál mindarra, ami éppen

körülöttünk zajlik. Ekkoriban indultak a karanténvideók,

24

ZSÉDA, A SZÉPSÉG ÉS A NŐIESSÉG IKONJA

„A szöveg a dal arca…”

és ez ihlette meg a klipet is: mindenki a saját otthonában

táncolt, amit persze profi stáb vett fel.

– Mi születik meg hamarabb, a dal vagy a szöveg?

– Általában a zene készül el előbb, én feléneklem, a magam

arcára formálom, ízlelgetem, míg végül összeáll bennem a

hangulata. A szöveget illetően mindig van konkrét elképzelésem,

sokszor komplett soraim is vannak. Ezután keresem

meg a megfelelő szövegírót. Nem ragaszkodom adott szerzőkhöz,

számomra az a legfontosabb, hogy a dal remekmű

legyen. Azt az embert szeretem megtalálni, aki a leginkább

érzi, mit szeretnék mondani egy-egy dallal. Az Életben

maradni például nyolc hónapig, nyolc szövegíróval készült,

mire eljutottunk Hujbert Szabolcsig, aki ráérzett, hogy mi

is az a kód, amit én szeretnék szavakba önteni. Mert a szöveg

a dal arca, addig, amíg az nem születik meg, a dal csak egy

hangulat, érzések hömpölygése. A szavakat fel kell vállalni,

és a szövegeiben minden előadó lebukik. Kiderül, hogy mi

az, amit állítasz, mi az amit be mersz vállalni.

– A Hello pedig még ennél is tovább tartott…

– Itt is a melódia volt meg előbb, akárhányszor hallottam,

mindig eszembe jutott Kökény Attila, az ő latinos temperamentuma,

és elkezdtem őt hallani a dalban. Felhívtam, és

végig sem hallgatta, már igent mondott a duettre. A dal a

be nem teljesült szerelemről szól, aminek a legikonikusabb

filmje, a Casablanca. Adott volt hát, hogy azt a képi világot

teremtsük meg a klip forgatásakor. Az, hogy fekete-fehér

legyen, Oláh István rendező ötlete volt, aki nagyon érezte,

értette ezt a világot.

– A magánéletedben hogyan telt az elmúlt másfél év?

– Így, hogy alkottam közben, könnyen és gyorsan eltelt ez a

bezárkózás, sőt még örültem is egy kis lassításnak. Nagyon

szeretem az otthonunkat, főleg amióta átváltoztattam, egyszerűsítettem.

Számomra az otthon a boldogság helye. Még

az online oktatásnak is megtaláltam a jó oldalát, bár azért a

végére kicsit belefáradtunk mindannyian. Viszont imádtam

együtt lenni egy kicsit a kamasz fiammal, jobban megismerni

az ő gondolatvilágát. Jókat főztem, vidéki lány vagyok, és ez

egyáltalán nem áll távol tőlem. Végre volt időm pogácsát

25

négyszemközt

sütni és csülkös bablevest főzögetni egész délelőtt. Sokat

olvastam, sorozatot néztem, és újraalakítottam az életem.

– Ez az, ami feltölt, épít téged?

– Nagyon fontos, hogy legyen egy ritmusom, és ezt én

negyven fölött találtam meg. Tudom, hogy mi az a menynyiség,

amit aludnom kell, mit kell ennem, mennyit kell

sportolnom ahhoz, hogy jól legyek. Tudom, hogyan kell a

bőrömet ápolni, nem okoz fejtörést, hogy mit vegyek fel.

Nagyon praktikus ember vagyok, hamar elintézem az ilyen

dolgokat, mint öltözködés és bőrápolás. Az, hogy negyven

éves vagyok, számos előnnyel bír: tudom mi áll jól, tudom,

mi tesz jót nekem, ismerem magam. Hiszek abban, hogy a

kiegyensúlyozottság belülről fakad: ha én boldognak érzem

magam, akkor körülöttem is minden rendben van. A napi

rutinomnak része a pihenés és a töltekezés is.

– Hogy állsz az öregedéssel?

– A Wikipédia mindenki előtt nyitva van, és én nem tagadom a

koromat. Szeretem azt, amit a tükörben látok, soha nem vágytam

„másik arcra”. Vannak határok, amiket úgy gondolom, soha

nem lépnék át, ilyen például a plasztika is. Elfogadom, amilyen

vagyok, úgy, ahogyan vagyok. Nem tudom, hogy tíz év múlva

ez ugyanígy lesz-e. Vannak napok, amikor úgy látom, hogy öregszem,

máskor pedig kicsattanok és huszonévesnek érzem magam.

– Hogyan kapcsolsz ki?

– Aki zenész, annak más hobbija nem nagyon van ezen kívül:

ez a legfontosabb az életemben, ez érdekel, ez kapcsol ki, a

szabadidőmben is ezzel foglalkozom. Otthon is egyfolytában

éneklek, észre sem veszem már. Egyébként szükség is van rá,

mert folyamatosan gyakorolni kell, olyan ez, mint a sport,

nem szabad berozsdásodni. Emellett nagyon szeretek

utazni, szeretem a kultúra minden szegmensét

a könyvektől a színházig, érdekel

a közélet, hogy mi az, ami foglalkoztatja

az embereket. Én magam

is teszek a környezetemért, és erre

tanítom a kisfiamat is.

– Milyen embert szeretnél nevelni

a fiadból?

– Nem merem kijelenteni, hogy értek a

gyerekneveléshez, de talán konyítok hozzá egy kicsit. A saját

gyerekem kiteljesedése, a boldogsága nagyon fontos. Figyelek

rá, figyelem a rezdüléseit. Eddig, lekopogom, nagy hibák

nem történtek. Összehangoljuk a munkámat az ő életével.

Sok minden érdekli őt, például az úszás, az orvosi pálya –

lévén az apukája is orvos. Zongorázni is szeret, de úgy érzem,

azt még nem kell eldöntenünk, merre vigyen az útja.

– Szigorú anyuka vagy?

– Nem tartom magam szigorúnak, mert nagyon tisztelem

a másik embert, és az ő határait, és így van ez az én gyerekemmel

is. Ugyanakkor vannak olyan területek, amikben

nem lehet engedékenynek lenni, meg kell húzni a határokat.

Alapvetően azonban mindig lehet velem beszélni,

26

négyszemközt

egyezkedni. Egy dolog szent nálam: mindig az igazat kell

mondani, ebben nem ismerek tréfát.

– Mi az, ami téged kiborít?

– Természetesen vannak rossz időszakaim, van, amikor

összekuszálódnak a dolgok körülöttem, és nem látok ki a

sűrűjéből. De abból is próbálok tanulni, próbálok kilábalni,

és a magam javára fordítani a történteket, és mindeközben

nagyon várom, hogy minden a helyére kerüljön. A lemezkészítés

is ilyen volt, nagyon sok változtatás, bizonytalanság,

összeütközés történt ebben az időszakban. Általában megtalálom

a hangot a körülöttem állókkal, de azért mindig bele

lehet futni csalódásokba. Bármennyire is azt gondolja az

ember, hogy már érett, és már nem lehet meglepni, vannak

olyan esetek, amikre nem lehet felkészülni. Nyugodt típus

vagyok, és amikor kamera elé kerülök, vagy színpadra, vagy

csak akár kilépek az utcára, nem látszik rajtam semmi.

– Mondhatjuk, hogy szerepet játszol?

– Én nem így nevezném.. A munka számomra nagyon jó

terápia: mindent leteszek, amikor a színpadra lépek. Ugyanakkor

van magamról egy vízióm, hogy milyen szeretnék

lenni, mit szeretnék üzenni, és ahhoz milyennek kell lennie

a képnek. Az amerikaiak azt vallják: „Fake it till you

make it!”, tehát „Játszd, amíg valósággá nem válik!” Ebben

én is nagyon hiszek. Mindig vannak céljaim és álmaim, és ha

pedig már megálmodtam valamit, akkor nem tehetem meg,

hogy ne valósítsam meg azt. Egyrészt azért, mert tartozom

ezzel magamnak, másrészt azt nem tudnám elviselni, hogy

esetleg más valósítsa meg.

– Most mi az álmod?

– A Helló videóklipje nagyon nagy álmom volt, és örülök,

hogy megvalósítottam. Nagyon hiányzik a koncertezés,

nagyon várom, hogy újra színpadra lépjek. Természetesen

már ott van a fejemben a következő album gondolata is…

Régóta szeretnék egy igazi nagy big bandes, jó hangszerelésű,

örökzöld lemezt csinálni. Aki jól ismeri az én világomat és

pályafutásomat, az tudja, hogy nagyon közel állnak hozzám

az örökzöld jazz-muzsikák, mint amilyenek a Sinatra-dalok.

Nagy vágyam egy ilyen lemez elkészítése.

– Te vagy az az énekesnő Magyarországon, aki a legtöbb

lemezt adta ki. Gondoltad volna ezt kislány korodban?

– Akkor még így nem láttam ezt előre, de egy biztos: amióta

kislányként rájöttem, hogy ez egy szakma, azóta ezt szeretném

csinálni. Lakótelepen laktunk, Pápán, és anyukámmal

sokat hallgattuk a rádiót. Be volt állítva a kazetta, és hallgattuk

a Poptarisznyát, amikor ment a kedvenc dalunk, mindig

beszaladt, és elindította a felvételt. Ennek köszönhetően

minden dal eleje hiányzott, de legalább volt egy jó kis válogatásunk.

Sokáig színésznő szerettem volna lenni, Latinovits

Zoltán és Ruttkai Éva voltak az én nagy ikonjaim. Minden

színházi közvetítést és filmet megnéztem. Táncoltam, színjátszó

szakkörbe jártam, hegedülni tanultam hét éven keresztül:

bennem volt az, hogy mindenképp meg akarom mutatni

magam. Szép lassan összeállt a fejemben, hogy az énekes is

egy foglalkozás, innentől nem volt megállás.

A teljes interjú videó formájában a

www.eletstilusmagazin.hu oldalunkon tekinthető meg.

HERCZKU NÓRA

FOTÓK: MIKLÓS TAMÁS, ZSÓLYOMI NORBERT

27

divat

ékszer kollekció

Napkirályliliom

(vagy Maylily)

AZEMA – klasszikus és egyedi kollekciói mellett –

létrehozott egy olyan, folyamatosan változó és limitált

darabszámú (max. 5 db!) kollekciócsaládot, mely frissen tükrözi

az adott időszak színtrendjeit. A speciális darabok havonta

jelennek meg a ritkaságot kedvelők örömére. A páratlan ’alkotások’

mintázata szintén jellegzetes, a legutolsó divatot tükrözi.

A május havi ZEMA kollekció fő színe : sárga. A sárga,

mint minden alapszín a színnevek között, csupán alapinformáció,

hiszen kb. 130 féle (!) árnyalatát használják szerte a világon,

az ananászsárgától a vaníliasárgáig, de létezik Van Goghsárga

vagy zsufasárga szín is. A ZEMA ékszerkollekcióiban

minden színnek – így a sárgának is csak a pozitív aspektusát

próbáljuk megfogni. Jelen színünk a vidám, feltűnő csoportba

tartozik. A fény, a hit, a jóság és az intellektus színe. Erőt ad

és vidámságot kelt. A kreativitás és az életkedv színe. Mivel a

legfeltűnőbb szín, így azonnal rászegeződik a tekintet, aktiválja

agyunkat. A sárga olyan árnyalatai, mint a citromsárga,

napsárga, kanárisárga lelki felvidulást eredményez. Tehát jöhet

a frissesség és az öröm májusban! Elő a sárgával, elő a ZEMA

májusi kollekciójával így a nyár előszobájában!

www.zemajewels.hu

FOTÓK: DITTRICHPHOTO

MODELL: GYÖRGY-HORVÁTH ZSUZSA

divat

29

Life&Like

FODOR PIROSKA

A sminkmester

tanácsai

A nem megfelelően megválasztott

arcápolókkal és sminkkel akár

az ellenkező hatást is elérhetjük és

idősebbnek mutathatjuk magunkat.

Fodor Piroska vezető sminkmester épp

ezért személyre szóló tanácsadást és

termékválasztást ajánl.

Ki nem esett még abba a hibába, hogy megvásárolta

a barátnője, vagy akár a kedvenc influenszere által

ajánlott drága és márkás terméket, és nála egyáltalán nem

működött? A legtöbbször nem a termékkel van a probléma.

– Óriási különbség van a professzionális és a nem professzionális

termékek között, de ennél is fontosabb, hogy személyre

szabottan válasszunk kozmetikumokat, amelyeket a mi bőrtípusunkra,

problémáinkra fejlesztettek ki. A magyar nők

hatvan százalékának érzékeny a bőre, amin a nem megfelelő

ápolás sokat ronthat. Sokszor a fiatalok sem jól választanak,

és ezzel az ellenkező hatást érik el. Ma az intelligens idősödés

a divat, és egyre többen keresik a természetes megoldásokat.

Piroska harminc éve foglalkozik sminkeléssel és tanácsadással,

az eddigi tapasztalatai alapján a naturális és biotechnológiai

összetevőket tartalmazó Alissa Beauté

A Karaja Make Up szakmai igazgatója, vezető sminkmestere, az

Alissa Beaute naturális kozmetikai márka szakmai igazgatója,

kozmetikusmester

kozmetikumai és az olasz Karaja sminktermékei mellett

tette le a voksát.

Az anti-aging diadalmas útja a tudományon

keresztül vezet. Fantasztikus eredményeket lehet

elérni a jól megválasztott hatóanyagokkal.

A Karaját pedig azért szeretem, mert szintén

tartalmaz természetes ápolóanyagokat, egész

napon át tartós, nem kenődik, magas a pigmenttartalma,

a természetes szépségét emeli

ki a viselőjének, igazi olasz életérzést közvetít

a mindennapok során.

www.karaja.hu

www.alissa.hu

30

életstílus

élményprogramok

CREATE YOUR EXPERIENCES

KIK VAGYUNK?

Az It’s YOUR World olyan NŐK és FÉRFIAK számára született,

csupa nagybetűvel, akik szeretnek inspiráló társaságban

minőségi időt eltölteni, új embereket megismerni és közben

jól érezni magukat. Nyilvános rendezvényeinken nagyon sok

témát igyekszünk érinteni a művészetektől és az illatoktól

kezdve a gasztronómián és a minőségi italokon át egészen

a divatig, több esetben önfejlesztéssel kiegészítve, s közben

lehetőséget nyújtunk egymás megismerésére, meghívott

különleges vendégekkel és igazi élménnyel fűszerezve. Céges

partnereink részére egyedi igény alapján személyre szabott

élményprogramokat szervezünk az egy estéstől a több naposig.

MEGVALÓSULT ÉS FOLYAMATOSAN

SZERVEZETT RENDEZVÉNYEINK:

• Parfümkészítő workshopok és mesterkurzusok Minya

Viktória parfümőrrel

• Illatos elvonulás Krétán – 1 hetes élményprogram Görögországban

• Illatos művészet programok, rózsa illatvacsora művészettel

– esti programok

• Bor, mámor, Tokaj – 2 napos élményprogram NŐK és

FÉRFIAK részére Tokajban

• Színes tematikus esti női programok (RED, BLUE,

YELLOW NIGHT) – divattal, gasztronómiával, borral,

ékszerekkel, sminkkel

• Divat programok Budapesten – Divat hajó, szín és stílus

programok, privát divatbemutatók

• Legyél 1 napra királynő program – 1 nap a divat, styling,

smink jegyében, fotósorozattal, gasztronómiával

• Online detox elvonulás menedzserek részére Bázakeretytyén

– 2,5 napos, 2 éjszakás program

• Női életmódtábor több helyszínen: Veresegyház, Dunakanyar

– 2,5 napos, 2 éjszakás életmód program

• Női lélek wellness a Balatonon – 2 napos élményprogram

önfejlesztéssel, meghívott partnerekkel

Ha szeretne egy különleges rendezvényt, maradandó

élményeket, egyedit és exkluzívat, szűk körben, vagy akár

nagy társaságnak, keressen minket, mi megszervezzük!

IT’S YOUR WORLD KONTAKT

MOLNÁR JUDIT CÉGVEZETŐ,

PROGRAMSZERVEZŐ

+36 30 348 4620

MOLNAR@ITSYOURWORLD.HU

31

business corner

Az üzletasszony, aki nem

kifogást keres, hanem cselekszik

Szommer Tímea több sikeres könyvelőirodát is működtet az ország különböző

pontjain. Kimagasló eredményeit és folyamatos fejlődését vállalkozóként

maximalizmusának és nyitottságának köszönheti, hisz Tímea nemcsak

könyvelő, hanem sokszor pszichológus, tanácsadó és barát is egyben.

32

Timi kisgyermek korát Nagykanizsán

töltötte vezető beosztásban

dolgozó szülők gyermekeként, s

már ekkor magához ragadta az irányítást:

szeretett szervezni, intézkedni,

még őrsvezető is volt. Amikor általános

iskola után a továbbtanulás került

szóba, nagyon praktikusan arra gondolt,

hogy valami szakma is kellene, ezért

választotta a helyi közgazdasági szakközépiskolát.

Rögtön az iskola után első

munkahelye a helyi OTP volt, ahol

elsősorban a banki könyvelés volt a feladata.

1995-ben megszületett a lánya,

s immár anyaként a saját fejlődésének

útján tovább haladva munka mellett

végezte el a zalaegerszegi BGF-et (gazdasági

főiskolát), ahol kiváló eredménynyel

diplomázott. Ekkor már munkahelyet

váltva a helyi FORD Kereskedésben

dolgozott, bevallása szerint az

itt megszerzett tudás fontos alapja volt

későbbi vállalkozásának. Itt tanulta meg

az összes olyan dolgot, ami egy gazdasági

szakembernek fontos: hivatalosan

pénzügyi vezetőként dolgozott, de

inkább amolyan ügyvezető-helyettes

volt, a vállalkozás összes területét meg

kellett ismernie a HR-től a számlázásig.

Közel 10 évet dolgozott itt, nagyon

szerette ezt a munkát, de szinte úgy

dolgozott alkalmazottként, mintha a

sajátja lenne, 2006-ban felmerült, hogy

a maga lábára álljon. Először egyéni

vállalkozóként indult el saját könyvelőirodájával,

majd 2010-ben szintet

lépett: kft-t alapított. Épp a gazdasági

világválság kellős közepét írtuk, s ha ez

magában még nem lett volna amúgy is

nagy kihívás, a magánéletében is történt

egy törés: útjaik elváltak lánya édesapjától.

Mivel azonban Tímeát nem abból a

fából faragták, akit a nehézségek eltántorítanak,

ezért végig gondolta, hogy

ebben a helyzetben honnan tudna új

ügyfeleket szerezni. Ekkor csatlakozott

az induló győri BNI csoporthoz

(ajánlás alapon működő kapcsolatépítő

szervezet), s Nagykanizsán kívül egy

másik városban: Győrben is elkezdett

felépíteni egy prosperáló ügyfélkört.

Kitartását és elkötelezettségét siker

koronázta, viszonylag gyorsan összejött

annyi ügyfél a győri régióban, amire már

érdemes volt egy irodát itt is létrehozni.

A folyamatos innováció lebeg mindig a

szeme előtt, s hogy miben tudná magát

megkülönböztetni a többi könyvelőirodától,

így a marketing eszközökre és az

infrastruktúra fejlesztésre mindig áldoz.

Timi heti beosztása a mai napig

megfeszített tempót diktál: minden

hét elején személyesen intézi a

nagykanizsai iroda ügyeit, majd

egy napot Győrben tölt az ügyfelekkel

és kollegákkal, a hét

hátralevő részét pedig Budapesten

tölti, mert itt szeretné

felépíteni az álomirodáját.

„Az élethosszig tartó tanulásban

hiszek, és abban, hogy

egy szakember folyamatosan

fejlessze magát.” Kilépve a

komfortzónájából ma már

előad több rendezvényen,

workshopon, s igyekszik a

vállalkozók fejében elültetni, miért

business corner

fontos a pénzügyi tudatosság, s hogy

még mielőtt céget alapítanak, először

egy jó könyvelőt találjanak. Viszonylag

kevés szabadidejében sok motivációs,

fejlesztő könyvet olvas, és nagyon szereti

a színházat, a tartalmas szórakozást.

„A szorgalom, a lelkesedés, a mindig

pozitív hozzáállás és a humor vitt

előre engem”, – mondja, s mindezt jól

mutatja, hogy irodái és vállalkozása a

COVID alatt is fejlődni tudtak: egyetlen

ügyféltől sem kellett megválni, hisz a

legnehezebb helyzetben is folyamatosan

törődött velük. Tímea hitvallása, hogy

tanácsaival, mentori hozzáállásával,

precizitásával kiemeli ügyfeleit azok

versenytársai közül, ő maga pedig ezáltal

lesz nem csupán egy könyvelő, hanem

annál sokkal-sokkal több: a legfőbb

bizalmi embere a vele dolgozó cégvezetőknek.

MOLNÁR JUDIT

FOTÓK: MÓNÁTH ÉVA

Ruha: Navona Fashion

Smink: Krista Gabriella

Helyszín: Mystery Hotel Budapest

33

business corner

A sokoldalú üzletasszony,

designer és művész

Andrásiné Pocsalyi Julianna élete már a kezdetektől összeforrott a designnal.

Lakberendezési és belsőépítészeti munkái mellett a művészet számára ma már

nem csupán hobbi, az elmúlt években itt is megtalálta egyedi alkotói stílusát:

legyen szó selyemsálak festéséről, tűzzománcról, vagy vászonkép készítéséről.

Kisgyermek korából, Szeghalomról

hozta a szimbólumok és a

formák szeretetét, majd az iskola után

Kertészsziget Művelődési Házában

kezdett dolgozni, mint művelődésiházvezető.

Vágyott a fővárosba, hogy

fejlődhessen, s egy bátor próbálkozást

siker koronázva, a Vígszínháznál

helyezkedett el. Közben megismerkedett

későbbi férjével, aki ekkor épp

építőmérnöknek tanult az egyetemen.

Elkezdve közös életüket, gyermekeket

vállalva, immár Szolnokon, lakberendezést

tanult, ahol kiváló eredménynyel

végzett, s a kurzus elvégzése után

megbízást is kapott egy szálloda megtervezésére.

Ezután már egyik munka

hozta a másikat, és immár 3 fia mellett

beindult a lakberendezői karrier.

Tagja lett a Lakberendezők Országos

Szövetségének, akikkel rendszeresen

járta a külföldi design szakvásárokat,

kedvence a milánói Salone del Mobile

volt. Majd elvégezte a Metropolitan

Egyetem környezetkultúra szakát. Itt

tanulta meg pl. azt, hogy a természetből

mennyit lehet inspirálódni, amit a

mai napig szeretettel használ.

„A lakberendezés, belsőépítészet

és tervezés komoly felelősség, meg kell

felelni. A tűzzománcban azt szeretem,

hogy játék és kísérlet.” – így ma már a

design nem csak lakberendezői munkáiban

jelenik meg, hanem művészeti alkotásaiban

is: mindegyiket nagyon szereti,

LAKBERENDEZÉSI ÉS

KÉPZŐMŰVÉSZETI DÍJAK

ÉS ELISMERÉSEK:

• KÉPZŐMŰVÉSZETI

NÍVÓDÍJ 2020,

• ÉV LAKBERENDEZŐJE DÍJ

2016,

• ÉV LAKBERENDEZŐJE

TEAM DÍJ 2016,

• MEGYEI KÜLÖNDÍJAK:

2005, 2006, 2018

legyen szó tűzzománcról, selyemfestésről,

vagy egy üres vászon élettel telítéséről.

MOLNÁR JUDIT

FOTÓK: ISZA FERENC

Ruha: Navona Fashion


Helyszín: Hotel Moments Budapest

business corner

Multi alkalmazottból

sikeres vállalkozónő

Ökrös Viktória tizennégy év multi alkalmazotti lét után,

épp a koronavírus járvány kezdetekor hozta meg

a döntést, hogy saját vállalkozást épít. Bátorságát

siker koronázta. Egy év alatt egy dinamikusan

fejlődő online marketingügynökséget hozott létre.

Viktória a Miskolci Egyetemen

szerezte végzettségét, közben

már ötödévesként a Parlamentben és

az egyik frakció Sajtó Osztályán dolgozott.

Ezután a karrier.hu fejvadász

cég online magazinjának újságírója,

később főszerkesztője lett, majd a

Műszaki Kiadónál az online láb felépítése

volt a feladata. Két év elteltével

digitális vezető lett, s egy Európai

Uniós pályázat teljes kidolgozását is

rábízták. Miután megnyerte a pályázatot,

27 évesen üzletágigazgatónak

nevezték ki, de hét év után már nem

volt több kihívás, így szerette volna

magát kipróbálni multi környezetben.

Így jelentkezett a Tesco marketing

csapatába, ahol legnagyobb eredménye,

hogy megtízszerezte az e-mail adatbázist,

de a nevéhez fűződik a Tesco

mobil applikáció és a Tesco Facebook

oldalának elindítása is. Mindeközben

édesanya lett: két gyermeke született, s

ő lett a cégnél a közép-európai digitális

marketing fejlesztésért felelős vezető is.

Négy ország vezetése sok utazással járt,

ami a gyerekek mellett óriási lemondás,

így közel másfél évtized Tesco után a

saját vállalkozás mellett döntött. 2020

tavaszán létrehozta a BULB Marketing

digitális marketing ügynökséget. Szerencsésen

alakult, hogy a vírus alatt felértékelődött

az online kommunikáció,

és kézről kézre adták a nevét. Így, egy év

elteltével, immár saját csapatával több

nagy elégedett ügyfélnek dolgozik, a

kiskereskedelemtől az építőiparig.

www.bulbmarketing.hu

MOLNÁR JUDIT

FOTÓK: ISZA FERENC

Ruha: SOLO Fashion


Hotel Vision Budapest

35

életstílus

„MERT MINDEN

A NŐK KÖRÜL FOROG!”

Azt mondják, minden sikeres férfi mögött áll egy nő, aki segíti, szeretetével

támogatja és erőt ad neki. Mi ezzel nem értünk egyet. Szerintünk ugyanis

minden férfi mögött több nő is áll.

Édesanyák, nagymamák, nővérek, húgok, feleségek,

barátnők határozzák meg a férfiak életét. Életet

adnak, felnevelnek, szeretnek, inspirálnak – és nem mellékesen

ők hozzák meg a családon belüli döntések javarészét,

még ha ezt mi férfiak nehezen is fogadjuk el. Egy tréfás

megjegyzés szerint lehetsz te tábornok, vezérigazgató, vagy

akár államelnök, ha édesanyád rád szól, hogy miért nincs

rajtad papucs, hát füled-farkad behúzva szaladsz érte. A

görög mitológiából, Paris almája óta tudjuk, hogy egy hölgy

háborúkat is kirobbanthat. „A gyengébbik nem” – mondjuk

rájuk, miközben tavaly Dél-Amerikában egy hatvankilós

ketrecharcos lány úgy elagyabugyálta három megtermett

támadóját az esti utcán, hogy azok kórházban kötöttek ki.

Persze azért a női kazánkovács legalább annyira ritka, mint

a férfi óvónő.

Szállodánkban mindig is különös tisztelettel és szeretettel

fogadjuk a kislányokat, a nagylányokat, az asszonyokat, az

anyákat, a nagymamákat, jöjjenek akár egyedül, akár párosan

vagy éppen családostul. Különösen így van ez a mostani

„újranyitás” alkalmával. Jöjjenek hozzánk akár egyedül, akár

életstílus

párosan, családostul vagy baráti társasággal, régi és új szolgáltatásaink

egész sorával várjuk őket. A járvány második

hulláma miatt újabb öt hónapig zárva voltunk, ám ezalatt

sem tétlenkedtünk. Továbbképeztük magunkat, fúrtunk,

faragtunk, festettünk, tapétáztunk, építettünk, szépítettünk.

Minden munkát elvégeztünk a Házon, amit csak tudtunk, és

még a napkollektorokat is újakra cseréltük. Most azonban itt

az idő, hogy újra vendéglátósokká váljunk!

Önmagunkat dicsérni nem nagy kunszt, mi ezért inkább

azt szeretjük, ha Vendégeink dicsérnek minket. Az elhivatott

és barátságos személyzetet, nemzetközi hírű konyhánkat, a

kényelmet, a kiszolgálás minőségét és persze a panorámát. Az

Ő szavazataikkal nyertük el 2018-ban az Év Hotele verseny

országos első helyét is, amire különösen büszkék vagyunk.

Ha már voltak nálunk, ismernek minket. Ha még nem,

jöjjenek el és éljék át a Silvanus érzést! Azt a feledhetetlen

hangulatot, amikor teraszunkon ülve, egy langyos nyári

estén lenéznek a Duna ezüst kanyarulatára, miközben a

Pilis őserdő borította lankáit körös-körül sejtelmes fényben

füröszti a holdsugár. Ilyenkor nem kellenek szavak. Elég

egymásra nézni, miközben az asztalon álló gyertya lángja

meg-meglobbanva játszik az apró árnyakkal… Ezt látni és

érezni kell! Ha pedig elbizonytalanodnának, hogy mihez is

kezdjenek az itt töltött napok alatt, forduljanak profi programszervező

kollégánkhoz, aki időről időre még minket is

képes meglepni páratlanul izgalmas ajánlataival.

Hölgyeim, a Hotel Silvanus készen áll arra, hogy fogadja

Önöket és kedves Családjukat. Mert a csodálatra méltó női

nemnél csak egy nagyszerűbb dolog van: a női „igen”.

www.hotelsilvanus.hu

életstílus

MESEHÁZ AZ ERDŐ MÉLYÉN

Aki Visegrádon járva először pillantja meg a szelíden csörgedező

Apátkúti-patak szurdokkapuja felett az erdőben megbúvó

Apátkúti Vadászházat, úgy érezheti, hogy mesevilágba csöppent.

Később aztán kiderül, hogy ez így is van!

Az Apátkúti Vadászház a vendéglátás egészen különleges,

semmi máshoz nem fogható élményét nyújtja

Vendégeinek. Az érintetlen természet, a Pilis ősfáinak titokzatos

suttogása, a csend és a nyugalom olyan hangulattal

veszik körül az ide érkezőket, hogy azok akaratlanul is halkan

szólnak egymáshoz. A ház üzemeltetését a nagyhírű

Hotel Silvanus három vezető munkatársa végzi olyan odaadással,

hogy Silvanus, az ókori rómaiak erdőistene maga is

örömmel töltene el itt pár napot.

Az elvonulás, a pihenés és a feltöltődés helyszíne ez a

ház, amely 5 hangulatos szobájával akár 18 ember számára is

kényelmes szállást nyújt. Kiváló konyhája révén pedig mindehhez

teljes ellátás is járhat, a Vendég igényei szerint.

A kikapcsolódás, a szemlélődés, a természetjárás és az

erdei turizmus kincsesbányája az Apátkúti Vadászház.

Családi pihenésre, baráti összejövetelekre, privát rendezvényekre

és üzleti találkozókra is utolérhetetlenül romantikus

és teljességgel egyedi helyszínt biztosít.

www.apatkutivadaszhaz.hu

38

Dékány Ferenc, a gyulai Kolbászkirály

a grillpiac meghódítására is készül

A Dékány Ferenc és Dékány Attila alapította gyulai székhelyű Deka Union

Kft. több mint egy évtizede készíti a hagyományokon alapuló, minőségi

alapanyagokból készült prémium kolbásztermékeit saját receptúra alapján.

Atulajdonos, Dékány Feri bácsi

már a harmadik generációnak

adja át a kolbászfűszerezés és kolbászkészítés

titkát. Hat évtizedes szakmai

tapasztalata alatt megmaradt a hagyományoknál

és a mai napig magyar tradicionális

ízvilágot idéző, természetes

összetevőkből álló, tartósítószerek,

ízfokozó nélküli, egészséges ételeket

tesz az asztalokra. Feri bácsi kolbászrecept-gyűjteménye

több mint ezer

darabból áll.

„Az elmúlt évtizedekben számos

újítást találtunk ki a kolbászok ízében

és formájában is. „Legyen szó akár

egy 1 méteres kolbászról, melyet egy

kiállításra vittünk, a bivalykolbászról

vagy a grilltermékeinkről, különböző

ízesítésekben.” – meséli a 86 éves

Dékány Feri bácsi.

Hiszen a méltán híres Deka Union

kolbászok már néhány éve a grillpiac

termékei között is megjelentek. A grillrácsokon

a Deka Union grillkolbászok

ízkavalkádját süthetjük meg baconös,

sajtos, fokhagymás, csípős és mézes

ízben. A termékkínálatukba bekerült

a külföldön rendkívül népszerű „csiga”

forma is, azaz a tekercses grillkolbász is.

„A Deka Unionnál nincs új év új

kolbásztermék nélkül. Minden évben

újdonságokkal lépünk a piacra, most

a grillpiacra, de még vannak meglepetéseink

az idei évre.” – mondja

Dékány Attila – Legnagyobb újítónk,

édesapám, aki már tavaly az Érték és

Minőség díjak átvételekor azon gondolkodott,

mivel fog 2021-ben újból

pályázni.”

Life&Like

Aranyat érő ikerház

Óbudán az Aranyvölgyben

Kotlár Attilának leginkább az izgalmas szó

foglalja össze jellemét, személyiségét.

Telekterület: 1 005 nm

Házak alapterülete: 137 nm

Teraszméretek: 56 nm

2 állású garázs: 32 nm

Lakások irányára: 129 millió

Dupla garázsok ára: 8 millió

Attila minden percét kitölti valamivel.

Sokoldalúságát tükrözi,

hogy francia idegenlégiós volt,

nemzetközi testőr lett, magánnyomozóként

tevékenykedett, s most legújabb

kihívása a házépítés, ahol rengeteg idő,

pénz és energia alakul át egy építészeti

alkotássá. Ami minden tevékenységét

jellemzi, az a megbízhatóság, a profizmus

és a hatékonyság. Saját szlogenje,

ami tükrözi hozzáállását: „Tedd jobbá

a világot!” Szeret maradandót alkotni,

ahova leteszi névjegyét, arra büszke.

Legújabb álma egy építkezési projektben

valósul meg. Egy III. kerületi, Bécsi

úton található, örökpanorámás telken

épített egy minimál stílusú ikerházat.

Az Aranyhegy, aranyvölgyi részén

található, több mint 1 000 nm-es

telken, az ikerházak egymástól független

struktúrát alkotnak, saját kerttel,

külön bejáratokkal, privát, dupla, fűtött

garázsokkal. Kivitelezés szempontjából

minden extra módon lett

kialakítva, legyen szó a hang és hőszigetelésről,

a japán hőszivattyús

fűtés-hűtésrendszerről, a minőségi

burkolatokról, vagy az automata öntözőrendszerről.

Aki a minimalista stílust keresi, de

maximálisak az igényei az megtalálta

új otthonát és a nap végén a saját örökpanorámás

teraszáról a budai hegyek

mögött lenyugvó naplementében gyönyörködhet.

40

Fantázia Home Lakberendezés Szeged

A Fantázia Home Lakberendezés folyamatos fejlődéssel Szeged egyik

piacvezető textil- és lakberendezési üzletévé vált.

Az árukészlet kialakításakor

mindig figyelembe vesszük

az aktuális vevői igényeket, így otthona

berendezéséhez az aktuális trendeknek

megfelelő textilek, tapéták,

függönyök, bútorkárpitok, olasz bútorok,

vinylpadlók, dekorációk közül

válogathat. Megrendelőink igényeihez

igazodva különleges szolgáltatási

rendszert alakítottunk ki, melyben

üzleti partnereinknek köszönhetően

világhírű márkák elkötelezettjeként

magasan képzett értékesítőkkel,

VÁLLALUNK:

• HELYSZÍNI FELMÉRÉST

• SZAKTANÁCSADÁST

• FÜGGÖNY ELKÉSZÍTÉSÉT

ÉS FELSZERELÉSÉT

• LAKBERENDEZÉST

• BÚTORKÁRPITOZÁST

• EGYEDI BÚTOR

TERVEZÉSÉT, GYÁRTÁSÁT

lakberendezőkkel, és egy téralkotó

csapattal a tervezéstől a

komplett megvalósításig segítjük

ügyfeleink otthonának

kialakítását.

www.fantaziahome.hu

ÜZLETÜNK SZEGEDEN, AZ

ALGYŐI ÚT 31. SZÁM ALATT

TALÁLHATÓ. TELEFON:

+36309683899

gasztronómia

Itt a nyár, amikor

napérlelte gyümölcsöket

érdemes hadrendbe

állítani az étrendünkben,

de előtte nem árt tudni,

hogy melyiket milyen

jellemzői miatt szeretjük,

hogyan alakult ki a

fogyasztásuk, és milyen

különleges termékeket,

ételeket is készítenek belőlük.

Gyümölcsök

a konyhában

Érdekes, hogy míg az ételek esetén

a fiatal állatok húsa és a kifejletlen

zöldségek különleges ínyencségnek

számítanak a porhanyósságuk és

zsenge ízük miatt, ezzel szemben a

gyümölcsök esetében a még éretlen

alapanyag kevésbé kívánatos. Ezek

is gyakran kerülnek ételekbe, de leginkább

úgy kezelik a konyhán, mint

zöldséget, ahogyan a zöld papaja, a

zöld mangó, vagy az éretlen eper esetében.

Apróra vágják salátának, megfőzik

vagy savanyítják.

Azért, hogy a gyümölcsök kikerüljenek

a zöldségek kategóriájából

egy lényeges folyamaton végig

kell menniük – ez pedig az érés.

A megtermékenyített virágból a hormonok

hatására kezdetben sejtosztódással,

később sejtmegnyúlással alakul

ki a gyümölcs. Mint azt Harold McGee,

a gasztronómia tudományos szaktekintélye

több helyen is leírja, a végső

szakaszban nagyjából kétféle érlelést

különböztethetünk meg. Az egyik esetben

a már biológiailag kifejlett gyümölcsöt

ha leszedik, akkor később képes

átalakítani a benne található keményítőt

cukorrá, így tárolás, szállítás közben

is be tud érni, míg a második esetben

csak a teljesen megérett gyümölcsöt

érdemes leszedni, mert hiába is várnánk

az érést, az már nem következik

be. Fontos tehát tudni, hogy a banán, az

avokádó, a körte, a paradicsom (igen ezt

is a gyümölcsök közé soroljuk) esetében

kivárhatjuk, hogy megérjenek később.

Az ananász, a citrusok, bogyók és dinynyék

esetében azonban ezt ne várjuk

el, ezeket csak a legérettebb állapotukban

vásároljuk meg, és

lehetőleg minél előbb együk

is meg. Végigvettük, hogy

a legnépszerűbb gyümölcsöket

hogyan is érdemes

enni, illetve felhasználni a

konyhában.

ALMA

Magyarországon és Európában

a gyümölcsök esetében

42

gasztronómia

leggyakrabban az alma jut az emberek

eszébe, mert a körtével együtt ezek

vélhetően a Föld legszélesebb körben

elterjedt gyümölcsfái. A két faj

egyébként a rózsákkal rokon, és még

a történelem előtti időkben honosították

meg. A hasznosítás szempontjából

az almákat hagyományosan

négyféle típusba csoportosítják. Almabor,

azaz cider vagy sidra készül azokból

az almákból, amelyeknek megfelelő

savasságuk és csersavtartalmuk

van ahhoz, hogy segítsék kontrollálni

az alkoholos erjesztést. A fogyasztásra

szánt desszertalmák roppanósak, rengeteg

levük van és a sav- és cukortartalmuk

megfelelően kiegyensúlyozott.

A szupermarketekben kapható almák

általában ebbe a kategóriába tartoznak.

Ezen kívül még léteznek főzőalmák

is, amelyek nyersen túl fanyarak,

viszont ha pitébe vagy tortába kerülnek,

akkor már ez a zavartó íz eltűnik,

viszont hő hatására nem esnek szét, és

nem lesz belőlük azonnal püré. Több

országnak van meghatározó ilyen

almafajtája, mint a francia Calville, a

brit Bramle`s Seedling vagy a német

Glockenapfel. A negyedik kategória

a kettős hasznosítású fajták, amelyek

egyszerre alkalmasak egyszerű fogyasztásra

és süteményekbe is. Ezek általában

az éretlenebb fázisukban jobbak

cukrászati remekekbe, míg érettebben

inkább enni jobbak. Ebből nálunk

Magyarországon is kapni, ilyen a

Granny Smith.

BARACK

A csonthéjas gyümölcsöket

termő fák is a rózsák családjába

tartoznak, és rokonai az

almáknak is. A nevüket a kőkemény

burokról

kapták, amely

a magokat körbeveszi.

Bár sok

helyen megtalálhatók

fajtái, de alapvetően

Ázsiából származnak. Az

almákkal ellentétben

ezek a gyümölcsök a

43

gasztronómia

szüret után már nem érnek tovább, de

puhulnak még, és még kifejlesztenek

aromákat.

A legelterjedtebb csonthéjas a

barack, amely eredetileg Kínából

származik, és még Római Birodalom

idején került a mediterrán vidékre,

és általában az olyan vidékeket kedveli,

ahol kiszámíthatóan enyhe a tél.

A barack gazdag aromáiban fel lehet

fedezni citrust, gyógyszeres és virágos

elemeket is.

Bár szerte a világon megtalálható

sok barackféle Ázsiában még több

variáció lehető fel. Japánban például

óriási tisztelet övezi az umeboshit,

amit sóban tesznek el, és leginkább

más ételek ízesítésére használnak fel.

Ha valaki hozzájut ilyenhez, mindenképpen

próbálja ki.

CSERESZNYE, MEGGY

A vadcseresznyéből (Prunus avium)

fejlődött ki a legtöbb termesztett cseresznyefajt

és a meggy is, (Prunus cerasus),

amit inkább főzésre használnak.

Mindkét faj Délkelet-Európából vagy

Nyugat-Ázsiából származik. A cseresznye

a meggytől leginkább abban

különbözik, hogy előbbiben több

a cukor. A cseresznyeíz alapvetően a

mandulás, a virágos és a szegfűszeges

elemekből tevődik össze. Bár zavaróak

lehetnek a kemény csonthéjak egyes

süteményekben, mint a francia cseresznyés

clafoutis (egyfajta pite), de fontos,

hogy benne hagyjuk készítéskor,

mert akkor jelenik meg hangsúlyosan

az említett mandulás jegy. Ha tehát

hagyományos francia pitét kapunk, és

nem magozták ki a cseresznyét, akkor

nem feltétlenül hanyagságról lehet szó,

hanem arról, hogy így hozzák ki a legjobban

a cseresznye összetett aromáit.

Lényeges cseresznyés gasztronómiai

elem még a maraschino cseresznye,

amely Olaszországba a Balkánról

érkezett, ahol a helyi marasca cseresznyét

a saját likőrjében tették el, hogy

télen ebből csemegézhessenek. A

tömeggyártással azonban ez ma már

csak az árnyéka az eredeti terméknek,

igazából a vegyi eljárás eredményeként

a cseresznyének csak a „csontváza”

marad meg, amit megfestenek

ételszínezékkel, és mandulaaromával

ízesítenek, hogy a koktélban látványelemként

szolgáljon.

SZILVA

Alapvetően kétfajta szilva terjedt el a

világon: az eurázsiai fajta, amely Európában,

így Franciaországban és Olaszországban

ismert. A másik fajta az

ázsiai, amely Kínából ered és Japánban

is nagy sikert aratott. Az európai fajtát

leggyakrabban aszalják, vagy másképp

konzerválják, míg az ázsiai típust frissen

eszik. A szilva utólag is beérik, így

közel 0 celsiusfokon lehet tárolni 10

napon keresztül, és lassan lehet érlelni

13 fokon. Az aromája fajtánként változik,

de alapvetően tetten érhető a

mandulás, virágos, barackos, fahéjas

fűszeresség.

Az aszalás azért is különösen jól

áll a gyümölcsnek, mert ahogyan

koncentrálódik a cukor és a sav,

még gazdagabb lesz az íze, és

ha alacsony hőn elindul a

barnulás, akkor a karamelles

jegyek is megjelennek, ahogyan

például a lassan főzött magyar szilvalekvárnál.

Emiatt a gazdag aromák

miatt a szilva igen jól működik sós

ételek párjaként. A kacsához például

fantasztikus, ahogyan például

a pekingi kacsa esetén is elengedhetetlen

a szilvás szósz a kis kínai palacsintákból.

A szárított cseresznye

egyébként hasonló okokból igen jól

párosítható húsokhoz.

BOGYÓK

A bogyókat általában erdei gyümölcsökként

szokták meghatározni, mert

alapvetően a vadon termő fajtáik megtalálhatóak

mérsékelt égöv erdeiben,

de érdekes módon például a szőlő is

egyfajta bogyós gyümölcs, aminél az

erdő kevésbé jut eszébe bárkinek is.

A sötét bogyós gyümölcsök, mint a

szeder és a málna szinte az egész északi

félgömbön megtalálható a mérsékelt

égövön. Míg a szederből több száz

fajta őshonos, addig a málnából csak

pár faj élt eredetileg Európában és

Észak-Amerikában. A málnának igen

jellegzetes íze van, amit sok készítményben

kihasználnak. Elég ugyanis

csak egy keveset, 10-20 százalékot

hozzáadni egy semlegesebb gyümölcshöz,

máris eluralja a málnaíz az egész

adagot.

ÁFONYA

Az áfonyának rengeteg fajtája van,

amely szerte Európában és Észak-Amerikában

megtalálható. Míg nálunk a

blueberryt csak áfonyaként fordítjuk,

addig a cranberryt vörös áfonyaként.

Európában is vannak őshonos áfonyafajok,

amelyek törpebokrúak. Ezzel

szemben Észak-Amerikában magas

bokrú áfonya terjedt el. Németországban

az 1920-as években kezdtek áfonyát

termelni, amikor is az amerikai

fajt telepítették. Agrárszakemberek

szerint Magyarország azért nem igazán

alkalmas az áfonyatermesztésre, mert

a növény érzékeny az ültetőközegre, a

hőmérsékletre, és a víz mennyiségére is,

így nálunk a gazdáknak nem érte meg

ezt a gyümölcsöt választani. Alapvetően

viszont jól tűrik a fagyasztást, és

a sütés után is jól megtartják az állagukat.

Érdemes arra figyelni, hogy ha

lúgos alapanyaggal találkozik, mint

amilyen például a sütőpor, elzöldül.

EPER

Az eper roppant egyszerűen termeszthető,

de roppant érzékeny gyümölcs.

Érdekes róla tudni, hogy a legtöbb

ma termesztett eperfajta amerikai

fajtából lett nemesítve közel 300

évvel ezelőtt, de Európában. Európának

ugyanis saját őshonos epre volt,

amit manapság „vad epernek”, vagy

gasztronómia

szamócának neveznek, még akkor is, ha

szándékosan termesztik. Az Európából

Amerikába látogató korai utazókat

lenyűgözte az újvilágban

található eper mérete és termékenysége,

így magukkal hozták,

amikor visszautaztak. Később

pedig egy francia utazó, Frézier

talált Chilében diónagyságú epreket,

amit magával vitt Franciaországba

1712-ben. 1750-ben aztán ebből a

két amerikai fajtából keletkezett hibrid

a francia epertermesztő vidéken,

Plougastelben. A modern eperfajtákat

alapvetően erre a két fajtára lehet

visszavezetni, és érdekességként ezeknek

van egy olyan jellemzőjük, amely

a nevében is megjelenik: a Fragaria x

Ananassa latin verzióban a x jelzi, hogy

hibridről van szó, az ananassa pedig az

ananászra jellemző aromára utal, amely

annak köszönhető, hogy az eperben és

az ananászban azonos illékony vegyületek

találhatóak.

Az eperről érdemes tudni, hogy

éretten kell leszedni, és ezután igen

45

gasztronómia

gyorsan veszít a minőségéből. A

vékony héja és a törékeny, szivacsos

szerkezete miatt mindössze

pár napig tartja az állagát még

hideg környezetben is.

A gasztronómiában a skandináv

konyhában, hála René Redzepi, dán séf

ténykedésének, újabban előszeretettel

használják a fehéres, zöldes színű, biológiailag

érett, de nem édes állapotban

leszedett verzióját savanyítva.

SZŐLŐ

A világ szőlőtermésének nagyjából a

kétharmadából készül bor. A fennmaradó

rész kétharmadát csemegeszőlőként

eszük meg, míg a maradékból

mazsolát készítenek. A legtöbb

bortermő szőlőfajta Európából származik,

míg a csemegeszőlők nyoma nyugat-ázsiai

ősre vezethető vissza. A szőlő

az eperrel szemben nagyon jól eltartható.

A hajnali hűvös időben leszüretelt

csemegeszőlő fogyasztási idejét

antibakteriális kéndioxiddal kezelve

akár két hónapig is el lehet húzni.

Míg a legismertebb gasztronómiai

termék a bor és a mazsola mindenki

számára ismert, vannak kevésbé köztudott

készítmények is, amelynek

szőlő az alapanyaga. Az egyik ilyen a

verjus. A szőlőt még zölden, nagyjából

a valódi beérése előtt hat-nyolc héttel

szedik le, kipréselik, és leszűrik. Ezt a

fanyar, savas, friss ízű folyadékot aztán

az ecet és a citromé alternatívájaként

lehet használni. Ennek az ellenpárja a

saba, amit a törökök pekmeznek, az

arabok pedig dibsnek neveznek. Itt az

érett, igen édes szőlőt főzik addig, míg

egészen sűrű szirupot nem kapnak.

Az olcsó ipari cukor elterjedése előtt

használták előszeretettel édesítésre. A

különbség azonban az, hogy a sabának

van némi fanyarsága és a aromája is, így

ezt érdemes szem előtt tartani.

DINNYE

A dinnyefélék általában

az uborka rokonai, amit

Közép-Ázsiában vagy Indiában

háziasítottak, kivéve

a görögdinnyét, mert az

eredetileg Afrikából származik, és a

vad változata meglehetősen keserű.

Az egyiptomiak nagyjából 5000

évvel ezelőtt kezdték el fogyasztani,

majd a görögökhöz is átkerült

az időszámításunk előtt a IV. században.

A görögdinnye leginkább hatalmas

méretével tűnik ki, hiszen akár a

30 kilogrammra is képesek megnőni.

A magnélküli változatokban is találni

magokat, de azok kifejletlenek maradnak.

Ezt a fajtát Japánban fejlesztették

ki az 1930-as években. A klasszikus

görögdinnye vörös színű belül, amely

a likopintartalmával függ össze, így

rengeteg antioxidánst tartalmaz, többet,

mint a paradicsom. A jó dinnyének

roppanós, de mégis puha állaga

van, visszafogottan édes íze, amit zöldes

aromák kísérnek. Ha a zöld héján

megjelenik a sárgás szín, az azt jelzi,

hogy vesztett a klorofiltartalmából,

tehát érett.

Amellett, hogy frissen megeszik, a

héjából készül savanyúság is, valamint

kandírozva is elkészítik.

HORVÁTH BALÁZS

46

Lee és Hiep (becenevén Hipi) tizenhárom és tizenegy évesek voltak, amikor

szüleikkel, anyai nagybátyjuk – aki a műszaki egyetemen tanult, majd

professzorként oktatott – invitálására Vietnámból Magyarországra költöztek.

Akét testvér 2003-ban kezdett el üzletelni. Először az

Ázsia Centerben és a KÖKI terminálnál lett egyegy

boltjuk. Mára már több üzlettel büszkélkedhetnek és

immár a kereskedelmen túl a vendéglátásban is kipróbálják

magukat. Tavaly év elején megvették a 16. kerületi

Csömöri út 80. szám alatt található No. 80 éttermet, amelyet

átalakítottak és SAMURAI étterem néven vietnámi és japán

ételekkel népszerűsítik az ázsiai konyhát. Életfelfogásukra

jellemző, hogy kitartóan, szenvedéllyel dolgoznak. Vietnámi

és japán versenyszakácsokat hoztak, akik eredeti nyersanyagokból

állítják össze a tradicionális ételkülönlegességeket.

Mostanság nemcsak a környékről, hanem más kerületekből is

ide járnak a vendégek. A sikeren és a pozitív visszajelzéseken

felbátorodva a következő üzleti lépésük, hogy a belvárosban

is nyitnak egy SAMURAI éttermet.

Mindkettőjüknek a család a legfontosabb és mindent megtesznek,

hogy biztosítsák családjuknak, gyermekeiknek az

anyagi biztonságot. Együtt dolgoznak, együtt nyaralnak, sőt

minden nap közösen vacsorázik a két család. Kevés szabadidejükben

Leenek nem akármilyen szenvedélye van. Akita

inu és shiba inu japán kutyákat tenyészt. Nem mellékesen,

Európa egyik legnagyobb kennelét mondhatja magáénak,

több mint hatvan kutyával, harmincezer négyzetméteren.

Hipit a vásárlás kapcsolja ki és az autókért rajong. Meg is

jegyezte, hogy a feleségénél a kassza, mert saját maga hajlamos

túlköltekezni. A SAMURAI testvérek életében a

hagyomány ápolása is fontos, így minden évben hazautaznak

Vietnámba, otthon a gyermekeikkel pedig anyanyelvükön

beszélnek.

www.samuraietterem.com

47

grill és bbq

KÖNNYED KERTIPARTI

A MELEG NYÁRBAN

Végre beköszöntött a nyár és a család szívesen ül ki a grillsütő mellé, hogy ott

fogyassza el az ebédet vagy egy könnyű esti vacsorát. Persze mindig nagy

kérdés, hogy hogyan is épüljön fel a menü, hiszen a mai napig találkozhatunk

azzal a sztereotípiával, hogy a grillparti a húsokról, a nehéz fogásokról és a

nagyon egyszerű köretekről szól.

Aköretek tekintetében nem az

egyszerűség, hanem a könynyedség,

ami motiváljon minket, hisz

a grillen készült étel a főszereplő, míg

a köret szerepe, hogy kiegészítse és

kerekké tegye az ízeket, nem pedig az,

hogy eltelítsen minket.

Persze nem azt akarom mondani,

hogy száműzni kell a húsokat, hiszen

akár egy rosé kacsamell, akár egy

médium steak igazi kulináris csoda

tud lenni, amikor a karakterükkel,

textúrájukkal és szaftosságukkal igazi

ízorgiaként koronázzák meg az étkezést,

de nagy melegben kérdéses, hogy

vágyunk-e az egy ilyen nehéz ételekre.

Szerencsére már Magyarországon is

beszerezhető szinte mindenféle hal,

amit könnyen kiegészíthetünk a tenger

gyümölcseivel és máris egy nagyon

finom, exkluzív és mégis könnyed ételt

fogyaszthatunk el. Ráadásul nagyon

hamar el is készül, így a vendégeinkre

is lesz időnk. De hogy ne csak az ízeket

48

grill és bbq

emeljük ki, a hal nagyon egészséges is.

Ezt már gyerekkorunkban is sokszor

hallottuk, de miért is mondhatjuk,

hogy egészséges? A hal egy könnyen

emészthető fehérjeforrás, telítetlen zsírsavakban

gazdag és alacsony a koleszterintartalma,

miközben az A, D B6, B12

vitaminokban és omega3 zsírsavban

gazdag. Egy finom lazac mellé pedig, ha

kínálunk néhány garnélát, ami szintén

könnyen emészthető és fontos ásványi

anyagokat tartalmaz, ezen felül édeskés

húsa komplexszé és feledhetetlenné

teszi a grillezés élményét. Vannak olyan

jól bevált fűszerezési tippek, amivel

nem foghatunk mellé; a lazac esetében

ilyen a méz és mustár keveréke, vagy a

garnélák tekintetében a fokhagyma,

citrom, chili hármasa. Érdemes ezeket

kipróbálni aztán a saját ízlésünk szerint

kombinálni, variálni az ízeket annak

függvényében, hogy egyszerűbb vagy

összetettebb ízeket szeretnék az asztalra

varázsolni. Már csak egy finom száraz

fehérborra és egy könnyed salátára van

szükségünk, hogy elkápráztathassuk

a családunkat vagy a vendégeinket.

Ha már kiveséztük a halakat,

azért érdemes néhány szót szólnunk

a köretnek szánt salátákról

is, hiszen itt is érdemes

túllépnünk a kevert zöldsaláta

és az egyszerűbb olajos öntet unalmas

kombinációján. Legyünk őszinték

magunkhoz: ezeket a kevert salátákat

csak az öntetük határozza meg, hiszen

nincs túl jellegzetes ízük, de ha belecsempészünk

valamilyen egzotikus

gyümölcsöt, ananászt, papaját vagy

mangót és hozzákeverünk egy kis chilit,

azonnal egy pergő ízekben gazdag

színes köretet kapunk. Nyugodtan

használjunk hozzá zöldfűszereket,

mert például a menta nagyon felfrissíti

a salátánkat. Ezen felül az öntetek

tekintetében is érdemes egy kis újítást

belevinnünk. Az olíva olaj alap mellé

érdemes az ecetet lime levére cserélni,

és főleg ha használtunk

egzotikus gyümölcsöket, nyugodtan

csempészhetünk bele egy kis fehérrumot

is.

Összességében érdemes egy

irányvonalat követnünk, de soha ne

ragaszkodjunk sémákhoz, engedjük

szabadjára a fantáziánkat és kísérletezzünk,

az alapanyagokkal, a fűszerekkel,

és ha már ezeket biztos kézzel használjuk,

akkor kezdjünk el a grillezés közben

a füsttel kísérletezni.

A receptek és az elkészítési módokat

a www.eletstilusmagazin.hu gasztronómia

blogjában olvashatják.

BILLEGER ANDRÁS

gasztronómia

Abacus-ízek

Az Abacus Hotel Chefjének, Tóth Ferencnek nyári receptajánlata

Parasztsonkával, gomolyával töltött gyöngytyúkmell-filé rizibizivel

Hozzávalók

4 személyre:

• 40 dkg parasztsonka

• 20 dkg füstölt

gomolyasajt

• 60 dkg

gyöngytyúkmell-filé

• 4 dkg só

• 40 dkg zsemlemorzsa

• 10 dkg pirított

tökmag

• 4 db tojás

• 10 dkg finomliszt

• 1 l étolaj

• 2 dkg currypor

• 10 dkg majonéz

• 20 dkg zöldborsó

• 40 dkg jázminrizs

• 10 dkg vaj

Elkészítés: A gyöngytyúkmell-filéket kiterítjük, kiklopfoljuk. Ezt követően megsózzuk, a sonkákat

4 egyenlő részre elosztva a gyöngytyúkmellekre helyezzük, majd a közepére a füstöltgomolya-hasábokat

tesszük, feltekerjük. A tökmagot megpirítjuk, és egy konyharuhába helyezzük,

kissé összetörjük, majd zsemlemorzsába belekeverjük. A felgöngyölt melleket az ismert módon

bepanírozzuk és 180 fokos zsiradékban megsütjük. Közben rizibizit készítünk, melyet az elkészüléskor

hideg vajjal összekeverünk, hogy krémes legyen. Majonézünket pici curryporral ízesitjük,

és egy habzsák segítségével a tányérokra egy csíkot húzunk, ezután a rizibizit mellétesszük.

A megsült húsunkat egyenlő részekre szeleteljük, a rizibizi mellé tálaljuk.

Argentín marhabélszín carpaccio, parmezánforgácsokkal, friss rukkolával

Hozzávalók 4 személyre:

• 40 dkg argentín marhabélszín

• 25 dkg friss rukkola saláta

• 0,5 dl extraszűz olívaolaj

• 1 dkg só

• 1 dkg friss borskeverék

Elkészítés: A marhabélszínt egy folpackra

helyezzük és felcsavarjuk. A két végét

elkötjük, hogy szoros legyen és henger

alakú. Ezt követően a mélyhűtőbe helyezzük,

és kifagyasztjuk körülbelül 3-4

óra alatt. A kifagyott bélszínt kivesszük

a tálalás előtt 30 perccel a mélyhűtőből

és vékonyra szeleteljük az előhűtött

tányérokra. Ezt követően megsózzuk,

borsozzuk, kevés olívaolajjal meglocsoljuk.

Majd parmezán forgácsokkal

díszítjük.

További receptekért látogasson el honlapunkra: www.abacushotel.hu/receptek

50

Napsütötte vakáció az Abacus Hotelben

a fővárostól mindössze 15 percnyi autóútra, Herceghalmon

a fővárostól a mindössze 15 15 percnyi autóútra, Herceghalmon

ínycsiklandozó kulináris élmények

a fővárostól mindössze ínycsiklandozó Abacus 15 percnyi wellness kulináris autóútra, birodalom élmények Herceghalmon

feledhetetlen élmények „kicsiknek és nagyoknak”

ínycsiklandozó Abacus wellness wellness

kulináris birodalom birodalom

élmények

a fővárostól feledhetetlen mindössze élmények 15 percnyi „kicsiknek autóútra, és nagyoknak” Herceghalmon

Különleges

feledhetetlen

ajánlatunk: korlátlan sör, bor és üdítő italcsomag*

Abacus

élmények

(felnőtteknek wellness

„kicsiknek

3.000 birodalom

és nagyoknak”

Ft/fő/éj)

* Az italcsomag kizárólag 20% a ínycsiklandozó helyszínen italkedvezményre megvásárolható! kulináris A jogosító korlátlan italfogyasztás élmények kupon* szűkített itallapról történik

ebédidőben (12-15 óra között) az étteremben; vacsoraidőben (18-22 óra között) az éttermünkben és a Forza

Különleges

bárban. Az itallap feledhetetlen

ajánlatunk:

tartalmazza a ház italait élmények

korlátlan

(sör, bor, szénsavas „kicsiknek

sör, bor és

üdítők, ásványvíz, és

üdítő

nagyoknak”

italcsomag*

narancs- és almalé pohárban

felszolgálva). A korlátlan italcsomagra (felnőtteknek vonatkozó részletes 3.000 szabályzatot Ft/fő/éj) a megváltáskor írásban átadjuk, illetve

*mely felhasználható további a szálloda Abacus információ éttermében a hotel@abacus.hu wellness vagy a Forza birodalom

bárban email címen történő kérhető. italfogyasztás során

Különleges ajánlatunk: korlátlan sör, bor és üdítő italcsomag*

A csomag feledhetetlen A csomag

foglalható (felnőtteknek

foglalható élmények a

a

honlapon, 3.000

honlapon, „kicsiknek telefonon Ft/fő/éj)

telefonon és vagy

vagy nagyoknak”

e-mailben.

emailben.

* Az italcsomag kizárólag a helyszínen megvásárolható! A korlátlan italfogyasztás szűkített itallapról történik


bárban. Az itallap tartalmazza a ház italait (sör, bor, szénsavas üdítők, ásványvíz, narancs- és almalé pohárban

felszolgálva). A korlátlan italcsomagra vonatkozó részletes szabályzatot a megváltáskor írásban átadjuk, illetve

* Az italcsomag kizárólag további a helyszínen információ megvásárolható! a hotel@abacus.hu A korlátlan email italfogyasztás címen kérhető. szűkített itallapról történik


bárban. Az Különleges itallap tartalmazza ajánlatunk: a ház italait (sör, korlátlan bor, szénsavas sör, üdítők, bor ásványvíz, és üdítő narancs- italcsomag*

és almalé pohárban

felszolgálva). A korlátlan italcsomagra vonatkozó részletes szabályzatot a megváltáskor írásban átadjuk, illetve

hotel@abacus.hu Tel.: +36-23-532-360 www.abacushotel.hu

életstílus

A VILÁG TOP 10-ÉBEN

Magazinunk visszatérő vendége Szekeres Csaba, a biztosítási

tanácsadás szakembere, az élethosszig tartó partnerség szószólója,

a rendszeres és példamutató kapcsolattartás mestere. Aki alig 33

esztendősen jutott el a szakmai csúcselismerésig: beválasztották a világ

tíz legjobb biztosítási tanácsadója közé! Hatalmas siker...

– Szívből gratulálunk! Ezúttal – kivételesen – szakmai

téma helyett annak megválaszolására kérjük: hogyan

lesz valakiből, nem sokkal túl a harmadik ikszen,

nemzetközileg is méltányolt top 10-es biztosítási

szakember?

– A mi szakmánk is olyan, hogy időnként

megnézik, ki mit tesz le az asztalra, s a

kimagasló teljesítményt elismerik. Ez történt

most az én esetemben is.

– Mit értékeltek az ön munkájában,

amivel a világ legjobbjai

közé emelkedhetett? Például

azt nézték, hogy ügyfelei

szeretik, ragaszkodnak

önhöz, hosszú távon tervezik

az együttműködést,

hogy nem pusztán a régóta

szerződéses viszonyban álló

családok megtartásában, hanem újabb ügyfelek megszerzésében

is jeleskedik?

– Ezeket nyilván mind figyelembe vették.

– A Generali Biztosító ötven országban van jelen, vagyis

hatalmas kínálatból választhattak az ítészek, a jónál is jobbak

tömegei reménykedhettek a szakmai elismerésben...

– A világ egyik legnagyobb biztosítótársaságáról van szó,

amely szerte földön több mint 150 ezer biztosítási tanácsadót

foglalkoztat. Ezért is nagy szó, és mi tagadás, hatalmas

büszkeséggel tölt el, hogy teljesítményem alapján beválogattak

a tíz legjobb közé. Ezt nagymértékben az ügyfeleknek

köszönhetem, az ő partnerségükkel sikerülhetett, miután

közel ezer darab új biztosítási szerződést kötöttem egy év alatt.

De mindez már nemcsak rólam szól... Oké, hogy én vagyok

a vállalkozásomnak az arca, de van három olyan asszisztensem,

olyan támogató kolléga, akik nagyban segítik a munkámat,

hiszen 1500 család biztosításait kezelem, ezt pedig

nem tudnám egyedül elvégezni. Nagyon fontos tehát az a csapatmunka,

amellyel segítenek az adminisztrációban, általuk

tudom ellátni a feladatkört és elérni ezeket az eredményeket.

– Hogy zajlott maga az elismerési folyamat, volt-e szavazás,

lesz-e valamiféle közös ünnepük is a kiválasztottaknak?

– Bárki pályázhatott. A jelentkezéshez voltak szempontok:

például, hogy hány szerződést kötött az adott biztosítási

tanácsadó, milyen minőségben dolgozik, tehát a megkötött

szerződéseket fizetik-e az ügyfelek vagy visszamondásra

kerülnek. Mondhatom, nálam nagyon jó a biztosítási portfólió

minősége, merthogy az ügyfelek tényleg fizetnek, tehát

aki nálam biztosítást köt, az valódi elkötelezettséggel teszi

mindezt. Létezik szubjektív szempont is: ki mennyit tesz

azért, hogy a biztosítás mint fogalom mind a szakmában,

mind társadalmilag megbecsült helyre kerüljön. A Generali

döntnökei az első körben kiválasztottak 7500 pályázatot,

onnan kiszűrték a top 300-at, aztán a top 30-at, s utóbbiakat

a Generali felsőbb vezetői különböző szempontok alapján

rangsorolták. A top 10-be azok kerülhettek be, akik tényleg

a legmagasabb szinten művelik a cégnél ezt a fajta a tevékenységet.

A tízen belül nem hirdettek sorrendet, de a legjobbak

egyike én vagyok a 2019/20-as eredményességem

alapján. Ami pedig a folytatást illeti: minden esztendőben,

Velencében, az olaszországi Generali központjában tartják az

évzáró rendezvényt, ott képviselhetem majd Magyarországot

decemberben. Óriási büszkeséggel tölt el, hogy én, aki társadalmi

munkát is végzek mint az életbiztosítási vállalkozók

szövetségének alelnöke, képzem a kollégákat, oktatásokat

tartok, rendszeresen találkozom az ügyfelekkel, ilyen fiatalon

el tudtam jutni idáig, hogy kiérdemeljem egy nemzetközi cég

az egyik legnagyobb elismerését.

53

autók világa

MINDEN IGÉNYT

KIELÉGÍTENI!

A fenti mondat járhatott a Ford mérnökeinek a fejében, amikor megalkották az új

Kuga motorkínálatát. A bőséges választékból a legfrissebbet, az öntöltő hibridet

tettük próbára.

AFord alaposan odatette magát a Tesztautónk

tavaly debütált Kugával, mert

az újdonság a kategória legnagyobb

hátsó lábterével és csomagtartó méretével

lépett színre (468/645). Azért

található két érték a csomagtartónál,

mert a hátsó ülések előre-hátra mozgathatók,

így változhat a lábtérrel

együtt a csomagoknak a helye is.

legizgalmasabb

része mégsem a magas felszereltség,

hanem a 2,5 literes négyhengeres és

a villanymotor párosából álló hibrid

rendszer.

Az áramot a generátor módban

is működő 71 lóerős villanymotor

termeli, az elektronok pedig az 1,14

kWh-ás akkumulátorban tárolódnak.

Ez a kapacitás

néhány kilométeres

elektromos hatótávot

eredményez,

amit leginkább

városi

közlekedésben

lehet felhasználni.

Ekkor gyakorlatilag

elektromos autóként

működik a hibrid Kuga.

A Ford mérnökei

alaposan átdolgozták a

Toyotákban is használt

hibrid technika fokozatmentes

váltóját (CVT).

Így kiküszöbölték az

erős gázadáskor előtörő

motorbőgést, ami elég

zavaró. Az autó hajtásláncát a gazdaságosságra

hegyezték ki, ez a tankoláskor

is meglátszott: a teszt fogyasztásunk

legjobb értéke 5,1 liter volt, ami autópályás

használattal felszökött 6,8-7

literre.

FORD KUGA FHEV VIGNALE

HOSSZ/SZÉL./MAG.:

4614/1883/1678 mm

MOTOR: 2487 cm 3 , +

villanymotor: összteljesítmény:

190 LE

GYORSULÁS (0-100 km/h): 9,1 s

ÁR: 12 995 000 Ft

(Alapár: 11 445 000 Ft)

TESZTAUTÓ: Ford Középés

Kelet-Európai Értékesítő Kft.

54

autók világa

FRANCIA LUXUS

Az utca

emberétől rengeteg

figyelmet kap a francia márka.

A DS-nél a luxus új formája vár a vásárlóra.

Tesztautónk sportos szabadidőautó,

amit tölthető hibrid és 4x4

hajtású, ezért szuperdivatos. A technikáról

nem lehet rosszat mondani,

mert a gyakorlatban félszáz kilométeres

elektromos hatótávot tudó DS7

kellemes villanyautós élményt biztosít.

A szabályokat betartó, kevés várost tartalmazó

közlekedésnél pedig 6,2 literes

értéket is mértünk. Aki „vadulni” akar,

az nyomhatja a gázt, mert 5,8 mp alatt

is elérhető a 100 km/óra.

Ennek ellenére ez az autó nem a

rohanásról szól: a kényelmes suhanás

jobban illik hozzá. A külsőről annyit,

hogy a hangsúlyos hűtőrács és a pazarul

kivitelezett lámpák mágnesként

vonzzák a tekintetet. Az utastérben

fedezhető fel legjobban a másként

gondolkodás. Az első jel, hogy a bőrrel

és a jó anyagokkal nem spóroltak

sehol. A tárolók belső burkolatai is jó

minőségűek. Észrevehető az egész autó

átgondoltsága. Ott a jól működő éjjellátó

funkció, az első ülés közötti kartámasz

alatti tároló hűthető, és bőven

elfér benne egy 1,5 literes palack. A

hátsó ülések támlájának a dőlésszöge

motorosan állítható. A töltőkábelnek

jó kinézetű tárolódobozt készítettek,

aminek a felső részébe kesztyűt is tettek.

Ha ezekkel nem keltettük fel eléggé

az érdeklődést a 185 centi fölötti embereknek

kissé szűkös fejteret adó jármű

iránt, akkor ott a magánvásárlók részére

szóló ötéves ingyenes karbantartás, és

az öt évre kiterjesztett garancia.

DS7 CROSSBACK E-TENSE 300

4X4 RIVOLI

HOSSZ/SZÉL./MAG.:

4570/1895/1625 mm

MOTOR: 1989 cm 3 +

2 villanymotor, 300 LE/ 520 Nm

GYORSULÁS (0-100 km/h): 5,9 s

ÁR: 19 490 000 Ft

(Alapár: 17 790 000 Ft)

TESZTAUTÓ:

P Automobil Import Kft.

55

autók világa

KÜLÖNLEGES PÁROSÍTÁS

A Honda Jazz-ből kialakított terepes modell igazi különlegesség, mert egyterűs

megoldásai miatt gyakorlatilag konkurencia nélküli. A legfőbb jellemzője a kis

fogyasztás és az ötletes belső.

Ha valaki túl tudja tenni magát a

Jazz Crosstar legnagyobb hibáján,

akkor övé lehet a kategória egyik

legötletesebb kisautója. A hiba, az autó

fura, felénk szokatlan kialakítású orra.

Az újdonság a manapság kiveszőfélben

lévő egyterűs belsővel hódít, ráadásul

a legkisebb méretben, ami szuper

praktikussá teszi. A tágas fülkében a

magasabb egyének is jól elférnek. Az

egyterűs kialakítást erősíti a Hondánál

elmaradhatatlan, ötletes hátsó

ülésrendszer (magic seat). A dögösebb,

terepes külső annak köszönhető, hogy

a Jazz kapott egy pár centis emelést

és műanyag sárvédő-szélesítéseket.

Ezt a divatos keveréket nyakon

öntötték az új HR-V-ben is

alkalmazott, japánosan egyszerű,

de rendkívül otthonos

belsővel. Ha ez a párosítás nem

lenne elég kívánatos, hozzákapcsolták

a Honda friss fejlesztésű, két

villanymotort tartalmazó hibrid rendszerét.

Ez a technika városban valamivel

négy liter alatti fogyasztást is produkálhat,

amivel néhány kilométeres,

zömmel alacsony tempójú, tisztán

elektromos hatótáv is jár. Fontos adat

a hibrid rendszerrel kapcsolatban: a

Honda technikája hirtelen gyorsításkor

nem pörög fel, azaz nem béget.

HONDA JAZZ CROSSTAR

E:HEV

HOSSZ/SZÉL./MAG.:

4090/1725/1556 mm

MOTOR: 1499 cm 3 +

2 villanymotor, 109 LE/ 253 Nm

GYORSULÁS (0-100 km/h): 10 s

ÁR: 9 089 000 Ft

(Alapár: 8 789 000 Ft)

TESZTAUTÓ: Honda Hungary

ÜDV A PRÉMIUM LIGÁBAN!

Az új Sorento alaposan feladja a leckét

a vásárlóknak. Az oka, hogy a Kia dögös

külsővel, széles motorválasztékkal, jó

ár/érték aránnyal és remek garanciával

dobta piacra.

Ateszt alatt az új Sorento meglehetősen

sok elismerő pillantást

kapott, ez nyugtázza a formatervezőket

és lelkesíti a kereskedőket. Az új

modell vásárlói jöhetnek a prémium

márkáktól is. Ez az a réteg, aki nem

akar vagy tud annyit költeni, viszont

kényelem, elektronizáltság és megjelenés

terén nem adja lejjebb. Érvként

még ott a márka megbízhatósága és a

hosszú garanciaidő.

Az említett dolgok nagy vonzerőt

jelentenek, mert a legmagasabb felszereltségű

tesztautó (16,7 millió Ft),

a nélkülözhető 4x4 hajtás és a

Nappa bőrkárpit elhagyásával,

még barátibb árat tud. (-600 e és

-500 e Ft.) A hibrid technika elsőkerék-hajtással,

zömmel városban

és elővárosi közlekedésre használva,

ideális választás.

A mai autótechnikáról sokat

elmond, hogy az 1882 kilós, majdnem

ötméteres Sorentóval sikerült 7,3 literes

átlagot is autózni, városok között.

A legjobb, hogy városban is lehet ilyen

fogyasztást produkálni...

A tágas utastéren nagyon jól látszik,

hogy új modellről van szó. A

komoly vezetés-segéd arzenál mellett,

a fülkében lévő hat USB csatlakozó is

mutatja, hogy friss a fejlesztés. A felhasznált

anyagok és a jó kidolgozás,

világosan mutatja a Kia szándékát,

hogy be akarnak törni a prémiumliga

alsó részébe. Ezt el is érték.

BENEDEK ATTILA

KIA SORENTO

230 HYBRID 4WD

KRYPTONITE

HOSSZ/SZÉL./MAG.:

4810/1900/1200 mm

MOTOR: 1598 cm 3 +villanymotor,

230 LE/ 350 Nm

GYORSULÁS (0-100 km/h): 9 s

ÁR: 16 685 000 Ft

(Alapár: 13 990 000 Ft)

TESZTAUTÓ: Kia Hungary Kft.

57

social life

DWC BÁL

Mivel a DWC munkáját mindig is a magyarnémet

barátság jegyében végezte és fogja

végezni, ezért a bál keretein belül Dr. Arne Gobert,

a Német Gazdasági Klub elnöke átadta a „Német-

Magyar Barátság DWC Díjat” két olyan személy részére,

akik sokat fáradoztak a német-magyar kapcsolatok

szorosabbá tételéért. A VII. Gazdasági Bál helyszínéül a

Felix Kitchen&Bar szolgált. Az est további részében az

állófogadásos vacsora után Éliás Gyula és zenekara szórakoztatta

a meghívottakat.

A Gobert Iroda teljes csapata

58

social life

Dr. Arne Goberték Daniel Kempchen, a Signal Iduna Zrt. tulajdonosa és felesége,

Janina Kempchen társaságában

Wolf Illnen alezredes és Dr. Palkovics László innovációs és technológiai

miniszter a Dr. Arne Goberttől kapott német-magyar barátság díjával

Dr. Arne Gobert, a DWC Klub elnöke,

jegyesével, Győri Dominikával és

Demcsák Zsuzsával

Varga Viktória divattervező modelljei gyűrűjében, in Bloom kollekciójával

Riserva Cup

Csodálatos, exkluzív környezetben,

Budapest szőlőskertjében,

az Etyeken működő La Estancia

Polo Klubban nemrégiben nagy

sikerrel rendezték meg a Riserva

Lovaspóló Kupát. Az esemény elegáns

társaságot vonzott, akik megcsodálták

az egymással küzdő – Riserva,

Land Rover, Ritz Carlton, Ganz KK

– csapatokat. Csodálatos időjárás,

elegancia, jó hangulat, különleges

finomságok, italok és sok exkluzív

vendég jellemezte ezt a napot, amelynek

végén a Riserva csapatát avatták

a verseny győztesévé.

Nagy Boglárka, kortárs festőművész

A Riserva győztes csapata

Skorupán Linda Gottwald Zoltán hoteltulajdonossal

és Dr. Jancsik Veronika orvos-igazgató

Bata Móni manager lányával, Frottival

és Szakáné Lőrincz Anna

60

social life

Michael R. Nagy sportmenedzser, Rónai Gábor és Rónai Alexandra, a Royal Diamonds

tulajdonosai, Juhász Tímea és Ehsan Mohammadi, Neubauer Edit, a Villa Medici Hotel

tulajdonosa, párjával, Husvéth Lóránttal, az Optimum Facility Services ügyvezető

igazgatójával

Mészáros Máté, az OVB Magyarország

területi igazgatója partnerével,

Galambos Lillával

Balázs-Nagy Kata, a Luxury Project

Event tulajdonosa férjével, Dr. Nagy

József ügyvéddel

Uwe Zimmermann, a La Estancia lovaspóló klub tulajdonosa feleségével,

Krisztinával, Hlatky-Schlichter Hubert, a Kiosk és a Bábel Budapest tulajdonosa

és partnere, Müller Csilla business coach

Tóth Ferenc, a Gastszolg tulajdonosa feleségével, Tóth-Fazekas Évával, fiukkal,

Kenézzel, Szaka József az Élet&Stílus magazin tulajdonos-főszerkesztője

feleségével, Lőrincz Annával és fiukkal, Olivérrel

Ilkei Zoltán, a Festina Magyarország

ügyvezetője feleségével, Ilkeiné Boza

Tündével, Knézy Jenő, a Győr Plusz

Média vezérigazgatója, a Festina

nagykövete és Móricz Dániel országúti

kerékpárversenyző

61

social life

Rónai Alexandra édesanyjával, Palánkai Annával és barátaival

A

koronavírust búcsúztató parti össze volt kötve a vendéglátó,

Rónai Gábor születésnapjával. A Vértesben

található birtokon az ételek kóstolását követően a vendégek

a Sabbathsong zenekar szólistáinak – Masa Anita és Tamás –

dalait élvezhették, majd

nem sokkal később erdei

retrodisco hangulatot

varázsolt az ünnepelt.

Az est fénypontja pedig

kis Grófo lebilincselő

mulatós előadása volt,

amelyre az összes vendég

táncra perdült. Talán

elmondhatjuk, hogy

immár a partik megtartása

is színesíteni fogja

mindennapjainkat.

Az est sztárvendége,

kis Grófo

Az ünnepelt Rónai Gábor, Csányi János, a Furever

tulajdonosa, és Szaka József, az Élet&Stílus magazin

tulajdonos-főszerkesztője

Uwe Zimmermann, a La Estancia lovaspóló klub tulajdonosa

feleségével, Krisztinával, és fiaikkal, Maximiliánnal

és Philippel

Gottwald Sándor hoteltulajdonos fiaival,

Zoltánnal és Szilárddal

Litkey Farkas vitorlázóbajnok

feleségével, Mariettával

Turbucz Erika és Kulcsár Tibor a

KulcsSoft tulajdonosai, fiukkal,

Kaviccsal

62

gasztronómia

10 éves a Kemenes

Cukrászat

Egy brand, ami fiatal kora ellenére

mára fogalom lett a cukrásztermékek

piacán. Nemcsak ízeiben, valamint

a felhasznált alapanyagok egyszerűségében

és tökéletességében, hanem

stílust teremtő cukrászdai megjelenésében

is példamutató érték rohanó

világunkban, ahol egyre nagyobb

jelentősége van a szeretteinkkel

töltött pillanatoknak.

AKemenes Cukrászat 2011 tavaszán kezdte el működését

Budapest közvetlen szomszédságában, Biatorbágyon.

Az első években a Lipóti Pékségek beszállítójaként

vált ismertté a magyar fogyasztók körében.

A kereslet gyorsan nőtt a mesterséges adalékanyagokat

és tartósítószereket nem tartalmazó, hagyományos ízvilágot

követő, kiváló minőségű termékek iránt. A családi vállalkozás

tulajdonosai (Kemenes-Barta Edith és lányai, Tímea

és Noémi) a további fejlődést és növekedést saját üzletek

megnyitásával folytatták.

A Kemenes Cukrászdák a legelső pillanattól kezdve

nagy népszerűségnek örvendenek a vendégek körében.

Letisztult formával, stílusteremtő megjelenéssel, kreatív

megoldásokkal, a személyzet kedvességével és természetesen

kitűnő kínálattal üzenik, hogy ide nemcsak betérni öröm,

hanem visszatérni is ajánlott. Manapság Budapest egyre

több pontján találkozhatunk már Kemenes Cukrászdákkal.

Érdemes őket keresni, mert bár az alapokban mindegyik

megegyezik, mégsincs két egyforma. A 10 négyzetméterestől

kezdve a több 100 négyzetméteresen keresztül mindenhol

megmutatta már a Kemenes, hogy a süteményei és az

általa képviselt minőség nemcsak kortalan, hanem bárhol

odavarázsolható köré az a hangulat, aminek alapjai valahol

jóval korábban keresendőek. Erről a napokban jelenik meg

a Kemenes jubileumi könyv kiadványa Vanília és fahéj ízű

történetek címmel.

www.kemenescukraszda.hu

celebrity

RENÉE ZELLWEGER

A SZINGLIK KIRÁLYNŐJE

„Csak egy lány vagyok, aki eljátssza, hogy színész”- hangzik Renée Zellweger

önmeghatározása. Láthattuk őt pufók képű diáklánynak, néhány pluszkilóval

küzdő szinglinek, élvezhettük játékát romantikus ápolónő, anyáskodó

parasztlány, vagy éppen rovott múltú musicalsztár, áldozatkész anya szerepben.

64

celebrity

sztorival sikerült újra felverekednie

magát az élvonalba.

A báj, a humor, a jókedv, a melegszívűség

kedvenceként „váltott belépőt”

az életbe és a mozivilágba Renée

Zellweger, a texasi lány. Amerikai fülek

számára furcsa hangzású nevét osztrák–

svájci származású mérnök apjától

és nővérként dolgozó, norvég származású

anyjától örökölte. Anyai nagyanyja

után keresztelték Renée-nek.

Önfeledt, gondtalan gyerekkora volt

Houstonban. Bakfisként több időt töltött

a focipályán imádott bátyjával,

Drew-val és a lovardában, mint az

iskolapadban. A lovasbajnoktól

az állatmenhely tulajdonosig az

álmai a négylábúak körül forogtak.

Keresve sem találni nála

elszántabb állatvédőt az álomgyárban.

Igazmondó humorával

többször is megjegyezte.

„Leghűségesebb társaim mindig

is az állatok voltak. Több szeretetet

kapok tőlük, mint a kétlábúaktól”. A

meglehetősen lusta, álmodozó, romantikus

alkatú Renée-t édesapja lökdöste

a továbbtanulás felé. A texasi egyetemen

az irodalom mellett azért kezdett

el színjátszással is kacérkodni, hogy

kellő óraszámot szerezzen a színjátszó

kurzuson a diplomához. Egy ideig egy

topless koktélbárban volt felszolgáló,

hogy önálló keresetre is szert tegyen.

Bájos külseje, életvidámsága nem

maradt észrevétlen, reklám– és tévéfilmes

szerepekre hívták. Kis költségvetésű,

többnyire Texasban

játszódó filmek után

Filmes alteregója, Bridget Jones

amennyit hozott a konyhára meg

népszerűségben, annyit is rontott a színészi

kvalitásai további kibontakoztatásában.

Hat évig mosolyszünetet tartott

Hollywooddal, a filmezéssel. Amikor

egy jótékonysági gálán 2014-ben

visszatért, leginkább a megváltozott

külseje, a plasztikai sebészeti beavatkozás

nyomait viselő arcvonásai keltettek

feltűnést. Két filmmel, a Bridget Jones

babát várral és a második Oscar-díjat

hozó Judy-val, a Judy Garland utolsó

londoni turnéja köré épülő életrajzi

Zellweger Tom Cruise oldalán szerezte

meg a színészi nagykorúságát. Cameron

Crowe rendező nehezen talált se nem

túl szexi, se nem túl átlagos partnert

Cruise mellé a Jerry Maguire –

A nagy hátraarchoz. Renée ideális

választásnak tűnt a megértő Dorothy

65

celebrity

szerepére, aki támogatja a sportügynököt

harcában. Meryl Streep és

William Hurt oldalán játszott a Családi

ügyben. Igazából egy szappanopera-paródia

és egy romantikus komédia

kapcsán kezdték megtanulni Zellweger

nevét a szakmában. A Betty nővérben

Chris Rockkal komédiázott, aki rögvest

megállapította róla: „Szerintem

mindössze négy nő van a világon, akiben

annyi humor és komikum rejlik,

mint Renée-ben. A többi hárommal

még nem találkoztam.”

A Farelly forgatókönyvíró és rendező

testvérpár kamerája előtt a

szerelem útjára térítette a feleségétől

elhagyott rendőr és az arrogáns macsó

ikerszerepét megformáló Jim Carrey-t.

Az Én és én meg az Irénben Renée

szinte önmagát hozta, a szép, szőke, szeleburdi,

anyáskodó, romantikus lányt.

Nem csoda, hogy Jim Carrey rögtön

beleszeretett, előcsalogatta belőle a

nagyvonalú udvarlót: „Renée nemcsak

szép, de nemes, gyengéd, nőies, régimódi

lány, akit nem lehet elkábítani

könnyed bókokkal. Egy tiszta nő, akiből

kevés terem manapság.” Hollywood

új álompárjaként beszéltek róluk, ám

a nagy érzelmeket, a gyakori távollétek,

Zellweger karrierjének felfelé ívelése

kikezdte. Pár év után szakítottak,

Jim állítólag őrülten féltékeny volt

Nagy hátraarc

Betty nővér

szerelmére. Magánéleti válsága közepén

érte az A-kategóriás sztárrá előlépett

színésznőt pályafutása legnagyobb

kasszasikere. A 90-es évek angol bestselleréből,

a Bridget Jones naplójából

Sharon Maguire brit rendezőnő készítette

el minden idők legismertebb

szingli mozikalandját. Az írónővel,

Helen Fieldinggel a brit sajtó megszavaztatta,

hogy kit látnának szívesen

a címszerepben. Kate Winsletre és

Helena Bonham Carterre esett a választás.

Renée Zellweger a maga texasi származásával

kakukktojásnak számított,

rengeteg támadás érte pusztán azért,

mert nem brit. A rendezőnő azért

osztotta rá a szerepet, mert a Betty

nővér maradéktalanul meggyőzte őt

arról, hogy Zellweger remekül hozza

majd Bridget egyszerre mulatságos és

tragikomikus figuráját. Renée fél éves

londoni „kiképzése” során nehezen

sajátította el a brit akcentust. Beállt

dolgozni egy angol kiadóhoz,

hogy munkahelyi

tapasztalatokat is szerezzen a figurához.

Ám a legnagyobb megrökönyödést

az keltette, hogy a karcsúságmániás

Hollywooddal szakítva, 12 kilót felszedett

magára : chipsen, hamburgeren,

kólán élt hónapokig. Filmbeli partnerével,

Hugh Granttel folyamatosan

ugratták egymást, de minden forgatási

napot sírógörccsel, pánikrohamokkal

fejezett be. Rosszul viselte a londoni

létet, a távolságot imádott szüleitől és

Dylan nevű kutyusától. A káprázatos

siker, a Golden Globe-díj, az Oscarjelölés

is hidegen hagyta. „Nem állítom,

hogy megszerettem az angolokat,

a viselkedésüket, az étkezési szokásaikat,

a humorukat. Mégsem vesztek

kárba az ott szerzett tapasztalatok.

Lelkileg felnőtté váltam. Számomra ez

a legfontosabb hozama a Bridget Jones

naplójának.’”– fogalmazott.

Az eredeti sztori gyenge viszszfénye

volt a három évvel később

készült folytatás, a Bridget Jones

– Mindjárt megőrülök, a két

férfi, Hugh Grant és Colin Firth

között vergődő kalóriafüggő és szerelemsóvár

szingli újabb megpróbáltatásaival.

Bridget hízókúrákkal és sírógörcsökkel

tarkított magánélete végül

a Bridget Jones babát várral ért révbe, a

sorozat harmadik filmje megint reflektorfénybe

emelte Zellwegert.

A romantikus komédiák, történelmi

filmek, magánéleti drámák műfajában

otthonos mozgó színésznő a Chicagóval

ért pályafutásának újabb csúcsára.

Nádszálkarcsún, szálkásra kidolgozott

izmokkal, a táncparkettek és a revüéneklés

csillagaként kápráztatta el a

mozinézőket a 20-as évek legendás

Broadway-musicalje, a Chicago filmváltozatában.

Újoncként debütált egy

számára ismeretlen műfajban, a női

riválisát megformáló Catherine Zeta

-Jones és Richard Gere partnereként.

Rob Marshall igényes filmjében megannyi

színt, humort, fájdalmat, érzékenységet,

stílusérzéket kölcsönzött

Roxie Hart alakjának, visszaidézve

Hollywood fénykorának varázsát.

A sors kifürkészhetetlensége, hogy

nem ő kapta meg a legjobb női főszereplő

Oscar-díját, hanem Catherine

Zeta-Jonesnak jutott az elismerés.

Váratlanul érte Renée-t, hogy az áhított

aranyozott szobrocskát végül egy

drámai epizódszereppel érdemelte ki,

Anthony Minghella Hideghegy című

amerikai polgárháborús filmjében, a

szenvedéllyel megformált parasztlány,

Ruby szerepével.

A szinglik királynője (Bridget

Jones), a musicalsztár tündöklése és

bukása (Roxie Hart) után Zellweger

pályafutásának harmadik, egyben legnagyobb

„ékköve” Judy Garland megformálása.

A legjobb női főszereplő

kategóriában Oscar-díjat érdemlő

Judy című filmben egy egykor szebb

napokat látott színésznő életének a

darabjaira hullását olyan erővel, szenvedéllyel

és szenvedéssel eleveníti meg,

ami csak a legnagyobbak sajátja. Miss

Show Business idegösszeroppanásokkal,

öngyilkossági kísérletekkel tarkított

életét, vívódásait lemeztelenítő lelki

Bridget Jones naplója

Én és én meg az Irén

őszinteséggel teszi átélhetővé.

Zellweger ötvenes évei elején is megmaradt

annak a huncut mosolyú texasi

lánynak, aki a szerénysége miatt is szerethető.

A magánéletét hosszabb-rövidebb

ideig tartó románcok, jegyességek,

barátsággá szelídült szerelmek jellemzik.

A Jim Carrey-vel való kapcsolata után

két évig a The White Stripes zenekar

énekesével, Jack White-tal randizgatott.

George Clooney-val is összeboronálták,

de a szerelemnek induló kapcsolatból

haveri, baráti viszony lett. Kenny

Chesney country-énekeshez

négy hónapig tartó házasság

fűzte. A válás óta

több hírességgel

hozták kapcsolatba.

Amikor a

magánéletéről

celebrity

kérdezik, Renée Zellweger mindig

ugyanazt válaszolja: „Bármikor kész

vagyok megválni a szingli-léttől, ha

beköszönt az életembe az igazi.”

SZENTGYÖRGYI RITA

celebrity

Aszervezők és producerek, Steven

Soderbergh, Stacey Sher és Jesse

Collins úgy döntöttek, hogy 170 főre

csökkentik a résztvevők, az újságírók

és a helyszínről tudósító médiák számát.

Az Oscarok történetében először

Los Angeles frissen felújított vasútállomása,

a Union Station art deco

stílusban készült termei szolgáltak az

esemény és a közvetítés helyszínéül,

ahol a jelöltek és vendégeik foglaltak

helyet. Az Union Station mellett a

Dolby Theatre, London, Sydney, Berlin

és Párizs is bekapcsolódott a lassan

már hagyományszerűen házigazda nélkül,

több nagy név konferálásával lebonyolított

gálához. Idén többek között

Brad Pitt, Harrison Ford, Halle Berry

és Renée Zellweger is a fellépő sztárok

sorát gazdagította. A hagyományokhoz

híven reflektáltak aktualitásokra,

mint a rasszizmus és a rendőri brutalitás,

a George Floyd halála miatt elítélt

rendőr tárgyalása.

Az igazi nagy sztárparádé elmaradt

ugyan, de a mozi szépei ezúttal is

kitettek magukért. Meglepetést keltett

a 89 évesen is „bombázó” külsejű Rita

Moreno feltűnése burgundilila Gucci

nagyestélyiben. A Puerto Ricó-i színésznő

a West Side Story legendás

Anitájaként írta be a nevét a filmtörténetbe.

Reese Whiterspoon tűzvörös

Dior kreációban pózolt a vörös

szőnyegen. Glenn Close királykék

színű Armani Privé ruhájához fekete

kesztyűt viselt. Halle Berry halványlila

Dolce Gabbana ruhakölteményét

egy hatalmas masni díszítette a derekán.

Margot Robbie virágos, kombiné

fazonú Chanel ruhát öltött magára.

René Zellweger testhez simuló

68

celebrity

NOMÁD NŐK GYŐZELME

A 93. OSCAR-GÁLÁN

Óvintézkedések, rendhagyó helyszín, limitált részvétel, lerövidített vörös

szőnyeg: a tavalyi év után idén is rendhagyó körülmények között zajlott

a filmvilág legnagyobb presztízsű ünnepe, az Oscar-gála.

rózsaszín Armani Privé ruhájában a

szolid eleganciát képviselte. A sápadtra

sminkelt Vanessa Kirby nyúlánk alakját

kiemelte a halvány rózsaszín, uszályos

Gucci kreáció.

Királynőként festett Angela Bassett

tűzpiros Alberta Ferretti estélyijében.

A nők és a nomádok éveként vonul be

az Oscarok történetébe a 2021-es év.

A pekingi születésű, Amerikában élő

39 éves Chloé Zhao az első nem fehér

nő, aki megkapta a legjobb rendezőnek

járó Oscart. Hat kategóriában jelölt

filmje, A nomádok földje lett a befutó

a legjobb filmnek járó Oscar-díjra,

Los Angeles, Union Station

69

celebrity

A nomádok földje

Chloe Zhao

továbbá a legjobb női alakítás díját is

ez a film hozta el Frances McDormand

személyében, aki társproducerként is

közreműködött benne. McDormand

győzelme kiszorította a kategória nagy

várományosát, Vanessa Kirby-t, aki

Mundruczó Kornél Pieces of a Woman

című alkotásában egy tragikus otthonszülés

következtében gyermekét vesztő

nő gyászfeldolgozásának megrázó

útját járja végig.

Minari

A nomádok földje Jessica Bruder

azonos című könyve alapján készült,

amelyben Frances McDormand egy

fehér furgonnal járja a gyönyörűen

fotografált amerikai utakat. A 2008-as

gazdasági világválság után munka,

megélhetés és támogatás nélkül

maradt, furgonokban és lakókocsikban

élő, vándorló emberek életét mutatja

be rendkívüli érzékenységgel.

Mesterműnek kiállították

ki a filmet, amelynek rendezője

és színésznője érzelmes

beszédet mondott a díjátadón.

Zhao mandarinul is

megszólalt a köszönőbeszédében,

sőt egy kínai verset

is elszavalt, hitet téve

amellett, hogy az emberek eredendően

jónak születtek. „Ez a film mindenkié,

akinek van hite és bátorsága, hogy

ragaszkodjon a benne és a másokban

megtalálható jóhoz.”

Harrison Ford

celebrity

Az apa

FONTOSABB DÍJAK

Legjobb film: A NOMÁDOK

FÖLDJE

Legjobb rendező: CHLOE ZHAO

– A NOMÁDOK FÖLDJE

Legjobb férfi főszereplő:

ANTHONY HOPKINS –

AZ APA

Legjobb női főszereplő:

FRANCES MCDORMAND –

A NOMÁDOK FÖLDJE

Legjobb férfi mellékszereplő:

DANIEL KALUUYA – JÚDÁS

ÉS A FEKETE MESSIÁS

Legjobb női mellékszereplő:

YUH-JUNG YOUN – MINARI

Legjobb eredeti forgatókönyv:

ÍGÉRETES FIATAL NŐ –

EMERALD FENNELL

Legjobb adaptált forgatókönyv:

AZ APA – CHRISTOPHER

HAMPTON ÉS FLORIAN

ZELLER

Legjobb animációs film: LELKI

ISMERETEK – PETE DOCTER

ÉS DANA MURRAY

Legjobb nemzetközi film:

MÉG EGY KÖRT

MINDENKINEK –

THOMAS VINTERBERG,

DÁNIA

Még egy kört mindenkinek

Frances McDormand bizonyára

bevonul az Oscar-történelembe azzal,

hogy legjobb filmért járó Oscar elnyerése

után felüvöltött, mint egy farkas,

és csak annyit mondott: „Ez a mi farkasunké”.

A film hangmérnökének

szólt a szokatlan gesztus, Michael Wolf

Snydernek (a wolf farkast jelent), aki

már nem élhette meg A nomádok

földje győzelmét, mert öngyilkos lett.

Hale Berry

Még nem volt olyan az Oscarok

történetében, hogy a fontos kategóriák

győztesei átaludták volna a gálát.

A 83 éves Anthony Hopkins mentségéül

szól, hogy wales-i otthonában,

az esélytelenek nyugalmával álomba

szenderült. Szinte mindenki biztosra

vette, hogy a legjobb férfi alakítás díját

posztumusz elismerésként Chadwick

Bosemannak ítélik A blues nagyaszszonya

című filmért. Ehhez képest

Hopkins jött, látott és győzött a The

Father című rendhagyó műfajú alkotással,

ami a pszichothriller és a komédia

széles skáláján mozogva az időskori

demenciáról szól. A bárányok hallgatnakért

1992-ben Oscart nyert

Brad Pitt

celebrity

Yuh-Jung Youn

Sir Anthony Hopkins a legismertebb

francia drámaíró, Florian Zeller kamerája

elé állt, aki elsőfilmesként a saját

színdarabját rendezte. Christopher

Hamptonnal közösen írták a forgatókönyvet,

a neves brit szerző révén vette

fel a kapcsolatot Zeller kedvenc színészével.

A The Father Hopkins zseniális,

Margot Robbie

átütő alakításán túl azzal keltett feltűnést,

hogy nem a szokványos módon

beszél a testi-lelki leépülésről, hanem

az érintett szemszögéből, akinek nincs

betegségtudata. Számos vicces helyzetet

szül a demenciával küzdő idős férfi

érzékelési zavara végig bizonytalanságban

tartva a nézőt is, hogy amit lát, az

a valóság vagy hallucináció.

A gála egyik legkínosabb, egyben

legviccesebb pillanatával a lófarkas,

szmokingos Brad Pitt szolgált.

A legjobb női mellékszereplőnek

járó díj átadásakor

belebonyolódott Yuh-Jung

Youn nevének a kiejtésébe. Ő

az első koreai színésznő, aki

Oscar-díjat kapott a Minariért,

amúgy Brad Pitt volt a film

egyik producere. A színésznő viccesen

megjegyezte: „Hol volt a forgatási

munkálatok alatt? Örülök,

hogy végre személyesen

is megismerhettem.”

Vanessa Kirby

Young Glenn Close-tól vitte el a pálmát,

akit a Vidéki ballada egy amerikai

álomról című filmért jelöltek, ez

volt amúgy a nyolcadik jelölése, ami

nem jött össze. Cserébe az Oscaresték

egyik legmeghökkentőbb pillanatával

ajándékozta meg a résztvevőket,

twerkelt egy jót.

SZENTGYÖRGYI RITA

Glenn Close

Reese

Whiterspoon

PLEASE ENJOY GUINNESS RESPONSIBLY

summary

ENGLISH SUMMARY

TOKYO OLYMPICS

It was canceled in the past but never postponed. The flame

should be lit in more than a month, on July 23rd and the

XXXII Summer Olympic Games in Tokyo should start. The

conditional tense is unfortunately reasonable, as even at our

deadline in the middle of June it was not possible to state

with certainty: the Olympic Games postponed from last to

this year can really be held in the capital of Japan. However,

we can hope and must hope that the coronavirus pandemic

will be forced back in due measure and Japan will be able to

organise peaceful and safe Olympics. Three Summer Olympic

Games were canceled because of two world wars, however

it was never necessary to postpone it. It would be good if

– instead of the final cancellation - the Tokyo Olympics

would be a curiosity only because it was postponed for a

year and the most outstanding athletes of the world could

compete for the Olympic medals in the usual way. It refers to

the Hungarians too who received 15 medals in 2016 in Rio.

PROFESSOR MERKELY

Dr. Béla Merkely, the director of the

Városmajor Heart and Vescular Centre,

rector of the Semmelweis University,

besides a member of a famous and

recognised family of physicians plays

an important part in the fight against

coronavirus. The famous physician

shared with our magazine how he

became the man he is today and how

he lives his everyday life. It turned

out that there were famous doctors,

engineers and athletes in his family.

His unappeasable passion for curing

and sports comes from this. He started

to deal with sports at the age of three,

first swimming, then waterpolo. The

problems with his ears put an end to

it: it was necessary to puncture his ear

so many times that even until today

his stomach tightens when he goes

to the otolaryngology. A medical

student’s work, then his trainee’s years

in Germany oriented him towards

cardiology. He had success in it quickly

and has achieved considerable results

also as Rector.

EUROFOOTBALL

It can be considered as the defeat of the coronavirus in

sports that the Union of European Football Associations,

the UEFA has made it clear: in 2021 they will hold the

continental championships they had to postpone in summer

2020 by any means. Gaining ground of the world’s most

popular sport against the pandemic also means that Budapest

comes back to the European main stream of football,

sharing – with ten other foreign cities – the organisation

of the European Championships with 24 teams. Not only

by hosting four games in June-July in the capital but also

according to the Hungarians’ promise the national teams

can play to a full house in the Puskás Arena. At the 16th

European Football Championships in the Group of Four

the Hungarian team will play against Portugal, the title

defending team, Germany, the world champion and France

who has chance to win the final match. It would not be a

surprise if any of these opponents took part in the final on

11 July in London.

74

summary

ZSÉDA

Her fine and womanlike style, energetic and cheerful

emanation, magic voice make Zséda unique in the Hungarian

music life. While the recent period has devitalized many

people, she has used the slowdown caused by the pandemic

in the most productive way: she has been working on her

new record published recently. They have worked on the

songs for three years, „Staying alive” has become really

timely during the pandemic. Although originally a grandiose

dancing production was planned for her which could not be

realised, Zséda did not let the song „relax”: it was updated

and a quarantine video was shot. We looked behind the

scenes: Zséda disclosed how her hits were made, what her

music creed was and she also shared with our readers how

she lived her private life during the pandemic. Her positive

attitude to life helped her to overcome the difficulties and

she concentrated on relaxation and spending quality time

with her adolescent son.

ZEMA: MAY LILY

In addition to its classical and unique

collections ZEMA has created a

continuously changing family of

collection with limited pieces which

reflects the colour trends of the given

period. The special pieces appear

monthly to make those happy who

like rarities. The main colour of the

ZEMA May collection is yellow.

Yellow is only the basic information,

as more than 130 kinds of tones

are used worldwide, starting from

pineapple yellow to vanilla yellow but

Van Gogh yellow or chufa yellow also

exist. In ZEMA jewellery collections

we try to use only the positive aspect

of the colours including yellow. It is

the colour of light, faith, goodness

and intellect. It gives strength and

cheerfulness. It is the colour of

creativity and exhilaration! As it is

the most striking colour, our attention

immediately concentrates on it and

activates our brain. Ahead with

yellow, ahead with the ZEMA new

collection!

MAKEUP MASTER’S ADVICES

The professional director of Karaja Make Up Hungary,

senior makeup master, professional director of Alissa Beauté

natural cosmetic brand, beautician offers personal advices

and choice of products. There is a huge difference between

the professional and non-professional products but it is even

more important to choose those developed for our type of

skin and problems. Today the intelligent aging is in fashion

and more and more people look for natural solutions. The

glorious path of anti-aging leads through science. Fantastic

results can be achieved with well-chosen materials. “I like

Karaja because it contains natural active ingredients, too, lasts

all day, is not blotted, its pigment content is high, emphasizes

the natural beauty of the person who uses it and expresses real

Italian feeling in everyday life.” – said Piroska Fodor.

summary

IT’S YOUR WORLD

It’s YOUR World was born for such WOMEN and MEN

with capital letters who like to spend quality time in inspiring

company, get acquainted with new people and have a good

time. At our public events we try to raise topics starting

from arts and fragrances to gastronomy, drinks of high

standard, also fashion, and in several cases self-development

is added. Meanwhile we provide possibility to get to know

each other, the programme is crowned by special guests and

real experiences. We organise happenings for our partner

companies based on unique requirements ranging from the

events of one evening to several days. If you want to have

a special occasion, unique and exclusive and everlasting

experience, either in a small circle or in a big company, just

contact us, we will organise it.

THE BUSINESSWOMAN

WHO ACTS

Tímea Szommer runs several successful

accounting offices in different parts

of the country. Her outstanding

achievements and continuous

development as entrepreneur are due

to her maximalism and openness, as

Tímea is not only an accountant but

many times a psychologist, adviser and

friend in one person. She started her

carrier as an individual entrepreneur

having her own accounting office,

and in 2010 made a step forward:

she founded a limited company.

She joined the Business Network

International just evolving in Győr,

and in addition to Nagykanizsa, she

started to build a growing clientele

in Győr, too. Her perseverance

and commitment was crowned by

success, recruited many clients in

relatively short time, so it was worth

establishing an office. „Diligence,

enthusiasm, always positive approach

and humor was driving me” – she

said, and all this is shown by the

continuous development of her offices

and enterprise.

BUSINESSWOMAN WITH MANY FACES

The life of Mrs. Andrási Julianna Pocsalyi has been tied to

design from the very beginning. In addition to her works of

flat decoration and interior design, art is not only a hobby

for her any longer, she has found her own unique artistic

style in recent years: it can be the dyeing of silk scarves,

enamel or painting of canvas pictures. Julianna brought the

love of symbols and forms from home. She aspired to move

to the capital to develop, and after a successful attempt got

a job in Víg Theatre. She studied flat decoration in Szolnok

where she was commissioned to design a hotel. She became

a member of the National Association of Interior Designers,

graduated from the Environmental Design Faculty of the

Budapest Metropolitan University. „Flat decoration, interior

design and design demand great responsibility, you have to

live up to it. I like enamel because it is play and experiment.”

– we heard from Julianna.

76

summary

SUCCESSFUL FEMALE ENTREPRENEUR

After 14 years of being the employee of a multinational

company, just at the beginning of the coronavirus

pandemic Viktória Ökrös took the decision to establish

her own enterprise. Her braveness was crowned by success.

She founded a dynamically developing online marketing

agency within a year. Viktória graduated from the Miskolc

University. Then she became the journalist, later the editorin-chief

of the online magazine of karrier.hu headhunting

company, later her task was to create the online branch of

the Technical Press. After two years she became the head

of the digital branch and was commissioned to elaborate

a European Union application. At the age of 27 she was

appointed director of a branch. After this she applied for

a job in the marketing team of TESCO. In the meantime

she became a mother: her two children were born and she

was promoted to the post of manager responsible also for

the development of digital marketing in Central Europe.

After one and a half decade had passed, she founded a

digital marketing agency of her own, the BULB Marketing

in 2020.

WOMEN ARE HUBS OF ALL

It is said that behind each successful man stands a woman

who helps him and gives him strength. We do not agree

with this. In our opinion several women stand behind each

man. According to a humorous remark you may be a general,

general manager or even a head of state, if your mother asks

why you don’t wear slippers, you are running to get your

slippers with your tail between your legs. Owing to the second

wave of the pandemic we were closed for another five months

but we did not laze during this period. We carried out all the

work we could on the House, however now it is time to return

to catering again. Hotel Silvanus provides the usual love, a

wide range of services for the guests to spend unforgettable

time here. We offer fine food and drinks. If you are uncertain,

please turn to our professional programme organiser! Ladies,

Hotel Silvanus awaits you and your kind family!

FAIRY-TALE HOUSE IN THE DENSE FOREST

Those who hiking in Visegrád first catch a glimpse of

Apátkút Hunting Lodge hiding in the forest above the

gorge gate of the gently trickling Apáti stream, may feel they

are in the middle of a fabulous world. Hospitality is very

special, it gives an impression not comparable to anything

else. Later it turns out that it is true! This house is the place

of retiring from the world, relaxing and emotional charging

which offers comfortable lodging even for 18 people with

its five cosy rooms. Full board can be added to all this with

its excellent kitchen. Apátkút Hunting Lodge is a perfect

place for relaxation, observation, hiking and forest tourism.

It provides incomparable romantic and completely unique

venue for family holidays, friendly gatherings, private events

and also business meetings.

77

summary

SAUSAGE KING OF GYULA

The Deka Union Ltd. established by Ferenc Dékány and

Attila Dékány having its headquarters in Gyula has been

making its sausage products traditionally, from high quality

materials by their own recipe for more than a decade. Uncle

Feri Dékány, the owner has passed on the secret of sausage

making and spicing to the third generation. More than 1000

different types of sausage recipes can be found in Uncle Feri’s

collection. In recent decades several innovations have been

introduced in the taste and form of sausages, whether it is

a one metre sausage, a buffalo one or grill products with

different tastes. There is no new year without new sausage

products at Deka Union. They enter the market with

novelties every year, now they enter the grill market but

they have more surprises. The greatest innovator is the father

who last year when receiving the Value and Quality prizes

was considering what application he will put forward next.

SEMI-DETACHED HOUSE

IN ARANYVÖLGY

Attila Kotlár spends every minute of his time usefully. It

shows his versatility that he was a Legionnaire, became an

international bodyguard, worked as a private detective and

now his new challenge is building houses. His slogan which

accompanies his everyday life is: „Make the world better!”

His latest dream is realised in a construction project. He has

built a semi-detached house of minimal style on a panoramic

site in Bécsi út, Budapest 3rd district. In Aranyvölgy, part of

Aranyhegy, on the site of more than 1000 square metres the

semi-detached houses form independent structures, with

their own garden, separate entrances, private, double, heated

garages. The workmanship is extraordinary everywhere,

sound and heat insulation, the Japanese heating system

with heat-pumps, the high quality facings or the automatic

irrigation system. Those who look for minimal style but have

maximum requirements, have found their new home.

FANTASY HOME

The continuously developing Fantasy Home decoration

shop has become one of the market leaders among textile

and home decoration shops in Szeged. „When deciding

the stock we always take into consideration the current

requirements of the customers, thus you can choose from

textiles, draperies, curtains, furniture tapestries, Italian

furniture, vinyl floor coverings and decorations according

to the modern trends to decorate your home. Acting

upon the demands of our partners we have established a

special service system, in which thanking to our business

partners and committed to world famous brands we assist

with the decoration of our clients’ homes, employing

highly qualified sales managers, interior designers and a

creative designer team, starting from planning to complete

realisation.

78

summary

FRUITS IN THE KITCHEN

Summer has come and it’s worth adding fruits ripened by the

sun to our diet but before that it’s good to know which we

like, owing to which characteristics, how their consumption has

started and what special products, meals are made from them. It’s

interesting that while in case of foods the meat of young animals

and the immature vegetables are considered delicacies because

of their softness and taste, in case of fruits the unripe material is

less desirable. The fruits – to get out of the vegetable category

– must undergo an important process: ripening. Caused by the

impact of hormones the fertilised flower transforms into fruit at

the beginning by cell division, then by cell elongation. We listed

the most popular fruits, how they ripen, how it’s worth eating

them or use them in the kitchen.

SAMURAI BROTHERS

Lee and Hiep (by his nickname Hipi)

were 13 and 14 when they moved

to Hungary with their parents. The

brothers started to make business in

2003. They had a shop first in the

AsiaCenter and at KÖKI Terminal.

Today they can boast about several

shops and in addition to trade they

do their utmost in catering, too. At

the beginning of last year they bought

Restaurant No. 80 in Csömöri street

No. 80 of Budapest 16th district.

They have reconstructed it and by the

name Samurai Restaurant popularise

the Asian cuisine serving Vietnamese

and Japanese food. It is the attribute

of their philosophy to work hard

and passionately. They invited highly

qualified Vietnamese and Japanese

chefs who make the traditional

specialties from original materials.

Heartened by the success and the

positive feedback, their second step

in business will be the opening of a

Samurai Restaurant in Downtown.

LIGHT GARDEN PARTY

After all summer has come and the

family is glad to sit at the grill to have

lunch or a light dinner. Naturally, it is

always an important question how a

menu should look like, as we have the

stereotype even today that there are

meat, heavy dishes and very simple side

dishes at a grill party. I don’t want to

HOTEL ABACUS

The Abacus Business & Wellness

Hotel**** Superior is located 25 km

from Budapest, in Herceghalom.

The hotel’s inspiring atmosphere,

innovative environment and

uncompromising gastronomical

philosophy makes it the ideal place for

family vacations, wellness weekends,

conferences, business meetings and

even weddings. The chef, Ferenc

Toth, whose resume boasts with

extensive foreign experience, uses

simple, local and seasonal ingredients

from Zsambek’s basin in his dishes.

The majority of the spices he uses

are grown in the kitchen’s own

say by this that we have to banish meat

dishes, as either a rosé duck breast or

a medium steak can be a real culinary

miracle, when they crown the meal with

their character, texture and juiciness as a

real orgy of taste. Fortunately it is easy

to buy all kinds of fishes in Hungary,

so it is worth experimenting with them

and seafood. Salads with exotic fruits

can be excellent supplements to them.

garden. Their dishes draw on both

international sensibilities as well as

the traditional Hungarian sense of

taste; all while using modern culinary

technology. The combination of

gastronomical pleasures with a

peaceful, familiar atmosphere and

modern environment translate into

more than half the guests being

regulars. Their success was further

confirmed when Abacus Business &

Wellness Hotel won the title of Best

Rural Business and Conference

Hotel in Hungary.

79

summary

IN TOP 10

Our magazine’s frequent guest is Csaba Szekeres, top

insurance consultant, the spokesman of lifelong partnership,

master of regular and exemplary contacts. A man who – at

the age of nearly 33 – reached the top of his profession by a

recognition: he was elected to be one of the ten best insurance

agents of the world. It is a great success, as Generali is one of

the largest insurance companies of the world which employs

more than one hundred fifty thousand insurance agents.

„This is why it is a high recognition and I am very proud to

become one of the ten best ones based on my performance.

It is mostly thanking to the clients, I could succeed with their

partnership, as I concluded nearly a thousand new insurance

contracts in a year.” – emphasized Csaba Szekeres in the

interview who revealed that he would be the invited guest

representing Hungary at Generali season closing event in its

Italian headquarters in December in Venice.

CAR INDUSTRY IMAGE

The test cars of our summer issue are

the exact reflections of the present

car industry trends: all the cars have

hybrid driving system and the form

of SUV. The Crosstar, the magically

transformed Honda Jazz into a SUV,

may overwhelm the customers with its

spacy and homey one-cabin structure

of Japanese style. The Koreans’

combination of traditional and

electric engines results in a low

fuel consumption of a car nearly five

meter long. It can be seen mainly in

the interior of Sorento that this brand

strives to join the premium league. The

novelty of Ford Kuga introduced last

year is the hybrid system which could

be called „starving artist” dressed in

SUV form. It’s good to know that

this category can boast about the

largest back legroom and trunk of

this category. DS is a French premium

brand, its designers paying attention

to everything, created a well-designed

interior and used good materials

everywhere. Their sporty top model is

naturally a rechargeable hybrid.

SOCIAL LIFE

Through our social events column, we want our readers

to gain insight into various, in our opinion high level

and exclusive events, parties, inaugurations, film, theatre

premieres and fashion shows, exhibitions, concerts, sports

events, etc. The list is endless but the various events have

something in common: the high quality, high standard and

style. Our aim is to inform you about interesting activities

and programmes in each issue of our magazine. In our

summer issue we were the guests of the 7th Economic Ball

organized by DWC where Dr. Arne Gobert invited us, took

part at a birthday party which was a coronavirus farewell

party and attended the Riserva Polo Cup in the La Estancia

Polo Club in Etyek.

80

summary

TEN YEARS OF KEMENES PATISSERIE

It’s a brand which has become renowned on the market of

patisseries. It’s a good example of value considering not only

the tastes, the simplicity and perfectness of the materials

used but also the interior of the patisserie which created a

new style. The Kemenes patisserie started to function in the

vicinity of Budapest, in Biatorbágy. During the first years

it has become well-known as the supplier of Lipóti bakery.

The demand for the high quality products not containing

any artificial supplements, having traditional flavour has

increased rapidly. The owners of the family enterprise

(Edith Kemenes-Barna and daughters Tímea and Noémi)

continued the development and growth by opening more

shops. The Kemenes patisseries send the message that it’s

a joy to enter but recommended to return with their clean

form, new style, creative solutions, the kindness of the staff

and naturally with excellent offer.

RENÉE ZELLWEGER

Impish smile, marvelling look,

amazing modesty characterises the

actress from Texas. She turned to filmmaking

after her literature studies. The

unbelievable popularity of „Bridget

Jones’s Diary has made her the queen

of singles. Bridget addicted to calories

and love has become her movie Alter

Ego for many years. She continued

the adventures of the London single

during three movies. As Roxie Hart

of the musical „Chicago” recalling

the golden age of Hollywood she

dazzled the spectators also with her

knowledge of dancing and singing.

The directors required her humour

and sensitivity in romantic comedies,

historical costume films and dramas

of private lives. She deserved her first

Academy Award for Best Supporting

Actress in „Cold Mountain”, a movie

about the American civil war. She

received the second one for Best

Actress playing the role of Judy

Garland in a biographical movie

„Judy” which introduces the tragic

life and suffering of Miss Show

Business.

NOMAD WOMEN’S VICTORY

AT 93RD ACADEMY AWARD

CEREMONY

The art deco style halls of Union

Station, the recently renewed railway

station of Los Angeles were the

venues of the ceremony and broadcast

where the nominees and their guests

were seated. In addition to the Union

Station, the Dolby Theatre, London,

Sydney, Berlin and Paris also joined

the gala which was held almost

traditionally without host, with

famous masters of ceremonies. 2021

will be remembered by the history

of Oscars as the year of nomads and

women: The best motion picture

became Nomadland, Chloé Zhao,

born in Beijing received the award

for best director being the first nonwhite

woman, and the female star,

Frances McDormand was awarded

the best actress in a leading role.

The 83-year old Anthony Hopkins

played the character of an old man

with dementia spellbindingly, well

deserving the 2nd Academy Award of

his carrier.

81

Élet Stílus

NÉGYSZEMKÖZT

Interjúsorozatunk vendégei

Zséda, Dr. Merkely Béla és Molnár Judit

890 FT / ADÁS

3 NAPON KERESZTÜL

KORLÁTLAN ELÉRÉS!

Exkluzív, prémium minőségű videó 4K felbontásban

Elérhető az Élet

Stílus magazin megújult online felületén:

www.eletstilusmagazin.hu

A Hydraluxe Pro a Remington továbbfejlesztett hajformázó eszközeinek olyan új kollekciója,

amely Hydracare párásítást (hajsimító) és hőmérséklet érzékelő technológiát (hajszárító) alkalmaz

a szalon minőségű eredmény elérésére,

és eközben teljesen megóvja a hajszálakat a hő által okozott sérülésektől,

így hajunk lágyabb és fényesebb állapotban pompázhat*.

RAJTAD ÁLL, LÉGY ÖNMAGAD

Tudj meg többet a Hydraluxe Pro kollekcióról: https://hu.remington-europe.com/hydraluxe-pro

*a levegővel szárított, formázatlan hajhoz viszonyítva nem mutathatók ki további sérülések a haj formázása közben a Hydracare érzékelő bekapcsolását követően

Élet & Stílus 2021. Nyári szám

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?