Élet & Stílus 2021. Nyári szám
- No tags were found...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Stílus
Élet
Élet Stílus
2021. nyári szám 980 Ft
www.eletstilusmagazin.hu
with English summary
Zséda
Labdarúgó Eb
Oscar-gála
Tokiói olimpia
Renée Zellweger
DUPLÁZÁS ÉVE A CARAMELLBEN - NYEREMÉNYJÁTÉK
FOGLALJON ÉS NYERJEN AKÁR TÖBB MILLIÓ FORINTOT!
2021-ben duplán megéri, ha a Caramellben foglal! Fennállásunk 15. évében, termálvizes részleggel megújult
szállodánkban, év végéig minden hónapban (összesen 7 alkalommal) értékutalványokat sorsolunk ki a hozzánk
érkező vendégek között.
A nyereményjátékban azon személyek vehetnek részt, akik 2021.04.30. és 2021.12.11 között direkt foglalással
tartózkodtak nálunk és a tartózkodási időtartam minimum két éjszaka.
7 db Caramell értékutalvány
Minden hónap 15-én (kivéve december) sorsoljuk ki az előző hónap szerencsés nyertesét, aki értékutalvány
formájában visszanyerheti tartózkodásának teljes összegét.
A nyereményjáték 2021.04.30-tól egészen 2021.12.11-ig tart.
Foglalja le szállását weboldalunkon és nyerje vissza foglalásának teljes összegét!
Jöjjön el hozzánk mihamarabb, hogy Ön is részese lehessen a Duplázás évének! Várjuk
szeretettel megújult szállodánkban!
CARAMELL PREMIUM RESORT **** SUPERIOR
9740 Bükfürdő, Európa út 18. • Tel.: (00 36) 94 558-030 • info@caramell.hu • www.caramell.hu
VÁLASZT ADUNK VÁLLALATÁNAK
ENERGETIKAI KÉRDÉSEIRE
Az E2 Hungary Zrt. gondoskodik a MET Csoport
minden magyarországi kiskereskedelmi
partnerének kiszolgálásáról:
• földgáz- és villamosenergia-beszerzés
• energiahatékonysági és almérő-szolgáltatások
Egyedi igényekre szabott és versenyképes üzleti megoldások:
• a kis- és középvállalati
• a nagyvállalati
• és a közbeszerzési szegmensben
E2 Hungary Zrt. a MET Csoport tagja | #EGYÜTTERŐSEBBEN
Élet Stílus
Kedves Olvasó!
Főszerkesztő: Szaka József
Tördelőszerkesztő: Aczél Dániel
Képfeldolgozás: Ludas Zoltán
Felelős kiadó: D.O. Style Management Kft.
Szerkesztőség: 1141 Budapest, Paskál u. 44.
Telefon: +36 20 928 5190
E-mail: szerkesztoseg@eletstilusmagazin.hu
Website: www.eletstilusmagazin.hu
Issn: 2064-3187
Nyomdai munkák: AduPrint
Felelős vezető: Tóth Zoltán
Magazinunk olvasóit aligha fogja az a már közhelynek számító tétel
meghökkenteni, hogy hazánkban kiemelkedően sok a tehetség; gondoljanak
csak számos magyar, magyar származású Nobel-díjasra az
orvos- és más tudományok területén. Semmelweis Ignác még nem
kaphatott Nobel-díjat, azt viszont biztosra vehetjük, hogy a vége
felé közeledő pandémiás helyzet sokkal rosszabbul alakult volna, ha
az „anyák megmentője” nem jön rá a kézmosás jelentőségére. A foci
Eb okán Puskás Öcsit kell említenünk, mint magyar embléma, és ha
az ő idejében lett volna már Európa-bajnokság, lehet, hazánk is elhozott
volna egy-két trófeát. Oscar-díjak tekintetében szintén egyre
jobban állunk, és már nem csak a hollywoodi „amerikás”-magyarok
által képviseltetve. Tehetség tehát van elegendő a hazában, a családi
háttér és a meghatározó stílus élet-irányadó szerepét is már sokan
felismerték. A pandémia múltával most már valóban Önökön a sor,
az Élet&Stílus magazin ötletekkel támogatja a nyári kibontakozást!
Lazítsanak, térjenek vissza a régi kerékvágásba és frissítsék stílusukat!
Terjesztés: Lapker Zrt.
A kiadó a hirdetések tartalmáért
nem vállal felelősséget!
Minden jog fenntartva!
Merjen valaki lenni, éljen stílusosan!
a szerk.
Dear Reader,
Címlap: Dr. Merkely Béla
Fotó: Szaka József
The statement rated as truism that there are extremely many talents
in our country will hardly astonish our readers. Think of several
Nobel laureates in the field of medical or other sciences who are
Hungarians or have Hungarian origin. Ignác Semmelweis could not
receive Nobel Prize at that time but we can be sure that the pandemic
to be ended soon would have gone much worse if the „saver
of mothers” had not realised the importance of washing hands. On
the grounds of the European Football Championships we should
mention Öcsi Puskás as a Hungarian emblem. If there had been
European Championships in his time, our country would have got
one or two trophies. As far as the Academy Awards are concerned,
we have better and better place thanking not only to the „American”
Hungarians in Hollywood any longer. So there are enough
talents in our country, many people recognised the role of the family
background and the decisive style in life. As the pandemic is going
to end, it is really your turn to act, Life&Style magazine supports
the summer evolution with ideas. Relax, return to the old path and
refresh your style!
Dare to be somebody, live in style!
For English summary see the last pages!
2021. nyári szám
tartalom
6 hi-tech Technikai újdonságok
12 fókuszban Tokiói olimpia
16 négyszemközt Dr. Merkely Béla
20 fókuszban Labdarúgó Eb
24 négyszemközt Zséda
28 divat ZEMA Napkirályliliom kollekció
30 Life&Like Fodor Piroska – Karaja
31 életstílus Molnár Judit – It’s Your World
32 business corner Szommer Tímea
34 business corner Pocsalyi Julianna
35 business corner Ökrös Viktória
36 életstílus Hotel Silvanus Visegrád
38 életstílus Apátkúti Vadászház
39 gasztronómia Deka Union Kft. – A Kolbászkirály
40 Life&Like Kotlár Attila – Ház az Aranyvölgyben
41 Life&Like Fantázia Home Lakberendezés
42 gasztronómia Gyümölcsök az étrendünkben
47 gasztronómia Samurai étterem
48 grill és bbq Könnyed kertiparti
50 gasztronómia Abacus Hotel
52 életstílus Szekeres Csaba – A világ Top 10-ében
54 autók világa Minden igényt kielégíteni – Ford Kuga FHEV
55 autók világa Francia luxus – DS7 Crossback
56 autók világa Különleges párosítás – Honda Jazz Crosstar
57 autók világa A prémium ligában – Kia Sorento Hybrid
58 social life DWC bál
60 social life Riserva Lovaspóló Kupa
62 social life Születésnapi parti a Vértesben
63 gasztronómia 10 éves a Kemenes Cukrászat
64 celebrity Renée Zellweger
68 celebrity 93. Oscar-gála
74 English Summary
5
hi-tech
Adastra luxusjacht
nyaraló helyett
DJI FPV - A repülés
újraértelmezve
Repülj eddig lehetetlennek tűnő módokon! A DJI
FPV-vel ezek a szenvedélyek valósággá változtatták a
képzeletet. Ezzel a magával ragadó és intuitív repülő
eszközzel kitolhatod a repülés határait! Attól függően,
hogy sokat próbált FPV pilóta, esetleg teljesen kezdő
vagy, a DJI FPV három intuitív repülési módot kínál,
amelyek segítségével bárki magabiztosan repülhet már
akár az első naptól kezdve is. Emeld új magasságokba
a repülés élményét az új DJI Motion Controller-rel. Ez
a kompakt és intuitív eszköz lehetővé teszi a repülőgép
irányítását a kézmozdulataid segítségével. Ez nem csak
egy FPV-újítás. Ez egy teljesen új repülési mód.
Ferrari kormány félmillióért
Aki szereti a Forma-1-et valamilyen
szinten, biztos látott
már profi kormányszerkezetet
az egyes versenyautókban.
Mindegyik egy
kicsit más, a Ferrari csapat
kormánya viszont elég jellegzetes.
A cég most egy
250 darabos limitált sorozatban
kínálja a Ferrari 150°
Italia kormányuk méretarányos
modelljét megvételre a
Ne ijedjünk meg, ha esetleg pár éven belül hasonló hajóval
találkozunk a nyílt tengeren: az Adastra névre keresztelt
luxusjacht prototípusa már javában készül, bár kinézetre teljesen
olyan hatást kelt, mint egy vízre szállt idegen űrhajó.
A trimarán szerkezetű, 42 méter hosszú hajótest szerkezetileg
eléggé stabil, és a külső borítás is olyan anyagokból készült,
ami minimalizálja az össz-súlyt, többek között szénszálas és
üvegszálas-kevlár ötvözet van beépítve a hajótestbe. 1150
lóerős Caterpillar C18-as fő motorjával kb. 22 és fél csomós
sebességre is képes ideális körülmények között, és erre rásegít
még az oldalsó két 110 lóerős Yanmar típusú segédmotor a
szárnyakon.
Egy tehetős hongkongi házaspár, Anto és Elaine Marden
készítteti a prototípust a John Shuttleworth jacht-tervező
céggel, elsősorban magáncélra Föld-körüli utakhoz, szóval
a típus tömeggyártása rövidtávon nem túl valószínű.
A fedélzeten összesen 9 fő utazhat kényelmesen, plusz egy
5-6 fős személyzetnek van hely. A belső kialakítás is egészen
lenyűgöző, a Jepsen Designs belsőépítész-cég tervei nyomán
tölgyfaborítás dominál a szalon, nappali és fürdőszoba
helyiségekben pazar megvilágítás mellett, enyhe skandináv
beütéssel.
szenvedélyes rajongóknak és gyűjtőknek. A kormányt 150
fokban lehet elforgatni a versenyző Ferrari-autókhoz
hasonlóan, viszont otthon nem
fogjuk túl sűrűn emelgetni, ugyanis
több mint 14 kilót nyom. Mindegyik
darabot kézzel gyárják le a
Ferrarinál, ezért rendelés után
kb. 30 napot kell várnunk a
kézhezvételig, viszont alaposan
letesztelik és a hitelességéről
hivatalos igazolást
kapunk a cégtől, továbbá
még saját szériaszámot is
nyomnak az aljára.
6
Ultrasone Edition 10
A német Ultrasone főleg luxuskategóriás fejhallgatókra
specializálta magát, a korábbi Edition 8 Palladium és
Edition 9 után egy újabb csúcsmodellt dob a piacra,
nagyon frappánsan Ulrasone Edition 10 néven.
Összesen 2000 darabot terveznek legyártani
belőle, ami az összetevőket figyelembe véve
talán még soknak is mondható: egy bizonyos
Zebrano nevű fafajtából készítik a fejhallgató
füles részének belsejét, amit kívülről etióp
báránybőr betét vesz körül, ezt még megspékelik
a titán ötvözetű hangszórók,
illetve a kevlár borítású kábelek.
A legnagyobb újdonsága talán
az, hogy az eddigiekhez képest elsőként
nyitott burkolatú a füles része, ezáltal jobb légáteresztést
hi-tech
biztosít és a rezonanciát is csökkenti, szóval
nem kell attól tartanunk, hogy beleizzadna
a fülünk, vagy nagyon bezavarnának az
egyéb külső csörömpölések.
BeoVision 4-85 3D TV
Skully Helmet –
a hightech bukósisak
A Skully Helmet AR-1 motorosoknak szánt sisak, mely
a Google Glass-hoz hasonlóan a kiterjesztett valóság elvén
működik. Az autókból már jól ismert HUD (heads-up
display) technológia segítségével nem szükséges többet levenni
szemünket az útról, mivel a sisak kivetíti számunkra a fontosabb
információkat a sisakrostély jobb alsó sarkára. A kis kijelzőn a
180 fokos látszószögű kamerának köszönhetően folyamatosan
látjuk mi történik mögöttünk, az Android-alapú navigáció
pedig kétféle módon is képes kivetíteni számunkra a helyes
irányt. Választhatjuk a szokásos navigációt,
vagy ha nincs szükségünk térképre,
egyszerű nyilacskák segítenek a
tájékozódásban. Mindent hangvezérléssel
irányítunk, egyáltalán
nincs szükség a kezünkre
és akár Bluetooth-on keresztül
a telefonhívásainkat is intézni
tudjuk.
A dán high-end gyártó majdnem pont két évvel ezelőtt
jelentette be csúcsmodell TV-jét a Beovision 4 103-ast,
mely a maga 262 cm-es képátlójával, 2×260 kg-os súlyával,
egyedi automatikusan emelkedő/süllyedő látványelemével,
képminőségével, audiorendszerével és 30 millió
feletti árcetlijével mindenkinek tátva hagyta a száját.
A B&O BeoVision 4-85 aktív shutter technológiás
3D plazma TV-je nem kevesebbet ígér, mint a tökéletes
képet. Természetesen full HD, pengeéles részletek,
gazdag, életteli színek,
gyors akciójelenetek
esetén is folyamatos,
akadozásmentes mozgás.
De ezeket a hívószavakat
bármelyik ma
kapható TV-n megtaláljuk
felmatricázva.
Leírva üres szavak,
látni kell, kipróbálni,
összehasonlítani, megtapasztalni.
7
hi-tech
Az akciókamerák új
nagykövete a Leicától
Az Insta360 és a Leica közös erővel nagyot dobtak az akciókamerán,
és létrehozták a ONE R-t. A strapabíró, kompakt
házban egy prémium minőségű, 1 hüvelykes érzékelő, a már
legendás Leica optikai dizájn és egy lenyűgöző dinamikatartomány
kapott helyet. Az akciókamerák körében egyedülálló
módon a ONE R 1-Inch Edition 5,3K-s felbontású videófelvételeket
készít. Ilyen jó felvételeket még sosem készíthettél
terepen. Árnyékban és tűző napon is életteli részleteket fogsz
kapni. Adaptív kialakításának köszönhetően kicserélheted a
lencséket, felturbózhatod az akkumulátort és szelfi módba
fordíthatod az érintőképernyőt. Ha ez nem lenne elég:
5 méter vízállóság a nyári fürdőzésekhez.
Calvin Klein
napszemüvegbe rejtett
pendrive
Ha menő napszemüveget szeretnénk szerezni jövő nyárra,
már most rákészülhetünk. Októbertől kapható ugyanis
a Calvin Klein legújabb napszemüvege, ami nemcsak
UV-elleni védelmet nyújt, hanem még egy 4Gb-os extra
USB flash drive-ot is. A kis pendrive praktikusan a szemüveg
jobb szárába van beépítve, így bármikor előkapható, kérdés,
hogy mennyire van szükségünk rá strandolás közben.
AUDI e-bike,
a biciklik királya
Az egyelőre Audi E-Bike Wörthersee néven futó elektromos
bringa nem nélkülözi az űrtechnológiás elemeket
sem, és nem mellesleg teljes egészében a német gyártó
saját tervei alapján készült, a 26”-os kerekek mellett a
váz és a nyereg is erősen elüt az eddigi típusoktól, így
az egyedi design várhatóan tovább emeli majd a cég
imázsát. A bicikli vázában egy integrált számítógép
bújik meg, ami a jármű összes komponenséről gyűjti
az infót, érintőképernyőjén pedig minden fontosabb
adat leolvasható, többek között a lítiumionos akkumulátor
töltöttségi szintje, ami mindössze két és fél óra
alatt újratölthető, így meg se kottyan neki egy 50-70
kilométeres táv egyhuzamban. A váltója igazi overkill,
hiszen a gyártó az R8-as sportkocsi szintjére lőtte be.
A bringára pattanva különböző hajtási módok közül
választhatunk, kezdve a 100% tekeréstől, az elektromos
rásegítéses egyensúlyozó, félautomata egykerekező
funkcióig. Elektromos meghajtással (eGrip módban)
50 km/h is lehet az e-bike csúcssebessége, azonban ha
nem vagyunk annyira lusták, és rásegítünk egy kis lábmunkával,
akár 80 km/h-val is repeszthetünk vele az
utakon Pedelec-módban.
8
hi-tech
Motorola Razr 5G
A század elején megjelenő összecsukható mobiltelefonok, és különösen a legendás
Motorola Razr rajongói számára igazi örömet hoz el ez a készülék. A tavalyi
siker után a gyártó úgy döntött, hogy kiadja a következő generációt, amely további
fejlesztéseket és funkciókat kínál. Amikor kézbe veszed a rugalmas Motorola Razr
5G-t, először egy kisebb, 2,7”-es kijelző jelenik meg, amely alkalmas az értesítések, illetve az idő megjelenítésére, fotó
készítésekor az előnézeti kép megtekintésére. A 6,2”-es és 2 142 × 876 pixeles felbontású fő panel azután tárul eléd, hogy
a kinyitottad a telefont. A Motorola Razr 5G okostelefon mindkét kijelzője az OLED technológiára támaszkodik, így
közvetlen napsütésben is kiváló olvashatóság mellett élvezheted a lehető legjobb képminőséget.
Garmin Descent Mk2i
Ha idén nyáron, amikor végre újra utazhatunk, búvárkodásra
adnád a fejed, akkor nélkülözhetetlen kiegészítőd lesz a
Garmin új búvár computere. Ebben az órában minden benne
van, ami a biztonságos merüléshez kell. Levegőintegráció,
amivel mérni tudod a saját és a társaid levegőtartalékait.
Több merülési mód, GPS, merülési napló, pulzoximéter,
edzés programok és még nagyon sok minden teszi teljessé
az idei év legfejlettebb búváróráját a Garmintól.
VIKING S26W
Ha nyári kalandozáson töröd a fejed, akkor a mai technikával
tűzdelt világban szükséged lesz egy stabil, strapabíró
powerbankra. Ezt nagy kapacitású powerbankot főleg
vakációk során, hosszú utakon és azokon a helyeken fogod
nagyra értékelni, ahol nincsen bevezetve az elektromos energia.
A(z) VIKING S26W 26800mAh powerbankot egyszerűen
feltöltheted egy telefontöltővel. A powerbank egyéb
előnyei közé tartozik, hogy akár 3 elektronikus készüléket
is feltölthetsz egyidejűleg. Ha pedig több napra mennél,
akkor a beépített napelem segítségével is visszatöltheted az
elhasznált energiát.
9
hi-tech
Kétkerekű Aston Martin
A luxus és kevésbé luxus autómárkák szinte mindegyike
előállt már saját egy a saját neve alatt futó bringával. Míg
a trend az elektromotor rásegítéses irányba tart, sokan kitartanak
a klasszikus lábbal hajtott verziónál. A patinás Aston
Martin márkából az egyik leghíresebb (és legdrágább) típus
a One-77-es kupé volt. A négykerekű autócsodák mellett
elérkezettnek látták az időt és ők is tesznek egy kitérőt a
kétkerekűek világába is, és elkészítették a One-77 biciklis
verzióját. Mivel sok tapasztalatuk nemigen volt a bringák
készítésében, összeálltak a biciklik kategóriában a legfelső
szegmenst képviselő és az egyik legdrágább széria versenybringát,
a Factor 001-et gyártó Factorral. A közös munka
eredménye az impozáns One-77 Cycle lett, ami ránézésre
egy minőségi versenybringának tűnik, azonban az Aston
Martin bevallása szerint technológiai értelemben a legfejlettebb
modellt készítették el.
Élet
ingatlan Stílus
www.eletstilusingatlan.hu
Az Élet Stílus Ingatlaniroda egyet
jelent a megbízhatósággal,
szakértelemmel,
odafigyeléssel.
ÁRNYÉKOLÁSTECHNIKA FELSŐFOKON
A felméréstől a kivitelezésig…
• kimagasló szakmai tapasztalat
• kiváló minőségű termékek
• pontosság, gyorsaság
• széles választék, kedvező árak
biztosítják az Önök elégedettségét.
Ingatlanját
a legmagasabb áron értékesítjük
+36 30 691 0908
ELÉRHETŐSÉGEINK:
+36 20 530 0414, +36 30 489 1499
10
ÚSZÁS és VÍZILABDA
ELŐKÉSZÍTŐ NYÁRI TÁBOR!
hi-tech
Csatlakozzon hozzánk a
Jóga 7. Nemzetközi Világnapján
június 21-én! Gyakoroljunk együtt az
immunrendszerünk megerősítéséért és
életerőnk megőrzéséért! Jóga mindenkiért,
jóga az egészséges életért!
Join us for the
7th International Day of Yoga
on 21th June, to build immunity
& strength. Yoga for all, Yoga for health!
oktatási koordinátor +36 30 949-1422
Alapítók és Szakmai Támogatók
A képen India nagykövete jógázik
Ambassador of Embassy of India in Hungary doing Yoga
FODICO Bt.
1141 Budapest, Mogyoródi út 118. • Tel.: +36 1 469 0754 • E-mail: fodico@fodico.hu • www.fodicoaruhaz.hu
MAPED hegyezők és radírok
Megújulunk!
Iskolaszezon a webáruházban
és személyesen az üzletünkben!
Iskolakezdés
egyszerűen!
FODICO Bt.
1141 Budapest, Mogyoródi út 118. • Tel.: +36 1 469 0754
E-mail: fodico@fodico.hu • www.fodicoaruhaz.hu
MAPED körzők és vonalzók
MAPED grafit- és színes ceruzák
MAPED tempera és ecsettál
11
rovatcím
TOKIÓI OLIMPIA
Törlés volt már, halasztás soha
Bő egy hónap múlva, július 23-án kell fellobbannia a lángnak, s kezdődnie a
történelem XXXII. nyári olimpiájának Tokióban. A feltételes mód sajnálatos
módon indokolt, mert június eleji lapzártánkkor sem lehetett még teljes
bizonyossággal kijelenteni: igenis megtarthatók a tavalyról ez évre áthozott
ötkarikás játékok a japán fővárosban...
Sem 2013. szeptember 7-én, amikor a Nemzetközi
Olimpiai Bizottság (NOB) Tokiónak ítélte a 2020-as
olimpiát, sem később – egészen 2019-ig – még a jövőbe
tekinteni képes látnokok sem rukkoltak elő baljós jóslatukkal,
hogy vigyázat, mert bizony késedelmet szenvedhet, de
még akár el is maradhat a világ legkiválóbb sportolóinak
négyévenként esedékes modernkori csúcstalálkozója. Nem,
mert nem lehetett sejteni, hogy újfajta halálos kór leselkedik
az emberiségre, s a koronavírus elszabadulásával az egész
Föld veszélybe kerül, ellehetetlenül szinte minden, ami addig
megszokott, magától értetődő volt, s a pusztító ragály az
olimpiát is háttérbe szorítja, kizárva 2020-as megrendezését.
A NOB tavaly márciusban tudatta, hogy egy évvel elhalasztja
az eredetileg 2020 júliusára-augusztusára tervezett
tokiói játékokat a pandémia miatt. A hosszas bizonytalankodás-tétovázgatás
után az ilyen végkimenetelű döntés a
világjárvány szűnni nem akaró támadásai közepette elkerülhetetlenné
vált, azzal együtt is, hogy az „esztendőcsere”
példátlan esetként vonul be a sport egyetemes históriás könyvébe.
Az 1896-tól létező legújabb kori olimpiák közül tudniillik
egyiket sem kellett elhalasztani. Igaz, három ugyanakkor
a törlés sorsára jutott, mert bár a sorszámát megőrizték
12
fókuszban
valamennyinek, az 1916-os az első világégés következtében,
az 1940-es és 1944-es pedig a második világháború
miatt elmaradt. A tokióinak az évszámát megtartották –
részint presztízs szempontból, de legalább annyira gazdasági
okokból és anyagi természetű megfontolásból határoztak a
döntéshozók a Tokió 2020 elnevezés
továbbélése mellett –, de 2021-re,
a nyári olimpiák közül elsőként
páratlan esztendőre került át. A
„páratlanság” jó lenne, ha ennyiben
ki is merülne, mert bár a japán
házigazdák, s a nemzetközi ötkarikás
mozgalom vezetése a dátum
módosítása óta hangoztatja, hogy
2021 nyarán viszont bizonyosan lesz
olimpia Tokióban, jó néhány elbizonytalanító
tényező mind a mai
napig fennmaradt, így még a törlés
sem teljesen kizárható...
Mindenesetre az olimpia szervezőbizottságának
elnöke június
elején kizárta a játékok újabb módosításának, illetve törlésének
a lehetőségét. „Nem tudunk újból halasztani” – szögezte
le Hasimoto Szeiko a Nikkan Sports című lapnak nyilatkozva.
A rendre rendkívül derűlátó és a rendezés mellett
eltökélten kiálló Thomas Bach NOB-elnökhöz hasonlatosan
Szuga Josihide japán miniszterelnök
is gyakorta hangot adott hivatali
optimizmusának. Június 3-án például
azt mondta, hogy a kabinet a
vírus elleni küzdelemre koncentrál,
a játékokat pedig szigorú egészségügyi
előírások betartásával igenis
megtartják, s biztonságos olimpia
lesz Tokióban. Szavai nyilván a
„negatív hangok” ellensúlyozására
(is) szolgáltak, mivel a japánok túlnyomó
többsége – a május-júniusi
felmérések tanúsága szerint csaknem
háromnegyede – a játékok
újabb halasztását vagy lemondását
támogatná. A közvélemény
13
fókuszban
olimpiaellenes hangulatát folyamatosan táplálta a járvány
újabb és újabb hullámának megjelenése (júniusban már a
negyediknél tartott a szigetország), s a magas fertőzésszámok
változatlansága mellett az is nyilván növelte a nyugtalanságot,
hogy a kormány számos prefektúrában elrendelte,
majd meg is hosszabbította a rendkívüli állapotot, így a legutóbbi
rendelkezéssel Tokióban június végéig prolongálták
az egészségügyi vészhelyzetet.
Az se növelte az olimpia melletti rokonszenvet, hogy a
japán hatóságok késve, sőt megkésve, és lassú tempóban láttak
hozzá a tömeges védőoltáshoz, a hazai környezetben
szereplő sportolóké például csak júniusban indult. Az sem a
rendezéspártiakat erősíti, hogy több ezer önkéntes mondta le
a részvételét, hogy orvosok is visszaléptek a közreműködéstől
arra hivatkozva, hogy túl sok a tennivalójuk a koronavírusos
betegekkel. Más kérdés, hogy a kevesebb önkéntes ténye
önmagában nem okoz gondot, mivel külföldi nézők – a
tavasszal elfogadott tiltó döntés értelmében – nem lehetnek
a versenyszínhelyeken.
A tiltakozó álláspontok sorában figyelemre méltó a hatezer
tagot számláló tokiói orvosi szövetség véleménye, amely
szerint „a jelenlegi körülmények között nem normális olimpiát
tartani”, a japán orvos-szakszervezet vezetője pedig arról
a félelméről beszélt, hogy a világ minden tájáról érkező sok
ezer versenyző és hivatalos vendég jelenléte akár új vírustörzs
megjelenéséhez is vezethet Japánban, a járvány újbóli felerősödését
és továbbgyűrűzését kiváltva. Ami tény: június elejéig
Japánban közel 720 ezer vírusos megbetegedést regisztráltak,
s a Covid-19 több mint 12 ezer ember halálát okozta.
A helyzet meggyőző javulásában, ennél fogva a játékok
megtarthatóságában töretlenül bízva nézzünk körül a
dátuma szerint július 23. és augusztus 8. közötti olimpián
szereplő honfitársaink háza táján! Ötven nappal a rajt előtt
csaknem másfél száz magyar élversenyző mondhatta el magáról,
hogy megvan a tokiói úti jegye, ám mivel a kvalifikációs
időszak még több sportágban is tart, illetve a részvételt
befolyásoló világranglisták nem zárultak le, további magyar
kvótaszerzésekre lehet számítani.
Ami már eldőlt: a klasszikus csapatsportágak közül férfi és
női vízilabdában, valamint női kézilabdában biztos a mieink
részvétele. De nemcsak holmi „futottak még” kategóriás,
szerény szereplés részeseiként kalkulálunk esetükben, mert
nagyon is benne van, főképpen pólós alakulatainkban az
éremszerzés is akár.
Tizennégy egyéni sportágban – asztaliteniszben, atlétikában,
birkózásban, evezésben, kajak-kenuban, országúti
kerékpárban, ökölvívásban, öttusában, sportlövészetben,
tekvondóban, tornában, medencés és nyíltvízi úszásban,
14
fókuszban
AZ EDDIGI NYÁRI OLIMPIÁK
verseny- orszászámok
gok
részt-
vevők
1896 ATHÉN 43 14 241
1900 PÁRIZS 95 24 997
1904 ST. LOUIS 91 12 651
1908 LONDON 110 22 2008
1912 STOCKHOLM 102 28 2407
1916 BERLIN – – –
1920 ANTWERPEN 154 29 2626
1924 PÁRIZS 126 44 3089
1928 AMSZTERDAM 109 46 2883
1932 LOS ANGELES 117 37 1332
1936 BERLIN 129 49 3963
1940 TOKIÓ – – –
1944 LONDON – – –
1948 LONDON 136 59 4104
1952 HELSINKI 149 69 4955
1956 MELBOURNE 151 72 3314
1960 RÓMA 150 83 5338
1964 TOKIÓ 163 93 5151
1968 MEXIKÓVÁROS 172 112 5516
1972 MÜNCHEN 195 121 7134
1976 MONTREAL 198 92 6084
1980 MOSZKVA 203 80 5179
1984 LOS ANGELES 221 140 6829
1988 SZÖUL 237 159 8391
1992 BARCELONA 257 169 9356
1996 ATLANTA 271 197 10 318
2000 SYDNEY 300 199 10 651
2004 ATHÉN 301 201 10 625
2008 PEKING 302 204 10 942
2012 LONDON 302 204 10 768
2016 RIO DE JANEIRO 306 207 11 238
rögzíthető: akadnak biztos esélyesnek minősülő kiválóságaink
is, akiknek olimpiai részvételével kapcsolatban semmiféle
kétely nem merülhet fel. Ott vannak mindjárt az
úszóink, közülük is elsősorban a pillangózóként jeleskedő,
200 méteren világbajnok és világcsúcstartó Milák Kristóf,
aki „tuti” aranyvárományosunk. Több mint meglepő lenne,
ha a háromszoros olimpiai bajnok Hosszú Katinkát a két
vegyes szám bármelyikében megtréfálná valamelyik külföldi
vetélytársa, míg az olimpiai bronzérmes, világbajnok és hétszeres
Európa-bajnok Kapás Boglárka a hosszabbik pillangótávon
kapaszkodhat fel a dobogó akár legmagasabb fokára
is. Vizeseink közül feltétlenül medálgyanús még a nyíltvízi
úszásban vb- és Eb-érmes Rasovszky Kristóf, aki 10 kilométeren
bővítheti trófeagyűjteményét Japánban.
Sikersportágaink művelői közül feltétlenül bizalmunkat
élvezik a birkózók élükön a Lőrincz fivérekkel, Tamással
és Viktorral, a kötöttfogás klasszisaival. Előbbi olimpiai
ezüstérmesként, világbajnokként és négyszeres Európa-bajnokként
kel útra a felkelő nap országába, míg utóbbi több
vb-érem mellett Eb-aranyat is őriz eddigi összeszorgoskodott
kollekciójában. Apró túlzással élve: kajak-kenusaink szinte
mindegyike, de java részük feltétlenül jó lehet medálra, atlétáinknál
pedig az olimpiai bronzérmes, világbajnoki ezüstérmes,
fedett pályán világbajnok súlylökő Márton Anita és a
hétpróba idei Európa-bajnoki bronzérmese, Krizsán Xénia
tekintendő a legfőbb „húzónévnek”. És ahogyan az említettek,
úgy sportlövőink és vívóink sem hagyhatják cserben
az értük szorítókat, tőlük is remélhetünk első, második és
harmadik helyezéseket.
A Magyar Olimpiai Bizottság várakozása nem változott
az olimpia halasztásával, 13 magyar érmet prognosztizált
az idei évre átcsúszott nyári játékokra, s őszintén
hisszük, hogy nem tévednek a „főállású jövendőmondók”.
Legutóbb, 2016-ban Rio de Janeiróban 160 magyar versenyző
állt rajthoz, és 15 éremmel – nyolc arannyal, három
ezüsttel és négy bronzzal – tért haza a küldöttség a brazíliai
ötkarikás játékokról. Ne legyünk telhetetlenek: most is
beérnénk ennyivel.
J.
vitorlázásban, vívásban – már fix kvótái vannak
Magyarországnak, további kettőben – cselgáncsban és triatlonban
– pedig biztosan lesz
indulónk a kvalifikációs
időszak, vagy éppen
a rajtjogot biztosító
világranglisták
zárultával.
Annyi persze már
most nyugodt szívvel
négyszemközt
A professzor magánélete
Dr. Merkely Béla Széchenyi-díjas orvos, kardiológus, a Városmajori Szív- és
Érgyógyászati Klinika igazgatója, a Semmelweis Egyetem rektora, mindemellett
híres és elismert orvoscsalád tagja, aki a koronavírus elleni védekezésben is jelentős
szerepet vállal. Az ismert orvos most megosztotta az Élet&Stílus magazinnal,
exkluzív interjú formájában, hogyan lett az, aki, és hogyan éli a mindennapjait.
Aznap, amikor leültünk beszélgetni, dr. Merkely Béla
már több interjún volt túl: az újságírók szinte óránként
hívogatják, hogy választ kapjanak a pandémiával, a
védekezéssel és a járványhelyzettel kapcsolatos jövőbeni
kérdéseikre.
– Ön az egyik legismertebb orvos ma Magyarországon.
Milyen érzés ez?
– Szívgyógyászként a COVID-19 járvány előtt is ismert
orvos voltam. Emlékszem, nyilvános helyeken utazások
alkalmával, szállodákban hamar felismertek, s körülöttem
kisebb konzíliumok alakultak ki, ahol betegségekről, a gyógyítás
lehetőségeiről beszélgettünk. Ez ma hatványozottan
így van, köszönhetően a pandémia leküzdésében vállalt szerepemnek.
Naponta több tucat e-mailem érkezik, főleg betegektől.
Megtalálnak a vírustagadók és oltásellenesek is, de
ezeket a hangokat is tudni kell kezelni. Nem panaszkodom,
erre is szükség van, de nagyon fogok örülni, ha véget ér a
járvány, és ismét csak szívgyógyász és rektor lehetek.
– Mikor fog ez bekövetkezni?
– A számok világosan megmondták, hogy a járvány lecseng
májusban, és én abban is biztos vagyok, hogy negyedik hullám
már nem lesz. Ugyanakkor az a beoltottak számától
is függ, hogy mikor kapjuk vissza teljesen a szabadságunkat.
Azok, akik nem oltatják be magukat,
sajnos bármikor elkaphatják
a megbetegedést, akár külföldön
is.
– Mi az, ami előre hajtja Önt, amiből
erőt merít?
– Egyértelműen a sport. Az életem
nagyon fontos része a vízilabda,
kicsi gyermekkorom óta
úszom testnevelő édesapám
hatására. A negyvenes éveimben
jártam, amikor életre hívtuk a
Semmelweis Egyetem vízilabdacsapatát.
Ebben a közösségben a
mai napig rendszeresen játszom.
Emellett orvosként is foglalkozom
a sportolókkal: Kolonics György
halála óta kiemelten figyelünk azokra
a veszélyekre, amelyek a legjobbjaink
egészségét fenyegetik. 2016-ban az
16
négyszemközt
úszó-válogatott csapatorvosa voltam, 2017-ben mi biztosítottuk
az úszó világbajnokság orvosi hátterét, idén pedig az
Európa-bajnokság buborékrendszerét dolgoztuk ki. Természetesen
készülünk Tokióba, az olimpiára, amennyiben lesz.
– Honnan datálódik a sport iránti szenvedélye?
– A legelső emlékképem a sportról három éves koromból
ered, amikor édesapám minden reggel, hajnali hat órakor
napsütésben, szélben, esőben, vagy akár hóban vitt
engem edzésre. Hároméves koromtól úsztam, majd hétéves
koromtól vízilabdáztam. Édesapám testnevelő tanár volt,
hat testvérem közül hárman az ő hivatását választották. A
vizes sportok mindannyiunk életében fontos szerepet töltenek
be. Az én karrieremnek végül is az állandóan viszszatérő
fülgyulladások sorozata vetett véget: húsz-huszonötször
is felszúrták, mire 14 éves koromban abbahagytam
a versenyszerű vízisportot. Emlékszem, amikor még
kisgyerek voltam, és már sokadjára vittek a János kórház
fülészetére, egyik alkalommal elszaladtam, bebújtam egy
nagy szekrénybe, és egy fél délelőttöt ott töltöttem. Mostanában,
amikor néha a fül-orr-gégészeten járok, és meglátom
a jellegzetes vizsgáló tükröt, még mindig rossz érzés tölt el.
A COVID-19 járvány előtti sportéletem úgy nézett ki, hogy
hetente több alkalommal esténként vízilabdáztam, hajnalban
pedig teniszeztem. Remélem, a pandémia befejeződésével
visszaáll a régi rend.
– A kikapcsolódás mellett mást is ad önnek a sport?
– Általános iskolában hetente minimum tíz edzésünk volt,
a legkevesebb időnk tanulásra jutott. Gyorsnak és eredményesnek
kellett lennünk. Az idő nem volt elég arra, hogy
mindenből kiváló érdemjegyet vigyünk haza, de ez a helyzet
megtanított minket arra, hogy jól sáfárkodjunk vele.
Ez megkönnyítette a dolgom a gimnáziumban és az egyetemen
is. Kitűnőre érettségiztem, jól sikerült a felvételim, így
elkezdhettem tanulmányaimat a Semmelweis Egyetemen.
Az egyetemi pályafutásomra úgy emlékszem, hogy minden
egyes tantárgy tanulása örömet jelentett nekem, ami érdemjegyeimen
is megmutatkozott.
– Miért épp az orvosira jelentkezett?
– Több utat is választhattam volna… Az anyai nagypapám,
Szenes Ödön mérnök volt, aki Bíró Lászlóval együtt részt
vett a golyóstoll kifejlesztésében. A háború kitörése előtt
Dél-Amerikába költözött. Nem sokkal ezután a felesége
tífuszban elhunyt, ezután ismerte meg a bolíviai származású
nagymamámat, aki épp akkor hagyta el a katona
vőlegényét. Két gyermekük született, az egyikük az édesanyám.
Ebben a családban sok volt a tábornok és a katona,
az egyiküknek még lovasszobrot is állítottak La Pazban. Az
apai nagypapám pedig belgyógyász volt, és nagyon érdekes
17
négyszemközt
Balról: Júlia, nagyobbik fia felesége; fia, Gergő; lánya, Petra
és kisebbik fia, Marci
életúttal büszkélkedhet. Délvidéki magyarként, sváb családban
született, megjárta a hadifogságot, ahol végig gyógyítással
foglalkozott. Már a neve is mesés: Merkel Keresztély.
Gyermekkoromban Budán, egy nagy családi házban laktunk,
itt volt az apai nagyapám rendelője is. Pszichoszomatikus
betegségekkel foglalkozott: ez akkoriban ritkaságnak számított.
Páciensei között olyan emberek voltak, akiknek a testi
tünetei mögött lelki okok húzódtak meg. Szív-, gyomor- és
bélpanaszokkal fordultak hozzá, és ő a pszichiátria eszközeit
is segítségül hívva kezelte őket. Emellett a János kórházban
dolgozott felülvizsgáló orvosként, a betegei nagyon szerették
őt. Ő volt az orvos a családban, és az ő nyomdokaiba léptem,
amikor szakmát választottam magamnak.
– Miért épp a kardiológiát választotta?
– Amikor tanultam, akkor nem volt olyan része az orvostudománynak,
ami ne érdekelt volna, valamerre mégis
el kellett indulnom. A döntésben az a három év segített,
melyet a III-as Belgyógyászati Klinika koronária őrzőjében
töltöttem medikusként. Akkoriban a kardiológia
a belgyógyászat egyik ága volt, kevés önálló eszközzel és
terápiával rendelkezett. Ahogy haladt előre az idő, egyre
fejlődött ez is. A németországi Heidelbergi Egyetemen
végzett szakmai gyakorlatom során már láttam szívkatétert,
pacemakert, újraélesztő-készüléket. Onnan visszatérve
tudtam: a Városmajori Klinikán szeretnék elhelyezkedni,
ami akkoriban főleg sebészeti klinikaként működött, ám
szívsebészettel is foglalkoztak. A vezető az a Szabó Zoltán
professzor volt, aki a megérkezésemet követően három és fél
hónappal elvégezte az első magyar szívátültetést. A műtéten
véletlenül jelen voltam bámészkodó fiatal orvosként. Ez
mindenképpen meghatározó élmény volt a pályafutásom
szempontjából.
– Az utóbbi hónapokban sokszor láttuk Önt oltóorvosként.
Igazgatóként is minden munkában kiveszi a részét a
klinikán?
– Talán két dolgot nem csinálok: beteget nem veszek fel, és
zárójelentést sem írok már. Ezen kívül mindennel foglalatoskodom,
sőt a legnehezebb beavatkozásokat is szívesen vállalom.
Most vagyok a pályám csúcsán: amikor a gyakorlat, a rutin és a
gyors reflexek összeadódnak. Ez a tudás azonban akkor ér csak
valamit, ha tovább tudjuk adni a fiataloknak: ezért is hoztunk
létre egy nagy műhelyt, ahol el tudnak lesni minden fortélyt.
– Ön ugyanis nemcsak egy klinika igazgatója, hanem a legnagyobb
magyar orvosképző egyetem, a Semmelweis Egyetem
rektora is. Hogyan fér össze ez a két fontos pozíció?
– Amikor este kilenckor úgy tűnik, hogy befejeztem az
orvosi feladataimat: végeztem az összes műtéttel, megnéztem
a betegeimet, a kórlapokat, a zárójelentéseket, akkor
indul a rektori életem, ellenőrzöm az üzeneteimet, megoldom
a rám váró problémákat. A rektorság egy másik 24 órás
elfoglaltság, így tulajdonképpen csak 48 órát kell egy napba
besűrítenem.
– Miért lett rektor?
– Alapvetően nem voltak rektori ambícióim, egyszerűen
jó és empatikus orvos akartam lenni. Ez talán sikerült is: a
városmajori szívcentrum Európa első öt szívközpontja közé
tartozik, a kontinens második legtöbb szívtranszplantációját
mi végezzük. Éreztem azonban némi különbséget a mi
és az egyetem többi klinikája között, és úgy gondoltam: a
zászlóshajó is akkor tud még jobban szárnyalni, ha a körülötte
haladók is gyorsabban haladnak. Elhatároztam hát,
hogy megpályázom a rektori széket, és a nálunk már bevált
műhely-struktúrát meghonosítom a többi szervezeti egységnél
is. Úgy hiszem sikerült is: betegközpontú oktatást
valósítottunk meg, az egyik legerősebb betegellátó tevékenységet
is mi végezzük a fővárosban. Mindenütt a legjobb
18
négyszemközt
szakembereket nevezem ki tanszékvezetőnek, a tehetséges
fiatalok pedig támogatást kapnak. Egyébként nem én vagyok
az első rektor a családban: az üknagybátyám, Fodor József
epidemiológus is vezette egy évig az egyetemet. Ő alakította
ki a fővárosi csatornarendszert és az iskolaorvosi hálózatot.
– Mi a titka, hogyan tud ennyi területen sikerrel helyt állni?
– Meg kell tanulni gyorsan és jól dönteni. Az akut szívgyógyászat
sokat segített nekem ebben: egy szívinfarktus
kezelésénél csak így lehet eljárni. A Városmajori Klinikán
tudatosan mindig a szerdai és a vasárnapi ügyeleteket vállaltam:
ezeken a napokon nagyobb területről érkeztek a betegek,
így sokkal több eset volt. 2003 és 2015 között több tízezer
műtétet hajtottam végre. Emlékszem egy húsvét vasárnap
úgy alakult, hogy a 24 óra alatt folyamatosan beérkező
összes, szám szerint 26 infarktusos beteget nekem kellett
megműtenem egyedül, nem jutott egy óra sem egy betegre.
– Most melyik területtel foglalkozik a legtöbbet?
– Igazán kedvelt tevékenységem a szívbillentyűk korrekciója
katéterrel. Billentyűt ültetek be, plasztikázunk, mindezt
egy katéteren keresztül, úgy, hogy nem nyitjuk meg a mellkast,
így a beteg néhány nap múlva távozhat is az otthonába.
A műtétek alatt a legmodernebb technikákat alkalmazzuk:
3 dimenziós ultrahangot, CT és MRI felvételt, egészen
úgy néz ki a műtő, mintha egy űrhajón utaznánk.
– Mindezek mellett mennyi ideje marad a családjára?
– Közel lakunk a klinikához, így a gyerekeim
gyakran fordultak meg a munkahelyemen. A
legkisebb épp a szemben lévő iskolába jár,
tanítás után átsétál, és meglátogat engem.
Hétköznap így találkozunk, mert amikor
elindulok, még alszik, és amikor hazaérkezem,
akkor már alszik. A hétvégém
egyik napja, általában a szombat mindig
a családé, illetve, ha külföldre utazom konferenciára, akkor
mindig velem tartanak ők is, így gyakorlatilag már beutazták
velem a fél világot.
– Ketten már közülük az Ön hivatását választották, és a
legkisebb is erre készül. Örül ennek?
– Harmadéves egyetemista koromban megnősültem, és
már az első németországi ösztöndíjam alatt megszületett a
fiam, aki jelenleg Bostonban végez kutatómunkát ortopédiai
sebészként. A második ösztöndíjamra már úgy utaztam
el, hogy Petra lányom is világra jött. Ő most az egyetem
Szülészeti és Nőgyógyászati Klinikáján rezidens, részt vesz
a COVID-19 ellátásban, sőt vannak közös pácienseink is.
Nagy büszkeség volt, hogy amikor a fiamat avatták, tanszékvezető
tanár voltam, a lányomat pedig rektorhelyettesként
már én avathattam orvossá. A második felségemtől született
legkisebb gyermekem még ugyan általános iskolás, de szintén
orvos szeretne lenni. Ez mindenképp megható és jó érzés,
mert bár ez a hivatás 24 órás elfoglaltságot jelent és teljes
embert kíván, nagyon fontos számomra és kitölti az életem.
Öröm, hogy a gyermekeim is osztoznak velem ebben.
A teljes interjú, videó formájában
a www.eletstilusmagazin.hu oldalunkon tekinthető meg.
HERCZKU NÓRA
FOTÓK: SEMMELWEIS
EGYETEM
19
EUROFUTBALL
Budapest is a
főszereplők
között
A koronavírus sportra
is kiterjedt egyetemes
uralmának a megtöréseként is
értelmezhettük azt a tényt, hogy
az európai futballszövetség,
az UEFA tétovázások után
egyértelművé tette: ha törik, ha
szakad, 2021-ben megtartja
a 2020 nyaráról kényszerűen
egy évvel elhalasztott
kontinensbajnokságot.
AFöld legnépszerűbb sportjának térnyerése a pandémiával
szemben azt is jelentette, hogy Magyarország,
közelebbről pedig Budapest is be-, vagy még inkább visszakapcsolódik
a nemzetközi labdarúgás európai főáramlatába,
azaz részt vállal az Eb-rendezésből. Nemcsak azzal, hogy
a főváros ad otthont négy mérkőzésnek június-júliusban,
hanem az egy hónapos kontinensviadal nálunk rendezendő
meccseire vakmerő garanciát is vállalt: az UEFA-nak tett ígéret
szerint teltház előtt játszhatnak az érintett válogatottak
a Puskás Arénában.
A régebbi, vírusmentes időkben egy pillanatig sem lehetett
kétséges, hogy egy labdarúgó-találkozó, különösképpen
ha Eb-összecsapásról van szó, nézők előtt zajlik. Csakhogy
a Covid-19 gyűjtőnévvel illetett világbetegség tavalyelőtti
kitörése óta abnormalitásba fordult át sok minden, így a
fókuszban
Toni Kroos Harry Kane Cristiano Ronaldo
sportélet is, és amire korábban nem
volt példa – mert fel sem merült, hogy
ilyesmi megtörténhet –, 2019 óta a
rideg valóság részévé vált: ellehetetlenült
a futballvilág is. Jelentős meccsek,
fontos sorozatok maradtak el, a szurkolók
hosszú hónapokra kitiltattak a
stadionokból, mondhatni: a klinikai
halál állapotába került az egyetemes
labdarúgás (is)... Az ébredésnek, a
kómás időszak magunk mögött hagyásának,
ha úgy tetszik, az újjászületésnek
a labdarúgás nemzetközi világában
nemrég lehettünk tanúi, jelesül április
elején, amikor az UEFA bejelentette:
az idei, sorszáma szerint 16. labdarúgó
Európa-bajnokság mérkőzéseit nézők
előtt rendezik meg. Ideillő megjegyzés:
csak Magyarország vállalt teltházat
a világjárvány idején is lejátszandó
meccsekre.
AZ EB CSOPORTJAI:
A Olaszország, Svájc, Törökország,
Wales
B Dánia, Finnország, Belgium,
Oroszország
C Hollandia, Ukrajna, Ausztria,
Észak-Macedónia
D Anglia, Horvátország,
Csehország, Skócia
E Spanyolország, Svédország,
Lengyelország, Szlovákia
F Portugália, Németország,
Franciaország, Magyarország
A Puskás Aréna a neki jutó három
csoportmérkőzést és egy nyolcaddöntős
találkozót illetően garanciát
adott, hogy a nézőtéri ülőhelyek száz
százalékát elfoglalhatják a szurkolók,
köztük külföldi drukkerek, amenynyiben
megfelelnek a belépés szigorú
követelményeinek. Ezúttal nem pusztán
protokolláris formaság volt az
UEFA részéről a kinyilvánított harsány
köszönet az érintett tagszövetségeknek,
s a nemzeti hatóságoknak, amiért
szorosan együttműködnek vele a szurkolók
stadionokba történő biztonságos
visszatérése érdekében. Ahogyan
az eltökéltség mellett a világjárvány
miatti óhatatlan óvatosság is kiérződött
az UEFA ama közléséből, hogy
az egészségügyi világszervezettel, a
WHO-val is együttműködik a Covid-
19 jelentette kockázatok csökkentése
érdekében. Mert hát a hadállásait csak
kemény harcok után feladó gyilkos kór
esetében bizony továbbra sem árt az
éberség...
Mindenesetre az UEFA parancsolatra
– igenis lesz Eb, méghozzá
nézőkkel – az Európa-bajnokságot
rendező városok sorra adták le vállalásukat,
hogy mekkora kapacitás mellett
készek – merik, tudják – fogadni a
nézőket, bejelentve azt is, hogy különleges
hatósági eljárások életbe léptetésével
igyekeznek megkönnyíteni az
országukba történő beutazást. Eredetileg
– miután Brüsszelt az új stadion
megépítését kérdőjelessé tevő késlekedés
miatt hamar kiakolbólították –
12 város adott volna otthont a 24
válogatottat felvonultató Eb mérkőzéseinek,
ám mivel Dublin és Bilbao
nem tudta garantálni a nézők beengedését
a stadionba, az ír metropolisz
lekerült a rendezők listájáról, Bilbao
Luis Eenrique
Didier Deschamps
AZ F-CSOPORT (BUDAPEST, MÜNCHEN) TELJES
MECCSPROGRAMJA:
Június 15., kedd, 18.00 Budapest Magyarország–Portugália
Június 15., kedd, 21.00 München Franciaország–Németország
Június 19., szombat, 15.00 Budapest Magyarország–Franciaország
Június 19., szombat, 18.00 München Portugália–Németország
Június 23., szerda, 21.00 Budapest Portugália–Franciaország
Június 23., szerda, 21.00 München Németország–Magyarország
helyére pedig beugróként egy másik
spanyol település, Sevilla lépett. Az
újraosztáskor Szentpétervár több csoportmeccset,
míg London egy plusz
nyolcaddöntős meccset kapott. Mellettük
még München, Baku, Róma,
Koppenhága, Bukarest, Amszterdam
és Glasgow tölt be házigazda szerepet.
A hat, egyenként négycsapatos
csoport közül persze számunkra a
legérdekesebb az F betűjelű, amelybe
az Eb-re pótselejtezőn kijutott magyar
válogatott is került. Nyilván sokan
felszisszentek, amikor a sorsoláson
ismertté váltak a leendő ellenfelek,
mivelhogy az egyik „legsűrűbb”
kvartett jött össze az által,
hogy kifogtuk a címvédő
Portugáliát,
a világbajnok
Németországot és a végső győzelemre
is esélyes Franciaországot. Alighanem
az a megfelelő „várakozó” álláspont,
hogy örüljünk az Eb-részvételnek, de
ne számítsunk sok jóra, s még inkább
sok pontra, netán továbbjutásra, mert
már egy döntetlen is kifejezetten sikernek
minősülne bármelyik csoportriválissal
szemben. Ettől az optimisták, az
örök csodavárók még reménykedjenek
csak bátran, hiszen Fortuna pártfogását
élvezve akár bravúrra is képes lehet
az olasz mester, Marco Rossi szövetségi
kapitány irányította nemzeti együttesünk...
Ha már várakozás. A mostani labdarúgó
Eb-n – amely amúgy megőrizte
elnevezését, az Euro 2020-at nem kis
mértékben kereskedelmi-üzleti, s
csak kis mértékben holmi nosztalgikus
megfontolásból -, több csapat is
végső befutó lehet. A már említett
Kylian Mbappé
csoporttársak akármelyike ünnepelhet
majd a július 11-i döntőt követően, de
éppenséggel az sem jelentene hatalmas
szenzációt, ha éppenséggel Spanyolország,
Anglia vagy Olaszország nemzeti
válogatottja lenne az Európa-bajnok.
A meglepetés se zárható ki teljesen,
már pusztán múltbéli tapasztalatok
okán sem. A kontinentális foci Eb-k
1960 óta íródó históriájában igazi
döbbenetet váltott ki például a döntőben
Németországot verő Dánia végső
sikere 1992-ben. A Jugoszlávia helyére
beugró északi ország első helye azért
kelthetett valóságos megütközést, mert
amikor az utolsó pillanatban megkapta
a meghívót, a válogatott játékosai már
szétszéledtek, s gyakorlatilag nyaralásból
toppantak be a svédországi Eb-re.
Vagy ott vannak a dánok diadalán
is túltevő görögök, akik módfelett
unalmas, afféle antifocival is képesek
voltak aranyérmet szerezni a 2004-es
kontinensviadalon úgy, hogy előzőleg
még mérkőzést sem tudtak nyerni
Európa-bajnokságon. És hát éppenséggel
a legutóbbi Eb végső győztese,
Portugália sem számított a legfőbb
favoritnak, mégis első lett a legutóbbi,
2016-os franciaországi eseményen,
ahol a magyar labdarúgó-válogatott
44 esztendei szünet után játszhatott
újra kontinensviadalon.
A 2021-es csúcseseményen hazai
környezetben is láthatják a rajongók
magyar kedvenceiket, s hogy a Rossi-legénység
népszerűsége töretlen,
azt jelzi a tény: az UEFA az ominózus
napon délután két órától árulta a
fókuszban
Luka Modric
Álvaro Morata
Manuel Neuer
Ivan Rakitic
jegyeket a magyar válogatott szurkolóinak
a két budapesti meccsre, és már
négy óra előtt elfogytak a helyek.
Ami a menetrendet illeti, az Eb – a
római Olimpiai Stadionba kiírt június
11-i nyitómérkőzést követően – a mi
szempontunkból június 15-én rajtol
a portugálok elleni mérkőzéssel, majd
négy nappal később, 19-én ismét a
Puskás Aréna a színhely, amikor a
franciák vendégeskednek Budapesten.
A június 23-i csoportzárót viszont
Münchenben játssza a csapat a németekkel.
Aztán hogy a csoportkör végeztével
lesz-e még jelenésük a mieinknek,
tényleg a jövő titka...
Sergio Busquets
A forgatókönyv szerint a nyolcaddöntőkre
június 26. és 29. között
– a budapestire 27-én – kerül sor, a
negyeddöntők időpontja július 2. és
3., az elődöntőké 6. és 7., míg a döntőt
július 11-én este 9 órától rendezik meg
a londoni Wembley Stadionban.
A legtöbb részvétellel a németek
dicsekedhetnek, akik eddig 12-szer
szerepeltek Eb-n, 10-szer voltak ott
a spanyolok, 9-9 alkalommal az olaszok,
a franciák, az angolok és a hollandok.
Magyarország háromszor
szerzett részvételi jogot, a legjobban
1964-ben teljesített válogatottunk,
amely Spanyolországban bronzérmesként
zárt. A mostani tizenegy-városos
torna 24 csapata közül Finnország és
Timo Werner
Észak-Macedónia először vesz részt
Európa-bajnokságon, Dánia és
Hollandia pedig 2012 után résztvevő
újra, mivel a 2016-os Eb-ről mindkettő
lemaradt.
Túl a sportszakmai elismerésen,
anyagilag sem járnak rosszul a huszonnégyek.
Maga a részvétel 9,25 millió
eurót ér csapatonként, a csoportkörben
1,5 millió euró jár a győzelemért,
750 ezer a döntetlenért. A nyolcaddöntő
2 millió eurót hoz a konyhára, a
negyeddöntő 3,25 milliót, az elődöntő
5 milliót. A második helyezett 7 millió
pluszra számíthat, az Európa-bajnok
különdíja pedig 10 millió euró.
J.
Marco Rossi
Joachim Loew
négyszemközt
Finom és nőies stílusa, energikus és vidám kisugárzása, varázslatos
énekhangja egyedülállóvá teszi Zsédát a magyar zenei életben. Míg az
elmúlt időszak sokakat megviselt, ő a lehető legtermékenyebben használta ki
a pandémia miatti lelassulást: az új lemezén dolgozott, ami nemrég jelent meg
a piacon. Ennek apropóján beszélgettünk vele a zenéről, a magánéletéről,
az anyaságáról és a terveiről.
– Az elmúlt másfél év nehéz volt mindannyiunknak, Te
azonban nem töltötted tétlenül ezt az időszakot, hanem egy
új lemezen dolgoztál. Benne van minden, ami foglalkoztatott
téged az elmúlt időszakban. Mik ezek a témák?
– Minden lemezem egy-egy mérföldkő az életemben, korszakaim
lenyomatai, bennük van minden, ami éppen foglalkoztat.
Egy előadónak, aki aktuális zenét csinál, muszáj,
hogy nagyon a jelenben alkosson. Akkor tud jól reflektálni
a ma témáira, hangulataira, akkor fog működni a dal. Ezen
a korongon már jóval a vírushelyzet előtt kezdtünk el dolgozni.
Három éven keresztül gyűltek a dalok, jöttek az érzések.
Az album sokszínűsége engem tükröz vissza: a klasszikus
pop mellett megfér a jazz, vagy épp a blues, ami kicsit a
múltam, és a rock is, ami pedig izgalmas kaland a számomra.
Ha utólag, a történtek szemszögéből nézek vissza az elmúlt
időszakomra megdöbbentő a véletlenek játéka az életemben.
Bár még sehol nem volt ez a befelé forduló, visszahúzódó
világ, mégis Minimalizálj címmel készítettem el a 2020-as
évre szánt kalendáriumomat. Úgy tűnik, nekem már akkor
ott volt mindez a levegőben… 2020 márciusában, amikor
leállt a világ, már fél éve készült egy dalom, ami a hetvenes-nyolcvanas
évek táncos filmjeit idézte meg, ezért azt a
címet adtam neki, hogy „Életben maradni”. Akkoriban a
vírus még sehol sem volt, egész másról, a szakmánk hullámvasútjáról
szólt nekem.
– Az élet viszont másféle kihívás elé állított mindenkit...
– Igen… Februárra elkészült a dal, és március 12-én volt
az utolsó koncertem. Amikor felénekeltem egy belvárosi
stúdióban, már az üres utcákat láttam magam körül, új érzések
kerítettek hatalmukba, és különös módon az Életben
maradni tökéletesen megszólaltatta mindezt. Egy szívszorító
melódia, ami ugyanakkor glamouros is. Terveztünk hozzá
egy nagyszabású videoklipet, az egész egy óriási táncjelenet
lett volna, az ország legjobb táncosaival, de ezt az ötletet
el kellett engednünk. Úgy éreztem azonban, hogy ezt a
dalt nem lehet eltenni csak úgy, hiszen mégha nem is azért
készült, mégis tökéletesen reflektál mindarra, ami éppen
körülöttünk zajlik. Ekkoriban indultak a karanténvideók,
24
ZSÉDA, A SZÉPSÉG ÉS A NŐIESSÉG IKONJA
„A szöveg a dal arca…”
és ez ihlette meg a klipet is: mindenki a saját otthonában
táncolt, amit persze profi stáb vett fel.
– Mi születik meg hamarabb, a dal vagy a szöveg?
– Általában a zene készül el előbb, én feléneklem, a magam
arcára formálom, ízlelgetem, míg végül összeáll bennem a
hangulata. A szöveget illetően mindig van konkrét elképzelésem,
sokszor komplett soraim is vannak. Ezután keresem
meg a megfelelő szövegírót. Nem ragaszkodom adott szerzőkhöz,
számomra az a legfontosabb, hogy a dal remekmű
legyen. Azt az embert szeretem megtalálni, aki a leginkább
érzi, mit szeretnék mondani egy-egy dallal. Az Életben
maradni például nyolc hónapig, nyolc szövegíróval készült,
mire eljutottunk Hujbert Szabolcsig, aki ráérzett, hogy mi
is az a kód, amit én szeretnék szavakba önteni. Mert a szöveg
a dal arca, addig, amíg az nem születik meg, a dal csak egy
hangulat, érzések hömpölygése. A szavakat fel kell vállalni,
és a szövegeiben minden előadó lebukik. Kiderül, hogy mi
az, amit állítasz, mi az amit be mersz vállalni.
– A Hello pedig még ennél is tovább tartott…
– Itt is a melódia volt meg előbb, akárhányszor hallottam,
mindig eszembe jutott Kökény Attila, az ő latinos temperamentuma,
és elkezdtem őt hallani a dalban. Felhívtam, és
végig sem hallgatta, már igent mondott a duettre. A dal a
be nem teljesült szerelemről szól, aminek a legikonikusabb
filmje, a Casablanca. Adott volt hát, hogy azt a képi világot
teremtsük meg a klip forgatásakor. Az, hogy fekete-fehér
legyen, Oláh István rendező ötlete volt, aki nagyon érezte,
értette ezt a világot.
– A magánéletedben hogyan telt az elmúlt másfél év?
– Így, hogy alkottam közben, könnyen és gyorsan eltelt ez a
bezárkózás, sőt még örültem is egy kis lassításnak. Nagyon
szeretem az otthonunkat, főleg amióta átváltoztattam, egyszerűsítettem.
Számomra az otthon a boldogság helye. Még
az online oktatásnak is megtaláltam a jó oldalát, bár azért a
végére kicsit belefáradtunk mindannyian. Viszont imádtam
együtt lenni egy kicsit a kamasz fiammal, jobban megismerni
az ő gondolatvilágát. Jókat főztem, vidéki lány vagyok, és ez
egyáltalán nem áll távol tőlem. Végre volt időm pogácsát
25
négyszemközt
sütni és csülkös bablevest főzögetni egész délelőtt. Sokat
olvastam, sorozatot néztem, és újraalakítottam az életem.
– Ez az, ami feltölt, épít téged?
– Nagyon fontos, hogy legyen egy ritmusom, és ezt én
negyven fölött találtam meg. Tudom, hogy mi az a menynyiség,
amit aludnom kell, mit kell ennem, mennyit kell
sportolnom ahhoz, hogy jól legyek. Tudom, hogyan kell a
bőrömet ápolni, nem okoz fejtörést, hogy mit vegyek fel.
Nagyon praktikus ember vagyok, hamar elintézem az ilyen
dolgokat, mint öltözködés és bőrápolás. Az, hogy negyven
éves vagyok, számos előnnyel bír: tudom mi áll jól, tudom,
mi tesz jót nekem, ismerem magam. Hiszek abban, hogy a
kiegyensúlyozottság belülről fakad: ha én boldognak érzem
magam, akkor körülöttem is minden rendben van. A napi
rutinomnak része a pihenés és a töltekezés is.
– Hogy állsz az öregedéssel?
– A Wikipédia mindenki előtt nyitva van, és én nem tagadom a
koromat. Szeretem azt, amit a tükörben látok, soha nem vágytam
„másik arcra”. Vannak határok, amiket úgy gondolom, soha
nem lépnék át, ilyen például a plasztika is. Elfogadom, amilyen
vagyok, úgy, ahogyan vagyok. Nem tudom, hogy tíz év múlva
ez ugyanígy lesz-e. Vannak napok, amikor úgy látom, hogy öregszem,
máskor pedig kicsattanok és huszonévesnek érzem magam.
– Hogyan kapcsolsz ki?
– Aki zenész, annak más hobbija nem nagyon van ezen kívül:
ez a legfontosabb az életemben, ez érdekel, ez kapcsol ki, a
szabadidőmben is ezzel foglalkozom. Otthon is egyfolytában
éneklek, észre sem veszem már. Egyébként szükség is van rá,
mert folyamatosan gyakorolni kell, olyan ez, mint a sport,
nem szabad berozsdásodni. Emellett nagyon szeretek
utazni, szeretem a kultúra minden szegmensét
a könyvektől a színházig, érdekel
a közélet, hogy mi az, ami foglalkoztatja
az embereket. Én magam
is teszek a környezetemért, és erre
tanítom a kisfiamat is.
– Milyen embert szeretnél nevelni
a fiadból?
– Nem merem kijelenteni, hogy értek a
gyerekneveléshez, de talán konyítok hozzá egy kicsit. A saját
gyerekem kiteljesedése, a boldogsága nagyon fontos. Figyelek
rá, figyelem a rezdüléseit. Eddig, lekopogom, nagy hibák
nem történtek. Összehangoljuk a munkámat az ő életével.
Sok minden érdekli őt, például az úszás, az orvosi pálya –
lévén az apukája is orvos. Zongorázni is szeret, de úgy érzem,
azt még nem kell eldöntenünk, merre vigyen az útja.
– Szigorú anyuka vagy?
– Nem tartom magam szigorúnak, mert nagyon tisztelem
a másik embert, és az ő határait, és így van ez az én gyerekemmel
is. Ugyanakkor vannak olyan területek, amikben
nem lehet engedékenynek lenni, meg kell húzni a határokat.
Alapvetően azonban mindig lehet velem beszélni,
26
négyszemközt
egyezkedni. Egy dolog szent nálam: mindig az igazat kell
mondani, ebben nem ismerek tréfát.
– Mi az, ami téged kiborít?
– Természetesen vannak rossz időszakaim, van, amikor
összekuszálódnak a dolgok körülöttem, és nem látok ki a
sűrűjéből. De abból is próbálok tanulni, próbálok kilábalni,
és a magam javára fordítani a történteket, és mindeközben
nagyon várom, hogy minden a helyére kerüljön. A lemezkészítés
is ilyen volt, nagyon sok változtatás, bizonytalanság,
összeütközés történt ebben az időszakban. Általában megtalálom
a hangot a körülöttem állókkal, de azért mindig bele
lehet futni csalódásokba. Bármennyire is azt gondolja az
ember, hogy már érett, és már nem lehet meglepni, vannak
olyan esetek, amikre nem lehet felkészülni. Nyugodt típus
vagyok, és amikor kamera elé kerülök, vagy színpadra, vagy
csak akár kilépek az utcára, nem látszik rajtam semmi.
– Mondhatjuk, hogy szerepet játszol?
– Én nem így nevezném.. A munka számomra nagyon jó
terápia: mindent leteszek, amikor a színpadra lépek. Ugyanakkor
van magamról egy vízióm, hogy milyen szeretnék
lenni, mit szeretnék üzenni, és ahhoz milyennek kell lennie
a képnek. Az amerikaiak azt vallják: „Fake it till you
make it!”, tehát „Játszd, amíg valósággá nem válik!” Ebben
én is nagyon hiszek. Mindig vannak céljaim és álmaim, és ha
pedig már megálmodtam valamit, akkor nem tehetem meg,
hogy ne valósítsam meg azt. Egyrészt azért, mert tartozom
ezzel magamnak, másrészt azt nem tudnám elviselni, hogy
esetleg más valósítsa meg.
– Most mi az álmod?
– A Helló videóklipje nagyon nagy álmom volt, és örülök,
hogy megvalósítottam. Nagyon hiányzik a koncertezés,
nagyon várom, hogy újra színpadra lépjek. Természetesen
már ott van a fejemben a következő album gondolata is…
Régóta szeretnék egy igazi nagy big bandes, jó hangszerelésű,
örökzöld lemezt csinálni. Aki jól ismeri az én világomat és
pályafutásomat, az tudja, hogy nagyon közel állnak hozzám
az örökzöld jazz-muzsikák, mint amilyenek a Sinatra-dalok.
Nagy vágyam egy ilyen lemez elkészítése.
– Te vagy az az énekesnő Magyarországon, aki a legtöbb
lemezt adta ki. Gondoltad volna ezt kislány korodban?
– Akkor még így nem láttam ezt előre, de egy biztos: amióta
kislányként rájöttem, hogy ez egy szakma, azóta ezt szeretném
csinálni. Lakótelepen laktunk, Pápán, és anyukámmal
sokat hallgattuk a rádiót. Be volt állítva a kazetta, és hallgattuk
a Poptarisznyát, amikor ment a kedvenc dalunk, mindig
beszaladt, és elindította a felvételt. Ennek köszönhetően
minden dal eleje hiányzott, de legalább volt egy jó kis válogatásunk.
Sokáig színésznő szerettem volna lenni, Latinovits
Zoltán és Ruttkai Éva voltak az én nagy ikonjaim. Minden
színházi közvetítést és filmet megnéztem. Táncoltam, színjátszó
szakkörbe jártam, hegedülni tanultam hét éven keresztül:
bennem volt az, hogy mindenképp meg akarom mutatni
magam. Szép lassan összeállt a fejemben, hogy az énekes is
egy foglalkozás, innentől nem volt megállás.
A teljes interjú videó formájában a
www.eletstilusmagazin.hu oldalunkon tekinthető meg.
HERCZKU NÓRA
FOTÓK: MIKLÓS TAMÁS, ZSÓLYOMI NORBERT
27
divat
ékszer kollekció
Napkirályliliom
(vagy Maylily)
AZEMA – klasszikus és egyedi kollekciói mellett –
létrehozott egy olyan, folyamatosan változó és limitált
darabszámú (max. 5 db!) kollekciócsaládot, mely frissen tükrözi
az adott időszak színtrendjeit. A speciális darabok havonta
jelennek meg a ritkaságot kedvelők örömére. A páratlan ’alkotások’
mintázata szintén jellegzetes, a legutolsó divatot tükrözi.
A május havi ZEMA kollekció fő színe : sárga. A sárga,
mint minden alapszín a színnevek között, csupán alapinformáció,
hiszen kb. 130 féle (!) árnyalatát használják szerte a világon,
az ananászsárgától a vaníliasárgáig, de létezik Van Goghsárga
vagy zsufasárga szín is. A ZEMA ékszerkollekcióiban
minden színnek – így a sárgának is csak a pozitív aspektusát
próbáljuk megfogni. Jelen színünk a vidám, feltűnő csoportba
tartozik. A fény, a hit, a jóság és az intellektus színe. Erőt ad
és vidámságot kelt. A kreativitás és az életkedv színe. Mivel a
legfeltűnőbb szín, így azonnal rászegeződik a tekintet, aktiválja
agyunkat. A sárga olyan árnyalatai, mint a citromsárga,
napsárga, kanárisárga lelki felvidulást eredményez. Tehát jöhet
a frissesség és az öröm májusban! Elő a sárgával, elő a ZEMA
májusi kollekciójával így a nyár előszobájában!
www.zemajewels.hu
FOTÓK: DITTRICHPHOTO
MODELL: GYÖRGY-HORVÁTH ZSUZSA
divat
29
Life&Like
FODOR PIROSKA
A sminkmester
tanácsai
A nem megfelelően megválasztott
arcápolókkal és sminkkel akár
az ellenkező hatást is elérhetjük és
idősebbnek mutathatjuk magunkat.
Fodor Piroska vezető sminkmester épp
ezért személyre szóló tanácsadást és
termékválasztást ajánl.
Ki nem esett még abba a hibába, hogy megvásárolta
a barátnője, vagy akár a kedvenc influenszere által
ajánlott drága és márkás terméket, és nála egyáltalán nem
működött? A legtöbbször nem a termékkel van a probléma.
– Óriási különbség van a professzionális és a nem professzionális
termékek között, de ennél is fontosabb, hogy személyre
szabottan válasszunk kozmetikumokat, amelyeket a mi bőrtípusunkra,
problémáinkra fejlesztettek ki. A magyar nők
hatvan százalékának érzékeny a bőre, amin a nem megfelelő
ápolás sokat ronthat. Sokszor a fiatalok sem jól választanak,
és ezzel az ellenkező hatást érik el. Ma az intelligens idősödés
a divat, és egyre többen keresik a természetes megoldásokat.
Piroska harminc éve foglalkozik sminkeléssel és tanácsadással,
az eddigi tapasztalatai alapján a naturális és biotechnológiai
összetevőket tartalmazó Alissa Beauté
A Karaja Make Up szakmai igazgatója, vezető sminkmestere, az
Alissa Beaute naturális kozmetikai márka szakmai igazgatója,
kozmetikusmester
kozmetikumai és az olasz Karaja sminktermékei mellett
tette le a voksát.
Az anti-aging diadalmas útja a tudományon
keresztül vezet. Fantasztikus eredményeket lehet
elérni a jól megválasztott hatóanyagokkal.
A Karaját pedig azért szeretem, mert szintén
tartalmaz természetes ápolóanyagokat, egész
napon át tartós, nem kenődik, magas a pigmenttartalma,
a természetes szépségét emeli
ki a viselőjének, igazi olasz életérzést közvetít
a mindennapok során.
www.karaja.hu
www.alissa.hu
30
életstílus
élményprogramok
CREATE YOUR EXPERIENCES
KIK VAGYUNK?
Az It’s YOUR World olyan NŐK és FÉRFIAK számára született,
csupa nagybetűvel, akik szeretnek inspiráló társaságban
minőségi időt eltölteni, új embereket megismerni és közben
jól érezni magukat. Nyilvános rendezvényeinken nagyon sok
témát igyekszünk érinteni a művészetektől és az illatoktól
kezdve a gasztronómián és a minőségi italokon át egészen
a divatig, több esetben önfejlesztéssel kiegészítve, s közben
lehetőséget nyújtunk egymás megismerésére, meghívott
különleges vendégekkel és igazi élménnyel fűszerezve. Céges
partnereink részére egyedi igény alapján személyre szabott
élményprogramokat szervezünk az egy estéstől a több naposig.
MEGVALÓSULT ÉS FOLYAMATOSAN
SZERVEZETT RENDEZVÉNYEINK:
• Parfümkészítő workshopok és mesterkurzusok Minya
Viktória parfümőrrel
• Illatos elvonulás Krétán – 1 hetes élményprogram Görögországban
• Illatos művészet programok, rózsa illatvacsora művészettel
– esti programok
• Bor, mámor, Tokaj – 2 napos élményprogram NŐK és
FÉRFIAK részére Tokajban
• Színes tematikus esti női programok (RED, BLUE,
YELLOW NIGHT) – divattal, gasztronómiával, borral,
ékszerekkel, sminkkel
• Divat programok Budapesten – Divat hajó, szín és stílus
programok, privát divatbemutatók
• Legyél 1 napra királynő program – 1 nap a divat, styling,
smink jegyében, fotósorozattal, gasztronómiával
• Online detox elvonulás menedzserek részére Bázakeretytyén
– 2,5 napos, 2 éjszakás program
• Női életmódtábor több helyszínen: Veresegyház, Dunakanyar
– 2,5 napos, 2 éjszakás életmód program
• Női lélek wellness a Balatonon – 2 napos élményprogram
önfejlesztéssel, meghívott partnerekkel
Ha szeretne egy különleges rendezvényt, maradandó
élményeket, egyedit és exkluzívat, szűk körben, vagy akár
nagy társaságnak, keressen minket, mi megszervezzük!
IT’S YOUR WORLD KONTAKT
MOLNÁR JUDIT CÉGVEZETŐ,
PROGRAMSZERVEZŐ
+36 30 348 4620
MOLNAR@ITSYOURWORLD.HU
31
business corner
Az üzletasszony, aki nem
kifogást keres, hanem cselekszik
Szommer Tímea több sikeres könyvelőirodát is működtet az ország különböző
pontjain. Kimagasló eredményeit és folyamatos fejlődését vállalkozóként
maximalizmusának és nyitottságának köszönheti, hisz Tímea nemcsak
könyvelő, hanem sokszor pszichológus, tanácsadó és barát is egyben.
32
Timi kisgyermek korát Nagykanizsán
töltötte vezető beosztásban
dolgozó szülők gyermekeként, s
már ekkor magához ragadta az irányítást:
szeretett szervezni, intézkedni,
még őrsvezető is volt. Amikor általános
iskola után a továbbtanulás került
szóba, nagyon praktikusan arra gondolt,
hogy valami szakma is kellene, ezért
választotta a helyi közgazdasági szakközépiskolát.
Rögtön az iskola után első
munkahelye a helyi OTP volt, ahol
elsősorban a banki könyvelés volt a feladata.
1995-ben megszületett a lánya,
s immár anyaként a saját fejlődésének
útján tovább haladva munka mellett
végezte el a zalaegerszegi BGF-et (gazdasági
főiskolát), ahol kiváló eredménynyel
diplomázott. Ekkor már munkahelyet
váltva a helyi FORD Kereskedésben
dolgozott, bevallása szerint az
itt megszerzett tudás fontos alapja volt
későbbi vállalkozásának. Itt tanulta meg
az összes olyan dolgot, ami egy gazdasági
szakembernek fontos: hivatalosan
pénzügyi vezetőként dolgozott, de
inkább amolyan ügyvezető-helyettes
volt, a vállalkozás összes területét meg
kellett ismernie a HR-től a számlázásig.
Közel 10 évet dolgozott itt, nagyon
szerette ezt a munkát, de szinte úgy
dolgozott alkalmazottként, mintha a
sajátja lenne, 2006-ban felmerült, hogy
a maga lábára álljon. Először egyéni
vállalkozóként indult el saját könyvelőirodájával,
majd 2010-ben szintet
lépett: kft-t alapított. Épp a gazdasági
világválság kellős közepét írtuk, s ha ez
magában még nem lett volna amúgy is
nagy kihívás, a magánéletében is történt
egy törés: útjaik elváltak lánya édesapjától.
Mivel azonban Tímeát nem abból a
fából faragták, akit a nehézségek eltántorítanak,
ezért végig gondolta, hogy
ebben a helyzetben honnan tudna új
ügyfeleket szerezni. Ekkor csatlakozott
az induló győri BNI csoporthoz
(ajánlás alapon működő kapcsolatépítő
szervezet), s Nagykanizsán kívül egy
másik városban: Győrben is elkezdett
felépíteni egy prosperáló ügyfélkört.
Kitartását és elkötelezettségét siker
koronázta, viszonylag gyorsan összejött
annyi ügyfél a győri régióban, amire már
érdemes volt egy irodát itt is létrehozni.
A folyamatos innováció lebeg mindig a
szeme előtt, s hogy miben tudná magát
megkülönböztetni a többi könyvelőirodától,
így a marketing eszközökre és az
infrastruktúra fejlesztésre mindig áldoz.
Timi heti beosztása a mai napig
megfeszített tempót diktál: minden
hét elején személyesen intézi a
nagykanizsai iroda ügyeit, majd
egy napot Győrben tölt az ügyfelekkel
és kollegákkal, a hét
hátralevő részét pedig Budapesten
tölti, mert itt szeretné
felépíteni az álomirodáját.
„Az élethosszig tartó tanulásban
hiszek, és abban, hogy
egy szakember folyamatosan
fejlessze magát.” Kilépve a
komfortzónájából ma már
előad több rendezvényen,
workshopon, s igyekszik a
vállalkozók fejében elültetni, miért
business corner
fontos a pénzügyi tudatosság, s hogy
még mielőtt céget alapítanak, először
egy jó könyvelőt találjanak. Viszonylag
kevés szabadidejében sok motivációs,
fejlesztő könyvet olvas, és nagyon szereti
a színházat, a tartalmas szórakozást.
„A szorgalom, a lelkesedés, a mindig
pozitív hozzáállás és a humor vitt
előre engem”, – mondja, s mindezt jól
mutatja, hogy irodái és vállalkozása a
COVID alatt is fejlődni tudtak: egyetlen
ügyféltől sem kellett megválni, hisz a
legnehezebb helyzetben is folyamatosan
törődött velük. Tímea hitvallása, hogy
tanácsaival, mentori hozzáállásával,
precizitásával kiemeli ügyfeleit azok
versenytársai közül, ő maga pedig ezáltal
lesz nem csupán egy könyvelő, hanem
annál sokkal-sokkal több: a legfőbb
bizalmi embere a vele dolgozó cégvezetőknek.
MOLNÁR JUDIT
FOTÓK: MÓNÁTH ÉVA
Ruha: Navona Fashion
Smink: Krista Gabriella
Helyszín: Mystery Hotel Budapest
33
business corner
A sokoldalú üzletasszony,
designer és művész
Andrásiné Pocsalyi Julianna élete már a kezdetektől összeforrott a designnal.
Lakberendezési és belsőépítészeti munkái mellett a művészet számára ma már
nem csupán hobbi, az elmúlt években itt is megtalálta egyedi alkotói stílusát:
legyen szó selyemsálak festéséről, tűzzománcról, vagy vászonkép készítéséről.
Kisgyermek korából, Szeghalomról
hozta a szimbólumok és a
formák szeretetét, majd az iskola után
Kertészsziget Művelődési Házában
kezdett dolgozni, mint művelődésiházvezető.
Vágyott a fővárosba, hogy
fejlődhessen, s egy bátor próbálkozást
siker koronázva, a Vígszínháznál
helyezkedett el. Közben megismerkedett
későbbi férjével, aki ekkor épp
építőmérnöknek tanult az egyetemen.
Elkezdve közös életüket, gyermekeket
vállalva, immár Szolnokon, lakberendezést
tanult, ahol kiváló eredménynyel
végzett, s a kurzus elvégzése után
megbízást is kapott egy szálloda megtervezésére.
Ezután már egyik munka
hozta a másikat, és immár 3 fia mellett
beindult a lakberendezői karrier.
Tagja lett a Lakberendezők Országos
Szövetségének, akikkel rendszeresen
járta a külföldi design szakvásárokat,
kedvence a milánói Salone del Mobile
volt. Majd elvégezte a Metropolitan
Egyetem környezetkultúra szakát. Itt
tanulta meg pl. azt, hogy a természetből
mennyit lehet inspirálódni, amit a
mai napig szeretettel használ.
„A lakberendezés, belsőépítészet
és tervezés komoly felelősség, meg kell
felelni. A tűzzománcban azt szeretem,
hogy játék és kísérlet.” – így ma már a
design nem csak lakberendezői munkáiban
jelenik meg, hanem művészeti alkotásaiban
is: mindegyiket nagyon szereti,
LAKBERENDEZÉSI ÉS
KÉPZŐMŰVÉSZETI DÍJAK
ÉS ELISMERÉSEK:
• KÉPZŐMŰVÉSZETI
NÍVÓDÍJ 2020,
• ÉV LAKBERENDEZŐJE DÍJ
2016,
• ÉV LAKBERENDEZŐJE
TEAM DÍJ 2016,
• MEGYEI KÜLÖNDÍJAK:
2005, 2006, 2018
legyen szó tűzzománcról, selyemfestésről,
vagy egy üres vászon élettel telítéséről.
MOLNÁR JUDIT
FOTÓK: ISZA FERENC
Ruha: Navona Fashion
Smink: Krista Gabriella
Helyszín: Hotel Moments Budapest
business corner
Multi alkalmazottból
sikeres vállalkozónő
Ökrös Viktória tizennégy év multi alkalmazotti lét után,
épp a koronavírus járvány kezdetekor hozta meg
a döntést, hogy saját vállalkozást épít. Bátorságát
siker koronázta. Egy év alatt egy dinamikusan
fejlődő online marketingügynökséget hozott létre.
Viktória a Miskolci Egyetemen
szerezte végzettségét, közben
már ötödévesként a Parlamentben és
az egyik frakció Sajtó Osztályán dolgozott.
Ezután a karrier.hu fejvadász
cég online magazinjának újságírója,
később főszerkesztője lett, majd a
Műszaki Kiadónál az online láb felépítése
volt a feladata. Két év elteltével
digitális vezető lett, s egy Európai
Uniós pályázat teljes kidolgozását is
rábízták. Miután megnyerte a pályázatot,
27 évesen üzletágigazgatónak
nevezték ki, de hét év után már nem
volt több kihívás, így szerette volna
magát kipróbálni multi környezetben.
Így jelentkezett a Tesco marketing
csapatába, ahol legnagyobb eredménye,
hogy megtízszerezte az e-mail adatbázist,
de a nevéhez fűződik a Tesco
mobil applikáció és a Tesco Facebook
oldalának elindítása is. Mindeközben
édesanya lett: két gyermeke született, s
ő lett a cégnél a közép-európai digitális
marketing fejlesztésért felelős vezető is.
Négy ország vezetése sok utazással járt,
ami a gyerekek mellett óriási lemondás,
így közel másfél évtized Tesco után a
saját vállalkozás mellett döntött. 2020
tavaszán létrehozta a BULB Marketing
digitális marketing ügynökséget. Szerencsésen
alakult, hogy a vírus alatt felértékelődött
az online kommunikáció,
és kézről kézre adták a nevét. Így, egy év
elteltével, immár saját csapatával több
nagy elégedett ügyfélnek dolgozik, a
kiskereskedelemtől az építőiparig.
www.bulbmarketing.hu
MOLNÁR JUDIT
FOTÓK: ISZA FERENC
Ruha: SOLO Fashion
Smink: Krista Gabriella
Hotel Vision Budapest
35
életstílus
„MERT MINDEN
A NŐK KÖRÜL FOROG!”
Azt mondják, minden sikeres férfi mögött áll egy nő, aki segíti, szeretetével
támogatja és erőt ad neki. Mi ezzel nem értünk egyet. Szerintünk ugyanis
minden férfi mögött több nő is áll.
Édesanyák, nagymamák, nővérek, húgok, feleségek,
barátnők határozzák meg a férfiak életét. Életet
adnak, felnevelnek, szeretnek, inspirálnak – és nem mellékesen
ők hozzák meg a családon belüli döntések javarészét,
még ha ezt mi férfiak nehezen is fogadjuk el. Egy tréfás
megjegyzés szerint lehetsz te tábornok, vezérigazgató, vagy
akár államelnök, ha édesanyád rád szól, hogy miért nincs
rajtad papucs, hát füled-farkad behúzva szaladsz érte. A
görög mitológiából, Paris almája óta tudjuk, hogy egy hölgy
háborúkat is kirobbanthat. „A gyengébbik nem” – mondjuk
rájuk, miközben tavaly Dél-Amerikában egy hatvankilós
ketrecharcos lány úgy elagyabugyálta három megtermett
támadóját az esti utcán, hogy azok kórházban kötöttek ki.
Persze azért a női kazánkovács legalább annyira ritka, mint
a férfi óvónő.
Szállodánkban mindig is különös tisztelettel és szeretettel
fogadjuk a kislányokat, a nagylányokat, az asszonyokat, az
anyákat, a nagymamákat, jöjjenek akár egyedül, akár párosan
vagy éppen családostul. Különösen így van ez a mostani
„újranyitás” alkalmával. Jöjjenek hozzánk akár egyedül, akár
életstílus
párosan, családostul vagy baráti társasággal, régi és új szolgáltatásaink
egész sorával várjuk őket. A járvány második
hulláma miatt újabb öt hónapig zárva voltunk, ám ezalatt
sem tétlenkedtünk. Továbbképeztük magunkat, fúrtunk,
faragtunk, festettünk, tapétáztunk, építettünk, szépítettünk.
Minden munkát elvégeztünk a Házon, amit csak tudtunk, és
még a napkollektorokat is újakra cseréltük. Most azonban itt
az idő, hogy újra vendéglátósokká váljunk!
Önmagunkat dicsérni nem nagy kunszt, mi ezért inkább
azt szeretjük, ha Vendégeink dicsérnek minket. Az elhivatott
és barátságos személyzetet, nemzetközi hírű konyhánkat, a
kényelmet, a kiszolgálás minőségét és persze a panorámát. Az
Ő szavazataikkal nyertük el 2018-ban az Év Hotele verseny
országos első helyét is, amire különösen büszkék vagyunk.
Ha már voltak nálunk, ismernek minket. Ha még nem,
jöjjenek el és éljék át a Silvanus érzést! Azt a feledhetetlen
hangulatot, amikor teraszunkon ülve, egy langyos nyári
estén lenéznek a Duna ezüst kanyarulatára, miközben a
Pilis őserdő borította lankáit körös-körül sejtelmes fényben
füröszti a holdsugár. Ilyenkor nem kellenek szavak. Elég
egymásra nézni, miközben az asztalon álló gyertya lángja
meg-meglobbanva játszik az apró árnyakkal… Ezt látni és
érezni kell! Ha pedig elbizonytalanodnának, hogy mihez is
kezdjenek az itt töltött napok alatt, forduljanak profi programszervező
kollégánkhoz, aki időről időre még minket is
képes meglepni páratlanul izgalmas ajánlataival.
Hölgyeim, a Hotel Silvanus készen áll arra, hogy fogadja
Önöket és kedves Családjukat. Mert a csodálatra méltó női
nemnél csak egy nagyszerűbb dolog van: a női „igen”.
www.hotelsilvanus.hu
életstílus
MESEHÁZ AZ ERDŐ MÉLYÉN
Aki Visegrádon járva először pillantja meg a szelíden csörgedező
Apátkúti-patak szurdokkapuja felett az erdőben megbúvó
Apátkúti Vadászházat, úgy érezheti, hogy mesevilágba csöppent.
Később aztán kiderül, hogy ez így is van!
Az Apátkúti Vadászház a vendéglátás egészen különleges,
semmi máshoz nem fogható élményét nyújtja
Vendégeinek. Az érintetlen természet, a Pilis ősfáinak titokzatos
suttogása, a csend és a nyugalom olyan hangulattal
veszik körül az ide érkezőket, hogy azok akaratlanul is halkan
szólnak egymáshoz. A ház üzemeltetését a nagyhírű
Hotel Silvanus három vezető munkatársa végzi olyan odaadással,
hogy Silvanus, az ókori rómaiak erdőistene maga is
örömmel töltene el itt pár napot.
Az elvonulás, a pihenés és a feltöltődés helyszíne ez a
ház, amely 5 hangulatos szobájával akár 18 ember számára is
kényelmes szállást nyújt. Kiváló konyhája révén pedig mindehhez
teljes ellátás is járhat, a Vendég igényei szerint.
A kikapcsolódás, a szemlélődés, a természetjárás és az
erdei turizmus kincsesbányája az Apátkúti Vadászház.
Családi pihenésre, baráti összejövetelekre, privát rendezvényekre
és üzleti találkozókra is utolérhetetlenül romantikus
és teljességgel egyedi helyszínt biztosít.
www.apatkutivadaszhaz.hu
38
Dékány Ferenc, a gyulai Kolbászkirály
a grillpiac meghódítására is készül
A Dékány Ferenc és Dékány Attila alapította gyulai székhelyű Deka Union
Kft. több mint egy évtizede készíti a hagyományokon alapuló, minőségi
alapanyagokból készült prémium kolbásztermékeit saját receptúra alapján.
Atulajdonos, Dékány Feri bácsi
már a harmadik generációnak
adja át a kolbászfűszerezés és kolbászkészítés
titkát. Hat évtizedes szakmai
tapasztalata alatt megmaradt a hagyományoknál
és a mai napig magyar tradicionális
ízvilágot idéző, természetes
összetevőkből álló, tartósítószerek,
ízfokozó nélküli, egészséges ételeket
tesz az asztalokra. Feri bácsi kolbászrecept-gyűjteménye
több mint ezer
darabból áll.
„Az elmúlt évtizedekben számos
újítást találtunk ki a kolbászok ízében
és formájában is. „Legyen szó akár
egy 1 méteres kolbászról, melyet egy
kiállításra vittünk, a bivalykolbászról
vagy a grilltermékeinkről, különböző
ízesítésekben.” – meséli a 86 éves
Dékány Feri bácsi.
Hiszen a méltán híres Deka Union
kolbászok már néhány éve a grillpiac
termékei között is megjelentek. A grillrácsokon
a Deka Union grillkolbászok
ízkavalkádját süthetjük meg baconös,
sajtos, fokhagymás, csípős és mézes
ízben. A termékkínálatukba bekerült
a külföldön rendkívül népszerű „csiga”
forma is, azaz a tekercses grillkolbász is.
„A Deka Unionnál nincs új év új
kolbásztermék nélkül. Minden évben
újdonságokkal lépünk a piacra, most
a grillpiacra, de még vannak meglepetéseink
az idei évre.” – mondja
Dékány Attila – Legnagyobb újítónk,
édesapám, aki már tavaly az Érték és
Minőség díjak átvételekor azon gondolkodott,
mivel fog 2021-ben újból
pályázni.”
Life&Like
Aranyat érő ikerház
Óbudán az Aranyvölgyben
Kotlár Attilának leginkább az izgalmas szó
foglalja össze jellemét, személyiségét.
Telekterület: 1 005 nm
Házak alapterülete: 137 nm
Teraszméretek: 56 nm
2 állású garázs: 32 nm
Lakások irányára: 129 millió
Dupla garázsok ára: 8 millió
Attila minden percét kitölti valamivel.
Sokoldalúságát tükrözi,
hogy francia idegenlégiós volt,
nemzetközi testőr lett, magánnyomozóként
tevékenykedett, s most legújabb
kihívása a házépítés, ahol rengeteg idő,
pénz és energia alakul át egy építészeti
alkotássá. Ami minden tevékenységét
jellemzi, az a megbízhatóság, a profizmus
és a hatékonyság. Saját szlogenje,
ami tükrözi hozzáállását: „Tedd jobbá
a világot!” Szeret maradandót alkotni,
ahova leteszi névjegyét, arra büszke.
Legújabb álma egy építkezési projektben
valósul meg. Egy III. kerületi, Bécsi
úton található, örökpanorámás telken
épített egy minimál stílusú ikerházat.
Az Aranyhegy, aranyvölgyi részén
található, több mint 1 000 nm-es
telken, az ikerházak egymástól független
struktúrát alkotnak, saját kerttel,
külön bejáratokkal, privát, dupla, fűtött
garázsokkal. Kivitelezés szempontjából
minden extra módon lett
kialakítva, legyen szó a hang és hőszigetelésről,
a japán hőszivattyús
fűtés-hűtésrendszerről, a minőségi
burkolatokról, vagy az automata öntözőrendszerről.
Aki a minimalista stílust keresi, de
maximálisak az igényei az megtalálta
új otthonát és a nap végén a saját örökpanorámás
teraszáról a budai hegyek
mögött lenyugvó naplementében gyönyörködhet.
40
Fantázia Home Lakberendezés Szeged
A Fantázia Home Lakberendezés folyamatos fejlődéssel Szeged egyik
piacvezető textil- és lakberendezési üzletévé vált.
Az árukészlet kialakításakor
mindig figyelembe vesszük
az aktuális vevői igényeket, így otthona
berendezéséhez az aktuális trendeknek
megfelelő textilek, tapéták,
függönyök, bútorkárpitok, olasz bútorok,
vinylpadlók, dekorációk közül
válogathat. Megrendelőink igényeihez
igazodva különleges szolgáltatási
rendszert alakítottunk ki, melyben
üzleti partnereinknek köszönhetően
világhírű márkák elkötelezettjeként
magasan képzett értékesítőkkel,
VÁLLALUNK:
• HELYSZÍNI FELMÉRÉST
• SZAKTANÁCSADÁST
• FÜGGÖNY ELKÉSZÍTÉSÉT
ÉS FELSZERELÉSÉT
• LAKBERENDEZÉST
• BÚTORKÁRPITOZÁST
• EGYEDI BÚTOR
TERVEZÉSÉT, GYÁRTÁSÁT
lakberendezőkkel, és egy téralkotó
csapattal a tervezéstől a
komplett megvalósításig segítjük
ügyfeleink otthonának
kialakítását.
www.fantaziahome.hu
ÜZLETÜNK SZEGEDEN, AZ
ALGYŐI ÚT 31. SZÁM ALATT
TALÁLHATÓ. TELEFON:
+36309683899
gasztronómia
Itt a nyár, amikor
napérlelte gyümölcsöket
érdemes hadrendbe
állítani az étrendünkben,
de előtte nem árt tudni,
hogy melyiket milyen
jellemzői miatt szeretjük,
hogyan alakult ki a
fogyasztásuk, és milyen
különleges termékeket,
ételeket is készítenek belőlük.
Gyümölcsök
a konyhában
Érdekes, hogy míg az ételek esetén
a fiatal állatok húsa és a kifejletlen
zöldségek különleges ínyencségnek
számítanak a porhanyósságuk és
zsenge ízük miatt, ezzel szemben a
gyümölcsök esetében a még éretlen
alapanyag kevésbé kívánatos. Ezek
is gyakran kerülnek ételekbe, de leginkább
úgy kezelik a konyhán, mint
zöldséget, ahogyan a zöld papaja, a
zöld mangó, vagy az éretlen eper esetében.
Apróra vágják salátának, megfőzik
vagy savanyítják.
Azért, hogy a gyümölcsök kikerüljenek
a zöldségek kategóriájából
egy lényeges folyamaton végig
kell menniük – ez pedig az érés.
A megtermékenyített virágból a hormonok
hatására kezdetben sejtosztódással,
később sejtmegnyúlással alakul
ki a gyümölcs. Mint azt Harold McGee,
a gasztronómia tudományos szaktekintélye
több helyen is leírja, a végső
szakaszban nagyjából kétféle érlelést
különböztethetünk meg. Az egyik esetben
a már biológiailag kifejlett gyümölcsöt
ha leszedik, akkor később képes
átalakítani a benne található keményítőt
cukorrá, így tárolás, szállítás közben
is be tud érni, míg a második esetben
csak a teljesen megérett gyümölcsöt
érdemes leszedni, mert hiába is várnánk
az érést, az már nem következik
be. Fontos tehát tudni, hogy a banán, az
avokádó, a körte, a paradicsom (igen ezt
is a gyümölcsök közé soroljuk) esetében
kivárhatjuk, hogy megérjenek később.
Az ananász, a citrusok, bogyók és dinynyék
esetében azonban ezt ne várjuk
el, ezeket csak a legérettebb állapotukban
vásároljuk meg, és
lehetőleg minél előbb együk
is meg. Végigvettük, hogy
a legnépszerűbb gyümölcsöket
hogyan is érdemes
enni, illetve felhasználni a
konyhában.
ALMA
Magyarországon és Európában
a gyümölcsök esetében
42
gasztronómia
leggyakrabban az alma jut az emberek
eszébe, mert a körtével együtt ezek
vélhetően a Föld legszélesebb körben
elterjedt gyümölcsfái. A két faj
egyébként a rózsákkal rokon, és még
a történelem előtti időkben honosították
meg. A hasznosítás szempontjából
az almákat hagyományosan
négyféle típusba csoportosítják. Almabor,
azaz cider vagy sidra készül azokból
az almákból, amelyeknek megfelelő
savasságuk és csersavtartalmuk
van ahhoz, hogy segítsék kontrollálni
az alkoholos erjesztést. A fogyasztásra
szánt desszertalmák roppanósak, rengeteg
levük van és a sav- és cukortartalmuk
megfelelően kiegyensúlyozott.
A szupermarketekben kapható almák
általában ebbe a kategóriába tartoznak.
Ezen kívül még léteznek főzőalmák
is, amelyek nyersen túl fanyarak,
viszont ha pitébe vagy tortába kerülnek,
akkor már ez a zavartó íz eltűnik,
viszont hő hatására nem esnek szét, és
nem lesz belőlük azonnal püré. Több
országnak van meghatározó ilyen
almafajtája, mint a francia Calville, a
brit Bramle`s Seedling vagy a német
Glockenapfel. A negyedik kategória
a kettős hasznosítású fajták, amelyek
egyszerre alkalmasak egyszerű fogyasztásra
és süteményekbe is. Ezek általában
az éretlenebb fázisukban jobbak
cukrászati remekekbe, míg érettebben
inkább enni jobbak. Ebből nálunk
Magyarországon is kapni, ilyen a
Granny Smith.
BARACK
A csonthéjas gyümölcsöket
termő fák is a rózsák családjába
tartoznak, és rokonai az
almáknak is. A nevüket a kőkemény
burokról
kapták, amely
a magokat körbeveszi.
Bár sok
helyen megtalálhatók
fajtái, de alapvetően
Ázsiából származnak. Az
almákkal ellentétben
ezek a gyümölcsök a
43
gasztronómia
szüret után már nem érnek tovább, de
puhulnak még, és még kifejlesztenek
aromákat.
A legelterjedtebb csonthéjas a
barack, amely eredetileg Kínából
származik, és még Római Birodalom
idején került a mediterrán vidékre,
és általában az olyan vidékeket kedveli,
ahol kiszámíthatóan enyhe a tél.
A barack gazdag aromáiban fel lehet
fedezni citrust, gyógyszeres és virágos
elemeket is.
Bár szerte a világon megtalálható
sok barackféle Ázsiában még több
variáció lehető fel. Japánban például
óriási tisztelet övezi az umeboshit,
amit sóban tesznek el, és leginkább
más ételek ízesítésére használnak fel.
Ha valaki hozzájut ilyenhez, mindenképpen
próbálja ki.
CSERESZNYE, MEGGY
A vadcseresznyéből (Prunus avium)
fejlődött ki a legtöbb termesztett cseresznyefajt
és a meggy is, (Prunus cerasus),
amit inkább főzésre használnak.
Mindkét faj Délkelet-Európából vagy
Nyugat-Ázsiából származik. A cseresznye
a meggytől leginkább abban
különbözik, hogy előbbiben több
a cukor. A cseresznyeíz alapvetően a
mandulás, a virágos és a szegfűszeges
elemekből tevődik össze. Bár zavaróak
lehetnek a kemény csonthéjak egyes
süteményekben, mint a francia cseresznyés
clafoutis (egyfajta pite), de fontos,
hogy benne hagyjuk készítéskor,
mert akkor jelenik meg hangsúlyosan
az említett mandulás jegy. Ha tehát
hagyományos francia pitét kapunk, és
nem magozták ki a cseresznyét, akkor
nem feltétlenül hanyagságról lehet szó,
hanem arról, hogy így hozzák ki a legjobban
a cseresznye összetett aromáit.
Lényeges cseresznyés gasztronómiai
elem még a maraschino cseresznye,
amely Olaszországba a Balkánról
érkezett, ahol a helyi marasca cseresznyét
a saját likőrjében tették el, hogy
télen ebből csemegézhessenek. A
tömeggyártással azonban ez ma már
csak az árnyéka az eredeti terméknek,
igazából a vegyi eljárás eredményeként
a cseresznyének csak a „csontváza”
marad meg, amit megfestenek
ételszínezékkel, és mandulaaromával
ízesítenek, hogy a koktélban látványelemként
szolgáljon.
SZILVA
Alapvetően kétfajta szilva terjedt el a
világon: az eurázsiai fajta, amely Európában,
így Franciaországban és Olaszországban
ismert. A másik fajta az
ázsiai, amely Kínából ered és Japánban
is nagy sikert aratott. Az európai fajtát
leggyakrabban aszalják, vagy másképp
konzerválják, míg az ázsiai típust frissen
eszik. A szilva utólag is beérik, így
közel 0 celsiusfokon lehet tárolni 10
napon keresztül, és lassan lehet érlelni
13 fokon. Az aromája fajtánként változik,
de alapvetően tetten érhető a
mandulás, virágos, barackos, fahéjas
fűszeresség.
Az aszalás azért is különösen jól
áll a gyümölcsnek, mert ahogyan
koncentrálódik a cukor és a sav,
még gazdagabb lesz az íze, és
ha alacsony hőn elindul a
barnulás, akkor a karamelles
jegyek is megjelennek, ahogyan
például a lassan főzött magyar szilvalekvárnál.
Emiatt a gazdag aromák
miatt a szilva igen jól működik sós
ételek párjaként. A kacsához például
fantasztikus, ahogyan például
a pekingi kacsa esetén is elengedhetetlen
a szilvás szósz a kis kínai palacsintákból.
A szárított cseresznye
egyébként hasonló okokból igen jól
párosítható húsokhoz.
BOGYÓK
A bogyókat általában erdei gyümölcsökként
szokták meghatározni, mert
alapvetően a vadon termő fajtáik megtalálhatóak
mérsékelt égöv erdeiben,
de érdekes módon például a szőlő is
egyfajta bogyós gyümölcs, aminél az
erdő kevésbé jut eszébe bárkinek is.
A sötét bogyós gyümölcsök, mint a
szeder és a málna szinte az egész északi
félgömbön megtalálható a mérsékelt
égövön. Míg a szederből több száz
fajta őshonos, addig a málnából csak
pár faj élt eredetileg Európában és
Észak-Amerikában. A málnának igen
jellegzetes íze van, amit sok készítményben
kihasználnak. Elég ugyanis
csak egy keveset, 10-20 százalékot
hozzáadni egy semlegesebb gyümölcshöz,
máris eluralja a málnaíz az egész
adagot.
ÁFONYA
Az áfonyának rengeteg fajtája van,
amely szerte Európában és Észak-Amerikában
megtalálható. Míg nálunk a
blueberryt csak áfonyaként fordítjuk,
addig a cranberryt vörös áfonyaként.
Európában is vannak őshonos áfonyafajok,
amelyek törpebokrúak. Ezzel
szemben Észak-Amerikában magas
bokrú áfonya terjedt el. Németországban
az 1920-as években kezdtek áfonyát
termelni, amikor is az amerikai
fajt telepítették. Agrárszakemberek
szerint Magyarország azért nem igazán
alkalmas az áfonyatermesztésre, mert
a növény érzékeny az ültetőközegre, a
hőmérsékletre, és a víz mennyiségére is,
így nálunk a gazdáknak nem érte meg
ezt a gyümölcsöt választani. Alapvetően
viszont jól tűrik a fagyasztást, és
a sütés után is jól megtartják az állagukat.
Érdemes arra figyelni, hogy ha
lúgos alapanyaggal találkozik, mint
amilyen például a sütőpor, elzöldül.
EPER
Az eper roppant egyszerűen termeszthető,
de roppant érzékeny gyümölcs.
Érdekes róla tudni, hogy a legtöbb
ma termesztett eperfajta amerikai
fajtából lett nemesítve közel 300
évvel ezelőtt, de Európában. Európának
ugyanis saját őshonos epre volt,
amit manapság „vad epernek”, vagy
gasztronómia
szamócának neveznek, még akkor is, ha
szándékosan termesztik. Az Európából
Amerikába látogató korai utazókat
lenyűgözte az újvilágban
található eper mérete és termékenysége,
így magukkal hozták,
amikor visszautaztak. Később
pedig egy francia utazó, Frézier
talált Chilében diónagyságú epreket,
amit magával vitt Franciaországba
1712-ben. 1750-ben aztán ebből a
két amerikai fajtából keletkezett hibrid
a francia epertermesztő vidéken,
Plougastelben. A modern eperfajtákat
alapvetően erre a két fajtára lehet
visszavezetni, és érdekességként ezeknek
van egy olyan jellemzőjük, amely
a nevében is megjelenik: a Fragaria x
Ananassa latin verzióban a x jelzi, hogy
hibridről van szó, az ananassa pedig az
ananászra jellemző aromára utal, amely
annak köszönhető, hogy az eperben és
az ananászban azonos illékony vegyületek
találhatóak.
Az eperről érdemes tudni, hogy
éretten kell leszedni, és ezután igen
45
gasztronómia
gyorsan veszít a minőségéből. A
vékony héja és a törékeny, szivacsos
szerkezete miatt mindössze
pár napig tartja az állagát még
hideg környezetben is.
A gasztronómiában a skandináv
konyhában, hála René Redzepi, dán séf
ténykedésének, újabban előszeretettel
használják a fehéres, zöldes színű, biológiailag
érett, de nem édes állapotban
leszedett verzióját savanyítva.
SZŐLŐ
A világ szőlőtermésének nagyjából a
kétharmadából készül bor. A fennmaradó
rész kétharmadát csemegeszőlőként
eszük meg, míg a maradékból
mazsolát készítenek. A legtöbb
bortermő szőlőfajta Európából származik,
míg a csemegeszőlők nyoma nyugat-ázsiai
ősre vezethető vissza. A szőlő
az eperrel szemben nagyon jól eltartható.
A hajnali hűvös időben leszüretelt
csemegeszőlő fogyasztási idejét
antibakteriális kéndioxiddal kezelve
akár két hónapig is el lehet húzni.
Míg a legismertebb gasztronómiai
termék a bor és a mazsola mindenki
számára ismert, vannak kevésbé köztudott
készítmények is, amelynek
szőlő az alapanyaga. Az egyik ilyen a
verjus. A szőlőt még zölden, nagyjából
a valódi beérése előtt hat-nyolc héttel
szedik le, kipréselik, és leszűrik. Ezt a
fanyar, savas, friss ízű folyadékot aztán
az ecet és a citromé alternatívájaként
lehet használni. Ennek az ellenpárja a
saba, amit a törökök pekmeznek, az
arabok pedig dibsnek neveznek. Itt az
érett, igen édes szőlőt főzik addig, míg
egészen sűrű szirupot nem kapnak.
Az olcsó ipari cukor elterjedése előtt
használták előszeretettel édesítésre. A
különbség azonban az, hogy a sabának
van némi fanyarsága és a aromája is, így
ezt érdemes szem előtt tartani.
DINNYE
A dinnyefélék általában
az uborka rokonai, amit
Közép-Ázsiában vagy Indiában
háziasítottak, kivéve
a görögdinnyét, mert az
eredetileg Afrikából származik, és a
vad változata meglehetősen keserű.
Az egyiptomiak nagyjából 5000
évvel ezelőtt kezdték el fogyasztani,
majd a görögökhöz is átkerült
az időszámításunk előtt a IV. században.
A görögdinnye leginkább hatalmas
méretével tűnik ki, hiszen akár a
30 kilogrammra is képesek megnőni.
A magnélküli változatokban is találni
magokat, de azok kifejletlenek maradnak.
Ezt a fajtát Japánban fejlesztették
ki az 1930-as években. A klasszikus
görögdinnye vörös színű belül, amely
a likopintartalmával függ össze, így
rengeteg antioxidánst tartalmaz, többet,
mint a paradicsom. A jó dinnyének
roppanós, de mégis puha állaga
van, visszafogottan édes íze, amit zöldes
aromák kísérnek. Ha a zöld héján
megjelenik a sárgás szín, az azt jelzi,
hogy vesztett a klorofiltartalmából,
tehát érett.
Amellett, hogy frissen megeszik, a
héjából készül savanyúság is, valamint
kandírozva is elkészítik.
HORVÁTH BALÁZS
46
Lee és Hiep (becenevén Hipi) tizenhárom és tizenegy évesek voltak, amikor
szüleikkel, anyai nagybátyjuk – aki a műszaki egyetemen tanult, majd
professzorként oktatott – invitálására Vietnámból Magyarországra költöztek.
Akét testvér 2003-ban kezdett el üzletelni. Először az
Ázsia Centerben és a KÖKI terminálnál lett egyegy
boltjuk. Mára már több üzlettel büszkélkedhetnek és
immár a kereskedelmen túl a vendéglátásban is kipróbálják
magukat. Tavaly év elején megvették a 16. kerületi
Csömöri út 80. szám alatt található No. 80 éttermet, amelyet
átalakítottak és SAMURAI étterem néven vietnámi és japán
ételekkel népszerűsítik az ázsiai konyhát. Életfelfogásukra
jellemző, hogy kitartóan, szenvedéllyel dolgoznak. Vietnámi
és japán versenyszakácsokat hoztak, akik eredeti nyersanyagokból
állítják össze a tradicionális ételkülönlegességeket.
Mostanság nemcsak a környékről, hanem más kerületekből is
ide járnak a vendégek. A sikeren és a pozitív visszajelzéseken
felbátorodva a következő üzleti lépésük, hogy a belvárosban
is nyitnak egy SAMURAI éttermet.
Mindkettőjüknek a család a legfontosabb és mindent megtesznek,
hogy biztosítsák családjuknak, gyermekeiknek az
anyagi biztonságot. Együtt dolgoznak, együtt nyaralnak, sőt
minden nap közösen vacsorázik a két család. Kevés szabadidejükben
Leenek nem akármilyen szenvedélye van. Akita
inu és shiba inu japán kutyákat tenyészt. Nem mellékesen,
Európa egyik legnagyobb kennelét mondhatja magáénak,
több mint hatvan kutyával, harmincezer négyzetméteren.
Hipit a vásárlás kapcsolja ki és az autókért rajong. Meg is
jegyezte, hogy a feleségénél a kassza, mert saját maga hajlamos
túlköltekezni. A SAMURAI testvérek életében a
hagyomány ápolása is fontos, így minden évben hazautaznak
Vietnámba, otthon a gyermekeikkel pedig anyanyelvükön
beszélnek.
www.samuraietterem.com
47
grill és bbq
KÖNNYED KERTIPARTI
A MELEG NYÁRBAN
Végre beköszöntött a nyár és a család szívesen ül ki a grillsütő mellé, hogy ott
fogyassza el az ebédet vagy egy könnyű esti vacsorát. Persze mindig nagy
kérdés, hogy hogyan is épüljön fel a menü, hiszen a mai napig találkozhatunk
azzal a sztereotípiával, hogy a grillparti a húsokról, a nehéz fogásokról és a
nagyon egyszerű köretekről szól.
Aköretek tekintetében nem az
egyszerűség, hanem a könynyedség,
ami motiváljon minket, hisz
a grillen készült étel a főszereplő, míg
a köret szerepe, hogy kiegészítse és
kerekké tegye az ízeket, nem pedig az,
hogy eltelítsen minket.
Persze nem azt akarom mondani,
hogy száműzni kell a húsokat, hiszen
akár egy rosé kacsamell, akár egy
médium steak igazi kulináris csoda
tud lenni, amikor a karakterükkel,
textúrájukkal és szaftosságukkal igazi
ízorgiaként koronázzák meg az étkezést,
de nagy melegben kérdéses, hogy
vágyunk-e az egy ilyen nehéz ételekre.
Szerencsére már Magyarországon is
beszerezhető szinte mindenféle hal,
amit könnyen kiegészíthetünk a tenger
gyümölcseivel és máris egy nagyon
finom, exkluzív és mégis könnyed ételt
fogyaszthatunk el. Ráadásul nagyon
hamar el is készül, így a vendégeinkre
is lesz időnk. De hogy ne csak az ízeket
48
grill és bbq
emeljük ki, a hal nagyon egészséges is.
Ezt már gyerekkorunkban is sokszor
hallottuk, de miért is mondhatjuk,
hogy egészséges? A hal egy könnyen
emészthető fehérjeforrás, telítetlen zsírsavakban
gazdag és alacsony a koleszterintartalma,
miközben az A, D B6, B12
vitaminokban és omega3 zsírsavban
gazdag. Egy finom lazac mellé pedig, ha
kínálunk néhány garnélát, ami szintén
könnyen emészthető és fontos ásványi
anyagokat tartalmaz, ezen felül édeskés
húsa komplexszé és feledhetetlenné
teszi a grillezés élményét. Vannak olyan
jól bevált fűszerezési tippek, amivel
nem foghatunk mellé; a lazac esetében
ilyen a méz és mustár keveréke, vagy a
garnélák tekintetében a fokhagyma,
citrom, chili hármasa. Érdemes ezeket
kipróbálni aztán a saját ízlésünk szerint
kombinálni, variálni az ízeket annak
függvényében, hogy egyszerűbb vagy
összetettebb ízeket szeretnék az asztalra
varázsolni. Már csak egy finom száraz
fehérborra és egy könnyed salátára van
szükségünk, hogy elkápráztathassuk
a családunkat vagy a vendégeinket.
Ha már kiveséztük a halakat,
azért érdemes néhány szót szólnunk
a köretnek szánt salátákról
is, hiszen itt is érdemes
túllépnünk a kevert zöldsaláta
és az egyszerűbb olajos öntet unalmas
kombinációján. Legyünk őszinték
magunkhoz: ezeket a kevert salátákat
csak az öntetük határozza meg, hiszen
nincs túl jellegzetes ízük, de ha belecsempészünk
valamilyen egzotikus
gyümölcsöt, ananászt, papaját vagy
mangót és hozzákeverünk egy kis chilit,
azonnal egy pergő ízekben gazdag
színes köretet kapunk. Nyugodtan
használjunk hozzá zöldfűszereket,
mert például a menta nagyon felfrissíti
a salátánkat. Ezen felül az öntetek
tekintetében is érdemes egy kis újítást
belevinnünk. Az olíva olaj alap mellé
érdemes az ecetet lime levére cserélni,
és főleg ha használtunk
egzotikus gyümölcsöket, nyugodtan
csempészhetünk bele egy kis fehérrumot
is.
Összességében érdemes egy
irányvonalat követnünk, de soha ne
ragaszkodjunk sémákhoz, engedjük
szabadjára a fantáziánkat és kísérletezzünk,
az alapanyagokkal, a fűszerekkel,
és ha már ezeket biztos kézzel használjuk,
akkor kezdjünk el a grillezés közben
a füsttel kísérletezni.
A receptek és az elkészítési módokat
a www.eletstilusmagazin.hu gasztronómia
blogjában olvashatják.
BILLEGER ANDRÁS
gasztronómia
Abacus-ízek
Az Abacus Hotel Chefjének, Tóth Ferencnek nyári receptajánlata
Parasztsonkával, gomolyával töltött gyöngytyúkmell-filé rizibizivel
Hozzávalók
4 személyre:
• 40 dkg parasztsonka
• 20 dkg füstölt
gomolyasajt
• 60 dkg
gyöngytyúkmell-filé
• 4 dkg só
• 40 dkg zsemlemorzsa
• 10 dkg pirított
tökmag
• 4 db tojás
• 10 dkg finomliszt
• 1 l étolaj
• 2 dkg currypor
• 10 dkg majonéz
• 20 dkg zöldborsó
• 40 dkg jázminrizs
• 10 dkg vaj
Elkészítés: A gyöngytyúkmell-filéket kiterítjük, kiklopfoljuk. Ezt követően megsózzuk, a sonkákat
4 egyenlő részre elosztva a gyöngytyúkmellekre helyezzük, majd a közepére a füstöltgomolya-hasábokat
tesszük, feltekerjük. A tökmagot megpirítjuk, és egy konyharuhába helyezzük,
kissé összetörjük, majd zsemlemorzsába belekeverjük. A felgöngyölt melleket az ismert módon
bepanírozzuk és 180 fokos zsiradékban megsütjük. Közben rizibizit készítünk, melyet az elkészüléskor
hideg vajjal összekeverünk, hogy krémes legyen. Majonézünket pici curryporral ízesitjük,
és egy habzsák segítségével a tányérokra egy csíkot húzunk, ezután a rizibizit mellétesszük.
A megsült húsunkat egyenlő részekre szeleteljük, a rizibizi mellé tálaljuk.
Argentín marhabélszín carpaccio, parmezánforgácsokkal, friss rukkolával
Hozzávalók 4 személyre:
• 40 dkg argentín marhabélszín
• 25 dkg friss rukkola saláta
• 0,5 dl extraszűz olívaolaj
• 1 dkg só
• 1 dkg friss borskeverék
Elkészítés: A marhabélszínt egy folpackra
helyezzük és felcsavarjuk. A két végét
elkötjük, hogy szoros legyen és henger
alakú. Ezt követően a mélyhűtőbe helyezzük,
és kifagyasztjuk körülbelül 3-4
óra alatt. A kifagyott bélszínt kivesszük
a tálalás előtt 30 perccel a mélyhűtőből
és vékonyra szeleteljük az előhűtött
tányérokra. Ezt követően megsózzuk,
borsozzuk, kevés olívaolajjal meglocsoljuk.
Majd parmezán forgácsokkal
díszítjük.
További receptekért látogasson el honlapunkra: www.abacushotel.hu/receptek
50
Napsütötte vakáció az Abacus Hotelben
a fővárostól mindössze 15 percnyi autóútra, Herceghalmon
a fővárostól a mindössze 15 15 percnyi autóútra, Herceghalmon
ínycsiklandozó kulináris élmények
a fővárostól mindössze ínycsiklandozó Abacus 15 percnyi wellness kulináris autóútra, birodalom élmények Herceghalmon
feledhetetlen élmények „kicsiknek és nagyoknak”
ínycsiklandozó Abacus wellness wellness
kulináris birodalom birodalom
élmények
a fővárostól feledhetetlen mindössze élmények 15 percnyi „kicsiknek autóútra, és nagyoknak” Herceghalmon
Különleges
feledhetetlen
ajánlatunk: korlátlan sör, bor és üdítő italcsomag*
Abacus
élmények
(felnőtteknek wellness
„kicsiknek
3.000 birodalom
és nagyoknak”
Ft/fő/éj)
* Az italcsomag kizárólag 20% a ínycsiklandozó helyszínen italkedvezményre megvásárolható! kulináris A jogosító korlátlan italfogyasztás élmények kupon* szűkített itallapról történik
ebédidőben (12-15 óra között) az étteremben; vacsoraidőben (18-22 óra között) az éttermünkben és a Forza
Különleges
bárban. Az itallap feledhetetlen
ajánlatunk:
tartalmazza a ház italait élmények
korlátlan
(sör, bor, szénsavas „kicsiknek
sör, bor és
üdítők, ásványvíz, és
üdítő
nagyoknak”
italcsomag*
narancs- és almalé pohárban
felszolgálva). A korlátlan italcsomagra (felnőtteknek vonatkozó részletes 3.000 szabályzatot Ft/fő/éj) a megváltáskor írásban átadjuk, illetve
*mely felhasználható további a szálloda Abacus információ éttermében a hotel@abacus.hu wellness vagy a Forza birodalom
bárban email címen történő kérhető. italfogyasztás során
Különleges ajánlatunk: korlátlan sör, bor és üdítő italcsomag*
A csomag feledhetetlen A csomag
foglalható (felnőtteknek
foglalható élmények a
a
honlapon, 3.000
honlapon, „kicsiknek telefonon Ft/fő/éj)
telefonon és vagy
vagy nagyoknak”
e-mailben.
emailben.
* Az italcsomag kizárólag a helyszínen megvásárolható! A korlátlan italfogyasztás szűkített itallapról történik
ebédidőben (12-15 óra között) az étteremben; vacsoraidőben (18-22 óra között) az éttermünkben és a Forza
bárban. Az itallap tartalmazza a ház italait (sör, bor, szénsavas üdítők, ásványvíz, narancs- és almalé pohárban
felszolgálva). A korlátlan italcsomagra vonatkozó részletes szabályzatot a megváltáskor írásban átadjuk, illetve
* Az italcsomag kizárólag további a helyszínen információ megvásárolható! a hotel@abacus.hu A korlátlan email italfogyasztás címen kérhető. szűkített itallapról történik
ebédidőben (12-15 óra között) az étteremben; vacsoraidőben (18-22 óra között) az éttermünkben és a Forza
bárban. Az Különleges itallap tartalmazza ajánlatunk: a ház italait (sör, korlátlan bor, szénsavas sör, üdítők, bor ásványvíz, és üdítő narancs- italcsomag*
és almalé pohárban
felszolgálva). A korlátlan italcsomagra vonatkozó részletes szabályzatot a megváltáskor írásban átadjuk, illetve
hotel@abacus.hu Tel.: +36-23-532-360 www.abacushotel.hu
életstílus
A VILÁG TOP 10-ÉBEN
Magazinunk visszatérő vendége Szekeres Csaba, a biztosítási
tanácsadás szakembere, az élethosszig tartó partnerség szószólója,
a rendszeres és példamutató kapcsolattartás mestere. Aki alig 33
esztendősen jutott el a szakmai csúcselismerésig: beválasztották a világ
tíz legjobb biztosítási tanácsadója közé! Hatalmas siker...
– Szívből gratulálunk! Ezúttal – kivételesen – szakmai
téma helyett annak megválaszolására kérjük: hogyan
lesz valakiből, nem sokkal túl a harmadik ikszen,
nemzetközileg is méltányolt top 10-es biztosítási
szakember?
– A mi szakmánk is olyan, hogy időnként
megnézik, ki mit tesz le az asztalra, s a
kimagasló teljesítményt elismerik. Ez történt
most az én esetemben is.
– Mit értékeltek az ön munkájában,
amivel a világ legjobbjai
közé emelkedhetett? Például
azt nézték, hogy ügyfelei
szeretik, ragaszkodnak
önhöz, hosszú távon tervezik
az együttműködést,
hogy nem pusztán a régóta
szerződéses viszonyban álló
családok megtartásában, hanem újabb ügyfelek megszerzésében
is jeleskedik?
– Ezeket nyilván mind figyelembe vették.
– A Generali Biztosító ötven országban van jelen, vagyis
hatalmas kínálatból választhattak az ítészek, a jónál is jobbak
tömegei reménykedhettek a szakmai elismerésben...
– A világ egyik legnagyobb biztosítótársaságáról van szó,
amely szerte földön több mint 150 ezer biztosítási tanácsadót
foglalkoztat. Ezért is nagy szó, és mi tagadás, hatalmas
büszkeséggel tölt el, hogy teljesítményem alapján beválogattak
a tíz legjobb közé. Ezt nagymértékben az ügyfeleknek
köszönhetem, az ő partnerségükkel sikerülhetett, miután
közel ezer darab új biztosítási szerződést kötöttem egy év alatt.
De mindez már nemcsak rólam szól... Oké, hogy én vagyok
a vállalkozásomnak az arca, de van három olyan asszisztensem,
olyan támogató kolléga, akik nagyban segítik a munkámat,
hiszen 1500 család biztosításait kezelem, ezt pedig
nem tudnám egyedül elvégezni. Nagyon fontos tehát az a csapatmunka,
amellyel segítenek az adminisztrációban, általuk
tudom ellátni a feladatkört és elérni ezeket az eredményeket.
– Hogy zajlott maga az elismerési folyamat, volt-e szavazás,
lesz-e valamiféle közös ünnepük is a kiválasztottaknak?
– Bárki pályázhatott. A jelentkezéshez voltak szempontok:
például, hogy hány szerződést kötött az adott biztosítási
tanácsadó, milyen minőségben dolgozik, tehát a megkötött
szerződéseket fizetik-e az ügyfelek vagy visszamondásra
kerülnek. Mondhatom, nálam nagyon jó a biztosítási portfólió
minősége, merthogy az ügyfelek tényleg fizetnek, tehát
aki nálam biztosítást köt, az valódi elkötelezettséggel teszi
mindezt. Létezik szubjektív szempont is: ki mennyit tesz
azért, hogy a biztosítás mint fogalom mind a szakmában,
mind társadalmilag megbecsült helyre kerüljön. A Generali
döntnökei az első körben kiválasztottak 7500 pályázatot,
onnan kiszűrték a top 300-at, aztán a top 30-at, s utóbbiakat
a Generali felsőbb vezetői különböző szempontok alapján
rangsorolták. A top 10-be azok kerülhettek be, akik tényleg
a legmagasabb szinten művelik a cégnél ezt a fajta a tevékenységet.
A tízen belül nem hirdettek sorrendet, de a legjobbak
egyike én vagyok a 2019/20-as eredményességem
alapján. Ami pedig a folytatást illeti: minden esztendőben,
Velencében, az olaszországi Generali központjában tartják az
évzáró rendezvényt, ott képviselhetem majd Magyarországot
decemberben. Óriási büszkeséggel tölt el, hogy én, aki társadalmi
munkát is végzek mint az életbiztosítási vállalkozók
szövetségének alelnöke, képzem a kollégákat, oktatásokat
tartok, rendszeresen találkozom az ügyfelekkel, ilyen fiatalon
el tudtam jutni idáig, hogy kiérdemeljem egy nemzetközi cég
az egyik legnagyobb elismerését.
53
autók világa
MINDEN IGÉNYT
KIELÉGÍTENI!
A fenti mondat járhatott a Ford mérnökeinek a fejében, amikor megalkották az új
Kuga motorkínálatát. A bőséges választékból a legfrissebbet, az öntöltő hibridet
tettük próbára.
AFord alaposan odatette magát a Tesztautónk
tavaly debütált Kugával, mert
az újdonság a kategória legnagyobb
hátsó lábterével és csomagtartó méretével
lépett színre (468/645). Azért
található két érték a csomagtartónál,
mert a hátsó ülések előre-hátra mozgathatók,
így változhat a lábtérrel
együtt a csomagoknak a helye is.
legizgalmasabb
része mégsem a magas felszereltség,
hanem a 2,5 literes négyhengeres és
a villanymotor párosából álló hibrid
rendszer.
Az áramot a generátor módban
is működő 71 lóerős villanymotor
termeli, az elektronok pedig az 1,14
kWh-ás akkumulátorban tárolódnak.
Ez a kapacitás
néhány kilométeres
elektromos hatótávot
eredményez,
amit leginkább
városi
közlekedésben
lehet felhasználni.
Ekkor gyakorlatilag
elektromos autóként
működik a hibrid Kuga.
A Ford mérnökei
alaposan átdolgozták a
Toyotákban is használt
hibrid technika fokozatmentes
váltóját (CVT).
Így kiküszöbölték az
erős gázadáskor előtörő
motorbőgést, ami elég
zavaró. Az autó hajtásláncát a gazdaságosságra
hegyezték ki, ez a tankoláskor
is meglátszott: a teszt fogyasztásunk
legjobb értéke 5,1 liter volt, ami autópályás
használattal felszökött 6,8-7
literre.
FORD KUGA FHEV VIGNALE
HOSSZ/SZÉL./MAG.:
4614/1883/1678 mm
MOTOR: 2487 cm 3 , +
villanymotor: összteljesítmény:
190 LE
GYORSULÁS (0-100 km/h): 9,1 s
ÁR: 12 995 000 Ft
(Alapár: 11 445 000 Ft)
TESZTAUTÓ: Ford Középés
Kelet-Európai Értékesítő Kft.
54
autók világa
FRANCIA LUXUS
Az utca
emberétől rengeteg
figyelmet kap a francia márka.
A DS-nél a luxus új formája vár a vásárlóra.
Tesztautónk sportos szabadidőautó,
amit tölthető hibrid és 4x4
hajtású, ezért szuperdivatos. A technikáról
nem lehet rosszat mondani,
mert a gyakorlatban félszáz kilométeres
elektromos hatótávot tudó DS7
kellemes villanyautós élményt biztosít.
A szabályokat betartó, kevés várost tartalmazó
közlekedésnél pedig 6,2 literes
értéket is mértünk. Aki „vadulni” akar,
az nyomhatja a gázt, mert 5,8 mp alatt
is elérhető a 100 km/óra.
Ennek ellenére ez az autó nem a
rohanásról szól: a kényelmes suhanás
jobban illik hozzá. A külsőről annyit,
hogy a hangsúlyos hűtőrács és a pazarul
kivitelezett lámpák mágnesként
vonzzák a tekintetet. Az utastérben
fedezhető fel legjobban a másként
gondolkodás. Az első jel, hogy a bőrrel
és a jó anyagokkal nem spóroltak
sehol. A tárolók belső burkolatai is jó
minőségűek. Észrevehető az egész autó
átgondoltsága. Ott a jól működő éjjellátó
funkció, az első ülés közötti kartámasz
alatti tároló hűthető, és bőven
elfér benne egy 1,5 literes palack. A
hátsó ülések támlájának a dőlésszöge
motorosan állítható. A töltőkábelnek
jó kinézetű tárolódobozt készítettek,
aminek a felső részébe kesztyűt is tettek.
Ha ezekkel nem keltettük fel eléggé
az érdeklődést a 185 centi fölötti embereknek
kissé szűkös fejteret adó jármű
iránt, akkor ott a magánvásárlók részére
szóló ötéves ingyenes karbantartás, és
az öt évre kiterjesztett garancia.
DS7 CROSSBACK E-TENSE 300
4X4 RIVOLI
HOSSZ/SZÉL./MAG.:
4570/1895/1625 mm
MOTOR: 1989 cm 3 +
2 villanymotor, 300 LE/ 520 Nm
GYORSULÁS (0-100 km/h): 5,9 s
ÁR: 19 490 000 Ft
(Alapár: 17 790 000 Ft)
TESZTAUTÓ:
P Automobil Import Kft.
55
autók világa
KÜLÖNLEGES PÁROSÍTÁS
A Honda Jazz-ből kialakított terepes modell igazi különlegesség, mert egyterűs
megoldásai miatt gyakorlatilag konkurencia nélküli. A legfőbb jellemzője a kis
fogyasztás és az ötletes belső.
Ha valaki túl tudja tenni magát a
Jazz Crosstar legnagyobb hibáján,
akkor övé lehet a kategória egyik
legötletesebb kisautója. A hiba, az autó
fura, felénk szokatlan kialakítású orra.
Az újdonság a manapság kiveszőfélben
lévő egyterűs belsővel hódít, ráadásul
a legkisebb méretben, ami szuper
praktikussá teszi. A tágas fülkében a
magasabb egyének is jól elférnek. Az
egyterűs kialakítást erősíti a Hondánál
elmaradhatatlan, ötletes hátsó
ülésrendszer (magic seat). A dögösebb,
terepes külső annak köszönhető, hogy
a Jazz kapott egy pár centis emelést
és műanyag sárvédő-szélesítéseket.
Ezt a divatos keveréket nyakon
öntötték az új HR-V-ben is
alkalmazott, japánosan egyszerű,
de rendkívül otthonos
belsővel. Ha ez a párosítás nem
lenne elég kívánatos, hozzákapcsolták
a Honda friss fejlesztésű, két
villanymotort tartalmazó hibrid rendszerét.
Ez a technika városban valamivel
négy liter alatti fogyasztást is produkálhat,
amivel néhány kilométeres,
zömmel alacsony tempójú, tisztán
elektromos hatótáv is jár. Fontos adat
a hibrid rendszerrel kapcsolatban: a
Honda technikája hirtelen gyorsításkor
nem pörög fel, azaz nem béget.
HONDA JAZZ CROSSTAR
E:HEV
HOSSZ/SZÉL./MAG.:
4090/1725/1556 mm
MOTOR: 1499 cm 3 +
2 villanymotor, 109 LE/ 253 Nm
GYORSULÁS (0-100 km/h): 10 s
ÁR: 9 089 000 Ft
(Alapár: 8 789 000 Ft)
TESZTAUTÓ: Honda Hungary
ÜDV A PRÉMIUM LIGÁBAN!
Az új Sorento alaposan feladja a leckét
a vásárlóknak. Az oka, hogy a Kia dögös
külsővel, széles motorválasztékkal, jó
ár/érték aránnyal és remek garanciával
dobta piacra.
Ateszt alatt az új Sorento meglehetősen
sok elismerő pillantást
kapott, ez nyugtázza a formatervezőket
és lelkesíti a kereskedőket. Az új
modell vásárlói jöhetnek a prémium
márkáktól is. Ez az a réteg, aki nem
akar vagy tud annyit költeni, viszont
kényelem, elektronizáltság és megjelenés
terén nem adja lejjebb. Érvként
még ott a márka megbízhatósága és a
hosszú garanciaidő.
Az említett dolgok nagy vonzerőt
jelentenek, mert a legmagasabb felszereltségű
tesztautó (16,7 millió Ft),
a nélkülözhető 4x4 hajtás és a
Nappa bőrkárpit elhagyásával,
még barátibb árat tud. (-600 e és
-500 e Ft.) A hibrid technika elsőkerék-hajtással,
zömmel városban
és elővárosi közlekedésre használva,
ideális választás.
A mai autótechnikáról sokat
elmond, hogy az 1882 kilós, majdnem
ötméteres Sorentóval sikerült 7,3 literes
átlagot is autózni, városok között.
A legjobb, hogy városban is lehet ilyen
fogyasztást produkálni...
A tágas utastéren nagyon jól látszik,
hogy új modellről van szó. A
komoly vezetés-segéd arzenál mellett,
a fülkében lévő hat USB csatlakozó is
mutatja, hogy friss a fejlesztés. A felhasznált
anyagok és a jó kidolgozás,
világosan mutatja a Kia szándékát,
hogy be akarnak törni a prémiumliga
alsó részébe. Ezt el is érték.
BENEDEK ATTILA
KIA SORENTO
230 HYBRID 4WD
KRYPTONITE
HOSSZ/SZÉL./MAG.:
4810/1900/1200 mm
MOTOR: 1598 cm 3 +villanymotor,
230 LE/ 350 Nm
GYORSULÁS (0-100 km/h): 9 s
ÁR: 16 685 000 Ft
(Alapár: 13 990 000 Ft)
TESZTAUTÓ: Kia Hungary Kft.
57
social life
DWC BÁL
Mivel a DWC munkáját mindig is a magyarnémet
barátság jegyében végezte és fogja
végezni, ezért a bál keretein belül Dr. Arne Gobert,
a Német Gazdasági Klub elnöke átadta a „Német-
Magyar Barátság DWC Díjat” két olyan személy részére,
akik sokat fáradoztak a német-magyar kapcsolatok
szorosabbá tételéért. A VII. Gazdasági Bál helyszínéül a
Felix Kitchen&Bar szolgált. Az est további részében az
állófogadásos vacsora után Éliás Gyula és zenekara szórakoztatta
a meghívottakat.
A Gobert Iroda teljes csapata
58
social life
Dr. Arne Goberték Daniel Kempchen, a Signal Iduna Zrt. tulajdonosa és felesége,
Janina Kempchen társaságában
Wolf Illnen alezredes és Dr. Palkovics László innovációs és technológiai
miniszter a Dr. Arne Goberttől kapott német-magyar barátság díjával
Dr. Arne Gobert, a DWC Klub elnöke,
jegyesével, Győri Dominikával és
Demcsák Zsuzsával
Varga Viktória divattervező modelljei gyűrűjében, in Bloom kollekciójával
Riserva Cup
Csodálatos, exkluzív környezetben,
Budapest szőlőskertjében,
az Etyeken működő La Estancia
Polo Klubban nemrégiben nagy
sikerrel rendezték meg a Riserva
Lovaspóló Kupát. Az esemény elegáns
társaságot vonzott, akik megcsodálták
az egymással küzdő – Riserva,
Land Rover, Ritz Carlton, Ganz KK
– csapatokat. Csodálatos időjárás,
elegancia, jó hangulat, különleges
finomságok, italok és sok exkluzív
vendég jellemezte ezt a napot, amelynek
végén a Riserva csapatát avatták
a verseny győztesévé.
Nagy Boglárka, kortárs festőművész
A Riserva győztes csapata
Skorupán Linda Gottwald Zoltán hoteltulajdonossal
és Dr. Jancsik Veronika orvos-igazgató
Bata Móni manager lányával, Frottival
és Szakáné Lőrincz Anna
60
social life
Michael R. Nagy sportmenedzser, Rónai Gábor és Rónai Alexandra, a Royal Diamonds
tulajdonosai, Juhász Tímea és Ehsan Mohammadi, Neubauer Edit, a Villa Medici Hotel
tulajdonosa, párjával, Husvéth Lóránttal, az Optimum Facility Services ügyvezető
igazgatójával
Mészáros Máté, az OVB Magyarország
területi igazgatója partnerével,
Galambos Lillával
Balázs-Nagy Kata, a Luxury Project
Event tulajdonosa férjével, Dr. Nagy
József ügyvéddel
Uwe Zimmermann, a La Estancia lovaspóló klub tulajdonosa feleségével,
Krisztinával, Hlatky-Schlichter Hubert, a Kiosk és a Bábel Budapest tulajdonosa
és partnere, Müller Csilla business coach
Tóth Ferenc, a Gastszolg tulajdonosa feleségével, Tóth-Fazekas Évával, fiukkal,
Kenézzel, Szaka József az Élet&Stílus magazin tulajdonos-főszerkesztője
feleségével, Lőrincz Annával és fiukkal, Olivérrel
Ilkei Zoltán, a Festina Magyarország
ügyvezetője feleségével, Ilkeiné Boza
Tündével, Knézy Jenő, a Győr Plusz
Média vezérigazgatója, a Festina
nagykövete és Móricz Dániel országúti
kerékpárversenyző
61
social life
Rónai Alexandra édesanyjával, Palánkai Annával és barátaival
A
koronavírust búcsúztató parti össze volt kötve a vendéglátó,
Rónai Gábor születésnapjával. A Vértesben
található birtokon az ételek kóstolását követően a vendégek
a Sabbathsong zenekar szólistáinak – Masa Anita és Tamás –
dalait élvezhették, majd
nem sokkal később erdei
retrodisco hangulatot
varázsolt az ünnepelt.
Az est fénypontja pedig
kis Grófo lebilincselő
mulatós előadása volt,
amelyre az összes vendég
táncra perdült. Talán
elmondhatjuk, hogy
immár a partik megtartása
is színesíteni fogja
mindennapjainkat.
Az est sztárvendége,
kis Grófo
Az ünnepelt Rónai Gábor, Csányi János, a Furever
tulajdonosa, és Szaka József, az Élet&Stílus magazin
tulajdonos-főszerkesztője
Uwe Zimmermann, a La Estancia lovaspóló klub tulajdonosa
feleségével, Krisztinával, és fiaikkal, Maximiliánnal
és Philippel
Gottwald Sándor hoteltulajdonos fiaival,
Zoltánnal és Szilárddal
Litkey Farkas vitorlázóbajnok
feleségével, Mariettával
Turbucz Erika és Kulcsár Tibor a
KulcsSoft tulajdonosai, fiukkal,
Kaviccsal
62
gasztronómia
10 éves a Kemenes
Cukrászat
Egy brand, ami fiatal kora ellenére
mára fogalom lett a cukrásztermékek
piacán. Nemcsak ízeiben, valamint
a felhasznált alapanyagok egyszerűségében
és tökéletességében, hanem
stílust teremtő cukrászdai megjelenésében
is példamutató érték rohanó
világunkban, ahol egyre nagyobb
jelentősége van a szeretteinkkel
töltött pillanatoknak.
AKemenes Cukrászat 2011 tavaszán kezdte el működését
Budapest közvetlen szomszédságában, Biatorbágyon.
Az első években a Lipóti Pékségek beszállítójaként
vált ismertté a magyar fogyasztók körében.
A kereslet gyorsan nőtt a mesterséges adalékanyagokat
és tartósítószereket nem tartalmazó, hagyományos ízvilágot
követő, kiváló minőségű termékek iránt. A családi vállalkozás
tulajdonosai (Kemenes-Barta Edith és lányai, Tímea
és Noémi) a további fejlődést és növekedést saját üzletek
megnyitásával folytatták.
A Kemenes Cukrászdák a legelső pillanattól kezdve
nagy népszerűségnek örvendenek a vendégek körében.
Letisztult formával, stílusteremtő megjelenéssel, kreatív
megoldásokkal, a személyzet kedvességével és természetesen
kitűnő kínálattal üzenik, hogy ide nemcsak betérni öröm,
hanem visszatérni is ajánlott. Manapság Budapest egyre
több pontján találkozhatunk már Kemenes Cukrászdákkal.
Érdemes őket keresni, mert bár az alapokban mindegyik
megegyezik, mégsincs két egyforma. A 10 négyzetméterestől
kezdve a több 100 négyzetméteresen keresztül mindenhol
megmutatta már a Kemenes, hogy a süteményei és az
általa képviselt minőség nemcsak kortalan, hanem bárhol
odavarázsolható köré az a hangulat, aminek alapjai valahol
jóval korábban keresendőek. Erről a napokban jelenik meg
a Kemenes jubileumi könyv kiadványa Vanília és fahéj ízű
történetek címmel.
www.kemenescukraszda.hu
celebrity
RENÉE ZELLWEGER
A SZINGLIK KIRÁLYNŐJE
„Csak egy lány vagyok, aki eljátssza, hogy színész”- hangzik Renée Zellweger
önmeghatározása. Láthattuk őt pufók képű diáklánynak, néhány pluszkilóval
küzdő szinglinek, élvezhettük játékát romantikus ápolónő, anyáskodó
parasztlány, vagy éppen rovott múltú musicalsztár, áldozatkész anya szerepben.
64
celebrity
sztorival sikerült újra felverekednie
magát az élvonalba.
A báj, a humor, a jókedv, a melegszívűség
kedvenceként „váltott belépőt”
az életbe és a mozivilágba Renée
Zellweger, a texasi lány. Amerikai fülek
számára furcsa hangzású nevét osztrák–
svájci származású mérnök apjától
és nővérként dolgozó, norvég származású
anyjától örökölte. Anyai nagyanyja
után keresztelték Renée-nek.
Önfeledt, gondtalan gyerekkora volt
Houstonban. Bakfisként több időt töltött
a focipályán imádott bátyjával,
Drew-val és a lovardában, mint az
iskolapadban. A lovasbajnoktól
az állatmenhely tulajdonosig az
álmai a négylábúak körül forogtak.
Keresve sem találni nála
elszántabb állatvédőt az álomgyárban.
Igazmondó humorával
többször is megjegyezte.
„Leghűségesebb társaim mindig
is az állatok voltak. Több szeretetet
kapok tőlük, mint a kétlábúaktól”. A
meglehetősen lusta, álmodozó, romantikus
alkatú Renée-t édesapja lökdöste
a továbbtanulás felé. A texasi egyetemen
az irodalom mellett azért kezdett
el színjátszással is kacérkodni, hogy
kellő óraszámot szerezzen a színjátszó
kurzuson a diplomához. Egy ideig egy
topless koktélbárban volt felszolgáló,
hogy önálló keresetre is szert tegyen.
Bájos külseje, életvidámsága nem
maradt észrevétlen, reklám– és tévéfilmes
szerepekre hívták. Kis költségvetésű,
többnyire Texasban
játszódó filmek után
Filmes alteregója, Bridget Jones
amennyit hozott a konyhára meg
népszerűségben, annyit is rontott a színészi
kvalitásai további kibontakoztatásában.
Hat évig mosolyszünetet tartott
Hollywooddal, a filmezéssel. Amikor
egy jótékonysági gálán 2014-ben
visszatért, leginkább a megváltozott
külseje, a plasztikai sebészeti beavatkozás
nyomait viselő arcvonásai keltettek
feltűnést. Két filmmel, a Bridget Jones
babát várral és a második Oscar-díjat
hozó Judy-val, a Judy Garland utolsó
londoni turnéja köré épülő életrajzi
Zellweger Tom Cruise oldalán szerezte
meg a színészi nagykorúságát. Cameron
Crowe rendező nehezen talált se nem
túl szexi, se nem túl átlagos partnert
Cruise mellé a Jerry Maguire –
A nagy hátraarchoz. Renée ideális
választásnak tűnt a megértő Dorothy
65
celebrity
szerepére, aki támogatja a sportügynököt
harcában. Meryl Streep és
William Hurt oldalán játszott a Családi
ügyben. Igazából egy szappanopera-paródia
és egy romantikus komédia
kapcsán kezdték megtanulni Zellweger
nevét a szakmában. A Betty nővérben
Chris Rockkal komédiázott, aki rögvest
megállapította róla: „Szerintem
mindössze négy nő van a világon, akiben
annyi humor és komikum rejlik,
mint Renée-ben. A többi hárommal
még nem találkoztam.”
A Farelly forgatókönyvíró és rendező
testvérpár kamerája előtt a
szerelem útjára térítette a feleségétől
elhagyott rendőr és az arrogáns macsó
ikerszerepét megformáló Jim Carrey-t.
Az Én és én meg az Irénben Renée
szinte önmagát hozta, a szép, szőke, szeleburdi,
anyáskodó, romantikus lányt.
Nem csoda, hogy Jim Carrey rögtön
beleszeretett, előcsalogatta belőle a
nagyvonalú udvarlót: „Renée nemcsak
szép, de nemes, gyengéd, nőies, régimódi
lány, akit nem lehet elkábítani
könnyed bókokkal. Egy tiszta nő, akiből
kevés terem manapság.” Hollywood
új álompárjaként beszéltek róluk, ám
a nagy érzelmeket, a gyakori távollétek,
Zellweger karrierjének felfelé ívelése
kikezdte. Pár év után szakítottak,
Jim állítólag őrülten féltékeny volt
Nagy hátraarc
Betty nővér
szerelmére. Magánéleti válsága közepén
érte az A-kategóriás sztárrá előlépett
színésznőt pályafutása legnagyobb
kasszasikere. A 90-es évek angol bestselleréből,
a Bridget Jones naplójából
Sharon Maguire brit rendezőnő készítette
el minden idők legismertebb
szingli mozikalandját. Az írónővel,
Helen Fieldinggel a brit sajtó megszavaztatta,
hogy kit látnának szívesen
a címszerepben. Kate Winsletre és
Helena Bonham Carterre esett a választás.
Renée Zellweger a maga texasi származásával
kakukktojásnak számított,
rengeteg támadás érte pusztán azért,
mert nem brit. A rendezőnő azért
osztotta rá a szerepet, mert a Betty
nővér maradéktalanul meggyőzte őt
arról, hogy Zellweger remekül hozza
majd Bridget egyszerre mulatságos és
tragikomikus figuráját. Renée fél éves
londoni „kiképzése” során nehezen
sajátította el a brit akcentust. Beállt
dolgozni egy angol kiadóhoz,
hogy munkahelyi
tapasztalatokat is szerezzen a figurához.
Ám a legnagyobb megrökönyödést
az keltette, hogy a karcsúságmániás
Hollywooddal szakítva, 12 kilót felszedett
magára : chipsen, hamburgeren,
kólán élt hónapokig. Filmbeli partnerével,
Hugh Granttel folyamatosan
ugratták egymást, de minden forgatási
napot sírógörccsel, pánikrohamokkal
fejezett be. Rosszul viselte a londoni
létet, a távolságot imádott szüleitől és
Dylan nevű kutyusától. A káprázatos
siker, a Golden Globe-díj, az Oscarjelölés
is hidegen hagyta. „Nem állítom,
hogy megszerettem az angolokat,
a viselkedésüket, az étkezési szokásaikat,
a humorukat. Mégsem vesztek
kárba az ott szerzett tapasztalatok.
Lelkileg felnőtté váltam. Számomra ez
a legfontosabb hozama a Bridget Jones
naplójának.’”– fogalmazott.
Az eredeti sztori gyenge viszszfénye
volt a három évvel később
készült folytatás, a Bridget Jones
– Mindjárt megőrülök, a két
férfi, Hugh Grant és Colin Firth
között vergődő kalóriafüggő és szerelemsóvár
szingli újabb megpróbáltatásaival.
Bridget hízókúrákkal és sírógörcsökkel
tarkított magánélete végül
a Bridget Jones babát várral ért révbe, a
sorozat harmadik filmje megint reflektorfénybe
emelte Zellwegert.
A romantikus komédiák, történelmi
filmek, magánéleti drámák műfajában
otthonos mozgó színésznő a Chicagóval
ért pályafutásának újabb csúcsára.
Nádszálkarcsún, szálkásra kidolgozott
izmokkal, a táncparkettek és a revüéneklés
csillagaként kápráztatta el a
mozinézőket a 20-as évek legendás
Broadway-musicalje, a Chicago filmváltozatában.
Újoncként debütált egy
számára ismeretlen műfajban, a női
riválisát megformáló Catherine Zeta
-Jones és Richard Gere partnereként.
Rob Marshall igényes filmjében megannyi
színt, humort, fájdalmat, érzékenységet,
stílusérzéket kölcsönzött
Roxie Hart alakjának, visszaidézve
Hollywood fénykorának varázsát.
A sors kifürkészhetetlensége, hogy
nem ő kapta meg a legjobb női főszereplő
Oscar-díját, hanem Catherine
Zeta-Jonesnak jutott az elismerés.
Váratlanul érte Renée-t, hogy az áhított
aranyozott szobrocskát végül egy
drámai epizódszereppel érdemelte ki,
Anthony Minghella Hideghegy című
amerikai polgárháborús filmjében, a
szenvedéllyel megformált parasztlány,
Ruby szerepével.
A szinglik királynője (Bridget
Jones), a musicalsztár tündöklése és
bukása (Roxie Hart) után Zellweger
pályafutásának harmadik, egyben legnagyobb
„ékköve” Judy Garland megformálása.
A legjobb női főszereplő
kategóriában Oscar-díjat érdemlő
Judy című filmben egy egykor szebb
napokat látott színésznő életének a
darabjaira hullását olyan erővel, szenvedéllyel
és szenvedéssel eleveníti meg,
ami csak a legnagyobbak sajátja. Miss
Show Business idegösszeroppanásokkal,
öngyilkossági kísérletekkel tarkított
életét, vívódásait lemeztelenítő lelki
Bridget Jones naplója
Én és én meg az Irén
őszinteséggel teszi átélhetővé.
Zellweger ötvenes évei elején is megmaradt
annak a huncut mosolyú texasi
lánynak, aki a szerénysége miatt is szerethető.
A magánéletét hosszabb-rövidebb
ideig tartó románcok, jegyességek,
barátsággá szelídült szerelmek jellemzik.
A Jim Carrey-vel való kapcsolata után
két évig a The White Stripes zenekar
énekesével, Jack White-tal randizgatott.
George Clooney-val is összeboronálták,
de a szerelemnek induló kapcsolatból
haveri, baráti viszony lett. Kenny
Chesney country-énekeshez
négy hónapig tartó házasság
fűzte. A válás óta
több hírességgel
hozták kapcsolatba.
Amikor a
magánéletéről
celebrity
kérdezik, Renée Zellweger mindig
ugyanazt válaszolja: „Bármikor kész
vagyok megválni a szingli-léttől, ha
beköszönt az életembe az igazi.”
SZENTGYÖRGYI RITA
celebrity
Aszervezők és producerek, Steven
Soderbergh, Stacey Sher és Jesse
Collins úgy döntöttek, hogy 170 főre
csökkentik a résztvevők, az újságírók
és a helyszínről tudósító médiák számát.
Az Oscarok történetében először
Los Angeles frissen felújított vasútállomása,
a Union Station art deco
stílusban készült termei szolgáltak az
esemény és a közvetítés helyszínéül,
ahol a jelöltek és vendégeik foglaltak
helyet. Az Union Station mellett a
Dolby Theatre, London, Sydney, Berlin
és Párizs is bekapcsolódott a lassan
már hagyományszerűen házigazda nélkül,
több nagy név konferálásával lebonyolított
gálához. Idén többek között
Brad Pitt, Harrison Ford, Halle Berry
és Renée Zellweger is a fellépő sztárok
sorát gazdagította. A hagyományokhoz
híven reflektáltak aktualitásokra,
mint a rasszizmus és a rendőri brutalitás,
a George Floyd halála miatt elítélt
rendőr tárgyalása.
Az igazi nagy sztárparádé elmaradt
ugyan, de a mozi szépei ezúttal is
kitettek magukért. Meglepetést keltett
a 89 évesen is „bombázó” külsejű Rita
Moreno feltűnése burgundilila Gucci
nagyestélyiben. A Puerto Ricó-i színésznő
a West Side Story legendás
Anitájaként írta be a nevét a filmtörténetbe.
Reese Whiterspoon tűzvörös
Dior kreációban pózolt a vörös
szőnyegen. Glenn Close királykék
színű Armani Privé ruhájához fekete
kesztyűt viselt. Halle Berry halványlila
Dolce Gabbana ruhakölteményét
egy hatalmas masni díszítette a derekán.
Margot Robbie virágos, kombiné
fazonú Chanel ruhát öltött magára.
René Zellweger testhez simuló
68
celebrity
NOMÁD NŐK GYŐZELME
A 93. OSCAR-GÁLÁN
Óvintézkedések, rendhagyó helyszín, limitált részvétel, lerövidített vörös
szőnyeg: a tavalyi év után idén is rendhagyó körülmények között zajlott
a filmvilág legnagyobb presztízsű ünnepe, az Oscar-gála.
rózsaszín Armani Privé ruhájában a
szolid eleganciát képviselte. A sápadtra
sminkelt Vanessa Kirby nyúlánk alakját
kiemelte a halvány rózsaszín, uszályos
Gucci kreáció.
Királynőként festett Angela Bassett
tűzpiros Alberta Ferretti estélyijében.
A nők és a nomádok éveként vonul be
az Oscarok történetébe a 2021-es év.
A pekingi születésű, Amerikában élő
39 éves Chloé Zhao az első nem fehér
nő, aki megkapta a legjobb rendezőnek
járó Oscart. Hat kategóriában jelölt
filmje, A nomádok földje lett a befutó
a legjobb filmnek járó Oscar-díjra,
Los Angeles, Union Station
69
celebrity
A nomádok földje
Chloe Zhao
továbbá a legjobb női alakítás díját is
ez a film hozta el Frances McDormand
személyében, aki társproducerként is
közreműködött benne. McDormand
győzelme kiszorította a kategória nagy
várományosát, Vanessa Kirby-t, aki
Mundruczó Kornél Pieces of a Woman
című alkotásában egy tragikus otthonszülés
következtében gyermekét vesztő
nő gyászfeldolgozásának megrázó
útját járja végig.
Minari
A nomádok földje Jessica Bruder
azonos című könyve alapján készült,
amelyben Frances McDormand egy
fehér furgonnal járja a gyönyörűen
fotografált amerikai utakat. A 2008-as
gazdasági világválság után munka,
megélhetés és támogatás nélkül
maradt, furgonokban és lakókocsikban
élő, vándorló emberek életét mutatja
be rendkívüli érzékenységgel.
Mesterműnek kiállították
ki a filmet, amelynek rendezője
és színésznője érzelmes
beszédet mondott a díjátadón.
Zhao mandarinul is
megszólalt a köszönőbeszédében,
sőt egy kínai verset
is elszavalt, hitet téve
amellett, hogy az emberek eredendően
jónak születtek. „Ez a film mindenkié,
akinek van hite és bátorsága, hogy
ragaszkodjon a benne és a másokban
megtalálható jóhoz.”
Harrison Ford
celebrity
Az apa
FONTOSABB DÍJAK
Legjobb film: A NOMÁDOK
FÖLDJE
Legjobb rendező: CHLOE ZHAO
– A NOMÁDOK FÖLDJE
Legjobb férfi főszereplő:
ANTHONY HOPKINS –
AZ APA
Legjobb női főszereplő:
FRANCES MCDORMAND –
A NOMÁDOK FÖLDJE
Legjobb férfi mellékszereplő:
DANIEL KALUUYA – JÚDÁS
ÉS A FEKETE MESSIÁS
Legjobb női mellékszereplő:
YUH-JUNG YOUN – MINARI
Legjobb eredeti forgatókönyv:
ÍGÉRETES FIATAL NŐ –
EMERALD FENNELL
Legjobb adaptált forgatókönyv:
AZ APA – CHRISTOPHER
HAMPTON ÉS FLORIAN
ZELLER
Legjobb animációs film: LELKI
ISMERETEK – PETE DOCTER
ÉS DANA MURRAY
Legjobb nemzetközi film:
MÉG EGY KÖRT
MINDENKINEK –
THOMAS VINTERBERG,
DÁNIA
Még egy kört mindenkinek
Frances McDormand bizonyára
bevonul az Oscar-történelembe azzal,
hogy legjobb filmért járó Oscar elnyerése
után felüvöltött, mint egy farkas,
és csak annyit mondott: „Ez a mi farkasunké”.
A film hangmérnökének
szólt a szokatlan gesztus, Michael Wolf
Snydernek (a wolf farkast jelent), aki
már nem élhette meg A nomádok
földje győzelmét, mert öngyilkos lett.
Hale Berry
Még nem volt olyan az Oscarok
történetében, hogy a fontos kategóriák
győztesei átaludták volna a gálát.
A 83 éves Anthony Hopkins mentségéül
szól, hogy wales-i otthonában,
az esélytelenek nyugalmával álomba
szenderült. Szinte mindenki biztosra
vette, hogy a legjobb férfi alakítás díját
posztumusz elismerésként Chadwick
Bosemannak ítélik A blues nagyaszszonya
című filmért. Ehhez képest
Hopkins jött, látott és győzött a The
Father című rendhagyó műfajú alkotással,
ami a pszichothriller és a komédia
széles skáláján mozogva az időskori
demenciáról szól. A bárányok hallgatnakért
1992-ben Oscart nyert
Brad Pitt
celebrity
Yuh-Jung Youn
Sir Anthony Hopkins a legismertebb
francia drámaíró, Florian Zeller kamerája
elé állt, aki elsőfilmesként a saját
színdarabját rendezte. Christopher
Hamptonnal közösen írták a forgatókönyvet,
a neves brit szerző révén vette
fel a kapcsolatot Zeller kedvenc színészével.
A The Father Hopkins zseniális,
Margot Robbie
átütő alakításán túl azzal keltett feltűnést,
hogy nem a szokványos módon
beszél a testi-lelki leépülésről, hanem
az érintett szemszögéből, akinek nincs
betegségtudata. Számos vicces helyzetet
szül a demenciával küzdő idős férfi
érzékelési zavara végig bizonytalanságban
tartva a nézőt is, hogy amit lát, az
a valóság vagy hallucináció.
A gála egyik legkínosabb, egyben
legviccesebb pillanatával a lófarkas,
szmokingos Brad Pitt szolgált.
A legjobb női mellékszereplőnek
járó díj átadásakor
belebonyolódott Yuh-Jung
Youn nevének a kiejtésébe. Ő
az első koreai színésznő, aki
Oscar-díjat kapott a Minariért,
amúgy Brad Pitt volt a film
egyik producere. A színésznő viccesen
megjegyezte: „Hol volt a forgatási
munkálatok alatt? Örülök,
hogy végre személyesen
is megismerhettem.”
Vanessa Kirby
Young Glenn Close-tól vitte el a pálmát,
akit a Vidéki ballada egy amerikai
álomról című filmért jelöltek, ez
volt amúgy a nyolcadik jelölése, ami
nem jött össze. Cserébe az Oscaresték
egyik legmeghökkentőbb pillanatával
ajándékozta meg a résztvevőket,
twerkelt egy jót.
SZENTGYÖRGYI RITA
Glenn Close
Reese
Whiterspoon
PLEASE ENJOY GUINNESS RESPONSIBLY
summary
ENGLISH SUMMARY
TOKYO OLYMPICS
It was canceled in the past but never postponed. The flame
should be lit in more than a month, on July 23rd and the
XXXII Summer Olympic Games in Tokyo should start. The
conditional tense is unfortunately reasonable, as even at our
deadline in the middle of June it was not possible to state
with certainty: the Olympic Games postponed from last to
this year can really be held in the capital of Japan. However,
we can hope and must hope that the coronavirus pandemic
will be forced back in due measure and Japan will be able to
organise peaceful and safe Olympics. Three Summer Olympic
Games were canceled because of two world wars, however
it was never necessary to postpone it. It would be good if
– instead of the final cancellation - the Tokyo Olympics
would be a curiosity only because it was postponed for a
year and the most outstanding athletes of the world could
compete for the Olympic medals in the usual way. It refers to
the Hungarians too who received 15 medals in 2016 in Rio.
PROFESSOR MERKELY
Dr. Béla Merkely, the director of the
Városmajor Heart and Vescular Centre,
rector of the Semmelweis University,
besides a member of a famous and
recognised family of physicians plays
an important part in the fight against
coronavirus. The famous physician
shared with our magazine how he
became the man he is today and how
he lives his everyday life. It turned
out that there were famous doctors,
engineers and athletes in his family.
His unappeasable passion for curing
and sports comes from this. He started
to deal with sports at the age of three,
first swimming, then waterpolo. The
problems with his ears put an end to
it: it was necessary to puncture his ear
so many times that even until today
his stomach tightens when he goes
to the otolaryngology. A medical
student’s work, then his trainee’s years
in Germany oriented him towards
cardiology. He had success in it quickly
and has achieved considerable results
also as Rector.
EUROFOOTBALL
It can be considered as the defeat of the coronavirus in
sports that the Union of European Football Associations,
the UEFA has made it clear: in 2021 they will hold the
continental championships they had to postpone in summer
2020 by any means. Gaining ground of the world’s most
popular sport against the pandemic also means that Budapest
comes back to the European main stream of football,
sharing – with ten other foreign cities – the organisation
of the European Championships with 24 teams. Not only
by hosting four games in June-July in the capital but also
according to the Hungarians’ promise the national teams
can play to a full house in the Puskás Arena. At the 16th
European Football Championships in the Group of Four
the Hungarian team will play against Portugal, the title
defending team, Germany, the world champion and France
who has chance to win the final match. It would not be a
surprise if any of these opponents took part in the final on
11 July in London.
74
summary
ZSÉDA
Her fine and womanlike style, energetic and cheerful
emanation, magic voice make Zséda unique in the Hungarian
music life. While the recent period has devitalized many
people, she has used the slowdown caused by the pandemic
in the most productive way: she has been working on her
new record published recently. They have worked on the
songs for three years, „Staying alive” has become really
timely during the pandemic. Although originally a grandiose
dancing production was planned for her which could not be
realised, Zséda did not let the song „relax”: it was updated
and a quarantine video was shot. We looked behind the
scenes: Zséda disclosed how her hits were made, what her
music creed was and she also shared with our readers how
she lived her private life during the pandemic. Her positive
attitude to life helped her to overcome the difficulties and
she concentrated on relaxation and spending quality time
with her adolescent son.
ZEMA: MAY LILY
In addition to its classical and unique
collections ZEMA has created a
continuously changing family of
collection with limited pieces which
reflects the colour trends of the given
period. The special pieces appear
monthly to make those happy who
like rarities. The main colour of the
ZEMA May collection is yellow.
Yellow is only the basic information,
as more than 130 kinds of tones
are used worldwide, starting from
pineapple yellow to vanilla yellow but
Van Gogh yellow or chufa yellow also
exist. In ZEMA jewellery collections
we try to use only the positive aspect
of the colours including yellow. It is
the colour of light, faith, goodness
and intellect. It gives strength and
cheerfulness. It is the colour of
creativity and exhilaration! As it is
the most striking colour, our attention
immediately concentrates on it and
activates our brain. Ahead with
yellow, ahead with the ZEMA new
collection!
MAKEUP MASTER’S ADVICES
The professional director of Karaja Make Up Hungary,
senior makeup master, professional director of Alissa Beauté
natural cosmetic brand, beautician offers personal advices
and choice of products. There is a huge difference between
the professional and non-professional products but it is even
more important to choose those developed for our type of
skin and problems. Today the intelligent aging is in fashion
and more and more people look for natural solutions. The
glorious path of anti-aging leads through science. Fantastic
results can be achieved with well-chosen materials. “I like
Karaja because it contains natural active ingredients, too, lasts
all day, is not blotted, its pigment content is high, emphasizes
the natural beauty of the person who uses it and expresses real
Italian feeling in everyday life.” – said Piroska Fodor.
summary
IT’S YOUR WORLD
It’s YOUR World was born for such WOMEN and MEN
with capital letters who like to spend quality time in inspiring
company, get acquainted with new people and have a good
time. At our public events we try to raise topics starting
from arts and fragrances to gastronomy, drinks of high
standard, also fashion, and in several cases self-development
is added. Meanwhile we provide possibility to get to know
each other, the programme is crowned by special guests and
real experiences. We organise happenings for our partner
companies based on unique requirements ranging from the
events of one evening to several days. If you want to have
a special occasion, unique and exclusive and everlasting
experience, either in a small circle or in a big company, just
contact us, we will organise it.
THE BUSINESSWOMAN
WHO ACTS
Tímea Szommer runs several successful
accounting offices in different parts
of the country. Her outstanding
achievements and continuous
development as entrepreneur are due
to her maximalism and openness, as
Tímea is not only an accountant but
many times a psychologist, adviser and
friend in one person. She started her
carrier as an individual entrepreneur
having her own accounting office,
and in 2010 made a step forward:
she founded a limited company.
She joined the Business Network
International just evolving in Győr,
and in addition to Nagykanizsa, she
started to build a growing clientele
in Győr, too. Her perseverance
and commitment was crowned by
success, recruited many clients in
relatively short time, so it was worth
establishing an office. „Diligence,
enthusiasm, always positive approach
and humor was driving me” – she
said, and all this is shown by the
continuous development of her offices
and enterprise.
BUSINESSWOMAN WITH MANY FACES
The life of Mrs. Andrási Julianna Pocsalyi has been tied to
design from the very beginning. In addition to her works of
flat decoration and interior design, art is not only a hobby
for her any longer, she has found her own unique artistic
style in recent years: it can be the dyeing of silk scarves,
enamel or painting of canvas pictures. Julianna brought the
love of symbols and forms from home. She aspired to move
to the capital to develop, and after a successful attempt got
a job in Víg Theatre. She studied flat decoration in Szolnok
where she was commissioned to design a hotel. She became
a member of the National Association of Interior Designers,
graduated from the Environmental Design Faculty of the
Budapest Metropolitan University. „Flat decoration, interior
design and design demand great responsibility, you have to
live up to it. I like enamel because it is play and experiment.”
– we heard from Julianna.
76
summary
SUCCESSFUL FEMALE ENTREPRENEUR
After 14 years of being the employee of a multinational
company, just at the beginning of the coronavirus
pandemic Viktória Ökrös took the decision to establish
her own enterprise. Her braveness was crowned by success.
She founded a dynamically developing online marketing
agency within a year. Viktória graduated from the Miskolc
University. Then she became the journalist, later the editorin-chief
of the online magazine of karrier.hu headhunting
company, later her task was to create the online branch of
the Technical Press. After two years she became the head
of the digital branch and was commissioned to elaborate
a European Union application. At the age of 27 she was
appointed director of a branch. After this she applied for
a job in the marketing team of TESCO. In the meantime
she became a mother: her two children were born and she
was promoted to the post of manager responsible also for
the development of digital marketing in Central Europe.
After one and a half decade had passed, she founded a
digital marketing agency of her own, the BULB Marketing
in 2020.
WOMEN ARE HUBS OF ALL
It is said that behind each successful man stands a woman
who helps him and gives him strength. We do not agree
with this. In our opinion several women stand behind each
man. According to a humorous remark you may be a general,
general manager or even a head of state, if your mother asks
why you don’t wear slippers, you are running to get your
slippers with your tail between your legs. Owing to the second
wave of the pandemic we were closed for another five months
but we did not laze during this period. We carried out all the
work we could on the House, however now it is time to return
to catering again. Hotel Silvanus provides the usual love, a
wide range of services for the guests to spend unforgettable
time here. We offer fine food and drinks. If you are uncertain,
please turn to our professional programme organiser! Ladies,
Hotel Silvanus awaits you and your kind family!
FAIRY-TALE HOUSE IN THE DENSE FOREST
Those who hiking in Visegrád first catch a glimpse of
Apátkút Hunting Lodge hiding in the forest above the
gorge gate of the gently trickling Apáti stream, may feel they
are in the middle of a fabulous world. Hospitality is very
special, it gives an impression not comparable to anything
else. Later it turns out that it is true! This house is the place
of retiring from the world, relaxing and emotional charging
which offers comfortable lodging even for 18 people with
its five cosy rooms. Full board can be added to all this with
its excellent kitchen. Apátkút Hunting Lodge is a perfect
place for relaxation, observation, hiking and forest tourism.
It provides incomparable romantic and completely unique
venue for family holidays, friendly gatherings, private events
and also business meetings.
77
summary
SAUSAGE KING OF GYULA
The Deka Union Ltd. established by Ferenc Dékány and
Attila Dékány having its headquarters in Gyula has been
making its sausage products traditionally, from high quality
materials by their own recipe for more than a decade. Uncle
Feri Dékány, the owner has passed on the secret of sausage
making and spicing to the third generation. More than 1000
different types of sausage recipes can be found in Uncle Feri’s
collection. In recent decades several innovations have been
introduced in the taste and form of sausages, whether it is
a one metre sausage, a buffalo one or grill products with
different tastes. There is no new year without new sausage
products at Deka Union. They enter the market with
novelties every year, now they enter the grill market but
they have more surprises. The greatest innovator is the father
who last year when receiving the Value and Quality prizes
was considering what application he will put forward next.
SEMI-DETACHED HOUSE
IN ARANYVÖLGY
Attila Kotlár spends every minute of his time usefully. It
shows his versatility that he was a Legionnaire, became an
international bodyguard, worked as a private detective and
now his new challenge is building houses. His slogan which
accompanies his everyday life is: „Make the world better!”
His latest dream is realised in a construction project. He has
built a semi-detached house of minimal style on a panoramic
site in Bécsi út, Budapest 3rd district. In Aranyvölgy, part of
Aranyhegy, on the site of more than 1000 square metres the
semi-detached houses form independent structures, with
their own garden, separate entrances, private, double, heated
garages. The workmanship is extraordinary everywhere,
sound and heat insulation, the Japanese heating system
with heat-pumps, the high quality facings or the automatic
irrigation system. Those who look for minimal style but have
maximum requirements, have found their new home.
FANTASY HOME
The continuously developing Fantasy Home decoration
shop has become one of the market leaders among textile
and home decoration shops in Szeged. „When deciding
the stock we always take into consideration the current
requirements of the customers, thus you can choose from
textiles, draperies, curtains, furniture tapestries, Italian
furniture, vinyl floor coverings and decorations according
to the modern trends to decorate your home. Acting
upon the demands of our partners we have established a
special service system, in which thanking to our business
partners and committed to world famous brands we assist
with the decoration of our clients’ homes, employing
highly qualified sales managers, interior designers and a
creative designer team, starting from planning to complete
realisation.
78
summary
FRUITS IN THE KITCHEN
Summer has come and it’s worth adding fruits ripened by the
sun to our diet but before that it’s good to know which we
like, owing to which characteristics, how their consumption has
started and what special products, meals are made from them. It’s
interesting that while in case of foods the meat of young animals
and the immature vegetables are considered delicacies because
of their softness and taste, in case of fruits the unripe material is
less desirable. The fruits – to get out of the vegetable category
– must undergo an important process: ripening. Caused by the
impact of hormones the fertilised flower transforms into fruit at
the beginning by cell division, then by cell elongation. We listed
the most popular fruits, how they ripen, how it’s worth eating
them or use them in the kitchen.
SAMURAI BROTHERS
Lee and Hiep (by his nickname Hipi)
were 13 and 14 when they moved
to Hungary with their parents. The
brothers started to make business in
2003. They had a shop first in the
AsiaCenter and at KÖKI Terminal.
Today they can boast about several
shops and in addition to trade they
do their utmost in catering, too. At
the beginning of last year they bought
Restaurant No. 80 in Csömöri street
No. 80 of Budapest 16th district.
They have reconstructed it and by the
name Samurai Restaurant popularise
the Asian cuisine serving Vietnamese
and Japanese food. It is the attribute
of their philosophy to work hard
and passionately. They invited highly
qualified Vietnamese and Japanese
chefs who make the traditional
specialties from original materials.
Heartened by the success and the
positive feedback, their second step
in business will be the opening of a
Samurai Restaurant in Downtown.
LIGHT GARDEN PARTY
After all summer has come and the
family is glad to sit at the grill to have
lunch or a light dinner. Naturally, it is
always an important question how a
menu should look like, as we have the
stereotype even today that there are
meat, heavy dishes and very simple side
dishes at a grill party. I don’t want to
HOTEL ABACUS
The Abacus Business & Wellness
Hotel**** Superior is located 25 km
from Budapest, in Herceghalom.
The hotel’s inspiring atmosphere,
innovative environment and
uncompromising gastronomical
philosophy makes it the ideal place for
family vacations, wellness weekends,
conferences, business meetings and
even weddings. The chef, Ferenc
Toth, whose resume boasts with
extensive foreign experience, uses
simple, local and seasonal ingredients
from Zsambek’s basin in his dishes.
The majority of the spices he uses
are grown in the kitchen’s own
say by this that we have to banish meat
dishes, as either a rosé duck breast or
a medium steak can be a real culinary
miracle, when they crown the meal with
their character, texture and juiciness as a
real orgy of taste. Fortunately it is easy
to buy all kinds of fishes in Hungary,
so it is worth experimenting with them
and seafood. Salads with exotic fruits
can be excellent supplements to them.
garden. Their dishes draw on both
international sensibilities as well as
the traditional Hungarian sense of
taste; all while using modern culinary
technology. The combination of
gastronomical pleasures with a
peaceful, familiar atmosphere and
modern environment translate into
more than half the guests being
regulars. Their success was further
confirmed when Abacus Business &
Wellness Hotel won the title of Best
Rural Business and Conference
Hotel in Hungary.
79
summary
IN TOP 10
Our magazine’s frequent guest is Csaba Szekeres, top
insurance consultant, the spokesman of lifelong partnership,
master of regular and exemplary contacts. A man who – at
the age of nearly 33 – reached the top of his profession by a
recognition: he was elected to be one of the ten best insurance
agents of the world. It is a great success, as Generali is one of
the largest insurance companies of the world which employs
more than one hundred fifty thousand insurance agents.
„This is why it is a high recognition and I am very proud to
become one of the ten best ones based on my performance.
It is mostly thanking to the clients, I could succeed with their
partnership, as I concluded nearly a thousand new insurance
contracts in a year.” – emphasized Csaba Szekeres in the
interview who revealed that he would be the invited guest
representing Hungary at Generali season closing event in its
Italian headquarters in December in Venice.
CAR INDUSTRY IMAGE
The test cars of our summer issue are
the exact reflections of the present
car industry trends: all the cars have
hybrid driving system and the form
of SUV. The Crosstar, the magically
transformed Honda Jazz into a SUV,
may overwhelm the customers with its
spacy and homey one-cabin structure
of Japanese style. The Koreans’
combination of traditional and
electric engines results in a low
fuel consumption of a car nearly five
meter long. It can be seen mainly in
the interior of Sorento that this brand
strives to join the premium league. The
novelty of Ford Kuga introduced last
year is the hybrid system which could
be called „starving artist” dressed in
SUV form. It’s good to know that
this category can boast about the
largest back legroom and trunk of
this category. DS is a French premium
brand, its designers paying attention
to everything, created a well-designed
interior and used good materials
everywhere. Their sporty top model is
naturally a rechargeable hybrid.
SOCIAL LIFE
Through our social events column, we want our readers
to gain insight into various, in our opinion high level
and exclusive events, parties, inaugurations, film, theatre
premieres and fashion shows, exhibitions, concerts, sports
events, etc. The list is endless but the various events have
something in common: the high quality, high standard and
style. Our aim is to inform you about interesting activities
and programmes in each issue of our magazine. In our
summer issue we were the guests of the 7th Economic Ball
organized by DWC where Dr. Arne Gobert invited us, took
part at a birthday party which was a coronavirus farewell
party and attended the Riserva Polo Cup in the La Estancia
Polo Club in Etyek.
80
summary
TEN YEARS OF KEMENES PATISSERIE
It’s a brand which has become renowned on the market of
patisseries. It’s a good example of value considering not only
the tastes, the simplicity and perfectness of the materials
used but also the interior of the patisserie which created a
new style. The Kemenes patisserie started to function in the
vicinity of Budapest, in Biatorbágy. During the first years
it has become well-known as the supplier of Lipóti bakery.
The demand for the high quality products not containing
any artificial supplements, having traditional flavour has
increased rapidly. The owners of the family enterprise
(Edith Kemenes-Barna and daughters Tímea and Noémi)
continued the development and growth by opening more
shops. The Kemenes patisseries send the message that it’s
a joy to enter but recommended to return with their clean
form, new style, creative solutions, the kindness of the staff
and naturally with excellent offer.
RENÉE ZELLWEGER
Impish smile, marvelling look,
amazing modesty characterises the
actress from Texas. She turned to filmmaking
after her literature studies. The
unbelievable popularity of „Bridget
Jones’s Diary has made her the queen
of singles. Bridget addicted to calories
and love has become her movie Alter
Ego for many years. She continued
the adventures of the London single
during three movies. As Roxie Hart
of the musical „Chicago” recalling
the golden age of Hollywood she
dazzled the spectators also with her
knowledge of dancing and singing.
The directors required her humour
and sensitivity in romantic comedies,
historical costume films and dramas
of private lives. She deserved her first
Academy Award for Best Supporting
Actress in „Cold Mountain”, a movie
about the American civil war. She
received the second one for Best
Actress playing the role of Judy
Garland in a biographical movie
„Judy” which introduces the tragic
life and suffering of Miss Show
Business.
NOMAD WOMEN’S VICTORY
AT 93RD ACADEMY AWARD
CEREMONY
The art deco style halls of Union
Station, the recently renewed railway
station of Los Angeles were the
venues of the ceremony and broadcast
where the nominees and their guests
were seated. In addition to the Union
Station, the Dolby Theatre, London,
Sydney, Berlin and Paris also joined
the gala which was held almost
traditionally without host, with
famous masters of ceremonies. 2021
will be remembered by the history
of Oscars as the year of nomads and
women: The best motion picture
became Nomadland, Chloé Zhao,
born in Beijing received the award
for best director being the first nonwhite
woman, and the female star,
Frances McDormand was awarded
the best actress in a leading role.
The 83-year old Anthony Hopkins
played the character of an old man
with dementia spellbindingly, well
deserving the 2nd Academy Award of
his carrier.
81
Élet Stílus
NÉGYSZEMKÖZT
Interjúsorozatunk vendégei
Zséda, Dr. Merkely Béla és Molnár Judit
890 FT / ADÁS
3 NAPON KERESZTÜL
KORLÁTLAN ELÉRÉS!
Exkluzív, prémium minőségű videó 4K felbontásban
Elérhető az Élet
Stílus magazin megújult online felületén:
www.eletstilusmagazin.hu
A Hydraluxe Pro a Remington továbbfejlesztett hajformázó eszközeinek olyan új kollekciója,
amely Hydracare párásítást (hajsimító) és hőmérséklet érzékelő technológiát (hajszárító) alkalmaz
a szalon minőségű eredmény elérésére,
és eközben teljesen megóvja a hajszálakat a hő által okozott sérülésektől,
így hajunk lágyabb és fényesebb állapotban pompázhat*.
RAJTAD ÁLL, LÉGY ÖNMAGAD
Tudj meg többet a Hydraluxe Pro kollekcióról: https://hu.remington-europe.com/hydraluxe-pro
*a levegővel szárított, formázatlan hajhoz viszonyítva nem mutathatók ki további sérülések a haj formázása közben a Hydracare érzékelő bekapcsolását követően