ÚJság - Tél 2020

Már régen volt, mikor karácsonyra az ínség kopogtatott
az ajtón. Nehéz időket éltem meg akkor, de ott volt
bennem, hogy a szeretet ünnepének (akkor még így
hívtam) ezt bizony megsínylenie nem szabad. Azon
nem gondolkozhattam, hogy a szokásos karácsonyi
ételeket - halászlét és mákos gubát - tegyem az
asztalra. De maradék kis pénzemből vettem pár
citromot és vaníliás cukrot. Tojásom szerencsére volt a
tyúkocskáimtól. Kinéztem a neten egy egyszerű
citromlevest. Igazán nagyon olcsó, olyan lisztes, tejes,
citromos valami lett. De ízletes. Aztán morfondíroztam,
hogy mi legyen tovább? Mint mindig, ha szükség,
megjött a segítség. Anyus vett nekünk szeletelt halat.
Így már csak egy kis krumpli, hagyma, tejföl kellett,
amire lett közben. Teljes volt a karácsonyi ünnepi
asztal. Sosem felejtjük el! Két fiamnak azóta is
kedvence a citromleves.
Pagonyi Gabi
menüje
Mi már évek óta végezzük a
karácsonyi asztali varázslást. Ez
talán fontosabb lett az ételnél.
Almát, diót, fokhagymát, mézet
teszek egy tálra. Az almát annyi
felé vágom, ahányan jelen
vagyunk a családból. Mindenki
kap mindenből egyet, és mézbe
mártva fogyasztja el. Az alma az
összetartozás, a dió a
bölcsesség, a fokhagyma az
egészség, a méz a bőség jele.
Áldott
KARACSUNt!