You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Stílus
Élet
Élet Stílus
2020. nyári szám 980 Ft
www.eletstilusmagazin.hu
with English summary
Elhalasztott olimpia
Salma Hayek
Clint Eastwood
Fürdőruha divat
Budai Tímea festőművész
CARAMELL 15 NYEREMÉNYJÁTÉK
FOGLALJON ÉS NYERJEN AKÁR 1 MILLIÓ FORINTOT!
2020-ban igazán megéri a Caramellben vendégnek lenni! Decemberben ünnepeljük a Caramell Premium
Resort****superior 15. születésnapját.
2020 év végéig, minden hónapban (összesen 6 alkalommal) értékutalványokat sorsolunk ki a hozzánk érkező
vendégek között. A nyereményjátékban azon személyek vehetnek részt, akik 2020.06.06 és 2020.12.12 között
direkt foglalással tartózkodtak nálunk és a tartózkodási időtartam minimum két éjszaka.
6 db 200.000 Ft értékű értékutalvány
Minden hónap 15-én sorsoljuk ki az előző hónap szerencsés nyertesét, aki egy 200.000 Ft értékű Caramell értékutalvánnyal
lesz gazdagabb.
Főnyeremény
1.díj: 1 000 000 Ft*, a Caramell Premium Resort****superior felajánlásával
2.díj: 300 000 Ft értékű értékutalvány a Caramell Premium Resort****superior-ba
3.díj: 200 000 Ft értékű értékutalvány a Caramell Premium Resort****superior-ba
*1.díj: 1 000 000 Forint, mely banki átutalással kerül kifizetésre a nyertes által megadott bankszámlaszámra.
A főnyeremény nyerteseit, a szálloda születésnapi rendezvényén, 2020. december 12-én közjegyző jelenlétében
sorsoljuk ki.
A nyereményjáték 2020.06.06-tól egészen 2020.12.12-ig tart.
Jöjjön el hozzánk mihamarabb, hogy Ön is részese lehessen a születésnapi nyereményeknek.
Köszöntse nálunk a nyarat, várjuk szeretettel!
Vigyázunk Önre, vigyázzunk egymásra!
CARAMELL PREMIUM RESORT **** SUPERIOR
9740 Bükfürdő, Európa út 18. • Tel.: (00 36) 94 558-030 • info@caramell.hu • www.caramell.hu
MET GROUP
is a European energy company,
active in natural gas, power and
oil markets, present in 15 countries
through subsidiaries.
It is our responsibility to contribute to
global social and environmental changes
through green and sustainable solutions.
We are more than just an energy
company – we strive to be a socially
responsible energy company.
Élet Stílus
Kedves Olvasó!
Főszerkesztő: Szaka József
Tördelőszerkesztő: Aczél Dániel
Képfeldolgozás: Ludas Zoltán
Felelős kiadó: D.O. Style Management Kft.
Szerkesztőség: 1141 Budapest, Paskál u. 44.
Telefon: +36 20 928 5190
E-mail: szerkesztoseg@eletstilusmagazin.hu
Website: www.eletstilusmagazin.hu
Issn: 2064-3187
Nyomdai munkák: AduPrint
Felelős vezető: Tóth Zoltán
Terjesztés: Lapker Zrt.
A kiadó a hirdetések tartalmáért
nem vállal felelősséget!
Minden jog fenntartva!
Ezt az évünket kétségkívül a koronavírus, az általa teremtett állapotok,
rendeletek és mindezek összhatása határozta meg. Magazinunk
életében is csak a helytálló szerkesztőség és a válságbiztos nyomdai
kapcsolat tette lehetővé, úgy előző, mint ahogy nyári számunk megjelenését
is. Mindazonáltal az élet nem állt meg teljesen, igaz, sok
mindent újra kellett terveznünk. Az elmaradt olimpia helyére talán
egy rég fontolgatott egzotikus utazás, vagy több kerti tevékenység,
grillezéssel, kenyérsütéssel, csak jó és értékes filmek megtekintése
került. Belekóstolhattunk, még ha nem is önként a jövőbe, az online
életbe is. A mondás viszont így is igaz maradt: „A választék óriási,
a stílus örök”. Ezen lehetőségek figyelembe vételével prezentáljuk
Olvasóinknak a stílusos élet szűkített és kiválogatott részét.
Bízzák magukat tehát a nyárra és a már bevált Élet&Stílus magazinra,
és garantáltan nem fognak semmiből kimaradni!
Merjen valaki lenni, éljen stílusosan!
a szerk.
Dear Reader,
Címlapfotó: Sághy Tímea
Pokorny Lia színésznő
Our current year is undoubtedly decided by the coronavirus, the
regulations and situation caused by it and the effects of all this. Only
the persistent editorial staff and the excellent connection with the
printing-house maintained even during the crisis has made it possible
that the previous and the summer issue of our magazine can be
published. Nevertheless, life has not stopped completely, it is true
that we have had to plan many things again. The article about the
postponed Olympics was replaced by the topics of an exotic journey
planned for a long time or a few garden activities, barbecue, baking
bread, movies of high value. We could also taste the future, the
online life – although not voluntarily. However, the saying remains
true: “The variety is great, the style is eternal.” We are introducing
the shortened and also the carefully selected best parts of articles
about stylish life to our readers, taking into consideration the above
possibilities.
So rely on the summer issue of the tried Life&Style magazine and
you are guaranteed not to miss anything.
Dare to be somebody, live in style!
For English summary see the last pages!
2020. nyári szám
tartalom
6 hi-tech Technikai újdonságok
10 technológia Shield – biztonságtechnika
12 fókuszban Az elhalasztott olimpia
18 sport Győri Audi ETO Kézilabda Klub – Dr. Bartha Csaba
20 négyszemközt Pokorny Lia
24 divat Fürdőruhák 2020.
28 életstílus SpaTrend – Vezse Roland
30 gasztronómia Abacus Hotel
32 életstílus Rangjukról lemondott uralkodók
36 utazás Kívül az Aranyháromszögön – Dr. Tóth István
40 gasztronómia A kovászos kenyér az igazi
42 gasztronómia Nyársas sütés
46 Life&Like Keleti Horgászbolt – Ahol a horgászat kezdődik
47 Life&Like Bringaland
48 social life Lovaspóló szülinappal
49 életstílus Grill, BBQ – H2G Grilliskola
50 életstílus Burkolózseni – Selettye János 30 éve a pályán
52 életstílus Szekeres Csaba – Kár lenne nélküle...
54 Life&Like Legendás autós filmek nyomában
58 autók világa Sportosra hangolva – Honda HR-V Sport
59 autók világa Egy csipetnyi konzervatizmus – Honda Civic
60 autók világa Az ideális szabadidő-autó – Ford Kuga PHEV
61 autók világa A tökéletes recept – Ford Puma MHEV
62 divat ZEMA, a porcelán ékszer
64 celebrity Salma Hayek
69 művészet Budai Tímea festőművész
70 celebrity Clint Eastwood
75 English Summary
5
hi-tech
Wahoo Kickr
CORE BUNDLE PLUS
Guinness mélytengeri bár
Ha nincs kedved
a nyári hőségben
leizzadni, napszúrást
kapni, akkor
A Wahoo Kickr
csomagra van
szükséged. A csomag tartalmaz mindent, ami kell: direkt
hajtású okosgörgő, hozzá emelkedőszimuláció, szélgép, asztal
és szőnyeg. A szélgép arcodba fújja a menetszelet, a görgő
kiszámolja az emelkedőt, egyszóval teljes élményt kapsz
potom 500 ezerért. A Core a fő eszköz, ami automatán irányítja
vezeték nélkül a CLIMB meredekségét az szimulált
út meredekségéhez, illetve a Headwind szélgép, melyen állítható,
hogy a pulzusunk vagy a Kickr CORE sebessége adja a
szélerősséget egészen 48km/ó-ig.
A Guinness sörgyár méltóképpen szeretné megünnepelni
fennállásának 250. évfordulóját, amikor is Arthur Guinness
a dublini St. James’s Gate sőrfőzdére megkötötte a 9000 évre
szóló (!) haszonbérleti szerződését . A Guinness Sea Experience
versenypályázat keretében a Jump Studios londoni
építészcég kapta a megbízást, hogy valami emlékezeteset
alkosson az „Alive Inside” szlogen szellemében, előrukkoltak
hát a világ első mélytengeri, lesüllyeszthető bárjával,
amit ráadásul egy tengeralattjáróból alakítanak ki. A bárka
első helyszíne a Stockholm környékén elterülő szigetvilág
a Balti-tengeren, ahol a tengerfenékre lesüllyesztett járműben
egy globális promóciós játék keretében egy szerencsés
belga nyertes, Evelyn Gridelet már iszogathatta a híres
sörmárkát.
Garmin EDGE 1030 Bundle
Nyáron, ha előkapod a bringád, akkor kell egy jó computer
is rá. Ezt a Garmin megoldotta neked. Kerékpáros csúcskategóriás
computer. A bundle növelt csomagtartalomra utal,
ahol pulzusmérő mellkaspánttal, sebességmérő szenzorral
és pedálfordulatszám mérő szenzorral bővíti a Garmin csomagtartalmát.
A legnagyobb kategóriás kerékpáros GPS, 89
mm képátlójú kijelzővel jól látható, átfogó navigációs funkciókkal,
edzéselemzéssel
és
rengeteg tervezési
funkcióval
Trendline
egy olyan
útvonaltervezés,
mely más
felhasználók
nyomvonalait
viszi egyben
térképre, s így milliónyi közúti és erdei utat láthatunk. Az
Edge 1030-hoz nemcsak szenzorok kapcsolhatóak, hanem
lámparendszerek, kamerák, teljesítménymérők. A Varia
Vision szemüvegen keresztül látható lesz merre megy utunk,
milyen pulzussal, sebességgel haladunk, így egyszer sem kell
az útról levegyük szemünk. A GPS-t távirányítóval is kezelhetjük,
így nem kell levegyük a kormányról kezünket sem.
Tehát sok olyan kiegészítő kapcsolható az EDGE 1030-hoz,
ami a biztonságunkat növeli.
6
hi-tech
Leica M7
Hermes Edition
A Leica M7-es típusú fényképezők közül talán a limitált
kiadásban kapható Hermes Edition modellek a legmutatósabbak.
A 35 mm-es fényképező ezüst-krómos és színes
borjúbőr-borítást kapott a francia Hermes cég jóvoltából,
választhatjuk a hivalkodó narancssárga berakást, illetve a
barnás „etoupe” árnyalatút. Jár hozzá panoráma-lencse, egy
LEICA SUMMILUX-M 35 mm f/1.4
típusú objektív, lencsefedő, passzoló tok
és nyakba akasztható
pánt is. Ami igazán
különlegessé teszi
a szériát, az az ára:
kapaszkodjunk meg,
8.550 fontba kerül
(~2,5 millió Ft)!
Luxushelikopter nyárra
A francia divat zászlóshajója, az 1837-ben alapított
Hermes a világ harmadik legnagyobb repülőipari vállalatával
összefogva saját helikoptert dobott a piacra. Az
áramvonalas szerkezetből évente tíz készülne, darabonként
5,6 millió eurós áron. A kilencvenes évek óta reneszánszát
élő, nagymúltú francia divatmárka, a Hermes az
öveknél és a csatoknál kicsit nagyobb és drágább darabbal
rukkolt elő. Az Eurocopter vállalattal együttműködve,
Gabriele Pezzini olasz designer tervei alapján a
divatóriás saját helikoptert készített, amelyet elsősorban
üzleti luxusutakra, vagy a város és a reptér közötti távolság
megtételére szánnak. Persze nem az átlagutazónak: a
gép ugyanis átszámítva közel 1,4 milliárd forintot kóstál
majd.
7
hi-tech
Marina Bay Sands Skypark
Nem csak Dubaiban őrültek meg a pénzükkel mit kezdeni
nem tudó kőgazdag milliárdosok és az őket kiszolgáló építész
elmék. A kór Szingapúrba is beütött. A végeredmény: egy
három 55 emeletes hotel tetején átívelő 150 méter hosszú feszített
víztükrű medence. De ez csak a hab a tortán. Az épület
minden részletében sokkoló. A komplexumot három, egyenként
55 emelet, 200 méter magas torony alkotja. Ezek tetején
figyel az épület meghatározó eleme, egy 380 méter hosszú
park, melynek része egy 150 méter hosszú feszített víztükrű
medence. Lenyűgöző látvány és érzés kiúszni a látszólag perem
nélküli óriás vízfelszín szélére. De nyugi, azért a biztonságra is
gondoltak. Ha valaki a látványtól elragadtatva magát túlúszna,
vagy csak öngyilkos szeretne lenni, úgy a pár méterrel lejjebb
található, de felülről láthatatlan körbekerített medencerészbe
pottyan, ahonnét már nem lehet kimászni. De azért víziszonyos
tériszonyosoknak még ennek tudatában sem ajánlott.
Surface Book 3 és a Surface Go 2
Éveket kellett várni arra, hogy a Microsoft bemutassa a Surface
táblagép és laptop legújabb modelljeit. Ennek fényében nem
meglepő: igen nagyot nőtt a teljesítményük az előző változatokhoz
képest. A Surface Go 2 a 10,5 colosra nőtt kijelzővel
szerelt tablet állítólag 64 százalékkal erősebb lett az elődjénél.
A Surface Book 3-ra még a Surface Go 2-nél is többet kellett
várni. A bevált dizájnon nem sokat változtattak a fejlesztők,
a specifikáció tekintetében viszont szerencsére annál többet.
A laptopból készült egy 13,5 és egy 15 colos verzió is, előbbi
3000 x 2000, utóbbi 3240 x 2160 pixeles felbontással bír. A
készülékekben egy négymagos Intel Core i7-es processzor
bújik meg, amihez 16 vagy 32 GB RAM társul. A 13,5 colos
változatot egyébként a négymagos Intel i5-ös processzor is
kérhető, ebben az esetben 8 GB RAM-mal kell gazdálkodni.
A processzoroknál természetesen az Intel 10. generációs tagjaival
kell számolni. A grafikus teljesítményről az i5-ös verzióban
az Iris Plus Graphics grafikus gyorsító gondoskodik, az
i7-es processzorral szerelt változatban viszont már egy 4 GB-os
NVIDIA GTX 1650 Max-Q lapul, a 15 colos gépben pedig a
6 GB-os NVIDIA GTX 1660Ti Max-Q dolgozik.
8
hi-tech
iPhone 11 Pro
Forradalmi triplakamera-rendszer, amely számtalan lehetőséget
ad a kezedbe, mégis egyszerű használni. Hatalmas
ugrás az aksi üzemidőben. Plusz egy elképesztő chip,
ami igazán remekel a gépi tanulásban, és újraértelmezi,
mi mindenre képes ma egy okostelefon. Bemutatjuk az
első iPhone-t, amely a teljesítményével kiérdemelte a Pro
nevet. A kamerát körülölelő részt egyetlen üveglapból
formáltuk erősre, látványosra és gyönyörűre. Egyedi, texturált
matt üveg rozsdamentes nemesacéllal megerősítve.
Teljes előlapot beborító Super Retina XDR-kijel ző: az
iPhone 11 Prón 5,8 hüvelykes, az iPhone 11 Pro Maxon
6,5 hüvelykes méretben. A Super Retina XDR-kijelző
rögtön két fényerőcsúcsot dönt, ráadásul tudja, mikor
használja őket. Napsütésben akár 800 nites fényerőt
ér el – ez kiváló a szabadtéri használathoz –, az extrém
dinamika tartományú tartalmakat pedig akár 1200 nites
fényerővel is nézegetheted. Ez olyan, mintha az iPhoneodba
be lenne építve egy Pro Display XDR-kijelző.
Yachtstabilizátor
Hiába vagy kőgazdag és pózolsz a milliomosok nyugalmával
szivarozva két szippantás között koktélt iszogatva
a világ legpazarabb helyein a yachtod korlátjára lazán
betámasztva, ha a délutáni szellő által keltett hullámok
annyira felkavarják a gyomrodat, hogy sugárban tör elő
a reggeli kaviár. Oda a hófehér öltöny, oda tekintély,
oda a szórakozás. A hajótörzs aljában egy 70 kilós (elég
kicsinek tűnik a jacht 36 tonnás önsúlyához képest)
elektromos motorral vezérelt giroszkóp található, mely
állítólag hatékonyan kompenzálja a tengeribetegség
legfőbb okozóját, a hajó oldalirányú billegését. A hajó:
20 méter, 36 tonna, 18 személyes, motor: 2×1224
lóerő, max. sebesség 55 kmh, alapár stabilizátor nélkül:
580 milla. A kiállításon a Ferretti 630-as egyébként
eltörpült a 37 méteres Sunseeker mellett, melynek 4
mrd Ft-nak megfelelő fontban jelölték meg az árát.
9
GYM
LOGO
Shield
Biztonságtechnika
A kamerarendszerek szakértője
A Shield Társasházi Vagyonvédelem Kft. több éves, a biztonságtechnikában szerzett tapasztalattal
rendelkezik. Szolgáltatásunk a kaputelefonok, beléptetők, riasztórendszerek, kamerarendszerek
és kapumozgató elektronikai rendszerek széles palettáját vonultatja fel. Munkánk
során mindig a megbízhatóságra, a modern technológiák használatára törekszünk, és ügyfeleiknek
mint minőségben, mint pedig árban a legkedvezőbb megoldást nyújtjuk. Szolgáltatásaink
komplexitása révén a szerelésen kívül foglalkozunk felújtással, karbantartással is.
Shield Társasházi Vagyonvédelem Kft.
1035 Budapest, Vörösvári út. 13.
+36/70-425-3951, +36/1-603-9412
tarsashazikaputelefon@gmail.com • www.shieldbizt.hu
Iskolakezdés
egyszerűen!
Iskolakezdés
egyszerűen!
FODICO Bt.
1141 Budapest, Mogyoródi út 118. • Tel.: +36 1 469 0754
E-mail: fodico@fodico.hu • www.fodicoaruhaz.hu
FODICO Bt.
1141 Budapest, Mogyoródi út 118. • Tel.: +36 1 469 0754 • E-mail: fodico@fodico.hu • www.fodicoaruhaz.hu
MAPED hegyezők és radírok
MAPED körzők és vonalzók
MAPED grafit- és színes ceruzák
MAPED tempera és ecsettál
www.eletstilusingatlan.hu
Élet Stílus
ingatlan
Az Élet&Stílus Ingatlaniroda
egyet jelent a megbízhatósággal,
szakértelemmel, odafigyeléssel.
Ingatlanját
a legmagasabb áron értékesítjük
+36 30 691 0908
fókuszban
TOKIÓ 2020-2021
Az elhalasztott olimpia
fókuszban
Sportolóink eleddig 495 érmet – közte 176 aranyat – nyertek a
nyári olimpiákon, joggal feltételezhetjük hát, hogy a soron következő
ötkarikás játékokon elérjük, sőt túl is szárnyaljuk a fél ezres
összmennyiséget, ahogyan okkal várhatjuk a 180-as „aranyhatár”
leküzdését is.
Már csak azért is, mert a magyar az említett medálkollekciót
tekintve a legeredményesebb olyan nemzet,
amely még nem rendezett olimpiát. (Zárójelben megjegyezhetjük:
pedig bizony akartunk több ízben is házigazdák
lenni, ám ilyen-olyan okból eddig még sosem sikerült...) Na
de hol és mikor is lesz az a bizonyos „soron következő”?
A hol?-ra egyszerűbb a válasz: hát ugyanott, vagyis Japán
fővárosában, ahol 1964-ben éppenséggel már volt egyszer
nyári olimpia. Miután a NOB neki ítélte a 2020-ast, magától
értetődő, hogy a sorszáma szerint XXXII. ilyen játékok
otthona is Tokió lesz – csak éppen nem 2020-ban. Merthogy
közbeszólt egy korábban sosem volt, legfeljebb scifikben
vagy horrorfilmekben felbukkanó katasztrófa: a világot, az
emberiség egészét fenyegető koronavírus. Amely végigsöpörve
a földgolyón, kalodába zárta az országokat, ellehetetlenítve
a normális életet, benne az olimpia megrendezését is
2020 nyarán, július 24. és augusztus 9. között.
A lángot március 12-én a klasszikus történelmi miliőben,
a görögországi Olümpiában, az i.e. 776-ban tartott első
ókori játékok színhelyén a hagyományos mód és rend szerint
13
fókuszban
– korhű jelmezbe öltözött papnők közreműködésével, a nap
sugarainak segítségével – meggyújtották ugyan, s el is indult
az olimpiai fáklyát vivő staféta, amely azonban Japánba érve
hamarosan leállásra kényszerült. Az eredeti tervek szerint a
láng 121 napon át, 47 japán prefektúrán keresztül 20 ezer
kilométert megtéve jutott volna el a megnyitóra, de a váltót
törölték annak nyomán, hogy menet közben eldőlt: a világjárvány
miatt nem idén, hanem jövőre rendezik meg a játékokat.
„Most nem a sport, hanem az emberi élet védelme a
legfontosabb” – hallhattuk a láng „megfékezése” előtt, a
halasztás március 24-én elhangzott bejelentését követően
Thomas Bach NOB-elnök szavait. Bach utóbb arról is
beszélt, hogy minden lehetőséget megfontoltak, ugyanakkor
– megfogalmazása szerint – „a kezdetektől nyilvánvaló volt”,
hogy a törlést a NOB semmilyen módon nem támogatja.
Ami tény: az ötkarikás játékokat korábban a különböző bojkottok,
politikai megmozdulások, doppingbotrányok, de
még terrorakciók is csak megzavarni, vagy részben megcsonkítani
voltak képesek, megtartásukat és befejezésüket meggátolni
egyszer sem. Mindazonáltal a halasztás példa nélküli az
ötkarikás mozgalom újkori - 124 éves – történetében, korábban
ilyen sosem fordult elő, viszont törlés igen, ráadásul nem
is egyszer. Első alkalommal 1916-ban, az első világháború
alatt maradt el, míg további kettő a második világégés miatt
1940-ben és 1944-ben. Az 1916-os a német fővárosban lett
volna, a törölt esemény utóbb így került be a sporthistóriába:
fókuszban
„VI. olimpiai játékok, Berlin, 1916. A háború miatt elmaradt.”
Viszont a sorszámát megtartotta, ahogyan a másik kettő is.
Az 1940-es ráadásul éppen Tokióban lett volna, de ezt is – a
XII.-et - meghiúsította a háború, majd az 1944-es, XIII. nyári
olimpiát is, amelyet a NOB annak idején Londonnak ítélt.
A XXXII. nyári olimpia viszont, hogy visszatérjünk a
mába, meg lesz tartva, csak éppen nem 2020-ban, hanem -
hacsak valamiféle újabb vis maior közbe nem szól... - egy esztendővel
később, 2021. július 23-a és augusztus 8-a között,
hogy a bevezetőben említett kérdések másikára, a mikor
lesz?-re is kitérjünk. Február végére készült el az utolsó is
a versenyhelyszínek közül, mégpedig az úszók otthonául
szolgáló vizes központ, amelyben majd a műúszó- és műugróversenyeket
is rendezik. A többivel már előbb megvoltak,
így a gyeplabda-arénával és a szlalom kajak-kenu pályával,
ezek is azok közé a létesítmények közé tartoznak, amelyeket
a játékok után nem építenek át vagy bontanak le. Összesen
43 helyszínen zajlanak majd a küzdelmek, 33 sportág
339 versenyszámában, vélhetően 206 nemzet megközelítőleg
12 ezer sportolójának részvételével. A központi létesítmény
a Nemzeti Olimpiai Stadion, amely nem vadonatúj:
1958-ban építették az 1964-es nyári olimpiára. 2021-re leginkább
csinosítani kell, itt lesz a megnyitó és a záróünnepély,
a sportesemények sorában pedig várhatóan több labdarúgómérkőzést
is játszanak benne. A Meiji templom közelében
fellelhető stadionban 48 ezer ülőhely van, összesen pedig
csaknem 58 ezren férnek el benne. Nem kétséges: legalább
ennyien ott lesznek az említett két ceremónián, a nyilvánvalóan
telt házas július 23-i nyitányon és augusztus 8-i záráson.
Az új dátum adott, viszont egyelőre leginkább a találgatás
szintjén lehet válaszolni arra, hogy mekkora plusz kiadást
követel meg a tokiói csúcsesemény, amelybe már eddig is
tetemes summákat öltek bele a házigazdák.
Hivatalos adat ugyan nincsen, több szakértő becslése
azonban úgy hangzik, hogy a halasztás Japánnak 670 milliárd
jenbe kerülhet, ami magyar pénzre átszámolva irdatlan
összegre, 1,9 billió forintra rúg. Ez más elosztásban 1900
milliárdot, vagyis tizenkét nullát tartalmazó kalkulust jelent...
Ha ehhez hozzávesszük – mert nem is tehetünk mást -,
hogy az eredendően is magas olimpiai költségvetés idővel,
ha igaz, 406 milliárd forintnyit tett ki, akkor még inkább
érzékelhető, hogy további hatalmas anyagi áldozatot kell
hoznia Japánnak, ha a megálmodott és elvárt nívón szeretné
a játékokat megrendezni, márpedig nyilvánvalóan ez a cél, a
kényszerű költségcsökkentés korábban kinyilvánított szándékával
együtt is.
Ami az újabb költségeket jelenti, sem a NOB, sem a szervezők
nem szolgáltak konkrét számokkal, de Bach annyit
15
fókuszban
azért mondott, hogy a plusz kiadásból „minden érintettnek
részt kell vállalnia”.
Elsőként Kanada jelentette be, hogy ha marad az eredeti
– 2020-as – időpont, nem indítja sportolóit Tokióban, majd
az újabb, s egyre hangosabban szólók között megjelent az
Egyesült Államok is. A sportban, s a sportszponzorálásban
is befolyásos nagyhatalom fellépése (hogy mást ne említsünk:
az NBC a nyári olimpiák tévéközvetítéseiért dollár
százmilliókat fizet) megadta a végső lökést, amikor azt kérte
a NOB-tól és a japán vendéglátóktól, hogy a tokiói olimpiát
halasszák el.
Nyilvánvalóan nemcsak financiális gondok adódnak az
olimpia „eltolásából”. Megkerülhetetlen, és egyelőre megválaszolatlan
kérdés például, hogy miképpen módosul, változik-e
a pandémia által ugyancsak sújtott szponzorok, a
NOB támogatói között felvonuló világcégek hozzáállása,
vagy hogy mi lesz a sportolók lakhelyéül szolgáló olimpiai
faluval, melynek lakásait a nyári versenyek után, még idén
értékesítették volna. Aztán: hogyan oldják meg az olimpiai
létesítmények őrzését, karbantartását, vagy ott van a már
lefoglalt és kifizetett szállások ügye, a repülőjegyek kérdése...
Még leginkább a versenynaptárban előállt eseménytorlódás
gondja tűnik viszonylag gyorsan orvosolhatónak.
Már pusztán azért is, mert viszonylag hamar sikerült kitérnie
egymás útjából a világ első és harmadik számú sporteseményének,
azaz az olimpiának és az atlétikai világbajnokságnak.
Utóbbit csaknem akkor rendezték volna, amikorra
a 2020-as játékokat áttették, ám voltak annyira bölcsek
és rugalmasak a sportok királynőjét irányítók, hogy ők is
későbbre – 2022 júliusára - halasszák saját vébéjüket, így
elkerülve az ütközést.
Felötölhet bennünk a kérdés: vajon a 2021-es Tokió 2020,
vagyis az egyéves előre ugrás mennyiben befolyásolja, milyen
mértékben hozza nehezebb helyzetbe a sportolókat, köztük
a mieinket, akiknek ugyanúgy alkalmazkodniuk kell az új
helyzethez, mint riválisaiknak.
16
fókuszban
Milák Kristóf világ- és Európa-bajnok úszónkat például
bevallása szerint nem viselte meg, hogy 2021-re került át az
olimpia. „Ez van, ehhez kell alkalmazkodni. Még mindig
jobb, mintha végleg törölték volna, ez volt a legkedvezőbb
lehetőség” - mondta a 20 éves versenyző, aki 200 méter
pillangón tavaly világcsúccsal győzött a világbajnokságon.
Esetében persze a kor mit sem számít, sőt, a következő hónapokban
még jobb lehet, viszont a magyar élsportolók között
akad jó néhány olyan klasszis is, akinek bizony nem feltétlenül
jön jól az egyesztendőnyi „plusz”. Nyilván a rutint is
felhasználó, bölcsen átgondolt felkészüléssel képesek lehetnek
ugyanolyan teljesítményre, mint amilyet az idén nyáron
nyújtottak volna, de azért adódhatnak gondok abból, hogy
jövőre további egy évvel idősebb lesz – más nézőpontból:
persze tapasztaltabb is – . Példának okáért a pólóválogatott
kapusa, a 37. születésnapját éppen az olimpia idején ünneplő
Nagy Viktor. Jó eséllyel ott lehet a 2021-es játékokon az idén
negyvenéves olimpiai ezüstérmes cselgáncsozó, a visszavonulási
tervét prolongáló Ungvári Miklós, és bízzunk benne,
hogy hozzá hasonlatosan versenyképes olimpikon marad
a háromszoros ötkarikás aranyérmes kajakos, Kammerer
Zoltán, aki márciusban volt 42 esztendős, a még nála is
idősebb asztaliteniszező, Fazekas Mária, s a Tokióra három
olimpiai aranyérem birtokosaként készülő Hosszú Katinka
is, aki 32 évesen ugrik majd vízbe az „eltolt” játékokon.
Ahogy a nem olimpiai bajnok férfiúszók legjobbikának
megválasztott, most decemberben 35 éves, ötkarikás ezüst-,
vb- és Eb-aranyérmes Cseh László esetében sem lehet megmondani,
hogy biológiai órája reménykeltően „ketyeg-e”
még másfél év múlva is...
A végére maradt, de vidám zárszónak semmiképpen sem
nevezhető az a hír, amely e cikk leadásakor, április végén
érkezett arról, hogy a 2021-es olimpia – amelynek már
pusztán marketing-okokból is megtartották eredeti nevét: a
Tokió 2020-at – akár jövő nyárról is tovább csúszhat újabb
időpontra. Rémhírterjesztés vádjával aligha vádolható tudósok
nyilvánultak meg akképpen, hogy bizony a halasztás
halasztása is bekövetkezhet, ha nem lelnek rá időben a kutatók
a koronavírus elleni hatásos gyógyszerre.
„Amíg nincs vakcina, nehéz lesz elhatározni, mikor lehet
az olimpia – fogalmazott Ivata Kentaro, a fertőző betegségek
japán professzora. – Nem hiszem, hogy az olimpiát meg
lehet rendezni jövőre.” Hozzátette: a tokiói játékok megtartásának
feltétele, hogy világszerte megfékezzék, és kordában
tartsák a koronavírus-járványt. Szerinte akkor lehetne szó
olimpiáról, ha például nézők nélkül zajlanának a versenyek,
vagy rendkívül korlátozott lenne a résztvevő országok száma.
„Japán jövő nyárra képes lesz kezelni ezt a betegséget, de
nem hiszem, hogy ugyanez a világon mindenütt így lesz” –
mondta.
Egy másik tudós ember, Devi Sridhar, az Edinburgh-i
Egyetem professzora szerint is a játékok jövő nyári megtartása
azon múlik, hogy lesz-e addigra védőoltás. Ali S. Khan,
a Nebraskai Egyetem dékánja ugyanakkor úgy vélekedett,
15 hónap elegendő a közegészségügy számára, hogy ezt a
problémát oltás vagy gyógyszer nélkül is kezelni tudja. Zach
Binney, az amerikai Emory Egyetem epidemiológusa viszont
a kétkedők sorába lépett, mondván, szerinte is meg kell várni
a vakcinát egy ilyen jelentős esemény megrendezésével. A
jövő nyári időpontot túlságosan optimistának tartja, és
amint mondta: védőoltás nélkül a tömegben minden egyes
ember kockázatot jelent, vagyis 50-100 ezer néző előtt versenyeket,
mérkőzéseket rendezni óriási kockázat.
Hogy mikorra lesz-lehet vakcina? Binney azt várja, hogy
2021 végére készülhet el. Jason Kindrachuk, a kanadai
Manitoba Egyetem fertőző betegségekkel foglalkozó szakértője
ennél derűlátóbban nyilatkozott, szerinte a vakcina
egy év múlva rendelkezésre áll majd. A már idézett Sridhar
úgy vélekedett, hogy akkor reális az olimpiarendezés, „ha
egy éven belül megtaláljuk az oltóanyagot, amely hatékony,
mindenki számára elérhető, s megfizethető lesz”.
„Ha viszont nem történik tudományos áttörés, akkor irreális
a rendezés” – tette hozzá.
JANCSÓ KORNÉL
sport
BESZÉLGETÉS DR. BARTHA CSABA
GYŐRI KLUBELNÖKKEL
Jó kezekben
a Görbicz-utódok
Hogy manapság a Győri Audi ETO a világ legjobb női kézilabdacsapatát
vallhatja a magáénak, abban benne van a nagy múltú helyi utánpótlásnevelés
hatékonysága, eredményessége is.
Győrben korábban is akadtak óriási tehetségek, hogy
másokat ne említsünk: Görbicz Anita, Kovacsics
Anikó, Pálinger Katalin komoly sportkarriert futott be, a mai
fiataloknak pedig a nagy elődökénél jóval kedvezőbb körülmények
kínálnak módot a kiugrásra, a hasonlóképpen sikeres
pályafutásra – jelesül a helyi sportakadémia adta lehetőségeknek
köszönhetően. A helyzetképet Dr. Bartha Csaba, a fiatalok
tömegének esélyt kínáló győri klub elnöke, egy személyben a
kézilabdás akadémia ügyvezetője segítségével rajzoltuk meg.
– Mielőtt a jelent fürkésznénk, ugorjunk vissza egy kicsit
a múltba! 2016 augusztusában, alig pár héttel klubelnökké
választása után adott egy interjút, amelyben fontos
megállapításokat tett.
– Mit mondtam?
– Azt például, hogy Győrben az utánpótlás
széles alapokon nyugszik, de meg kell
nézni, mi az, amitől ez még hatékonyabban
működhetne. Hozzátette, hogy nem
csak az ön feladata az utánpótlás-nevelői munka megreformálása,
viszont klubelnökként van felelőssége, hogy minél
több magyar játékos legyen a keretben, mert ez a magyar
kézilabda javát szolgálja.
– Most is így gondolom, azzal a kiegészítéssel, hogy azokkal
a magyar játékosokkal, akik a legmagasabb célok elérésére
képesek.
– Az ilyesfajta nagy ívű elgondolások megvalósításához
azért olykor a külső segítség is elkél. Mint amilyen
például a sportági akadémiák rendszerének útnak
indítása...
– Így igaz! Az által, hogy a magyar kormányzat
stratégiai ágazatként tekint a sportra, több
sportágnak, így a kézilabdának is óriási lehetősége
nyílt rá, hogy még magasabb szinten
tudjuk az utánpótlás-nevelés feladatait
is ellátni. Január elsejével indultak el
a sportakadémiák három sportágban
Magyarországon, és mi
nagyon örülünk neki, hogy
a kormány ennyire a szívén
viseli a magyar sport ügyét.
Büszkék vagyunk rá, hogy kézilabdában hat államilag finanszírozott
sportakadémia is létrejött, és ebből az egyik a Győri
Audi ETO Kézilabda Klub.
– Ez a győri kézis múlt ismeretében aligha tekinthető a véletlen
művének...
– Azt gondolom, rászolgált a klub, hogy a sportakadémia
címet ne csak viselje, hanem kiemelt figyelmet is kapjon,
hiszen az elmúlt évtizedekben rengeteg felnőttválogatott,
NB I-es játékos és utánpótlás-válogatott került ki ebből az
egyesületből. Tessék csak körülnézni, a mai napig rendkívül
sokan kézilabdáznak az NB I-ben, akiknek győri kötődésük
van. Ezen a hagyományon nem szeretnénk változtatni.
– A látványcsapatsportágakban, amilyen a kézilabda is, az
akadémiai rendszer a 15 éven felüli korosztályokat érinti, s
nem vonatkozik arra a több száz gyerekre, akik amúgy szintén
ott vannak a győri kézis utánpótlásban...
– Igen, közel száz akadémistáról van szó, az U15 mellett a
serdülőről, az ifiről és az NB I B-ről. Persze nyilván vannak
átfedések, hiszen akadnak olyan tehetséges gyerekek, akik
még ifi korúak, de már az NB I B-s felnőttbajnokságban is
szerepeltethetők.
– Ez sem új keletű dolog errefelé...
– A Győrre mindig is az volt a jellemző, hogy úgynevezett
fölülversenyeztetés zajlott. Ami azt jelenti, hogy azokat a gyerekeket,
akik korosztályukban kiemelkedőek, nem tartjuk ott,
hanem feljebb játszatjuk őket, hogy még több ingert kapjanak.
A szakemberállományunkra is oda kell figyelni, esetükben sem
szabad elfeledkezni a folyamatos továbbképzés követelményrendszeréről,
de az infrastruktúra mellett ott van a sporttudományos
rész is, beleértve a megelőzést, s a kondicionáliskoordinációs
képességek fejlesztését, valamint a rehabilitációt
is. A versenyzésen túlmenően a fő hangsúly azon van, hogy a
gyerekek szintén olyan képzést kapjanak, amely előbbre viszi a
tudásukat, amitől egyre jobb kézilabdássá válnak.
– Az akadémia a szakmai alapot, a szükséges hátteret biztosítja,
de mi a helyzet az „egyébbel”? Merthogy tudtommal nem
mindenki győri az akadémisták közül sem, márpedig a gyerekek
elhelyezéséről, étkezéséről, tanulásáról is gondoskodni kell.
– Alapvető feladat, hogy kiemelt figyelmet fordítsunk a szülőkkel,
a családokkal való kapcsolattartásra, kezdve onnan,
hogy hol lakjon a gyerek Győrben. Hiszen valóban vannak,
akik nem a városban élnek, de idejönnek tanulni. Sajnos az
állami kollégiumok gyenge színvonalúak, éppen ezért tervezzük
azt, hogy olyan helyiségeket próbálunk kibérelni, ahol
a gyerekek biztonságos lakhatása megoldott, van ellenőrzés,
portaszolgálat, a tanulmányi eredmények kontrollját is segítő
nevelő tanárok. A másik fontos terület, amit fejleszteni kell:
a napi három-négyszeri minőségi étkezés megszervezése.
– A Görbicz-utódok keresése, beiskolázása, pallérozása szép
és nemes feladat, a program folyamatos felügyelete nem
kevésbé az Dr. Bartha Csabának elnökként és akadémiai
ügyvezetőként egyaránt. Ráadásul tökéletesen belesimul a
már említett 2016-os „székfoglalójába” is. Amikor a kirakatcsapatról,
a világ – ennyi elfogultság tán megengedhető:
– első számú kézilabda-alakulatáról beszélt...
– Ma is tartom: a BL-győzelemhez mindig a legjobb játékosok
kellenek. Ugyanakkor saját fiataljainknak is játéklehetőséget
kell adni. Az volna az igazi, ha minél több magyar játékossal
lenne az Audi-ETO a világ legjobbjai között. Ebben is
segíthet az akadémiánk, a Győri Audi ETO Kézilabda Klub.
JANCSÓ KORNÉL
POKORNY LIA,
A TERMÉSZET LÁNYA
„Mindennél
fontosabb
számomra a
szabadság.”
A karantén időszaka
alatt sem pihent az
„egyszemélyes zenekar”.
A színésznő forgatott a
home office viszontagságait
kifigurázó „Segítség,
itthon vagyok!” című
sorozatban, mesét olvasott
fel, növényeket ültetett, és
saját kezűleg újította fel a
fürdőszobáját. A Beugróból
már jól ismert improvizációs
készsége a járvány ideje alatt
sem hagyta cserben.
négyszemközt
– Karantén ide vagy oda, úgy tűnik, nem hagyja unatkozni
a kreativitása. Hogyan telnek a napjai most, hogy nincsenek
színházi előadások?
– Örültem, hogy nem csörög az óra, hogy addig alhatok,
amíg jól esik, de mégsem tudok sokáig, mert kidob az ágy. Az
egyik felem hajlamos lenne elúszni, a másik azonban szervezi
a feladatokat. Új készségekre is szert tettem: a „Segítség,
itthon vagyok!” sorozatot magunk forgattuk távsegítséggel,
a riportokhoz nekem kellett vágóképeket a készítenem, és
ahhoz is meg kellett barátkoznom a technikai eszközökkel,
hogy mesét olvassak a közösségi oldalon. De szükségem van
kétkezi tevékenységre is, úgyhogy most éppen a fürdőszobát
újítom fel szigorúan saját kezűleg: festek, glettelek, ha kell,
még falat is húzok. Igaz, ez némi felfordulással jár, de végtelenül
boldoggá tesz, kivirul a lelkem, hogy újrahasznosíthatok
dolgokat. Kifogyhatatlan bennem az alkotási vágy, így
például készítettem egy elhasznált flakonból időkapszulát
az utókornak, amelyből majd megtudhatják, hogy mit csináltam
a karantén idején. Növényeket is ültetek a ház közös
kertjében. A környezet óvása a vesszőparipám. Meggyőződésem,
hogy nem véletlenül tartunk ott, ahol tartunk, sok jel
figyelmeztet arra, hogy másképpen kéne élnünk, nem lehet
a végtelenségig kizsigerelni a természetet. Ezért csatlakoztam
többedmagammal ahhoz a Párizsban megfogalmazott nemzetközi
felhíváshoz, amelyet már több száz magyar tudós
és művész is aláírt. Ebben a nyilatkozattevők arra szólítják
fel a világ vezetőit és embertársaikat is, hogy lássanak hozzá
a világgazdaság, a közös és egyéni céljainkat megalapozó
értékrendszerek felülvizsgálatához és alapos átalakításához.
– Minden út az első lépéssel kezdődik. Ön az „Ültessünk
tízmillió fát” nagyköveteként is sokat tesz azért, hogy ráirányítsa
a figyelmet környezetünk megóvásának fontosságára.
– Ez is szívügyem. Tavaly ősszel örömmel csatlakoztam
Bojár Iván András kezdeményezéséhez, és magam sem hittem,
hogy milyen gyorsan növekszik a táborunk: mostanáig
közel negyvenezer fát ültettünk el. Sokan jelentkeztek és
csatlakoztak hozzánk, egyénileg is és csoportok is: önkormányzatok,
erdészetek, civil szervezetek, akiket a körünkben
dolgozó szakemberek segítenek, hogy néhány év alatt
valóban a földbe kerülhessen tízmillió fa. A jó ügy olyan,
mint a mágnes, vonzza a hasonlóan gondolkodókat. Nemcsak
fákat ültetünk, hanem közösséget is építünk. Én hiszek
a közössé erejében. Fokozhatatlan az a tempó, amiben élünk,
megbetegíti az embert. Sokan magányosak, és szoronganak,
ezért is jó, ha találunk egy célt, ami összekovácsol, és
reménnyel tölt el. Biztos, hogy változásra, változtatásra van
21
négyszemközt
szükség, és ezt a saját környezetében, társakkal összefogva
tudja elkezdeni az ember. A természet csodálatos, minden
kizsákmányolás ellenére csak ad. Én a szabadban tudok a leginkább
feltöltődni. A kirándulás, a túrázás mindig új erőt ad.
– A járvány miatt a négy fal közé szorultunk mindannyian.
Hogyan éli ezt meg egy kamaszkorú fiúval? Szigorú vagy
megengedő anyuka?
– Sajnálom a szülőket és a gyerekeket is, hiszen mindenki
számára kihívást jelent ez a helyzet. Nekem boldogság, hogy
együtt vagyunk otthon, de tisztában vagyok azzal, hogy Misi a
saját kortársaival érzi magát a legjobban, hiányoznak a barátai.
Mindig elcsodálkozom, amikor egy szülő azt mondja, hogy a
gyereke a legjobb barátja. Én partnerként és nem barátként
kezelem a fiamat, nem rakok a vállára olyan terheket, amit
még koránál fogva nem bírhat el. Nem titkolom, ha gondjaim
vannak, de azt mondom neki, bízzon bennem, megoldom
azokat. Tudja, hogy mellette állok, mindig számíthat rám.
Megengedő vagyok, mert bízom benne, de természetesen
lehetnek titkai és olyan gondolatai, amiket nem velem akar
megosztani. Komolyan veszem őt, és azt, hogy lehet más az
ízlése, gondolkodhat másképp dolgokról. Nagyon szeretek
vele beszélgetni, akár egyetértünk, akár vitatkozunk. Én imádom
a kamaszkort, és értékelem, hogy a fiam remek ember.
Zenél és sportol. De ember, így – ahogy mindenki – tévedhet
ő is. Azt szoktam mondani neki, hogy mindannyian csalódunk,
tévedünk, a lényeg az, hogy tanuljunk belőle.
– Azt hiszem, ezt a tanulást senki sem úszhatja meg, hiszen a
felnőtté váláshoz nélkülözhetetlen a tapasztalatszerzés és az
önismeret. A színészek jobban vizsgálják önmagukat?
– Nem lehet megspórolni az önismereti munkát, hiszen rengeteg
felesleges tehertől szabadulhatunk meg. Ha tisztában
vagyunk azzal, hogy milyenek vagyunk, mik az erősségeink,
mik a gyengeségeink, jobban tudjuk működtetni az életünket.
A színészek többet vizsgálják magukat, hiszen fontos
megérteni, hogy hol találkozik a szerep a saját személyiségükkel,
miből tudnak építkezni. Minden bennünk van, a jó
és a rossz is. Például, ha dühöt érzek, és végiggondolom, hogy
miért, mire gondolatban végigjátszom, rájövök, hogy miért
lettem dühös, addigra le is csillapodom. Ha megtaláljuk a
kiváltó okokat, akkor már kezelhetőbbé válnak a negatív
érzelmeink is. Sokat dolgoztam magamon, többek közt,
hogy felismerjem a mintákat, amelyek mozgatnak, és már
tudom, hogy a cselekvés felelőssége az enyém – hogy mihez
kezdek velük: megtartom vagy felülírom azokat. Mára már
nemet mondani is megtanultam, pedig gyerekkoromban
erős megfelelési kényszerem volt.
– Hogyan tudott megbirkózni azzal, hogy nem vették fel a
főiskolára? Mindig is színésznek készült, vagy volt B terve?
– Egész kicsi korom óta erre készültem. Vigyori és bohóc
gyerek voltam, és nem volt más tervem. Jó pár évig zavart,
hogy nem vettek fel, sokáig szégyent éreztem. Aztán ez az
érzés átfordult bennem: mostanra csiklandós huncutságot
érzek, hogy úgy lettem színész, hogy nincs diplomám.
Tudom, hogy a magam részéről, a tehetségem szerint mindent
beletettem, és hálás vagyok a sorsnak a vezettetésért.
A célokat nem lehet görcsös akarással elérni, mert a görcsösség
visszájára fordíthatja a dolgokat. Én a munkában hiszek,
hogy mindent meg kell tennem, teljes erőből kell dolgozom,
másként nem tudok. A tehetség nem az enyém, azt kaptam,
és mivel nemcsak magamért vagyok a világon, hanem
része vagyok a közösségnek, ezért folyamatosan adásban
vagyok. Ha pedig hasonló energiájú emberekkel találkozom,
22
akkor teremtő energiaáramlás jön létre, amelyben emeljük
egymást. Ilyen a Beugró is, ahol gyermeki önfeledtséggel
tudunk játszani. Igazi jutalomjáték ez számunkra. (Beugró
előadások a Játékszínben láthatók.)
– Pedig az improvizáció nem könnyű műfaj. Az életben is
bevállalós, vagy inkább biztonsági játékos?
– Számomra a legfontosabb a szabadság érzése. De ez nem
egyenlő a szabadossággal, törvénytisztelő vagyok, például
sohasem bliccelnék a villamoson. Hiszek a fegyelemben,
de saját magam szabom meg a szabadságom határait. Úgy
érzem, hogy ugyan kell a játszóterem köré korlát, de azt
én mondom meg, hogy hol legyen. A játszóteremen
belül azonban a teljes szabadságot élem meg. Szeretem
a karakteres dolgokat: a lakásom is ilyen, nem szabályos,
nem bírom a szimmetriát. A közös kertbe sem glédába
ültettem a növényeket, hanem ahogy éppen gondoltam.
Nekem a természet rendje a rendem, az ember
által kigondolt elvágólagosság – Szóval én az angolkert
híve vagyok a franciával szemben.
– Akkor gondolom az öltözködésben is a természetesség
híve. Nem fél az öregedéstől?
– Nagyon lazán öltözködöm, az utcán nem vagyok
művésznő. Farmer, póló, tornacipő a leggyakoribb
viseletem, ebben érzem jól magam. Persze nemcsak
a lelkemet, a testemet is igyekszem karbantartani.
Így karantén idején kicsit nehezebb, hiszen többet
főzök, és még kenyeret is sütök. Igyekszem választékos
menüt összeállítani, sok zöldséget eszünk, és próbálunk
kevesebb húst fogyasztani, a környezetvédelem miatt is.
Most csak online tudok body art edzésre „járni”, és ha
lehet, túrázom.
Az idő múlása nem különösebben zavar, az öregedés
nem ijesztő, ha az ember rendben van önmagával.
A kétségbeesésnek szaga van, és felesleges olyasmi
ellen harcolni, ami így is, úgy is megtörténik, mert ez
az élet rendje.
PUSKÁS KATI
FOTÓK: BOGNÁR BOGLÁRKA,
ÉDER VERA, HORVÁTH JUDIT,
SÁGHY TÍMEA, SÁROSI ZOLTÁN
23
divat
IRÁNY A VÍZPART!
A nők valahogy úgy vannak a fürdőruhával, mint Gombóc
Artúr a csokoládéval – mindenfélét szeretnek. Egyrészest,
monokinit, bikinit, trikinit, tankinit, úszódresszt. A nagy divatcégek
megpróbálnak mindenféle téren megfelelni a hölgyek igényeinek,
ezért évről évre fejlesztik, tökéletesítik a modelljeiket.
ÍGY VÁLASSZUNK
FÜRDŐRUHÁT
Személyes stílus alapján: Akár az
éppen aktuális trendtől függetlenül
olyan fazont válasszunk, amiben
magabiztosan és kényelmesen érezzük
magunkat, és az alakunkhoz is
illik. Ha van rajtunk néhány plusz
kló, jó választás az alakformáló fürdőruha,
amelyből számtalan csinos
fazont kínálnak.
A fürdőruha anyagának alapján:
A jó minőségű anyag rugalmas,
vastag, de egyben puha is. A rossz
minőségű anyag vékony, kevésbé
elasztikus és durvább, műanyagszerű
érzést kelt. A varrás is fontos
tényező: a cérna többsoros, erős és
nem foszlik könnyen.
A használat módja alapján: Döntsük
el, mire fogjuk használni a fürdőruhát:
napozásra, pancsolásra,
vagy úszásra, és ehhez igazodóan
válasszunk, bikinit, egyrészes fürdőruhát,
vagy éppen úszódresszt.
Bőr- és hajszín alapján: Világos
bőrhöz jól illenek a kontrasztos
árnyalatok, mint például a sötétkék,
a mélyzöld, a fekete, vagy a
piros. Kerüljük a natúr színeket, a
sárgát és a narancsot, mert ebben
sápadtabbnak tűnünk. Minél sötétebb
a bőrtípusunk, annál több
színárnyalat közül válogathatunk:
jól állnak a neonszínek és a tarka
minták is.
Ami az anyagválasztást illeti, idén
divatosak lesznek az antiallergén,
mikroszálas anyagokból készült
dresszek és a fényáteresztő fürdőruhák,
amelyek átengedik a napfényt, ezáltal
az egész test egyenletesen barnulhat.
A színek és a fazon tekintetében 2020-
ban izgalmas trendekből választhatjuk
ki a hozzánk leginkább passzoló fürdőruhát.
Egy félvállas fürdőruha a felsőtestre
helyezi a hangsúlyt, és az egyrészes
fürdőruhák esetében igazi dívás
megjelenést kölcsönöz. Az asszimetrikus
szabású, féloldalas bikinik pedig
garantáltan kiemelkednek majd a
háromszög-fazonok és pánt nélküli
fürdőruhák tömegéből. 2020 kedvenc
trendszínei a klasszikus fekete, a csokoládébarna,
a vibráló narancs és a legkülönbözőbb
neon árnyalatok.
Az állatos minták egyre több
évszakban, egyre több ruhaneműn
bukkantak fel az utóbbi időben, így
nem meglepő, ha idén nyáron megannyi
zebrás, leopárdos, tigrises vagy
éppen kígyóbőrös darab jön majd
szembe velünk a strandon. Egy- és
kétrészes modelleken is jól mutat ez a
minta.
Nemcsak ragadozók, hanem virágok
is tarkítják a fürdőruhákat ezen a
24
divat
nyáron. Rengeteg különféle virágnyomatot
láthatunk majd, a buja növényi
ornamentika pedig remekül illeszkedik
a vízparti hangulathoz.
A batikolt stílus is visszatért a
divatba, és nem kerülte el a
fürdőruhákat sem, így ilyen
színes darabokkal is találkozhatunk
majd.
A csíkos bikinik a klaszszikus
francia stílust idézik
meg, még akkor is, ha nem a
Riviérán, hanem a helyi
strandon viseljük. A függőleges
csíkozású egyrészesekben
karcsúbbnak
tűnhetünk,
míg egy vízszintes csíkos push up bikinifelső
optikailag dúsítja a kebleket.
A retró hatású pöttyös fürdőruha is
trendi, de az év igazi különlegessége
az elegáns kockás minta, és az övvel
díszített fürdőruhák, amik igazi vintage
hangulatot sugároznak.
A 2020-as nyári fürdőruhák egyik
legszexisebb trendje az extra húros
bikinialsó. A hosszú húr sejtelmesen
átfoghatja a derekat, de lehet, hogy
csak egy apró, vadító toldás kerül a
csípőre.
Csakúgy, mint a farmerek és a
rövidnadrágok világában, a fürdőruháknál
is megkezdte hódító útját
a magasított derék. Ezek a
divat
modellek elfedik a nassolás pocakon
mutatkozó eredményét, és lehetőséget
biztosítanak a lábak hangsúlyozására.
A fodros fürdőruhafelsők romantikus
és játékos benyomást keltenek. A
kisebb keblűek számára még hasznosak
is, mert a mellrészen viselt fodrozás
teltebbnek láttat. Érdemes azért odafigyelni,
mert a csípőn elhelyezkedő
nagyméretű fodrok is hasonló hatással
bírnak. A plunge fürdőruhák különlegessége
a mélyen kivágott mellrész,
ami a dekoltázsra irányítja a figyelmet,
ezért a teltebb keblű nők egyik kedvenc
bikinifazonja.
Ha nem kedvelnénk a mélyen
dekoltált fürdőruhákat, a magas nyakú
bikinifelsőket érdemes választani.
A 2020-as bikinitrendek most a
magasan szabott bikinialsóknak és
az extravagáns metálfényű modelleknek
is teret adnak, amivel igazi 80-as
évekbeli discohangulatot vihetünk az
összeállításunkba.
A stílusosan karcsúsító tankiniben
akkor is magabiztosan érezhetjük
magunkat, ha nem vagyunk modellalkatúak.
Ez a fürdőruha praktikus,
kétrészes szabásának köszönhetően
kényelmesen le- és felvehető, ráadásul
a topra emlékeztető felső utcai öltözetként
is megállja a helyét egy szép
strandszoknyával viselve.
PUSKÁS KATI
26
divat
BIKINITÖRTÉNELEM
A modern bikinit Louis Reard mérnök
mutatta be Párizsban, 1946.
július 5-én. A nevét a Marshallszigetek
részét képező Bikini szigetről
kapta, mivel Reard úgy gondolta,
az ott végzett kísérleti atomrobbantásokhoz
hasonló hatást
válthat ki a férfiakból a kétrészes
fürdőruha. Reard a bemutatásához
csak nehezen talált modellt, végül
Micheline Bernardinit bérelte fel,
aki a Casino de Paris sztriptíztáncosnője
volt. 1951-ben még kitiltották
a Miss World szépségversenyről
a bikinit. A nagy áttörést 1957-ben
Roger Vadim filmje – az And God
Created Woman – hozta meg,
amelyben Brigitte Bardot elsőként
jelent meg bikiniben a filmvásznon.
A monokinire - amely eredetileg
egy fekete fürdőbugyi két pánttal
– egészen 1964-ig kellett várni. A
kaliforniai Rudi Genreich találta
ki a topless viseletre ezt az elnevezést:
a bikini szó elejét a latin bi
(„kettős”) előtagot lecserélte a
mono („egyetlen”) szóra.
Az anyagcsökkenés tovább fokozódott,
és 1974-ben, Brazíliában
megszületett a genovai származású
divattervező, Carlo Ficcardi ötlete,
a tanga.
Az anyagmennyiséget már nem
lehetett tovább csökkenteni, így
megfordult a trend, és megjelent
a teltkarcsúak kedvence, a tankini,
amely egy bikini alsóból és egy
ujjatlan pólóból (az amerikai angolban:
tank top) áll.
27
életstílus
NYARALJUNK OTTHON!
Az idei járványhelyzet miatt kevesebbet tudunk utazni, ezért igazi
főnyeremény, ha saját életterünkben tudjuk kiélvezni a nyár örömeit.
Vezse Roland, a SpaTrend tulajdonosa
és ügyvezetője több évtizedes
tapasztalattal rendelkezik az otthoni
wellness témakörben. Üzleteikben
– a kiváló minőségű masszázsmedencék
és kerti grillek mellett – minden olyan
terméket megtalálható, mely a kényelmes
kert és terasz berendezéséhez
28
életstílus
szükséges. Ürömi mintatermükben Fodor Rajmund és családja
is meghallgatta tanácsait.
Bútoraink közös vonása a modern stílus, a minőségi
anyaghasználat, az elegancia, a precíz kivitelezés, a praktikus
felhasználás és a kényelem. A kínálat fő elemei az étkezőilletve
ülőgarnitúrák, sarokülők, többszemélyes kanapék,
napozóágyak és nyugágyak – árulta el a tulajdonos
ügyvezető, hozzátéve, hogy a tervezésben és a termékek
kiválasztásában is maximálisan támogatják a vásárlóikat. A
kiválasztásnál a legfőbb szempontok: hol és mire szeretnék
használni a kerti bútort, illetve, hogy az illeszkedjék az otthon
hangulatához is. No de nézzük az aktuális trendeket!
ORGANIKUS FORMÁK –
KLASSZIKUS ELJÁRÁSOK
A világhírű Ethos első osztályú kerti bútorai ötvözik a kísérletező
kedvet a kor támasztotta minőségi követelményekkel.
Az új utakat, alapanyagokat felfedező cég ismertetőjegye
az egyedi megjelenés, az ízléses vonalvezetés és a maradéktalan
kényelem. Az Ethos termékei között egyaránt találunk
hatalmas, többszemélyes kanapékat, étkezőszetteket,
kávézógarnitúrákat és virágtartókat is. A minden igényt és
fantáziát kielégítő bútorcsalád tartós és időtálló a minőségi
anyaghasználatnak és a precíz kivitelezésnek köszönhetően.
átitatott pamutszálakat egy folyékony akrilréteggel is bevonják.
Ez az eljárás a szálak belsejébe zárja a színt, így garantálva
azok tartósságát – az anyag nem csupán vízálló lesz, de az
UV sugarak káros hatásainak is ellenáll. A magas minőségű
bútor tisztítása szintén gyerekjáték: a legtöbb szennyeződés
egyszerű szappanos vízzel is eltávolítható.
TARTÓS ÉS EXKLUZÍV – KÜLTÉREN IS
A Spalounge koncepciója az, hogy olyan kerti bútorokat
alkosson, melyek a legjobban hasonlítanak az otthonunkban
használatos designbútorokhoz. A szemet gyönyörködtető
egyedi formavilágnak, a kényelemnek, a jó variálhatóságnak,
és a kültéri körülményeknek is ellenálló Sunbrella szövetnek
köszönhetően a nappalinkat varázsolhatjuk a teraszunkra.
Természetesen ezek a bútorok is vízállóak, fényállóak és
rendkívül strapabírók a hegesztett, zárt alumínium szerkezetüknek
köszönhetően.
PUSKÁS KATI
MODERN DESIGN – TÖKÉLETES PIHENÉS
A Jati és Kebon sorozat darabjai különösen selymes tapintású
alumíniumelemekből készülnek szinte az örökkévalóságnak.
A design irányzatok szögletes, letisztult vonulatát képviselik.
Jól illeszkednek a minimalista stílusú otthonokhoz. Ezek
a garnitúrák vonalvezetésüknek köszönhetően modern és
kényelmes pihenőhellyé varázsolják kertünket, teraszunkat.
A Jati & Kebon bútorait – megnyerő minimalista
stílusuk mellett – a Sunbrella szövetanyag teszi igazán különlegessé.
A Sunbrella szövetnél aligha találhatunk jobbat,
ugyanis ugyanezt az anyagot használják a prémium napernyő
gyártók is. A gyártás során színes festékpigmentekkel
29
gasztronómia
Abacus-ízek
Az Abacus Hotel Chefjének, Tóth Ferencnek nyári receptajánlata
Bivalymozzarella paradicsommal, olívával, szarvasgomba olajjal, brokkolicsírával
Hozzávalók 4 személyre:
• 4 db 100 g-os bivalymozzarella
• 1 dl szarvasgomba-olaj
• 1 doboz brokkolicsíra
• 100 g magozott olívabogyó
• 4 db paradicsom
• friss borskeverék
• 20 g tengeri só
Elkészítés: A bivalymozzarellákat felszeleteljük és a paradicsomot is hasonló vastagságú szeletekre vágjuk. Általában ez 5-5 szeletet
jelent, hogy esztétikus legyen. Majd egy kb. 10 cm-es fa nyársra váltakozva felszúrjuk, amit célszerű a mozzarellával kezdeni, majd
ezzel is zárni a sort. Ezt követően a nyársat a tányérra helyezzük, szarvasgomba ízesítésű olívaolajjal meglocsoljuk, köré magozott,
szeletelt olívabogyót szórunk. Meghintjük friss brokkolicsírával, kevés tengeri sóval és friss őrölt borssal. Ízlés szerint ízesíthetjük
kevés balzsamecettel, rukkolával vagy citrommal.
Parasztsonkával, füstölt gomolyával töltött jércemell sokmagvas bundában,
rizi-bizivel, currys majonézzel
Hozzávalók 4 személyre:
• 80 dkg csirkemell
• 40 dkg füstölt gomolyasajt
• 20 dkg szeletelt parasztsonka
• 4 db tojás
• 40 dkg jázminrizs
• 20 dkg zsemlemorzsa
• 20 dkg liszt
• 20 dkg tört napraforgómag,
tökmag, szezámmag,
lenmag vegyesen
• 10 dkg majonéz
• 2 dkg currypor
• 10 dkg só
• 1 l étolaj
Elkészítés: A jércemellekből 4 db szép szeletet vágunk, ha lehet, nyitott szeleteléssel. Ezeket a szeleteket kiklopfoljuk, majd
besózzuk. Az így kapott húsunkra ráhelyezzük a szeletelt füstölt sonkát, erre pedig a füstölt gomolyát. Majd felcsavarjuk az
így kapott, töltött csirkemelleket. Ezt követően bepanírozzuk a tekercseket úgy, hogy a zsemlemorzsát összekeverjük a vegyes
magvakkal. Közben az ismert módon rizi-bizit készítünk, s miközben készül a köretünk, felhevítjük az étolajat és kisütjük a bepanírozott
tekercseket. Ezt követően az olajból kivesszük, lecsepegtetjük. A majonézt egyszerűen kikeverjük sárga curryporral. A
csirkemelleket 4 részre felszeleteljük, a tányérunkra rizi-bizit tálalunk, melléhelyezzük a szeleteket, és currys majonézzel kínáljuk.
További receptekért látogasson el honlapunkra: www.abacushotel.hu/receptek
30
celebrity
Rangjukról lemondott
uralkodók, hercegek
Manapság már nem ritka, hogy koronás fők, a trón várományosai
szerelemből kötnek házasságot, mint ahogy arra is van bőven példa, hogy
„egyszerű halandót”, közembert választanak hitvesüknek.
De míg száz évvel ezelőtt kényszerből
mondtak le a rangjukról
és a vele járó kiváltságokról a
királyi családok „eltévedt bárányai”,
addig napjainkban önként, szabad
választásból dönthetnek a civil élet
mellett. Olyan eset is van, amikor tragédiák,
botrányok, törvénysértések
miatt kénytelenek megválni rangtól,
címtől, kivételezett státusztól.
2020 legnagyobb uralkodói szenzációját
a brit uralkodóház szolgáltatta,
amikor januárban Harry
herceg és Meghan Markle bejelentette,
hogy megosztott életet folytatnak a
továbbiakban az Egyesült Királyság és
Észak-Amerika között. A királyi család
nem hagyta jóvá a döntésüket. II.
Erzsébet eddig sem kedvelte unokája
választottját, Meghant, és tisztában van
azzal is, hogy Harry-ból valószínűleg
soha nem lenne uralkodó. Agglegény
korában Harry herceg jelesen helytállt,
a nagyanyja hadseregében szolgált a
fronton, és megannyi hivatalos kötelezettségnek
tett eleget. A királynő megadta
a kívánt szabadságot unokájának,
amire annyira vágyott, cserébe viszont
nem képviselheti a feleségével a királyi
családot a távollétében. Az ő királyi
fensége megszólításban, valamint a
közpénzbevételből sem részesülhetnek
a jövőben.
Jelenleg sztárpárként élnek Los
Angelesben, az ex-hercegné hollywoodi
karrierjét egyengeti, legutóbb egy elefántokról
szóló filmet narrált. A hírek
Harry herceg és Meghan Markle
Lennart Bernadotte svéd herceg és Karin Nissvandt
32
szerint Harry nem rajongott azért,
hogy ilyen messzire költözzön a családjától,
és azt sem tudni, hogy mihez
kezd majd a civil életben. Annyi bizonyos,
hogy sok gyereket szeretnének, és
Meghan második közös gyermeküket
hordja a szíve alatt.
A szerelemből a rangjukról lemondott
koronás fők sorában szerepel
Lennart Bernadotte svéd herceg története,
aki 1932-ben a szülei komoly
felháborodására kötött házasságot egy
bizonyos Karin Nissvandt-tal, és ezzel
a döntésével a svéd törvények értelmében
elvesztette a trónhoz való jogát.
A boldog frigyet boldogtalan együttélés
követte. A herceg családja azzal
próbálta vigasztalni Lennartot, hogy
a Bodeni-tónál egy csodálatos birtokot
hagytak rá, ahol botanikus kertet
alakított ki.
Károly román király is a családja ellenzésére
nősült, kétszer is közembert vett
feleségül, mindkét házassága kudarccal
végződött. Az első ara Zizi Lambrino
táncosnő volt, akinek az oldalán titkos
viszonyba kezdett Magda Lupescuval,
ezért 1925-ben le kellett mondania a
trónöröklés jogáról. A román királyi
dinasztiában nem volt több lehetséges
utód, ezért később mégis királlyá koronázták.
Végül újra lemondatták, mert
oltár elé vezette Magdát.
VIII. Eduárd brit király története
talán a legismertebb a királyi rangot a
szerelemre cserélt koronás fők közül.
Ő volt II. Erzsébet nagybátyja, és a
brit trón várományosa, így amikor
apja, V. György meghalt, Eduárd lett
az uralkodó. Már agglegény korában is
sok botrány övezte az afférjai miatt, de
amikor trónra került, senki nem tűrte
tovább a kényes ügyeit. A francia Riviérán
ismerte meg Eduárd Wallis Simpsont,
a már háromszor elvált, a náci tisztek
barátságát is élvező amerikai nőt,
akit az anglikán egyház, a királyi család,
a brit kormány ellenzése ellenére feleségül
vett. Eduárd kevesebb, mint egy
évet töltött a trónon, a koronázására
nem került sor, 1936-ban lemondott.
„Lehetetlennek bizonyult számomra
I. János Károly
VIII. Eduárd brit király és Wallis Simpson
Károly román király és Zizi Lambrino
Beatrix holland királynő
celebrity
33
celebrity
Károly Fülöp
XVI. Károly Gusztáv
hordozni a királyi kötelességek és felelősségek
nehéz terhét annak a nőnek
a támogatása és segítsége nélkül, akit
szeretek” – indokolta döntését.
A holland királynő, Beatrix lemondását
a trónról 33 év uralkodás után
egy tragikus esemény indokolta. Az
idős uralkodónőt Vilmos Sándor fia
követte a trónon. „Itt az ideje, hogy
az országért viselt felelősséget az ifjabb
nemzedéknek adjam át”- kezdetű
beszéde mögött egy fájdalmas esemény
húzódott meg. Beatrixet, aki három
fiúgyermeknek adott életet, szörnyű
sorscsapás érte 2012-ben. Legidősebb
fia, Friso herceg síbalesetet szenvedett
Ausztriában, egy lavinaomlás következtében
a hótömeg alatt találtak rá.
Több mint egy évig feküdt kómában,
majd szervezete feladta a harcot.
Beatrix minden idejét fia kórházi ágya
mellett töltötte egészen annak haláláig.
A spanyol I. János Károly 76 évesen
döntött úgy, hogy „visszaadja a koronát”.
Hivatalosan az egészségének a
hanyatlásával indokolta elhatározását,
ám a helyzet sokkal összetettebb volt.
A veje korrupciós botránya és a saját
átláthatatlan pénzügyei álltak a döntés
hátterében. A sajtó megszellőztette a
spanyol király titkos magánéletét egy
német üzletasszonnyal, Corinna zu
Sayn Wittgensteinnel, akinek madridi
villákat és egyéb üzleti befektetéseket
adományozott. Negyven év uralkodás
után 2014-től a fia, Fülöp követte
I. János Károlyt a trónon. „Fülöp
megtestesíti a stabilitást, amely a
monarchia intézményének a záloga.
Megnyitja a remény új korszakát,
amelyben a megszerzett tapasztalat
egy új nemzedék lendületével párosul.”-
mondta a lemondott király az
utódjáról. Fülöpnek nem volt könnyű
dolga, részben apja tisztázatlan gazdasági
ügyei, részben a saját testvérének,
Krisztinának, illetve férjének az
adócsalása miatt. Korábban nem volt
példa a spanyol királyi családban arra,
hogy bíróság elé kellett volna állni.
Spanyolországban tüntetések is voltak
Krisztina férjének korrupciós ügyei
miatt, aminek az lett a következménye,
hogy a hercegnőt megfosztották a
címétől, mert a vád szerint ő is részt vett
kézilabdázó férje adóelkerülési botrányában.
Krisztinát később felmentették
az adócsalás vádja alól, a férjét pénzbüntetésre
és több mint ötévnyi börtönbüntetésre
ítélték. Krisztina jelenleg
egyedül neveli négy gyermekét.
„A svéd király kitette az unokáit a
királyi családból”- szalagcímmel jelentek
meg a lapok 2019-ben. A jelenlegi
uralkodó, XVI. Károly Gusztáv három
gyermeke közül Viktória koronahercegnőnek,
aki őt követi majd a trónon,
és Viktória gyerekeinek engedélyezte a
továbbiakban a királyi fenség megszólítást,
a hercegi és hercegnői címet. A
királyi bejelentés értelmében a többi
gyermekét és unokáit felmentette az
államfői családot érintő kötelességek
alól. Miután Károly Gusztáv döntése
nagy visszhangot keltett a sajtóban és a
családon belül is, a király módosította
korábbi kijelentését: minden unokája
megtarthatja a hercegi címet, de az
adófizetők pénze nélkül kell majd boldogulniuk,
cserébe magánügyekben,
házasságkötésben nem kell majd engedélyt
kérniük az uralkodótól.
SZENTGYÖRGYI RITA
34
NEW FLAGSHIP STORE
COMING SOON
2020. 10. SAVE THE DATE
utazás
Kívül az Aranyháromszögön
BESZÉLGETÉS A VILÁGUTAZÓ TÓTH ISTVÁNNAL
Aki turistaként járt már Indiában, szinte elkerülhetetlenül megragadt a
klasszikus „Aranyháromszögben”, vagyis alapvetően arra az útra fizetett
be, amelynek keretében a három „alapvárost”, Delhit, Dzsaipurt és Agrát
tekinthette meg.
E
gy ekkora országban azonban bőséggel van más nézniés
felfedeznivaló, csak el kell térni a hagyományos úti
programtól. Ahogyan azt tette a magazinunkban már nem
egyszer szóhoz jutó és rendre pazar fotókkal is jelentkező
világutazó, dr. Tóth István.
„Nem javítottam csúcsot, vagyis változatlanul 147 országnál
tartok, ahová életem folyamán eddig eljutottam, de tudatosan
tekintettem el a rekordjavítástól – bocsátotta előre
beszélgetőtársunk, aki feleségével együtt kelt útra az év elején,
hogy a korábbi „bakancslistán” már kipipált térségeket
keressen fel.
„Újra akartuk látni a három országot, de nem ugyanazokba
a városokba, vidékekre vágytunk ezúttal, amikhez
korábban már volt szerencsénk – mesélte. – Régebben
külön-külön jártam már Indiában, Srí Lankán és a
Maldív-szigeteken is, ám ezúttal olyan lehetőség adódott,
hogy a háromba most egyetlen túra keretében juthattam
el ismét. Mi tagadás, belelkesedtünk, s nem sokat töprengtünk,
amikor kedvenc pécsi utazási irodánk ajánlatáról
értesültünk. Amely úgy szólt, hogy 2020. január-februárra
szerveznek közös utat Nyugat-Indiába, Srí Lankára és a
Maldív-szigetekre.”
A háromdiplomás villamosmérnök
hozzáfűzte, várakozásaikat jócskán
felülmúlva sok-sok újat nyújtott nekik
az egzotikus ázsiai körút, amelynek
lényegét jómaga így foglalta össze:
„Indiában már kétszer is jártam, de
mindig csak az Aranyháromszögben,
illetve egyszer Dardzsilingben is voltam,
ahogy mentünk Nepál felé, de korábban
nem láttuk a nyugati részt. Hát ez
teljesen más, mint amit mi tapasztaltunk
Delhiben, Dzsaipurban, Agrában,
vagy akár Dardzsilingben is. Aztán:
van legalább ezer darab Maldív-sziget
az Indiai-óceánban, India délnyugati
36
csücskénél, és mi eddig talán haton, ha jártunk, most viszont
három új szigetre is elmentünk a három nap alatt, miközben
végig a hatalmas szuper-luxushajón, a Costa Victorián
aludtunk. Innen indultunk reggelente, persze már kisebb
hajókkal, s a felkeresett szigeten töltöttük el a napot. Ami
pedig Srí Lankát illeti, elöljáróban csak annyit: voltunk már
itt, s nemcsak a fővárosban, Colombóban, egy kéthetes úton,
amikor körutazást tettünk, de csak most nyílt mód egy egészen
különleges helyre is eljutni.”
Mielőtt a „virtuális túravezetésbe” alaposabban belemerültünk
volna, visszakanyarodtunk az elejére, az induláshoz.
„Nagy volt az érdeklődés az út iránt, végül 43-an alkottuk
a csoportot, de a szokatlanul magas létszám nem okozott
gondot, jó társaság jött össze – így útikalauzunk, megemlítve
még egy további, korántsem lényegtelen szempontot, nevezetesen,
hogy a turné „árban is jó fekvésű volt”.
„A Qatar Airways-zel Doháig repültünk közvetlenül –
folytatta –, ott szálltunk át, s mentünk tovább Mumbaiba,
korábbi nevén Bombaybe. Városnézéssel kezdtünk,
majd délután tudtunk a hajóra beszállni, már ott
állt a kikötőben, s ez szállított két hétig bennünket.
Összesen négy helyen kötöttünk ki Nyugat-Indiában,
Mumbai után New Mangalore-ban, Kocsínban és
Goán – mindegyiket másért volt érdemes megnézni.”
A „négyek” közül emeljük ki itt és most Mumbait,
India legnagyobb városát, amelyben – s innen már
Tóth István feleségének naplójából idézünk: – „szerencsére
adódott lehetőség egyéni sétára, nem kellett
mindig a csoportunkkal menni, így kötetlenül
rovatcím utazás
utazás
megtapasztalhattuk a helyi légkört. A régi angol gyarmati
világból gyönyörű épületek maradtak fenn, elkápráztató
hagyományos, klasszikus stílusban. Ennek egyik kiemelkedő
példája a hajdani Victoria királynő nevét viselő pályaudvar,
amely az UNESCO világörökség védelme alatt áll.”
A helyet jellemzően festi le egy további bejegyzés, amely
a közvetlenül a pályaudvar melletti utcácskában fellelhető
piacról szólt, hamisítatlan indiai életképet villantva fel:
„Valami fantasztikus volt, ilyen a középkori regényekben van.
Kézzel tisztítják az óriási mangókat, felszeletelik, árulják, az
arra járók kis műanyag székeken ülve fogyasztják.” Aztán
– folytatódik az írás – feltűnt egy utcai fodrász. „Székre
ültette le a kuncsaftot, vágta a haját vagy borotválta. Volt
ott cipőpucoló, lottóárus, és mindenfajta csecsebecsék nagy
választékban. Kézi zörgős kocsin toltak valamit, egy szerencsétlen
ember feküdt a ponyva alatt, és égnek meredt a vonat
által frissen levágott lábának véres csonkja...”
Azt már ismét a férj mesélte, hogy New Mangalore-ban
a csodaszép hindu templomok nyűgözték le a leginkább,
Kocsínban meg az, hogy itt négy nagy, egyformán a Himalájában
eredő folyó ömlik az Indiai-óceánba. A várost Ázsia
Velencéjének is nevezik, mivel csatornák hada szabdalja
össze, amelyeken luxushajókkal szállítják a turistákat. „Mi
hat hajóval indultunk neki, kényelmesen elfértünk, szuper
volt az étkezés, pazar az ellátás, miközben sajátos ellenpontként
tárult elénk a látvány, amint a helyiek a rizsföldeken
dolgoznak, a vízparti élet, ahogy főznek, mosnak, mosogatnak,
halásznak az emberek.”
Goát más okból várták nagyon Tóth Istvánék.
„A városnézés mellett reméltük, elvisznek bennünket a
hippy beach-re is, így megtudjuk, hogy mi maradt az egykori
hippi paradicsomból. Azt olvastuk, hogy nemcsak és nem
is elsősorban Indiából, hanem a világ szinte minden tájáról
érkezett hippiknek van itt óriás tanyájuk. Aztán kiderült,
hogy ez a program ugrik, az óriási utcai forgalom miatt az
időnkbe nem fér bele a tervezett kiruccanás, annyira távoli
volt a célpont. Végül is egy közelebbi beach-re vittek el bennünket,
de erre is csupán fél óra jutott. Gyakorlatilag csak
beszaladtunk az óceánba, s a nagy hajóra vissza, nem késheted
le, mert még egy 43 fős csoportot sem várnak meg,
ennyire szigorú a dolog.”
A körút legpihentetőbb szakasza egyértelműen a Maldívszigeteken
várta a Costa Victoria utasait. Mivel a nagy testű
hajó a kis kikötőbe nem „fért be”, még Maléba érkezése előtt,
a nyílt óceánon vetett horgonyt, onnan szállították oda és
vissza három napon át a vendégeket, akik három varázslatos
szigeten múlathatták gondtalanul az időt. A kikötői
várakozás néha órányi perceiben volt mód – szó szerint is
38
– belekóstolni a roppant színes gyümölcspiac gazdag kínálatába,
s jutott idő a választékbőségtől roskadozó halpiac
megcsodálására is.
A kis szigetekre érkezve nyugalom, szépséges táj és afféle
terülj, terült asztalkám - fehér homok, trópusi növényzet,
pálmafák, türkizkék tenger, nagyon forró, jóval harminc fok
feletti levegő és meleg tengervíz, na és kulináris élvezetek
sora fogadta az Európából érkezetteket.
„Ki-ki elfoglalta árnyékban levő kényelmes nyugágyát,
majd svédasztalos ebédek közül választhatott, s mind a
három szigeten teljes körű ellátás volt, annyi koktélt, bort,
sört, üdítőt, kávét lehetett inni, amennyi belefért az emberbe.
Nemcsak indiai ételek akadtak, hanem mindenféle európai
fogás is, nem lehetett éhen maradni még annak se, aki válogatós.
Mi helyi ízeket, fűszeres indiai étkeket választottunk – jó
döntésnek bizonyult” – mesélte tovább Tóth István.
Maléból az egykori Ceylon, a mai Srí Lanka fővárosába,
Colombóba vezetett az útjuk. Az itteni program csúcspontja
Tóthék számára egyértelműen az elárvult elefántok menhelye
volt. A házaspár ide – mivel jó 150 kilométerre volt
- bérelt taxival ment, majd átadták magukat a különleges
élménynek.
„Az elefántokat délelőtt vitték fürdetni a közeli folyóhoz
– vettük kölcsön a leírt sorokat a már említett naplóból -,
hatalmas, de sekély folyót képzeljünk el, kiálló lapos sziklákkal,
ahol száznál is több elefánt fürdött. Gondozóik kefélték,
mosdatták, nagy tűzoltó fecskendővel locsolták őket, amit
az állatok láthatólag nagyon élveztek. A fürdetés után csordákban
hajtották őket vissza a szálláshelyükre, a nyílt utcán
sétáló emberek között – nagyszerű élmény volt.”
A körút zárásaként visszatértek Mumbaiba, ahol két
különösen emlékezetes program várta őket. Előbb látogatás
egy közeli állatkertben, ahol – Tóth Istvánnak adva vissza
a szót: - „pompás bengáli tigriseket, gyönyörű oroszlánokat
tartanak”. Aztán majomcsordák ugrándozása közepette
jutottak el azokhoz az ezer évnél is idősebb sziklabarlangokhoz,
ahol „különleges, bár eléggé megkopott festmények
láthatók, viszont a faragott szobrok érdekes módon nem
mentek tönkre az idők folyamán sem, nem rombolták le,
nem pusztították el őket”.
A három úti célból melyik lenne az, amelyiket a legjobb
szívvel ajánlana másoknak? – hagytunk a beszélgetés végére
egy „választási kérdést”.
„Aki a pihenés miatt akar menni, annak természetesen
a Maldív-szigeteket ajánlom, de aki látnivalót is akar, az a
másik két országot keresse fel. Hozzám Srí Lanka áll a legközelebb,
s aki nemcsak Colombóba megy, az egész szigetet
körbe tudja járni akár egy hét vagy tíz nap alatt. Igazából
azonban két hét az, amely elég rá, hogy tényleg alaposan,
minden fontosat megnézzen az ember az országban” –
mondta Tóth István.
JANCSÓ KORNÉL
rovatcím utazás
gasztronómia
A saját kenyérből
a kovászos az igazi
Ha képesek vagyunk a család asztalára letenni a mindennapi kenyerünket,
amelyhez csak liszt, víz és só szükséges, az egészen felemelő érzéssel
tölthet el minket.
Különleges helyzetekben rengeteg ember kezd egyből
óriási mennyiségű lisztet felhalmozni. Persze
ilyenkor az élesztő is elfogy a boltokból. Ha azonban otthon
ráálltunk a kovászos kenyér sütésére, akkor nem lehet
olyan nagy a bajunk. Ehhez ugyanis a folyamatos működés
miatt érdemes eleve készlettel rendelkezni, így mire az első
roham lement, és újra kapni lisztet, addig a hazai is kitart.
Másrészt, nincs szükségünk élesztőre, csak az otthon nevelt
saját kovászunkra. Ezt alapesetben magunk tenyészthetjük
ki természetes módon, így élesztőgombákból és tejsavbaktériumokból
rendelkezésünkre áll egy olyan élő anyag, amit
bármikor bevethetünk. Ráadásul a kovászos kenyér összetettebb
ízt is eredményez.
Persze nem von le semmit az érdemeinkből, ha már
kapott kovászt nevelgetünk tovább. Több kovászos pékség a
világban egyébként akár több emberöltőn keresztül is nevelgeti
a saját kovászát, így száz évnél régebbi kovászokkal is
sütnek. Az igazsághoz az is hozzátartozik, hogy mindennek
csak eszmei jelentősége van, mert a kéthetes
kovász is ugyanarra képes, mint a százötven éves. Viszont az
is igaz, hogy nincs két egyforma belőlük, mindenhol sajátos,
egyedi keverék jön létre. Ha nem kapunk kovászt, akkor
viszont legalább egy hétig még nem tudunk kenyeret sütni.
Addig ugyanis fel kell nevelnünk az első kovászunkat. Ez a
legjobban teljes kiőrlésű rozsliszttel működik. Alapvetően
induláskor 100 gramm lisztet keverünk össze 100 gramm
vízzel egy befőttesüvegben, és várjunk egy napot, amíg
buborékok nem jelennek meg benne. Ehhez 25 Celsius-fok
feletti hőmérséklet az ideális. Első frissítéskor hozzáadunk
50 gramm rozslisztet és 50 gramm vizet.
Ezután minden nap kidobunk belőle 100 gramm
kovászkezdeményt, és hozzáadunk 50 gramm vizet és
50 gramm rozslisztet, ezzel a benne élő mikroorganizmusok
gasztronómia
gyakorlatilag táplálékot kapnak. Az első időszakban a keverékünk
még büdös is lehet, és időnként egészen nagyra is
nőhet, de nagyjából egy hét alatt kialakul az egyensúly, és
gyümölcsös, gabonás illata lesz, miközben több mint a duplájára
nő. Nagyjából a 8-10. nap környékén pedig készen áll
arra, hogy kenyérsütésre is bevessük.
Utolsó műveletként elkészíthetjük az anyakovászunkat
is, amit a hűtőben tárolunk, és mindig ebből veszünk majd
elő egy adagot, amit frissítünk, és a kenyérsütéshez felhasználunk.
Így nem kell naponta frissítenünk, csak heti rendszerességgel
az anyakovászt, mert az életfolyamatai attól is
lelassulnak, hogy a hűtőben tároljuk, és attól is, hogy kevesebb
vizet kap. Ennek megfelelően a feletetett kovászunkból
kiveszünk 25 grammot, és hozzáadunk 100 gramm rozslisztet
és 75 gramm vizet. Ezt innentől hetente kell ismételnünk.
Ésszerűen akkorra érdemes időzíteni az etetését, amikor az
ebből kivett kovászmagból frissítünk a konyhapulton egy
adagot, és abból megsütjük majd a kenyerünket.
Ekkor tehát a hűtős anyakovászból kiveszünk 50 grammot,
amihez hozzáadunk 50 gramm lisztet és 50 gramm
vizet. Ezt 4-6 óra múlva (amikor duplázza a térfogatát)
ismét frissítjük. Akkor 100 gramm kovászmaghoz adunk
100 gramm lisztet és 100 gramm vizet.
A hűtős anyakovász többi részéből kiveszünk 25 grammot
és 75 gramm vízzel, 100 gramm liszttel etetjük meg,
és visszatesszük a hűtőbe. A többi maradékot pedig vagy
kidobjuk, vagy sütünk belőle például palacsintát.
Ha tehát a gyorsan növekedő 300 gramm kovászunk
megvan, akkor elkezdhetjük a kenyérsütést. Ehhez érdemes
kellően magas fehérjetartalmú (több glutént tartalmazó)
lisztet választani. Az az igazi, ha a zacskón is jelzett fehérjeérték
10 százalék felett van. Kezdőként érdemes ehhez
65-70 százalékos hidratáltságot választani, azaz 1 kilogramm
liszthez 650-700 gramm vizet adni. Először csak a vizet és
a lisztet keverjük össze egy órára, így a glutén könnyebben
tud aktiválódni. Ezután keverhetjük hozzá 30 százaléknyi
kovászt (300 gramm) és a 2,5 százaléknyi (25 gramm) sót.
Innentől mást nem is kell adnunk a kenyerünkhöz. Bár a
dagasztást sokan elengedhetetlen nehézségnek tartják a
kenyérkészítésben, de igazából erre nincs feltétlenül szükség.
A megfelelő tésztaszerkezet kialakulásához elég, ha a liszt és a
víz teljesen elkeveredik. Mivel a tésztánk úgyis hosszan érik,
lesz erre bőven módja, elég, ha a következő időszakban 45
percenként áthajtogatjuk. Mindeközben persze a tésztának
lefedett tálban kell pihennie. Az utolsó hajtogatáskor pedig
már olyan légiessé válik az alapanyag, mint egy kispárna.
Ekkor kell vekniformára vagy cipóra formázni, és szakajtóban
12 órára a hűtőbe tenni kelni. Ilyenkor alakul ki a
végső formája, és keletkeznek azok a buborékok, amelyek a
kenyerünket légiessé teszi majd.
Az otthoni kenyérsütéshez leginkább az öntöttvasból
készült vasfazekak váltak be, de jó eredményt lehet elérni
agyagedényben és jénai tálban is. A lényeg, hogy a kenyér
az első fázisban magas hőmérsékleten 230-250 Celsius-fokon,
és gőzben süljön, mert így tud megfelelően megnőni
a térfogata, és kinyílni a bemetszésekkor. Lehet azzal is próbálkozni,
hogy a sütőben gőzt fejlesztünk, vagy gőzüzemű
sütőt használunk, de ezek eddig nem hoztak megbízható
eredményeket a legtöbb házipéknél.
A fent megadott mennyiségből összességében két jókora
kenyeret süthetünk. Először tehát 230-250 fokon öntöttvas
fazékban sütjük fedő alatt, majd levesszük a tetőt, és így
pirítjuk további 10 percig vagy amíg el nem érjük a megfelelő
színt, amire vágyunk.
Ezután csak arra kell nagyon figyelni, hogy addig ne vágjuk
fel a kenyeret, amíg teljesen ki nem hűlt, mert akkor
egyrészt a távozó gőz nem puhítja vissza megfelelően a héjat,
másrészt a belseje (bélzete) is ragacsos lehet. Utána viszont
az egyik kenyeret akár be is tehetjük a mélyhűtőbe, és akkor
vehetjük elő, ha a másik már fogyóban van. A méreteket
pedig persze mindenki hozzáalakíthatja a saját családjához,
amelyhez természetesen a kovászt is érdemes belekalkulálni.
Ha pedig éppen egy héten nem sütünk, a kovászt akkor is
etessük meg, hogy legközelebb a segítségével mi etethessük
meg a családunkat. Ehhez pedig másra nem is lesz szükségünk,
csak lisztre, vízre, sóra és a saját kovászunkra.
HORVÁTH BALÁZS
41
gasztronómia
Nyársra fel!
Míg Magyarországon leginkább a villás ágú botra tűzött szalonna sütése
jelenti a nyársalást, esetleg egy rablóhús, addig a világ számos pontján a
nyársas sütést a tökélyre fejlesztették – érdemes tehát tőlük tanulni.
Ha nyáron grillezésbe kezdünk, a legegyszerűbb
módszer, ha egy amúgy is porhanyós marhahúst
éppen csak kívülről jól megpirítunk, hogy belül rózsaszín
maradjon, és némi pihentetéssel máris csodás ételt kapunk.
A nehézséget itt leginkább a jó minőségű alapanyag kiválasztása
jelenti. Ennél talán csak a kolbász és a hamburger
sütése egyszerűbb. Könnyű instant siker érhető így el. Ha
azonban valaki ezen túl szeretne lépni, akkor érdemes
olyan alapanyagokkal próbálkozni, amelyhez némi
tudás, gyakorlat és szélesebb látókör kapcsolódik,
így különlegesebb élményt szerezhet magának
is, és azoknak is, akik megkóstolják az ételeit. A
grillezés területén ilyen lehetőséget jelentenek
például a nyársas fogások.
Kaukázus ételei is egyre népszerűbbek. Mindehhez sokat
hozzátesz, hogy a Szovjetunió felbomlása után az Egyesült
Államokban, Németországban, Izraelben rengetegen telepedtek
le a volt szovjet köztársaságokból, és persze vitték
magukkal az ízeiket is, amelyeket az új hazájukban a helyi
SASLIK
Ahogyan a világ egyre könnyebben megismerhetővé
válik, egyre többen fordulnak
kevésbé sztárolt konyhák felé, így Közép-Ázsia és a
42
gasztronómia
körülményekhez viszonyítva formáltak új ételekké.
A Szovjetunió egyik legnépszerűbb elterjedt fogása pedig a
saslik volt, amely többek közt Grúziából hódította meg a
szocialista birodalmat, majd onnan terjedt tovább. Ennek
legnépszerűbb alapanyaga a bárány vagy a fiatal birka húsa,
de ahogy fejlődött, egyre népszerűbb lett például a sertéstarja,
amelyből ma már egészen kiváló minőséget is el lehet érni,
például az Iberico sertés finom zsírú fajtáját, amelyből csúcsminőségű
fogást lehet nyársra fűzni. Ehhez a tarját nagyjából
öt centiméteres kockákra vágjuk. Készítünk egy pácot, amelyhez
komolyabb mennyiségű hagymát vágunk vastag szeletekre
– ennek nagyjából a hús harmadát kell kitennie. Kevés őrölt
római kömény, törött bors, só, olaj, babérlevél, és némi ecet
kerül még a marinádba, amelyben a húsnak egy éjszakát kell
eltöltenie. Sütéskor a húsokról lesöpörjük a hagymát és felhúzzuk
lapos nyársakra. Miután felszúrtuk a húsokat, kicsit
lazítsunk rajta, hogy ne legyenek tömörek. Ne a legerősebb
parázson süssük, inkább közepes hőt próbáljunk elérni, mert
a húsok nagyobb méretéből adódóan belülre is el kell jutni a
hőnek, míg kívül kérgesre sül.
Gyakran fogyasztják friss, tejfölös salátával, sült burgonyával,
párolt rizzsel, de egyszerűen egy lepénykenyérbe
húzva, vagy egy szelet kenyeret melléadva sem fog senki csalódni.
A lényeg persze a gyönyörűen megsütött saslik.
KEBAB
A kebab például a Közel-Kelettől Közép-Ázsián keresztül
a Balkánig szinte mindenhol népszerű, elég, ha csak a déli
43
gasztronómia
szomszédunk kedvencére, a csevapra gondolunk, amely
ugyan nem nyárson készül, de mind hangalakban, mind
beltartalmilag a kebabbal azonos.
Persze számos változat alakult ki a világban, de jellemzően
bárányhúsból készítik el. Ehhez azonban nem kell ragaszkodni.
Marhával, sertéssel és csirkével, illetve ezek keverékével
is működik. A legtöbb helyen egy viszonylag szélesebb,
már szinte kardszerű nyársra formázzák rá a húskeveréket, és
ezen sütik készre. A technika lényege, hogy a hús megfelelőn
tapadjon, és ne essen le, mert akkor a parázsból már nehéz
visszahozni. A tapadást elsősorban a húsban megtalálható
fehérje aktiválásával lehet elérni. Ehhez pedig jó alaposan
össze kell gyúrni. Mi elsősorban marha vagy bárányhúst
ajánlunk, amit alaposan daráljunk le, sózzuk és fűszerezzük
be. Ehhez érdemes borsot és római köményt is használni.
Ez utóbbival viszont érdemes óvatosan bánni, mert hajlamos
eluralni az ízeket. A húshoz
ezután adagoljunk jeges vizet és
gyúrjuk. A víztől előbb utóbb
olyan lesz, mint egy tészta,
és pont hasonlóképpen is
működik a tapadása.
Gyakran ezután a hústésztából
tenyérnyi gombócokat
formáznak, és a
szakácsok az egyik kezükből
a másikba csapkodják,
így még erősebb tapadás
érhető el. Ezután gyurmázzák
rá a kardszerű nyársra henger
alakban. Ekkor vigyázni kell, hogy
ne kerüljenek bele levegőzsákok, mert ott
a hús szétválik és leeshet. A nyárs elején és a végén
pedig el kell vékonyítani a húst, hogy így ezeken a részeken
jobban tapadjon, hiszen ott kezdene leválni a nyársról.
Utána pedig jöhet a sütés. A jó kebab kívül ropogós, belül
lágy, így figyeljünk arra, hogy erős parazsat használjunk, és
megfelelően kialakuljon a külső kéreg. A legjobb, ha ezután
egy félbehajtott pitába csak belehúzzuk a húst, és lilahagymát
vágunk rá frissen, de adhatunk még mellé uborkát, paradicsomot
is és zöldfűszereket.
JAKITORI
Ha az ember hobbiszakács, akkor is igyekszik folyamatosan
fejleszteni a tudását, és új technikákat tanulni. Ennek során
megnézheti, hogy egyes országokban hogyan készítenek
bizonyos fajta ételeket. Ha pedig arra kíváncsi, hogy melyik
nemzet vitte azokat a legmagasabb szintre, akkor a legtöbb
esetben nem fog csalódni, ha körülnéz, hogyan készítik a
japánok.
gasztronómia
A nyársas fogások sem kivételek ez alól. A japán konyhának
van pár egészen merev, hagyományokhoz ragaszkodó
irányvonala, de a jakitori nem tartozik ezek közé. Ez a japánok
laza kocsmaétele, amit a sörükhöz elrágcsálnak egy-egy
izakajában vagy akár az utcai kiülős helyeken. A jakitori
konkrétan egyébként azt jelenti, hogy csirke tűzön grillezve,
amely az esetek nagy többségében nyársas fogás. Összefoglalóan
a nyársas fogásokra pedig a kusijaki szót használják.
Bár az ételt a már említett laza hangulatban fogyasztják,
de ez nem jelenti azt, hogy a jakitorit készítő szakácsok is
ilyen lazán állnának hozzá. Japánban és az Egyesült Államokban
is van olyan jakitorira specializálódott étterem, amely
Michelin-csillagot érdemelt ki.
A japán perfekcionizmus például már ott elkezdődik,
hogy a csirkét nemcsak pár részre bontják, mint nálunk,
ahol legtöbbször csak az alsócombot, felsőcombot, a mellet,
farhátat, és a szárnyakat különböztetjük meg. Náluk, ha csak
a mellet nézzük, annak is van például olyan része, amely
a csirke válla, és egy ín különíti el a melltől, így ezt a részt
érdemes különválasztani. A felsőcomb gerinc felőli oldalán
is érdemes levágni azt az ujjpercnyi húsrészt, amit a nyugati
kulinária is használ osztriga néven, de a belső részen is található
egy nagyjából ugyanekkora húsdarab, amely lágyabb,
így azt ugyancsak külön kezelik. A porcokat ugyancsak
egyedi csemegékként sütik meg, sör mellé ropogtatnivalónak.
A bőr pedig különösen magas elismerésnek örvend, és
külön sütik a hátrészen, a nyaknál, a szárnyvégen és a mellen
lévő részeket. A szárny ízületeit is különféleképpen szedik
szét, akár kicsontozva, akár egy felületre kihajtva. Ha valaki
kíváncsi a japán csirkebontásra, akkor szép számmal talál
videókat az interneten.
A japánok alapanyagként elég nagytestű csirkéket használnak,
és a jó zsíros elemeket sem vetik meg. Különösen
fontos ebben a tekintetben a frissesség. Több helyen aznap
vágott szárnyasokat sütnek meg, és mivel náluk nem különösebben
terjedt el a szalmonella, ezért gyakran csak rózsaszínre
sütik a mellből levágott kockákat, amely így sokkal
szaftosabb.
A japán grillezési stílushoz hozzátartozik a tarészósz,
amely arra is szolgál, hogy a benne lévő cukor rákaramellizálása
révén csillogó legyen a felület, de persze az ízben is
különleges. A taréba érdemes tenni alaplevet vagy dashit,
szójaszószt, mirint, szakét, édesítőként barnacukrot, mézet,
frissítőként pedig gyömbért, újhagymát, citrusokat is. A
végső keveréket az egyes helyek titokként kezelik.
A jakitori magas szintű műfajának egyik lényeges sarokeleme
a faszén, a bincsotan is, amely egészen különleges.
Ez ugyanis fehér, és ha összekocogtatják, akkor olyan a
hangja, mint az üvegnek. Ha begyújtják, akkor pedig akár
1000 Celsius-fokos hőmérsékletet is képes magából kisugározni.
Emiatt a csirkenyársakon a darabok jóval kisebbek,
mint például a saslikon, és sokkal hamarabb is sülnek meg.
A lecsöppenő zsír pedig egészen egyedi aromafelhőt képez,
amely a végeredményhez is hozzájárul.
A japán technikánál ezért is fontos, hogy figyeljünk, hogy
a beáztatott bambusznyársakra egyféle húst tegyünk, hogy
azok a rövid sülés miatt egyformán készüljenek el. A darabokat
pedig sokkal tömörebbre kell formázni, hogy egységes
henger- vagy hasábformát tudjunk kialakítani.
Egy-egy nyárs a bincsotan felett nagyjából öt perc alatt
készül el, de hagyományos magas hőmérsékleten tartott jó
minőségű, itthon kapható faszén felett nyolc-tíz perc alatt
sül meg. Eközben gyakran forgassuk, és a vége előtt pár perccel
mártsuk bele a tarészószba vagy ecseteljük be vele, hogy
azzal együtt süljön fényesre. Ha elkészült, mi is megjutalmazhatjuk
magunkat egy-egy hideg sörrel mellé.
Akárhogyan is választunk grillezéskor, ízlésünknek,
tudásunknak vagy éppen a rendelkezésünkre álló időnek,
energiának, lehetőségeknek megfelelően, érdemes a nyársas
sütésekbe belevágni. Ha kerti bulit rendezünk, akkor persze
élhetünk azzal a lehetőséggel is, hogy nem mi magunk
sütjük meg a nyársakat, hanem csak jó előre összeállítjuk, és
begyújtjuk a grillt, ezután pedig csak tanácsokkal látjuk el a
vendégeinket, így mindenki kicsit maga is grillszakács lehet.
HORVÁTH BALÁZS
45
Life&Like
Ahol a
horgászat
kezdődik...
Júniusban jeles jubileumot ünnepelhetett a Geiger-família:
egy év híján éppen negyedszázada nyílt meg családi
vállalkozásuk, a Keleti Horgászbolt, amely rendületlenül
szolgálja ki és látja el a halfogás szenvedélyes elkötelezettjeit
minden szükséges eszközzel. Elhelyezkedése eleve kiváló: a
Bethlen és a Garay utca sarkán, alig néhány percnyi gyaloglásra
van a Keleti pályaudvartól.
„A belváros közepén vagyunk, és mondhatom, hogy
huszonnégy éve biztosítjuk portékáink mellett a nyugodt
légkört is vásárlóinknak – mutatott rá boltjuk további vonzerejére
Geiger Viktória tulajdonos. – Nálunk mindig családias
a hangulat, erre is nagyon odafigyelünk.”
A hajdani békeidőket idéző kiskereskedés egyik utolsó
hírmondója Erzsébetváros e részének, amely tartja népszerűségét,
őrzi látogatottságát, köszönhetően a hamisítatlan
„horgászcsalik” seregének, élén a bojlis, feederes, pergető és
más horgászbotokkal, minden mennyiségben és minőségben.
„Családi vállalkozásként működünk, szüleim is ezzel
foglalkoznak mind a mai napig. Ebbe születtem bele, s meghatározó
volt, hogy gyerekkoromban eljártam édesapámmal
horgászni” – mesélte Viktória, aki kitért rá, hogy évek óta
vannak visszajáró vevőik, de jellemzőbbek ma már a teljes
családok, amelyek a hétvégeket vízparton töltik, és létformájuk
szerves része a horgászat is. Ennél fogva a boltban picike
gyerekbotokat is árulnak, az utóbbi pár évben pedig a jobbára
elittermékeket vásárló, kimondottan kapitális halakra
vadászó fiatalok hada jelent meg a vevőkörben.
„Amúgy a horgászok táborát gyarapítom magam is, bár én
mindig visszadobom a kifogott halat...” – mesélte Geiger Viktória,
aki magukat ajánlva okkal és hitelesen hivatkozhat boltjuk
jelmondatára: ez az a hely, ahol a horgászat kezdődik...
www.keletihb.hu
Life&Like
A kerékpársport centruma
Szeretettel várjuk kerékpárszalonunkban Budapest szívében, ahol
500 m 2 -n mutatjuk be a világ vezető bringamárkáit.
Több száz darabos kerékpár választékból válogathat,
Bianchi, Specialized, Cube, és Merida modellek
között, két emeleten szakképzett értékesítőink segítségével.
Az amatőröktől a profikig, az országút, a terep- és a természet
szerelmesei egyaránt megtalálják a kedvükre való városi,
vagy e-bike, trekking, országúti vagy MTB kerékpárt és a
hozzá szükséges kiegészítőket.
Fontosnak tartjuk, hogy vásárlóink maximális kiszolgálása
mellett a kerékpározás valóban élmény legyen mindenki
számára, ehhez kívánunk hozzájárulni szakmai tudásunkkal
és bőséges termékkínálatunkkal. Számos kiemelkedő sportbeli
és üzleti sikerrel büszkélkedhetünk 10 éves fennállásunk
óta, ezekre a tapasztalatokra alapozva fejlesztjük és tökéletesítjük
üzletünket és webáruházainkat évről évre. A fentieknek
köszönhetően mára már az ország egyik legsikeresebb
és legnépszerűbb kerékpárüzleteként várjuk a hozzánk látogatókat,
udvarias kiszolgálással, színvonalas környezetben.
Szolgáltatásaink között lehetőséget biztosítunk felsőkategóriás
bringák tesztelésére, Bike Fit termünkben a
megvásárolt kerékpár testreszabására és a törzsvásárlói programunkban
való részvételre. Emellett Magyarország első és
egyetlen Shimano Service Center szerviz szolgáltatásával
gondoskodunk arról, hogy kedvencük mindig a legjobb
formában legyen.
WWW.BRINGALAND.HU • WWW.BIANCHI.HU
social life
Balázs Kata, a Luxury Project Events tulajdonosa, az ünnepelt,
Rónai Gábor és András Tünde, a Vitéz Kürtős tulajdonosa
LOVASPÓLÓ SZÜLINAPPAL
Karanténbúcsúztatóval egybekötött
születésnapi partira gyűltek
össze Rónai Alexandra és Gábor
barátai egy gyönyörű erdő közepén a
Vértes északi lábánál. Ezen az álomszép
helyen az ünnepelt csodafinom ételekkel
és italokkal várta a meghívottakat,
akik az érkezést követően először gyönyörködhettek
az erdei táj szépségében,
majd a délután folyamán egy nemzetközi
bemutató lovaspóló mérkőzést
láthattak... Nem sokkal később Johann
János és cigányzenekara szórakoztatta a
nagyérdeműt, mialatt a természet szabadságát
és a Rónai család vendégszeretetét
élvezhette minden meghívott....
Béres Linda, Szakáné Lőrincz Anna, Tóth-Fazekas Éva férjével, Tóth Ferenccel,
a Gastszolg Kft. tulajdonosával, Juhász Tímea, Rónai Gábor feleségével,
Alexandrával és Szaka József, az Élet&Stílus magazin tulajdonos-főszerkesztője
Benik Balázs rallyversenyző feleségével, Anettel,
Csányi János, a Furever tulajdonosa lányával, Stellával,
és Dávid András a Goldwear tulajdonosa feleségével
Nagy József ügyvéd Beke Farkas Nándorral,
a 100 tagú cigányzenekar vezetőjével
48
életstílus
Grill, BBQ, nyárson sütés
Vezse Roland, a SpaTrend tulajdonosa Billege András chef úrral
Amióta az ember megismerte a tüzet, hasznosítja azt az ételkészítés során.
A felcsapó lángok, a pattogó szikrák magával ragadják és megbabonázzák.
Marton Adrienn gastroblogger és Krausz Gábor chef
Talán ide vezethető vissza a szabad tűzön való sütés szeretete.
Persze az idő múlásával és a technika fejlődésével
sokat finomodott a grillezés művészete és bárki számára
elérhető, valamint megtanulható. De mi is maga a grillezés?
Nehéz megtalálni a megfelelő definíciót, hogy szimplán egy
ételkészítési eljárás, a kultúra része, esetleg hobbi vagy küldetés.
Míg a legtöbb embernek egy kellemes kikapcsolódás,
nekünk küldetés. Ez a filozófia lengi körül a SpaTrend csapatot
és nyugodtan mondhatom, hogy Vezse Rolanddal, a
SpaTrend alapító tulajdonosával megtaláltuk a helyes utat.
Roland a grillsütők tekintetében is azt az elvet követi, mint
a masszázsmedencék, kerti bútorok és az árnyékolástechnika
tekintetében: csak a csúcsminőség az elfogadható. Számomra
pedig öröm ezekkel a termékekkel dolgozni,
így nap mint nap közösen tehetünk lépéseket, hogy
Magyarországon a grillezést a lehető legszélesebb körben
ismertessük meg az emberekkel. Nemcsak grilleket
értékesítünk, élményt adunk partnereinknek.
Krausz Gábor, Tóth Gabi, Edvin Marton, Marton Adrienn,
Vezse Roland és Billege András
Elégedettséggel tölt el minket, hogy minden jól sikerült étel,
minden sikeres kerti parti hátterében ott a SpaTrend! Mindenkinek
segítünk kiválasztani az igényeihez legjobban illő
sütőt, legyen az egy Broil King gázgrill, egy Kamado Joe, vagy
egy Kamado Chef kerámia grill. Fontos számunkra, hogy
partnereink tökéletesen meg is tanulják használni grilleket,
melyben segítségünkre van a H2G grilliskola, ahol személyesen
is találkozhatunk!
BILLEGE ANDRÁS
életstílus
BURKOLÓZSENI
Harminc éve a pályán
Selettye János
Jubileumhoz érkezett a honi lakásszépítészet egyik mestere, a
burkolásban hírnevet szerzett Selettye János, akit a szakma éppen
három évtizede ismer Burkolózseniként.
Abecenév ma már egyértelműen
a mesterségbeli tudásnak
szól, régebben azonban „csupán” egy
domainnév volt, amelyet az internetes
világ hőskorában választott több
lehetőség közül. Az önmagában nem
annyira szerénységet sugalló elnevezéshez
aztán igyekezett mielőbb felzárkózni,
majd ahogy felkészültsége,
tudástára kellőképpen gyarapodott,
idővel meg tudott felelni a burkolás
csúcsembereitől elvárt ismérveknek.
– Az első szakmai emlékem – lehettem
úgy öt-hat éves – az, amikor a
csepeli strandon a 10x10-es metlaki
lapot rakosgattam a medencében
apám mellett, aki burkoló volt világéletében.
Egészen pontosan burkoló
kisiparos, aminek abban az időben
volt respektje elég rendesen” – idézte
vissza a kezdeteket a 48 éves Selettye
János. – Komolyabbá igazán akkor
vált a dolog, amikor 12-13 esztendősen
rendszeresen elkezdtem az édesapámmal
dolgozni. Nyaranta voltam
nála-mellette, s persze jól megfizetett,
azzal csábított el... Akkor már olyan
extra luxusdolgokat tudtam megvenni
magamnak, amilyeneket a barátaim,
osztálytársaim nemigen. Hogy mást
ne mondjak: büszkén mutogattam az
első mobilomat, amelyet 91-ben vásároltam
meg a fizetésemből... Élveztem
a szakmai eredményeket is nyilván, azt,
hogy egyre ügyesebb lettem, s bizony
megvolt az előnye a középiskolában
50
annak, hogy apuval dolgoztam együtt,
akitől volt mit ellesnem.
– A suliban 1990-ben végzett, akkor,
18 évesen kezdett el dolgozni – ennek
éppen harminc esztendeje...
– Akkor tájt már önálló burkolói feladatokat
is el tudtam látni, a valódi
önállóság pedig onnantól datálódik,
amikor 94-ben önálló családot alapítottam.
Előtte – mivel addig alkalmazott
voltam – bevett felesbe a
vállalkozásába. Ő még hagyományos
technológiát tanult, az én időmben
jött el a technológiaváltás, amikor
a klasszikus burkolásról áttértünk a
ragasztásra. A technikai újításokat én
már nyilván könnyebben sajátítottam
el, amikor újra kellett tanulni szinte
az egész szakmát. Segített a még jobb
és az üzleti életben is egyre jártasabb
burkolóvá válásomban az általános
számítástechnikai-kommunikációs
fejlődés is. Hogy mást ne mondjak,
a mobil elterjedése révén könnyebbé
vált kapcsolatteremtés az üzlet szempontjából
is rengeteget számított, a
megrendelők felkutatásában és megtartásában
is sokat segített.
– Ahogy a találó, és feltétlenül figyelemfelkeltő
burkolozseni.hu
weboldal is...
– Az egész egy honlapkészítéssel
kezdődött,
akkor, amikor a reklám,
a marketing
még gyerekcipőben
járt. Mára messzire jutottam e téren
is, ugyanakkor van bennem rossz
érzés, hogy apu személyesen már nem
érhette, nem láthatta meg, mi lett
belőlem, hogy mit profitáltam a tőle
tanultakból... Persze olyan nincs, hogy
én már mindent tudok, mert mindig
tanul az ember, jönnek az új dolgok,
lépést kell tartani a változásokkal.
– Van, aki továbbvigye a céget, a családi
vállalkozást.
– A fiam, Norbi most már aktívan
együtt dolgozik velem, a jelen hullámzó
gazdasági helyzetében gyakorlatilag
ketten maradtunk. Igaz, egy-két korábban
nálunk alkalmazott, itt kinevelődött
kolléga néha beugrik egy-egy feladat
elvégzésére. Azért, mert elmentek
életstílus
innen, nincs bennem sértődöttség, sőt,
ahol tudjuk, segítjük egymást. Komoly
felszereltségű gépparkom van, s el-eljönnek
a fiúk, hogy elkérjenek ezt-azt,
ilyen-olyan szerszámot kölcsön.
– A jubileum alkalmával – az ünnepi
jelleg dacára is – feltehető a kérdés:
meddig lehet, érdemes művelni a burkolómesterséget?
Mi jut eszébe, ha úgy
tetszik: akár ars poeticaként, az elmúlt
három évtizedről?
– Elárulhatom: az életemben egy ideje
van már másik szerelem is – menet
közben szaunamester lettem. Jubileum
ide vagy oda, a burkolás mellett
ezt a vonalat is szeretném erősíteni.
Burkolóként csináltam már mindent
a szakmában, az egyedi full luxuslakás
kivitelezésétől kezdve az egészen egyszerű
vályogház burkolásáig. Mindegyik
munkát, az egyszerűbbet meg a
bonyolultabbat is, készüljön az akár
magánembernek, akár nagy cégnek,
ugyanolyan feladatnak tekintem ma is.
www.burkolozseni.hu
Kár lenne nélküle...
Az aranyszabály szerint hajózni muszáj, az újabb keletű bölcsesség pedig
annyit tesz hozzá: hajózni biztonságosan és biztosítás mellett célszerű.
Utóbbi mellett érvel a legsikeresebb hazai biztosítási tanácsadók között
számon tartott Szekeres Csaba is.
Ahajózást kevésbé érintette a járvány, itt az élet nem állt
meg, folyamatosan kerültek vízre a hajók, sorra hozták
ki őket a tárolóhelyekről, kisebb csúszással, de beindult
a szezon – mondta bevezetésképpen a 30-as éveit taposó
szakember, a mögöttünk hagyott hónapokban a koronavírus
miatt előállt nehéz járványügyi helyzetre utalva. – Nem
csupán a hajózásban, hanem a biztosításban is felpezsdült
az élet. Azt tapasztaltam, hogy felértékelődött a biztosítás
mivolta mind a vitorlás, mind a motoros hajózás szférájában.”
– Mert ha már a hajó vízen van, bizony kockázatnak van
kitéve...
– Így van, gondoljunk csak az időjárás miatt bekövetkezett
károkra! Az elmúlt években egyre szélsőségesebb
meteorológiai viszonyokra figyelhettünk fel, sőt, a hajók
egymásnak okozott kára is megnőtt, nyilvánvaló összefüggésben
azzal is, hogy az elmúlt években folyamatosan növekedett
a hazai hajószám. Hogy mennyire? Nos, úgy 20-25
százalékos darabszám-növekedés volt az országban az utóbbi
három év alatt.
– Ráadásul a „sima” hajózás mellett ott van a versenyhajózás
is, ami szintén megnöveli a kockázatát annak, hogy hajó
ütközik hajóval...
52
életstílus
– Bár már a nyár előtt állunk, nem tudni, mikor indul be
igazán a versenyszezon, de úgy fest, hogy a júliusi-augusztusi
versenyek későbbre tevődnek át, kitolódik az idény.
Márpedig, ha más időszakba kerülhetnek át bizonyos versenyek,
kiszámíthatatlanabb időjárási kockázattal is szembenézhetnek
a hajósok, hiszen ősszel nagyobb viharok, széllökések
is előfordulhatnak, a hajók károkozási és kárelszenvedési
veszélyének megnövekedésével fenyegetve...
– Ez a felismerés is benne lehet a hajóbiztosítási piacon tapasztaltakban?
– Jómagam azt látom, hogy a különböző kikötők egyre inkább
elvárják a felelősségbiztosítások megkötését. Több kikötőtulajdonossal
is beszéltem már tavasszal, és egyre többen
tették-teszik kötelezővé a hajótulajdonosok számára ilyen
biztosítás meglétét, egyre többször szerepel kitételként ez is
a hajótulajdonos és a kikötőtulajdonos közötti szerződésben.”
– Tehát a hajós csak akkor köthet ki, tárolhatja ott a hajóját,
ha van biztosítása.
– Pontosan. Az elmúlt években több a kikötőben keletkezett
kár is erre sarkallta a hajópiaci szereplőket. Jellemzően a
kikötésnél éri baj a hajót, vagy akkor, amikor elindul kifelé a
nyílt vízre. Bár szabályozói oldalról – leszámítva a személyszállítást
– továbbra se kötelező sem a felelősségbiztosítás,
sem a casco, tapasztalok egyfajta előrelátó gondolkodást a
kikötőtulajdonosok részéről, ezért egyre nagyobb mértékben
születnek biztosítási szerződések. Ez mind a folyami
hajózásnál látszik, akár a Tiszán, akár a Dunát nézzük, mind
pedig a tavi hajóbiztosításoknál, legyen szó a Tisza-tóról, a
Balatonról vagy a Fertő-tóról.
– A biztosítási hajlandóság növekedésére kiemelkedően jó példa
Szekeres Csaba egyik legújabb üzletkötése...
– Az egyik tiszai kikötőről van szó, ahol a kikötőmester segítségével
több mint hatvan hajóra kötöttünk felelősségbiztosítást,
amely a másnak okozott károkra érvényes. Ugyanakkor
több ügyfélnél is várható a casco-biztosításnak a megkötése,
hiszen azért 10-15 millió forintos hajókról beszélünk, amelyeket
joggal féltenek a tulajdonosok. Amikor baj történik,
itt egy értékes hajó sérül meg, az bizony fájdalmas, mert egy
ilyen kár jellemzően több százezres, de akár milliós nagyságrendű
is lehet... – mondja Szekeres Csaba.
53
Life&Like
Legendás
autós filmek
nyomában
A filmek, amelyek az autókról, az autózásról vagy a versenyzésről szólnak,
az esetek nagy részében sikert aratnak. Most egy önkényes válogatás
következik a benzingőzös mozikból.
Amozifilm-készítőknek a témaválasztásába időnként
bekerül az autó, ez gyakran egy benzinnel beoltott
rendezőnek, színésznek vagy producernek köszönhető.
Persze a piac is fogadóképes, mert sokan érdeklődnek a négykerekűek
iránt.
A válogatásunkba más területről is érkeztek alkotások,
ezekben nem az autó körül forog a világ, hanem a főhős jár
olyan járművel, ami hozzánőtt és kultikussá vált.
AZ IRREALITÁS TALAJÁN
Nem tudni előre, hogy miből lesz a cserebogár. Az Universal
Pictures zöld utat adott annak a sztorinak, amiben egy fedett
nyomozó beépül az utcai versenyzéssel is foglalkozó bűnözők
közé. A történet akkorát robbant 2001-ben, hogy 2020
tavaszán mutatták volna be a Halálos iramban kilencedik
részét. A premiert a járvány miatt áttették 2021. április 2-re.
A készítőknek némi vigaszt jelent, hogy a nyolcadik részig az
akciószéria 5,9 milliárd dollárt termelt...
A járművek terén nem nyúltak mellé, mert a teljes tuningautó
skálát lefedték: szerepeltek a klasszikus amerikai
54
Life&Like
izomautók az 1960-as évek végéről és a japán vonalat is jól
meglovagolták. Csak az európai gyártmányokat hanyagolták.
A Halálos iramban is hozzásegítette a „legendává” váláshoz a
Toyota Suprát. Ami átlagos japán kupé, de mivel viszonylag
könnyedén lehetett 600-800, vagy akár 1000 lóerőssé varázsolni
a motorját, így az autóátalakítók nagy kedvencé vált. S
így lett az átlagos autóból „legenda”. A filmben az idő előrehaladtával
egyre több neves színész kapott szerepet, miközben az
akciók egyre irreálisabbá váltak. Ennek ellenére a széria hozza
a bevételeket, amelyeket növel a Dodge támogatása is, mert
hőseink amerikai izomautókban harcolnak a gonosz ellen.
ÜLDÖZÖTT LORDOK
mozifilmet forgattak belőle, pár éve pedig használtautókkal
foglalkozó újság alkalmazta reklámban a Lee tábornokot és
a régi szereplőket.
9 PERC 42 MP
Aki az 1980-as években gyerekeskedett vagy szereti az autós
filmeket és az amerikai autókat, annak bizonyára ismerős
a Hazárd megye lordjai sorozat. Az összekötő kapcsot a
Halálos irammal Lee tábornok, az amerikai polgárháború
hőséről (Robert E. Lee 1807-1870) nevet kapott narancssárga
Dodge Charger jelenti. Az 1969-es kiadású autóval
látványos üldözéseket és ugratásokat hajtottak végre.
Szerencsére akkoriban a filmtrükkök nem álltak
olyan magas szinten, ezért kaszkadőrök végezték
a munkát, nem pedig számítógépek. A
Georgia állam kisvárosaiban forgatott sorozatban
az egyik feljegyzés szerint 325, a
másik forrás szerint pedig 255 darab Lee
tábornokot használtak. Az ugratásokra
szánt a kocsiknak a raktérbe homokzsákokat
tettek, hogy ne essen az orrára a
behegesztett ajtajú kupé. A sorozat sikerére
bizonyíték, hogy később egész estés
Ennyi ideig tartott a Bullitt híres üldözési jelenete, amely szó
szerint megváltoztatta a filmekben az autós üldözéseket. Az
1968. október 17-én bemutatott mozi a két Oscar-jelöléséből
egyet váltott szoborra: a legjobb vágásért kapta meg az
Akadémia díját.
A főhőst, Frank Bullitt felügyelőt Steve McQueen alakította.
A Mr. Cool-ként elhíresült színész legalább olyan jó
autó- és motorversenyző volt, mint színész... Számtalan versenyen
vett részt, elhivatottságára jellemző, hogy az amerikai
terepmotor válogatott csapatnak (enduro) is a tagja volt.
Ezért 1964-ben részt vett a Kelet-Németországban zajló, a
műfaj világbajnokságának számító Hatnapos viadalon. Ahol
sajnos a lábát törte.
A Bullitt azért vált világhírűvé, mert az üldözési jeleneteket
élesben vették fel, trükkök nélkül. A San Franciscóban
zajló száguldásban - a nagy sebességű jeleneteket kivételével
- végig McQueen vezetett.
Számtalan sztori származik a forgatásról, a rendező jelezte
a sofőröknek, hogy a lezárt utakon max. 110-130 km/órával
mehetnek. A tempó elérte a 180-at is… A 325 lóerős Ford
Mustang GT Fastback-et hajtó színész a kaszkadőr barátját
üldözte, aki a Dodge Chargerrel járó bérgyilkost alakította.
TOLVAJLÁS MESTERFOKON
A Ford Mustang vonalát folytatva jön a Tolvajtempó (2000),
ahol a szintén autóőrült színész vezetett. Nicholas Cage egy
nagypályás autótolvajt alakított, aki visszatért a szülővárosába
és a szakmájába. A mestertolvaj autója egy 1969-es Ford
Mustang, aminek a neve Eleanor. A különleges kialakítású
Mustang a valóságban sosem létezett, az 1974-es első
Tolvajtempó ötlet gazdájának a szüleménye a különleges
fényezésű masina. A Ford mellett számos egzotikus sportkocsi
is szerepel a filmben, aminek különleges hatása is volt az
Egyesült Államokban: a mozi bemutatója után megugrott az
autólopások száma, mert sokan kedvet kaptak a szakmához...
ASZFALT KIRÁLYAI
A híres Le Mans-i 24 órás és a versenyautóépítés nehézségeit
jól bemutató Oscar-díjjal jutalmazott mozifilm tavaly
év végén futott nagy sikerrel a hazai filmszínházakban. A
központi figurája Carroll Shelby volt, a szívproblémák miatt
visszavonult autóversenyző, aki nem sokkal később autóépítőként
vált híressé. Nemcsak a GT40 sportkocsi megalkotásában
vált kulcsfigurává, hanem előtte készítette a szintén
európai karosszéria és az amerikai motor házasításával született
Shelby Cobrát. A ma már millió
dollárokért gazdát cserélő
kultikus modell
mellett kijött a
szintén sokat érő,
Shelby Mustang GT
típusokkal is. A filmben
szerepelt a GT40
könnyebb volt felvenni a harcot az ellenséggel. A november
végén bemutatásra kerülő új részben is szerepel a DB5, és
persze a legfrissebb modell is, mert jó ideje bevásárolta magát
a produkcióba az Aston, akár a Land Rover, a Jaguar és a
szintén angol Triumph motorkerékpár-gyár
is.
BALLONKABÁT
ÉS SZIVAR
Erről a két dologról könnyű
beazonosítani a Peter Falk
által alakított nyomozót, aki
Los Angeles-ben az ütöttkopott
európai autójával
közlekedik. Két részben volt
lenyitva a teteje az 1959-es
Life&Like
mellett a Cobra is, ez volt az a nyitott modell, amivel versenyzett
a Christian Bale által alakított pilóta.
ANGOL STÍLUSBAN
A Ford Mustang háromszor szerepelt James Bond-filmben:
a Goldfingerben és a Tűzgolyóban a nyitott változat, a
Gyémántok az örökkévalóságnak címűben pedig a Mach 1
kivitel. Bond a film alapjául szolgáló regényfolyamok elején
és két filmben is Bentley-vel járt a világ legismertebb
titkos ügynöke. Fleming első három regényében
1933-as kiadású, nyitott Bentley-t használt,
ami a szériától annyiban tért el, hogy 4,5
literes, azaz erősebb motorja volt. A másik
Bentley-je a Mark VI, amelyet R Type
Continentalra cserélt Fleming.
Az 1964-es Goldfingerben lépett színre
a pazarul kinéző, mindössze 1059 példányban
készült Aston Martin DB5. Ez a gépet
már ellátták a Q által készített kütyükkel, így
vagy 1960-as évjáratú modellnek. A 13 évad alatt, 69 epizódban
furikázott a Peugeot 403 Cabriolettel, amely a Peugeot-nál
mérföldkőnek számító típus. Az oroszlános márka történetében
azért írják arany betűkkel a nevét, mert a négy, ötajtós,
kombi, kisteherautó és áruszállító karosszériával is készült
modellből 1955 és 1966 között 1 214 121 darab kelt el. Ez
volt az első típusa a franciáknak, amely átlépte az egymilliós
gyártási darabszámot. Ha jó áron belefutnak egy nyitott kivitelbe,
akkor vegyék meg, nem csak Columbo felügyelő miatt:
mindössze 2043 darabot gyártottak belőle, tehát igazi ritkaság.
BENEDEK ATTILA
autók világa
SPORTOSRA HANGOLVA
A Jazz alapokon nyugvó szabadidő-autó legizgalmasabb változatát
tettük próbára.
A182 lóerő mellé érdemes odatenni,
hogy 1435 kiló- és fokozat
nélküli automata váltó (CVT).
Ezek ellenére jogosan hordja a Sport
feliratot a HR-V, mert Sport módban
meglepően dinamikus a Honda legkisebb
suvja. Ilyenkor rendesen szedi
a lábát, ami városban igen szórakoztatóvá
teszi a vezetését. Szerencsére a
Civic-ben is használt 1,5-ös turbómotor
hajtja az autót, ami városok között
5,6 litert is fogyasztott. Nyugodtan
vezetve pedig 8 litert produkált városban.
Európában, hét sebességi fokozattal
ellátott váltót kapott a HR-V, ami
az öreg kontinensen jobban kedvelt az
eredeti konstrukciónál. Közvetlen a
kormányzás, jól hangolták a futóműveket
és a rugózást, így a sportosság
élhető a mindennapokban. Kiváló a
felvonultatott műszaki tartalom, a
tervezők az utastérben is odatették
magukat. A középre helyezett üzemanyagtanknak
köszönhetően
448 literes a csomagtartó,
ami 1473 literre bővíthető.
A Magic Seats elnevezésű
ülésrendszernek köszönhetően
egy mozdulattal
sík felületté varázsolható a
hátsó rész, ahol közel 1,9 méter
hosszú tárgyak is elférnek. A
hátsó ülések ülőlapja felhajtható,
ezért 1,24 magas szobanövények
is szállíthatók a fülkében.
Egy furcsasággal találkoztunk
csak: a hagyományos kulcs
helyett gombbal sportosabb
lenne életre kelteni a motort.
HONDA HR-V SPORT 1,5
I-VTEC TURBO
HOSSZ/SZÉL./MAG.:
4336/1772/1605 mm
MOTOR: 1498 cm 3 , 182 LE/ 5500,
220 Nm/1700-5500
GYORSULÁS (0-100 km/h): 8,6 s
ÁR: 9 684 000 Ft
(Alapár: 8 999 000 Ft)
TESZTAUTÓ: Honda Hungary
EGY CSIPETNYI
KONZERVATIVIZMUS
autók világa
A Civic limuzinnak a tesztjét úgy lehetne röviden összefoglalni,
hogy az 1,5-ös turbómotort és a váltót egy másik autóban is kipróbáltuk.
Atesztnek az az apropója, hogy a
Civic nemrég kapta meg a frissítését.
A változások minimálisak, tehát
maradt az erős, keveset fogyasztó, jól
pörgethető 182 lóerős turbómotor.
Hozzá ugyan úgy - akár a HR-V-ben –
fokozat nélküli sebességváltót csatoltak
(CVT). Mivel Európában vagyunk,
ezért gyárilag 7 fokozatot kapott a
váltó, így küszöbölték ki a gyorsításkor
fellépő motorbőgést.
A hajtásrendszer tükrözi a Honda
színvonalát, városban, odafigyelve
7,3 literrel is el lehet járni. Ha
kell, akkor jól megy a Civic, rendelkezik
erőtartalékkal és remek
a hangja. A városok közötti utazásokkal
lehet takarékoskodni, mert
az alacsony fordulatszámmal pörgő
motor segíti a 6 liter alatti fogyasztás
elérését. Az autót egyébként nagyon jó
vezetni, élhetően sportos a futóműve,
a pazarul kapcsolható kézi kapcsolású
váltóval pedig még élvezetesebb
lehet a vezetése. (Az automata, ezzel a
karosszériával a konzervatívabb vevőknél
lehet nyerő.) Az utastér csendes,
zörgésmentes, jók a felhasznált anyagok.
Alacsony az ülések ülőlapja, ezért
aki derékfájós, annak a ki- és beszállás
nehezen fog menni, főleg hátul.
A karosszériaforma hátránya, hogy a
fejtér a második ülés sorban a magasabbaknak
már egy kicsit szűk.
A csomagtartónál ők előnybe vannak,
mert az 519 literes terjedelmes
térben, ha valami az ülések közelébe
csúszik, azt könnyebben elérik.
HONDA CIVIC 1,5 VTEC
TURBO CVT EXECUTIVE
HOSSZ/SZÉL./MAG.:
4648/1799/1416 mm
MOTOR: 1498 cm 3 , 182 LE/ 5500,
220 Nm/1700-5500
GYORSULÁS (0-100 km/h): 8,1 s
ÁR: 9 484 000 Ft
(Alapár: 7 999 000 Ft)
TESZTAUTÓ: Honda Hungary
59
autók világa
AZ IDEÁLIS SZABADIDŐ-AUTÓ
A Ford tavaszi termékoffenzíváját a koronavírus sem tudta megtörni,
az elmaradt hazai bemutatókat tesztekkel pótolták.
AKuga igen fontos modell a kék
oválnál, mert a Fiesta és a Focus
után – Európában – ebből a típusból
adják el a legtöbbet. A Ford igyekezete
nem csak a divatos formaterven
látszik: az újdonságot háromféle
hibrid rendszerrel dobták piacra…
A tölthető hibridet tettük próbára,
amely a csomagtartójában hordja a
14,4 kWh-ás akkumulátorát.
Ez a gyakorlatban valamivel 50
kilométer fölötti elektromos
hatótávolságot biztosít. Ha kifogytak
az elektronok, akkor a
takarékosra hangolt benzinmotorral
6-7 literes fogyasztást is
lehet produkálni. A hibrid rendszerben
2,5 literes motort használnak,
aminek jó a hangja, ennél üdvözítőbb
viszont a rendszer
225 lóerős összteljesítménye
és az azonnal elérhető
nagy nyomatéka.
A raktér mérete a mozgatható
hátsó üléseknek köszönhetően
változtatható (475-645 L).
Az elődhöz képest 44 milliméteres
a szélességnövekedés,
hosszban pedig 89 mm, ezek
az adatok már mutatják, hogy
térből nincs hiány.
Az utasteret jó anyagokkal
bélelték ki, bőséges a vezetési
segédek száma, nagy plusz
pont jár a kormány mögött
lévő plexilapra kivetített menetadatokért
(HUD). Az okos megoldások
ezzel nem merültek ki, megtalálható
még az ajtóknál előbukkanó élvédő és
a tanksapka nélküli, bolondbiztos tankolónyílás
is.
FORD KUGA
TITANIUM PHEV 2,5
HOSSZ/SZÉL./MAG.:
4614/1883/1678 mm
MOTOR: 2487 cm 3 , + villanymotor:
összte1jesítmény: 225 LE
GYORSULÁS (0-100 km/h): 9,2 s
ÁR: 13 110 000 Ft
(Alapár: 12 530 000 Ft)
TESZTAUTÓ: Ford Közép- és
Kelet-Európai Értékesítő Kft.
A TÖKÉLETES RECEPT
autók világa
A dögös külsőbe csomagolt, élvezetesen vezethető új Pumát
rengeteg ötlettel tették kívánatosabbá.
AFord valószínűleg megtalálta a
tökéletes suv receptjét, mert
a Puma minden téren jól teljesít. A
külsőt legegyszerűbb úgy jellemezni,
hogy egy kicsinyített Porsche Macan.
A Puma házon belül is okozhat problémát,
ugyanis a Fiesta alapokra épülő
suv alig nagyobb a Ford kisautójánál.
A kék oválnál az utóbbi években alap-
nak tekinthető a kiváló vezethetőség,
az élénk motorok, a jól kapcsolható
váltó és a sok vezető-segéd.
Ezt a Pumánál felturbózták jó adag
használhatósággal.
A praktikusságot erősítik a
lecipzározható, mosható üléshuzatok,
amelyeket más mintázatúra is
ki lehet cserélni. Az autó méretéhez
méretéhez képest nagy a csomagtartó
(465 L), ami a hátsó ülések
eldöntésével 1216 literre bővíthető. A
csomagtartó alsó szintje kétféleképpen
állítható, a padló alatt 80 literes
tároló található (MegaBox).
Ennek az aljára dugót tettek,
így a saras túrabakancsot elrejtő
tároló könnyen tisztítható.
Cserébe búcsút mondhattunk a
pótkeréknek.
A sofőrnek csak a jól pörgő ezres,
háromhengeres turbómotor hangjával
és a 8 liter körüli városi fogyasztással
kell megbarátkoznia. Városon kívül
és autóúton 5,8-6,2 literrel is el lehet
járni. A lágy hibrid technika miatt
elhagyhatták a megszokott önindítót,
és 10 km/óra körül – üresben lévő váltónál
– már leáll a motor. Az újraindulás
villámgyorsan történik.
FORD PUMA TITANIUM 1.0
ECOBOOST MHEV 6M
HOSSZ/SZÉL./MAG.:
4186/1750/1547 mm
MOTOR: 999 cm 3 , 155 LE/6000,
240 Nm/1750
GYORSULÁS (0-100 km/h): 9,8 s
ÁR: 6 935 000 Ft
(Alapár: 5 590 000 Ft)
TESZTAUTÓ: Ford Középés
Kelet-Európai Értékesítő Kft.
61
divat
Az előző hetekben, hónapokban mindenki nélkülözni
kényszerült a konkrét fizikai kontaktot az otthonán
kívüli, hozzá mégis közel álló emberekkel, tárgyakkal,
helyszínekkel. A ZEMA kézzel készített egyedi ékszer,
melynek szépsége arról beszél, hogy egy érzést hordunk
magunkon. ZEMA: a porcelán ékszer, ami szól valamiről.
Csak pozitív tartalmakat közvetít, művészetről, tradícióinkról,
őseinkről. Tervezői és készítői hagyományaink elemeit
álmodták modern és egyedi alkotásokká. Ha már van ilyen
ékszered, tudod, miről beszélek. Ha csak lesz, örömöd leled
majd benne.
www.zemajewels.hu
62
divat
63
celebrity
SALMA HAYEK
Az energiabomba
Pici, tüzes, éles nyelvű, de nem csak ezekért az adottságaiért szeretjük
a mexikói színésznőt. Salma Hayek Hollywood legnagyobb dekoltázsával
büszkélkedik.
celebrity
Imád élni, enni, inni, időnként szivarozik
is, mint példakép-ikonja,
Frida Kahlo, akinek a megformálásáért
Oscar-díjra jelölték. Nem éppen
zökkenőmentes forgatás emlékét őrzi
a Frida című filmről, amelynek producer
mogulja, Harvey Weinstein
életveszélyes fenyegetéssel nyomult rá.
Amikor visszautasította a közeledését,
Weinstein megfenyegette, hogy megöli.
Salma lett a #metoo egyik plakátarca, a
megtörhetetlen színésznő, aki az elsők
között állt ki a sztárokat ért szexuális
zaklatások, bántalmazások ellen.
„Nagy száj, nagy kebel, nagy egyéniség”
szavakkal illette őt spanyol ajkú riválisa,
Penelope Cruz, akihez a kamerákon
kívül barátság fűzi. Hollywood latin
„kolóniájában” Antonio Banderasszal
szintén jó haverok. Ami pedig a férfiakat
illeti, Hayek jó ideig a magas,
intellektuális, energikus szőkék iránt
mutatott érdeklődést. Sokan megfordultak
az ágyában a filmes partnerei
közül. Jude Law-ot egy párizsi mulatóban
„táncolta el” Siena Millertől.
A Notre Dame-i toronyőr forgatásán
megismert Edward Atterton brit színésszel
az eljegyzésig jutottak. A kivételek
sorában a barna George Clooney
celebrity
sármjának sem tudott ellenállni.
Ed Nortonhoz állítólag szenvedélyes
szerelem fűzte, már az esküvőt is tervezgették,
amikor az utolsó percben,
az elköteleződéstől való félelmétől
megfutamodott. Kalandornő természete
izgalmas kihívóra talált a szexi ír
színész, Colin Farrell személyében, aki
futó románcként száguldott át Salma
életén. Harmincas évei végén találkozott
a milliárdos francia üzletemberrel,
Francois-Henri Pinault-val, aki példás
feleséget és családanyát „faragott” a
befoghatatlan csikó természetű dívából.
„A férjem megtalálta a kulcsot a
személyiségemhez, nem támasztott
elvárásokat velem szemben, olyannak
szeret, amilyen vagyok. Amióta
együtt vagyunk, nem esik nehezemre
édes kötöttségben lenni azzal a férfival,
aki elismer dolgozó nőként, anyaként,
partnerként.” – mesélte nemrég egy
interjúban. Hayek abban is száznyolcvan
fokos fordulatot vett a házasságának
köszönhetően, hogy a korábbi
nagy társasági élet helyett felfedezte a
meghitt családi együttlétek örömét a
férjével és 13 éves kislányukkal, Valentina
Palomával, akit negyvenegy évesen
hozott a világra.
Szerencsés gének, mértékletesség, és
jó közérzet – ezzel magyarázza Salma,
hogy 50-es évei közepén is kirobbanó
formában érzi magát. A hátrányait
is igyekszik az előnyére fordítani:
„Hollywoodban negyven fölött nincs
sok esélye a nőknek. Ezen felül akcentussal
beszélek, diszlexiás vagyok, sőt,
alacsony és még dundi is. Mégis itt
vagyok!” A Volt egyszer egy Mexikó,
a Banditák sztárja annak is köszönheti
a kiegyensúlyozottságát, hogy több
lábon áll. Producerként manapság
tévésorozatokba fekteti be az energiáit,
Ventanarosa néven saját filmgyártó cége
van, évek óta a Revlon márka arca, jótékonysági
akciókat szervez, harcol az illegális
mexikói munkavállalók jogaiért.
A forróvérű kebelcsoda, ahogy még
pályafutása elején elnevezték, a kivételezettek
kasztjához tartozott születése
óta. Apja, a libanoni származású
Sami Hayek Dominguez olajtársaságot
vezetett, majd diplomata karrierje
marasztalta Latin– Amerikában.
Anyja, Diana Jiménez Andalúziából
vándorolt ki a családjával Mexikóba,
operaénekesnő karriert folytatott.
Salma anyai ágon örökölte a szépségét,
Antonio Banderasszal
celebrity
korán kinyíló nőiességét és latin temperamentumát.
Kiskorától kezdve az
egyesült államokbeli Louisianában
és Texasban élt. Szigorú nevelésben
részesült, egy katolikus lányiskolában
apácák tanították józanságra, mértékletességre,
nem túl sok sikerrel. Mindig
is a szereplés, a nyilvánosság, a tetszeni
vágyás vonzotta. Magabiztos, ambiciózus,
eszes lányként Mexikóba visszatérve
nemzetközi kapcsolatokat tanult
az Universidad Iberoamericanán.
Reklámfilmekkel, a karrierépítéshez
elengedhetetlen ugródeszkának számító
televíziós sorozatokkal kezdte a színészi
pályáját. A teleregény kategóriában
elnyerte a legjobb kezdő színésznőnek
járó díjat. A Teresa című szappanopera
címszereplőjeként nagy nézettségre tett
szert. Ezzel párhuzamosan színházban
is játszott, több díjat is besöpört. Idővel
szűknek érezte a nemzet ifjú sztárja
szerepkörét. Egy viharos szerelem is
közrejátszott abban, hogy elindult szerencsét
próbálni a mozi Mekkájában,
Hollywoodban. Csekély angol nyelvtudással,
mérhetetlen eltökéltséggel
vágott neki a nagy kalandnak. Honfitársa,
Robert Rodriguez egy spanyol
nyelvű csatorna talk show-jában figyelt
fel a tüzes szépségre, és szerződtette
Desperadóhoz. Ez a film azonnal a
világhírig repítette, és azóta keresett
színésznő az Egyesült Államokban.
Dolores Del Rio, a húszas évek mozicsillaga
óta ő az első latin-amerikai színésznő,
aki igazi sztárkarriert futott be
Hollywoodban. Felfedezője, Rodriguez
több filmjében is lehetőséget adott neki.
Az Alkonyattól pirkadatig című film
forgatása alatt állítólag a rendező azt
füllentette Salmának, hogy Madonna
kész átvenni tőle a szerepet, ha nem hajlandó
bevállalni a kígyós jelenetet. A
kígyóktól való irtózását legyőzte ugyan
a kamerák előtt, de később hónapokig
járt terapeutához, hogy kigyógyítsa a
félelméből.
Merész, kacér, vad latin szépségét
érvényesítő szerepek után Hayek
nagy fába vágta a fejszéjét: önálló
filmgyártó céget alapított eleinte azért,
Francois-Henri Pinault-val
George Clooney-val
Penelope Cruzzal
Colin Farrell-lel
67
celebrity
Desperado
Frida Kahlo
Banditák
Gyilkos szerelem
hogy producerként és főszereplőként
megvalósíthassa legmerészebb álmát,
a mexikói szürrealista festőről, Frida
Kahlóról szóló életrajzi filmet. Hosszú
út vezetett a hat Oscarra jelölt, Velencében
bemutatott Frida elkészültéig.
Kahlo életének feldolgozására többen
is pályáztak, köztük Madonna és Jennifer
Lopez. Hayeknek végül az előnyére
vált, hogy sikerült megszereznie a festmények
mozifilmen történő bemutatásának
a jogait. Harvey Weinstein, a
Miramax nagyhatalmú vezetője kötélnek
állt a nagyszabású produkcióhoz,
amelynek a forgatókönyvét Gabriel
Garcia Marquez jegyezte. Julian Taylor
személyében egy érzékeny látásmódú
női rendező társult a filmhez, Kahlo férjének
szerepére pedig Alfredo Molinát
kérte fel Hayek. Salma egész pályafutása
során semmiben nem volt olyan
eltökélt, mint Frida Kahlo szenvedély–
és szenvedéstörténetének a tolmácsolásában.
Az élet és a művészet vad
harcosaként, kaméleoni átváltozással
jelenítette meg a mexikói festőnő portréját.
A kettejük közötti hasonlóságról
így vallott: „A magam részéről is a mély
művészi, intellektuális, erotikus vonzalomban
hiszek. Ritkán esik meg olyan
szenvedély két ember között, amilyen
– minden szakításon, válságon túl is –
egymáshoz fűzte Fridát és Diegót.”
Salma Hayeknek nem lehet oka
panaszra a szerepei változatosságát
illetően. A vadnyugati banditák
(Banditanők, Vadiúj vadnyugat),
drogkartell-főnökök, (Vadállatok),
gyilkos szeretők (Gyilkos szerelem)
szerepében, az akciófilmek sci-fik,
kaland vígjátékok műfajában előszeretettel
foglalkoztatott színésznő utolsó
filmjében, az Örökkévalókban escort
lányként száll szembe az alvilággal.
„Imádom a szélsőséges karaktereket, a
váratlan helyzeteket, az improvizációt,
az akciójeleneteket. A filmezésben az a
legizgalmasabb számomra, hogy a rendező
és a saját fantáziám segítségével
bárki lehetek, és bármi megtörténhet.”
SZENTGYÖRGYI RITA
68
művészet
Arany
és fekete
Új, eddig nem látott lélegzetelállító anyaggal
jelentkezett Budai Tímea festőnő. A fekete-arany
képei nemcsak eleganciájukkal hívják fel magukra a
figyelmet, hanem különleges látványukkal is.
Afestmények a hozzáértőket is
elgondolkodásra biztatják,
hiszen a sík vásznon megjelenő térbeli
hatású absztrakt formák megjelenítése
már-már túlmutat a racionalitáson.
Azt, hogy ez a fajta térbeli megjelenés
hogyan kerül kivitelezésre, titok lengi
körül. A festmények nagy méretükből
és megjelenésükből adódóan egyedi
színfoltjai lehetnek a modern lakásoknak,
irodáknak. A hagyományostól
elrugaszkodva, fekete alapra festi
a festőnő a képeit, néhány példától
eltekintve. A festményeken megcsillanó
arany-okkernek, arany akrilnak
fényre van szüksége a megjelenéshez,
így feltétlenül szükséges a természetes
fény, vagy a mesterséges megvilágítás,
máskülönben veszít pompájából a festmény.
A színek mélységét sejtelmes
árnyalatokkal éri el, szinte belevesznek
a színek a fekete alapozású vászon sötétjébe.
A művésznő elmondása szerint az
absztrakt festményekben bontakozik
ki, és megéli azt a fajta szabadságot,
amelyre az emberek többsége vágyik.
www.budaitimea-art.com
69
celebrity
CLINT EASTWOOD
Az igazság rendíthetetlen bajnokaként, az utolsó hallgatag hősként él sokunk
szemében a 90 évesen is aktív mozilegenda. Pengeéles, szótlan humor,
ezernyi apró ránccal barázdált arc, egyszerre jéghideg és gyengéd tekintet
jellemzi a westernhősök, csavargók, nagyvárosi zsaruk, magányos harcosok
megformálóját.
Nincs még egy filmes, aki rendezőként
is ugyanolyan jelentős
életművet tudhat maga mögött, mint
színészként. Akkor még nem esett szó
a dzsesszbolond Eastwoodról, aki a
Carnegie Hall közönségét is elbűvölte
saját szerzeményeivel. Példaképe,
Charlie Parker iránti rajongása
nyomán elkészítette minden idők
dzsessz életrajzi filmjeinek etalonját,
a Bird-Charlie Parker életét. Ikonikus
arca idős korában sem veszített sármjából,
szikár méltóságából. Legutóbb 88
évesen állt a kamera elé. A saját rendezésű,
valós sztori ihlette A csempészben
olyan férfit alakít, aki idős korában
adta drogcsempészésre a fejét. A rendkívüli
körülmények között helytálló
hétköznapi hősök iránti érdeklődése
mutatkozik meg az elmúlt években
rendezett filmjeiben. A párizsi vonatban
az 2015-ben Brüsszelből Párizsba
tartó gyorsvonaton történt fegyveres
támadást dolgozta fel eredeti szereplőkkel,
két amerikai katonával és egy
üzletemberrel, akik lefegyverezték
a terroristákat. A 2019-ben készült
Richard Jewellben az 1996-os atlantai
70
Az élő legenda
olimpián történt bombatámadást filmesítette
meg, amelyben egy biztonsági
őr lélekjelenlétén múlott, hogy
„csak” egy halálos áldozattal végződött
a támadás.
Clint Eastwood junior 1930-ban
látta meg a napvilágot San Franciscóban.
A kórházban a nővérek a Sámson
becenevet adták az 5,2 kilogrammal
született bébinek. A 193 centiméteressé
cseperedett fiú két nővérét
követte a sorban. Apja a 30-as évek gazdasági
csődjében könyvelőből alkalmi
munkássá csúszott le, benzinkutastól
favágóig sokféle munkát végzett. Anyja
a gyerekek nevelésével foglalkozott.
Clint a nagymama kaliforniai farmján
tanult meg lovagolni. Zsebpénzkereset
céljából az iskolai szünidőben beállt
favágónak, majd miután megunta a
faforgács illatát, az izgalmasabbnak
ígérkező vízi munka után
nézett. Úszómesteri képesítést
szerzett, amit kiválóan kamatoztatott
a hadseregnél is. A
koreai lövészárkokat szerencsésen
elkerülte, viszont
egy alkalommal a légierő
gépén utazott, az üzemanyag kifogyott,
és a repülő a tengerbe zuhant. Egy
napon éppen a víz felszínén maradást
mutatta be újonctársának, amikor a
Universal Stúdió forgatócsoportja
felfigyelt az atlétatermetű, fürdőnadrágos
Clintre, és próbafelvételre hívták.
Nem különösebben érdekelte a
filmezés, biztosabb megoldásnak tűnt
a továbbtanulás a seregtől kapott ösztöndíjjal
a Los Angeles City College
üzleti szakán. Tanulmányai mellett
különféle munkákat vállalt benzinkutasként,
újságkihordóként, bolti
eladóként. Akkoriban már házasságot
kötött a diáklányként megismert
Maggie Johnsonnal. Végül a felesége
beszélte rá, hogy próbáljon szerencsét
celebrity
Piszkos Harry
Sandra Locke színésznővel
Dina Ruíz televíziós riporterrel
Francis Fischer színésznővel
Hollywoodban. Legnagyobb csodálkozására
fél éves szerződést kötöttek
vele, sőt vállalták a „kiképzését” is.
1955-öt írtak, akkoriban száguldott
a halálba az örök tinédzserbálvány,
James Dean.
Az újonc Eastwood megnyerő
mosolyával, kidolgozott izmaival,
természetes vonzerejével hatott. Igaz,
évekig középszerű filmek mellékszerepeit
kapta. Egy hosszan futó televíziós
western széria, a Cowboyok hozta meg
számára az ismertséget. A nézők az új
John Wayne-t fedezték fel benne. Egy
olasz rendezőnek, Sergio Leonénak
kellett jönnie, hogy elhozza Eastwood
számára a nemzetközi ismertséget.
A vadnyugati mitológia esztétikus,
ugyanakkor ironikus megközelítése
lett az eastwoodi „névtelen férfi”
névjegye Leone spagetti western-trilógiájában.
Az egy marék dollárért-ot
eredetileg azért vállalta, mert szívesen
vakációzott volna Spanyolországban,
ahol a filmet forgatták. A két rivális
banda háborújából meggazdagodni
vágyó hős után a Pár dollárral többértben
rivális fejvadászként egy veszedelmes
bandita kézre kerítése volt a küldetése.
Sokak szerint ebben a filmben
látható a mozitörténet egyik legjobb
párbaja. A jó, a rossz és a csúf volt az
utolsó közös munkájuk Leonéval, amit
a műfaj mesterműveként emlegetnek.
Vadnyugati hős „hadjáratát”
karakteres, erkölcsileg megvesztegethetetlen
hősökkel folytatta, immár
városi környezetben. Az 1968-as év
két szempontból is meghatározó volt
Eastwood életében: megszületett első
gyermeke, Kyle, aki azóta élvonalbeli
dzsesszbőgős, zeneszerző, és önálló
filmgyártó céget alapított Malpaso
néven. Az amerikai polgárháború idején
játszódó Rászedettel kimozdult
a kemény macsók világából egy akaratgyenge,
csalós, nőcsábász képében.
A 70-es évek elején egy pszichológiai
thrillerrel, a Játssz nekem hamisan-nal
esett át a rendezői tűzkeresztségen.
Barátjával, Don Siegel rendezővel
pedig megteremtette az elszánt
72
celebrity
A szív hídjai
A jó, a rossz és a csúf
San Franciscó-i zsaru, Harry Callahan
karakterét. A Piszkos Harry és további
négy folytatása újabb lépés volt
Eastwood antihős karakterében, és
végleg helyet biztosított számára a
hollywoodi sztárszínészek sorában.
Közben visszatért kedvenc műfajához,
a westernhez a Fennsíkok csavargójával,
a Törvényen kívüli Josey Wallesszel,
utóbbi eposzi méretű lovas road movie.
A film forgatásán ismerte meg Sandra
Locke színésznőt, aki hat közösen filmen
és tíz éven át tartott ki mellette.
Kasszabukások is becsúsztak olykor
a színész-rendező-producer minőségében
is aktív Eastwood munkásságába,
mint a volt vietnámi veteránból lett
katonai kémről szóló Firefox, vagy
a Honkytonk Man. Minden idők
egyik legjobb börtönös filmjét
készítette el Don Siegel rendezésében,
a Szökés az
Alcatrazból-t, amelyben kaszkadőr
nélkül mászott le a börtön
falán. Kalandhős adottságaira a
James Bond sagában és a Supermanben
is igényt tartottak volna, de ő
mindkét felkérésre nemet mondott.
A Faló lovassal jó időre búcsúzott
a western környezettől, hogy aztán
hét év múlva pályafutása egyik
legzajosabb sikerét jegyezze egy
„alkonyi” alkotással. A Nincs bocsánattal
Eastwood megújította
a vadnyugati
műfajt, méghozzá
mítoszromboló
Gran Torino
73
celebrity
módon. Nála a jók és a rosszak nem
fekete-fehéren jók vagy rosszak.
Hatvanon túl a tapasztalt cowboy
felmelegítette westernjelmezét, hogy
közvetlenül tüzeljen a vadnyugat
legendára. Bill Munny, az egykori
legendás gyilkos szerepében, aki élete
alkonyán még egyszer beindul, hogy
bosszút álljon azokon, akik megcsúfoltak
egy prostituáltat. A 3 Oscar-díjat
nyert, 160 milliós bevételt hozó szokatlanul
elgondolkodtató, realisztikus
alkotás Eastwooddal, Gene
Hackmannel, Morgan Freemannel,
Richard Harrisszel Oscar-történetet írt.
Eastwood a legjobb filmnek és rendezőnek
járó díjat is átvehette. Ezt a sikert
duplázta a Millió dolláros bébivel a két
legfontosabb Oscar-kategória elismerését
begyűjtve. Clint nyers, de aranyszívű
bokszedző szerepében teljesen új
arcát mutatta. A két film között eltelt
13 évben Francis Fischer színésznő
volt a társa, egyben üzleti partnere. Az
elefántvadásszal – John Huston rendező
előtt fejet hajtva – újraforgatták
Millió dolláros bébi
Humphrey Bogart – Katharine
Hepburn híres kalandfilmjét, az Afrika
királynőt. A Célkeresztben című politikai
thrillerben azt a veterán testőrt alakította
Eastwood, akinek nem működtek
a reflexei, s így nem tudta megvédeni
J.F. Kennedy elnököt a merénylettől.
A Tökéletes világban szökött
foglyot üldöző seriffként láthattuk.
Hatvanöt évesen egy új szerelem és
házasság a mexikói származású Dina
Ruíz televíziós riporterrel a mozivásznon
is előcsalogatta a színész- rendezőből
a romantikus férfit. Így készülhetett
el a Szív hídjai, a magányos fotós és az
iowai háziasszony love storyja Meryl
Streeppel.
A 2000-es években Eastwood
rendezői pályafutásának magaslataira
jutott. A hitchcocki feszültségű
Titokzatos folyó egy meggyilkolt tinédzser
halála ügyében nyomozó detektív,
az első számú gyanúsított és a lány
apjának kamaradrámája. A Levelek
Ivo Dzsimáról-ral a háborús filmek
műfajában kalandozott, A dicsőség
zászlajával ellentétben nem az amerikai,
hanem a japán katonák szemszögéből
bemutatva az Ivo Dzsima-i
csatát. A Gran Torinóban ismét önmagát
rendezte, egy öreg akcióhős, háborús
veterán szerepében.
A hétgyerekes, golf- és dzsesszimádó,
egy időben Carmel polgármestereként
is tevékenykedő élő legenda civilben
mérhetetlenül szerény és szűkszavú
ember. „Jobban szeretem, ha a filmek
beszélnek helyettem – mondja magáról.
Éppoly elégedett vagyok mindazzal,
amit elértem, mint amennyire
elégedetlen. A lényeg mindig azon
van, ami még előttem áll. Nem az
a fontos, hogy mindent megtegyél,
amire a képességeidből
futja, hanem az, hogy legyen
egy belső célod, ami igazolja a
cselekedeteidet.”
SZENTGYÖRGYI RITA
summary
ENGLISH SUMMARY
TOKYO 2020-2021 – POSTPONED OLYMPICS
Our athletes have won 495 medals – including 176 gold ones
– so far at the Summer Olympic Games. They can enrich
this glorious collection at the next event of this kind. The
forthcoming Olympic Games would have been held this
summer in Tokyo, but because of the coronavirus pandemic
it has been postponed to July-August, 2021. In our article
containing also a historical look back, the author emphasizes
that the Olympics were cancelled three times during the
first and second world wars but this is the first time in the
history of the modern Olympic Games since 1896 that it
is postponed. The International Olympic Committee and
the Japanese organisers have drawn the conclusion nearly
at the last moment that owing to the pandemic it is really
impossible to hold the Olympics this summer. This means
further financial burden mainly for the Japanese organisers
who would like to host memorable Summer Olympic Games
after the end of the pandemic.
HANDBALL AT ACADEMIC LEVEL IN GYŐR
Nowadays Győri Audi ETO can announce that it has the best
women’s handball team of the world and it can boast about
the good results of the local cadets having a great past. The city
sport academy provides possibility for the local youth to rise.
Csaba Bartha, President of the Győr club and at the same time
the Executive Director of the handball academy emphasized:
by the fact that the Hungarian Government considers sports
as a strategic branch, handball can carry out the tasks of
educating cadets at a higher level. On 1st January 2020 sport
academies started their activity in Hungary in three sports
and – as the sport leader in Győr said – they are proud that
the Győri Audi ETO Handball Club is one of the six sport
academies financed by the state. About a hundred children of
over 15 years of age gain training here by excellent specialists.
A DEVOTEE OF NATURE AND FREEDOM
Lia Pokorny has not lost her improvisation skill well-known
from the TV programme „Beugró” (Cutting in) even during
the pandemic. She was playing in the series „Segítség, itthon
vagyok!” (Help, I am at home!), was reading fairy tales,
planting vegetables and renovating her bathroom herself. As
conservation is close to her heart, being the ambassador of
the movement „Let’s plant ten million trees”, tries to draw
attention to the importance of environmental protection.
In addition to this, she considers community building
significant, too, as she thinks that change – which is needed
at present – can be started in our own surroundings, together
with partners. She has also said that she likes the teenagers’
way of thinking and completely trusts her son. Lia tells Misi
that he can make mistakes, however has to take responsibility
and should learn from it. Freedom is important for the
actress and she sets its limits.
75
summary
LET’S GO TO THE
WATERSIDE!
If speaking about bathing suits,
women are fond of everything:
they are ready to wear a one-piece,
monokini, bikini, trikini, tankini or
swimsuit. The big fashion companies
improve their designs adjusting to the
ladies’ needs. This year the bathing
costumes made of antiallergic,
microfiber materials and the light
transmitting ones will be fashionable.
In 2020 the exciting trends provide
that one can choose a bathing suit
which matches one’s taste the most.
The bikini trends show high cut
bottoms and extravagant designs of
shiny metal colour. We can create a
real disco atmosphere of the 80-ies
with these costumes. Wearing a stylish
tankini a woman looks slim and can
feel safe even if she does not have the
figure of a model. This bathing suit
is comfortable, due to its two parts
it is easy to put it on and take it off.
Furthermore, its top can be worn as a
street top with a nice beach skirt.
LET’S BE ON HOLIDAY AT HOME!
Roland Vezse, the owner and executive director of SpaTrend
has experience of several decades regarding home wellness.
In their shops – in addition to massage pools and garden
grills – all those products are on sale that are necessary for
furnishing a comfortable garden and terrace. „The common
characteristic features of our furniture are modern style,
materials of high quality, elegance, precise construction,
practical usage and comfort. The main elements of the
offer are dining-room furniture and sitting suites, corner
sofas, sofas for several people, sun and deck-chairs” – said
the owner-director, adding that they assist their customers
to design and choose the products. The main aspects of
selection are: where and what purpose they want to use the
garden furniture for, how it can harmonise with the home
atmosphere.
GASTRONOMY
The Abacus Business & Wellness Hotel**** Superior is located
25 km from Budapest, in Herceghalom. The hotel’s inspiring
atmosphere, innovative environment and uncompromising
gastronomical philosophy makes it the ideal place for family
vacations, wellness weekends, conferences, business meetings
and even weddings. The chef, Ferenc Toth, whose resume
boasts with extensive foreign experience, uses simple, local
and seasonal ingredients from Zsambek’s basin in his dishes.
The majority of the spices he uses are grown in the kitchen’s
own garden. Their dishes draw on both international
sensibilities as well as the traditional Hungarian sense of
taste; all while using modern culinary technology. The
combination of gastronomical pleasures with a peaceful,
familial atmosphere and modern environment translate into
more than half the guests being regulars. Their success was
further confirmed when Abacus Business & Wellness Hotel
won the title of Best Rural Business and Conference Hotel in
Hungary.
76
summary
MONARCHS, PRINCES WHO
GAVE UP THEIR RANKS
Nowadays it is not rare that rulers,
heirs to the throne get married for
love. There are also several examples
for chosing a „man/woman on mould”,
a person of no rank to become their
spouse. However, while a hundred
years ago the „stray sheep” of the Royal
Families were forced to give up their
rank and privileges, in these days they
can decide voluntarily, of their own
choice to lead a civil life. The biggest
sensation among Sovereigns’ Families
in 2020 was caused in the British Royal
Family when in January Prince Harry
and Meghan Markle announced that in
the future they would split their time
between the United Kingdom and
North America. Most probably the
story of Edward VIII is the most-wellknown
among Royalties abdicating for
love. He was the uncle of Elizabeth II
and the heir to the throne of United
Kingdom. He renounced the throne
for the sake of Willis Simpson and
married her.
BEYOND THE GOLDEN TRIANGLE
István Tóth, one of the most famous Hungarian world travellers,
who was already included in our magazine, has travelled to 147
countries so far. At the beginning of this year he flew to three
countries where he has been earlier, although he visited India,
Sri Lanka and the Maldive Islands one by one at that time. On
this occasion he had the chance to combine it in one journey and
his wife accompanied him. According to his opinion during this
exotic Asian trip he got a lot of new impressions, far surpassing
his expectations. The electric engineer having three diplomas was
speaking in flattering terms about what he has seen in West India,
not speaking of the Maldives that offers perfect relaxation. As far
as he is concerned, he could suggest first of all Sri Lanka for those
planning a journey to this region. They set off in Colombo, the
capital of former Ceylon to the most unforgettable place for
them: the alms-house of the orphaned elephants.
LEAVENED BREAD IS THE BEST
If we are able to put our everyday bread on the family table
which needs only flour, water and salt to be baked, we can
be overwhelmed with a truly high emotion. In extraordinary
situations many people immediately start to pile up a huge
quantity of flour. Of course, on such occasions there is a shortage
of yeast in the groceries. However, in case we went in for baking
leavened bread, our problem cannot be very serious. It is worth
having a stock anyhow to provide the continuous work. Thus,
until the moment when the first rush is over and flour is on sale
again, the home-made bread is sufficient. On the other hand, we
do not need yeast, only our home-made leaven. We can make it
with a natural method, so a living material consisting of yeast
and lactic acid bacteria is at our disposal to be used any time. On
the top of it, leavened bread has a more complex taste.
77
summary
TAKE YOUR SKEWER!
An immediate success can be reached with a slice of beef, a
hamburger or sausage by this. However, if someone would
like to step forward, it is worth trying to use such materials
that need some knowledge, practice and wider perspective.
In this way one can gain special experience and also give the
chance for it for those who taste these meals. When speaking
about barbecue, the meals made on skewers provide such
a possibility. Let’s try the shashlik, kebab and yakitori! No
matter what we choose according to our taste, knowledge,
energy, possibilities and time at our disposal when grilling,
it is worth going in for using skewers. If we organise a garden
party, we can of course use the opportunity and not grill on
skewers ourselves but prepare the food and make the fire well
in advance. After that we only give advice to our guests, thus
everybody can be a cook of himself/herself.
WHERE FISHING STARTS
The Geiger family celebrates a great
jubilee: their family business, Keleti
Horgászbolt (Eastern Fishing Shop)
was opened one year short of a
quarter of a century ago on the corner
of Bethlen and Garay Street, just a
few minutes’ walk from the Eastern
Railway Station.
Viktória Geiger, the owner said they
always had homey atmosphere in
the shop, they pay great attention
to this. This retail shop preserves
its popularity thanking to the wide
variety of pure fishing baits. Starting
from the children’s fishing rods to the
most modern ones everything is on sale
there.
„It was a determining experience for
me to go fishing with my father.” –
said Viktória who belongs to the
fishermen’s community even today.
However, according to her she always
drops back the fish she has caught.
Recommending their shop, Viktória
Geiger is right to refer to the slogan
of Keleti Horgászbolt: this is the place
where fishing starts…
BRINGALAND (BIKELAND)
You are warmly welcome to our bicycle saloon in the heart
of Budapest where we introduce the world’s leading bicycle
brands on 500 square metres.
You have a choice of a few hundred Bianchi, Specialized,
Cube and Merida bikes on two floors, with the help of
qualified shop assistants. Starting from the amateurs to the
professionals, the lovers of nature, road and land biking
everybody can find their favourite city or e-bike, touring,
road or mountain bike and the necessary accessories.
One of our services is the testing of high category
bicycles, the fitting of the bicycle bought in our Bike Fit
hall and taking part in our regular customer programme.
Furthermore, being the first and the only Shimano Service
Centre in Hungary we provide services to keep your
favourite bike in its best form.
78
summary
GRILL BARBECUE ON SKEWERS
Ever since man has got acquainted with the fire, he uses it
when making food. The igniting flames, the bouncing sparks
enchant and put him under a spell. The love of making food
on open fire may originate from this. „While it is a pleasant
recreation for many people, it is a mission for us.” This is the
philosophy of the Spa Trend team and I can say that we found
the right way with Roland Vezse, the founder and owner of
Spa Trend. Roland follows the same principle in connection
with barbecues and the massage pools, garden furniture and
shading technics: only the highest quality is acceptable. You
will find Spa Trend behind each tasteful meal, successful garden
party. We help everybody to choose the broiler which meets
their requirements the most, it is either a Broil King gas grill,
a Kamado or a Kamado Chef ceramics one. It is important for
us that our partners learn perfectly how to use these broilers.
H2G grilling school assists us and we can meet there personally.
GENIUS OF FACING
János Selettye, one of the masters
of flat decoration in Hungary who
earned his reputation in facing flats
has been involved in his profession for
30 years. In the article written on the
occasion of this jubilee the specialist of
48, called the „Genius of Facing” said
that he had learnt the basic methods
from his father as a child who was a
handicraftsman of facing and the
boy started to work regularly with
him at the age of 12. „I helped him
every summer and of course, he paid
me well, so persuaded me by this.”
He graduated from the secondary
school in 1990 and has been involved
in this craft since then. He found out
and made the website „burkolózseni.
hu” (Genius of facing) popular. There
is somebody who will continue the
family business: his son is already
working with him. János Selettye said
that he had another “love” for some
time: he learnt to build saunas. In
addition to facing he would like to
engage in this activity more and more.
IT WOULD BE A PITY WITHOUT IT …
According to the golden rule one must sail, the recent
wisdom adds that it is advisable to sail in a safe way having an
insurance. Csaba Szekeres, considered to be one of the most
successful salespeople, also argues for the latter. According
to the experience of the young man in his thirties, insurance
plays a more important role in sailing and motor-boating. In
addition to the damages made by the weather, those caused
by the boats and ships to each other have increased – he
stated in the article, also mentioning that the different ports
suggest to effect liability insurance. Usually the boat or yacht
is damaged while berthing or sailing out. In the opinion
of Csaba Szekeres more and more clients are expected to
have Casco insurance. As these are boats or yachts worth of
5-10-15 million forints, the harm can amount to several
hundred thousand or even million forints.
79
summary
RUSH ON THE SCREEN
In our selection we chose movies and
television series in which the car played
a significant role. Lieutenant Colombo,
Peter Falk who also has a statue in
Budapest, is an important person in our
selection. In addition to his crumpled
balloon coat, he is also recognized
for his rare European car. The movie
Bullitt’s from 1968 was very popular for
car lovers and for Steve McQueen fans.
It’s worth looking for and watching
the famous scene that changed the car
chases in the movies forever. The Ford
v. Ferrari movie could not be missed
either, as the Oscar-winning film
shows the battle between Ford and
Ferrari and of course the legendary
24-hour atmosphere of Le Mans.
The Fast Saga has many unrealistic
action scenes of movies but the movie
is still a huge success. One month ahead
of the new episode, the latest Bond film
will be featured where you may see the
amazing Aston Martin DB5 on the
screen.
FORD VIS-Á-VIS HONDA
In the summer issue of our magazine
we have tested three fashionable
Sport Utility Vehicles (SUV) and
a limousine of two brands. Both
Honda test cars were equipped with
the same type of engine and gearbox.
By the turbo engine of 182 bhp, 1,5 L
the Japanese SUV which is being
introduced on the market, has become
a sports car – with some exaggeration.
Honda pays great attention to the
excellent technical characteristics and
the sportiness. It can be seen very well
on Civic and HR-V. The brand-new
Ford SUVs show the signs of new
development. Puma representing the
introduction on the market practically
serves as the replacement of Fiesta, as
the boot of 465 litres and the more
practical cabin area are very attractive.
Kuga is bigger by one size (4,6 m), so it
is extremely spacious, is on sale with a
hybrid system of three different types.
The rechargeable hybrid car can go
50 km on electricity, so it can easily
substitute an electric car in the city or
when commuting a shorter distance.
ZEMA
During the recent weeks and months
everybody has been forced to miss
physical contacts with people close to
them but living in a different household
and have missed certain objects
and places, too. ZEMA is a unique
handmade jewellery, the beauty of
which expresses that we have a feeling.
ZEMA is a porcelain jewellery which
speaks about something. It conveys
only positive content about art, our
traditions and ancestors. The designers
and jewellers dreamed to create
modern and unique pieces of art using
the elements of our traditions. If you
already have such a jewellery, you know
what I am speaking of. In case you will
have it, you will find pleasure in it.
80
summary
SALMA HAYEK
She is small, ardent and free-spoken but
we like the actress of Mexican origin not
only because of these characteristics.
Salma Hayek is proud of the lowest
décolettage in Hollywood. She loves
life, eating, drinking, sometimes
smokes a cigar like her role model,
Frida Kahlo. She was nominated for the
Oscar for playing her role. The balance
of the star of „Once upon Mexico” and
„Desperado” is owing to the fact that
she is engaged in several activities. As
a producer, nowadays she devotes her
energy to Television series, has her own
film-making company Ventanarosa, she
has been the face of Revlon for a couple
of years, organises charity campaigns,
fights for the rights of the illegal
Mexican employees. Salma Hayek got
acquainted with her husband, Francois-
Henri Pinault, the French millionaire
at the end of her thirties who has
transfigured the hot-tempered star to
an exemplary wife and mother. She was
over forty when she gave birth to her
daughter, Valentina Paloma.
GOLD AND BLACK
Tímea Budai paintress has come up
with a new breath-taking collection.
Her black and gold paintings
attract the attention not only with
their elegance but their special
perspective. The paintings make
even the competent people think,
as the three-dimensional abstract
forms appearing on the flat canvas
go beyond rationality. It is a secret
how this three-dimensional image
is created. Unlike the tradition, the
painter works on black basis, except
for a few ones. The gold-ocher and
gold-acrylic colours need light to
be seen, so natural or artificial light
is definitely needed, otherwise the
painting loses its magnificence.
She creates the depth of colours by
mysterious tones, the colours nearly
disappear in the darkness of the
canvas painted black.
CLINT EASTWOOD, THE LIVING LEGEND
The movie legend – who is 90 and still active – is alive in the
memories of many of us as the insistent champion of justice
and the last silent heroe. Sharp, silent humour, a face with a
thousand wrinkles, an ice-cold and at the same time gentle
look are the characteristic features of the actor playing the
roles of Western heroes, tramps, city cops, lonely fighters.
There is no other movie star who has the same great heritage
both as a film director and an actor. The jazz fan Clint
Eastwood has not been mentioned yet who fascinated the
spectators in the Carnegie Hall with his own music. Based
on his admiration for his role model, Charlie „Bird” Parker,
he made the all-time best jazz biographical movie: „Bird”.
Last time at the age of 88 he played in the movie „The Mule”
directed by himself where he took on the role of a man who
started smuggling in his old age.
81
NEW FLAGSHIP STORE
2020. 10. SAVE THE DATE
GRIFFWEBSHOP.COM
MOM PARK • BUDAPEST ÁRKÁD • GYŐR ÁRKÁD
BC 140 IRODAHÁZ
UNIQA SZÉKHÁZ
GENERALI SZÉKHÁZ
CSÖRSZ UTCA GELLÉRT TORONY
WWW.GASTSZOLG.HU