Életigenlők - 2019 tavasz
Megjelent az Életigenlők magazin tavaszi száma. 100 oldalon, 11 rovatban, 30 érdekes cikk szól immár harmadik tavaszon a rákellenes életmódról a kedves életigenlő olvasók számára.
Megjelent az Életigenlők magazin tavaszi száma.
100 oldalon, 11 rovatban, 30 érdekes cikk szól immár harmadik tavaszon a rákellenes életmódról a kedves életigenlő olvasók számára.
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ÉLETIGENLŐK<br />
Gasztro<br />
Tejszínes<br />
póréhagymakrémleves<br />
Hozzávalók<br />
• 2 póréhagyma<br />
• 2 dl tejszín<br />
• 2 krumpli<br />
• 2 gerezd fokhagyma<br />
• 5 dkg vaj<br />
• 1 leveskocka<br />
• csipet bors<br />
• só<br />
Elkészítés<br />
Megpucoljuk a póréhagymát,<br />
és karikákra vágjuk. Kevés<br />
zöld részt is tehetünk hozzá.<br />
Egy lábosban kevés vajat<br />
hevítünk, rádobjuk a póréhagymát,<br />
és kevergetés mellett<br />
megfonnyasztjuk. Hozzátesszük<br />
a zúzott fokhagymát,<br />
és azzal is sütjük egy-két<br />
percig. Felengedjük másfél<br />
liter vízzel, belemorzsoljuk a<br />
húsleveskockát, sózzuk, borsozzuk.<br />
Hozzátesszük a megpucolt,<br />
kis darabokra vágott<br />
krumplit, és körülbelül 15 percig<br />
főzzük.<br />
A póréhagyma egészségre<br />
gyakorolt hatása<br />
Kiváló A-, B-, C- és K-vitamin-forrás,<br />
folsav, magnézium,<br />
mangán, cink, szelén,<br />
kalcium, réz, kálium is található<br />
benne. A kempferol nevű<br />
flavonoid tartalma miatt véd<br />
a rákos sejtek kialakulásától,<br />
rendszeres fogyasztása mellett<br />
megelőzhető a petefészek-,<br />
gyomor-, vastagbél-,<br />
prosztatarák kialakulásának<br />
esélye.<br />
Jó hatással van a keringési<br />
rendszer egészségére.<br />
Gyulladáscsökkentő hatása<br />
van, így enyhíti a reumatikus<br />
ízületi gyulladások okozta<br />
tüneteket. Segít megelőzni<br />
a cukorbetegséget, valamint<br />
az elhízást. Mérsékeli a magas<br />
vérnyomást és a megemelkedett<br />
koleszterinszintet, véd az<br />
agyvérzéstől, szívrohamtól.<br />
Javítja a koncentrációképességet,<br />
az agyi funkciókat.<br />
Fogyasztása védelmet nyújt<br />
a káros szabadgyökökkel<br />
szemben, és késlelteti a bőr<br />
öregedését. Fertőtlenítő, baktérium-<br />
és gombaölő hatása<br />
van. Gyógyítja a garat, a gége,<br />
a légcső, valamint a hörgők<br />
gyulladását, köptetőként is<br />
használható.<br />
Zöldséges<br />
csirkemell<br />
Hozzávalók<br />
• 4 csirkemell<br />
• 25 dkg kelbimbó<br />
• 3 vöröshagyma<br />
• 3 sárgarépa<br />
Ha a krumpli puha, leveszszük<br />
a tűzről, és botmixerrel<br />
pépesítjük. Ismét forralni<br />
kezdjük, hozzáöntjük a tejszínt,<br />
és simára keverjük.<br />
Várjuk meg, amíg néhányat<br />
rottyan. Ha sűríteni szeretnénk,<br />
egy evőkanál lisztet is<br />
keverhetünk a tejszínhez.<br />
96<br />
• 1 dl olívaolaj<br />
• fél csokor petrezselyem<br />
• só<br />
A páchoz<br />
• 2 teáskanál mustár<br />
• 2 evőkanál olívaolaj<br />
• bors<br />
Elkészítés<br />
A csirkemellet megmossuk,<br />
majd papírtörlővel szárazra<br />
töröljük. Egy tálba olívaolajat<br />
öntünk, hozzáadjuk a mustárt,<br />
borsot, és jól összekeverjük.<br />
Beleforgatjuk a húst, és<br />
fóliával letakarjuk. Tegyük a<br />
hűtőbe legalább két órára.
Change language