Ábraanyag - Szerves Kémiai Tanszék

Ábraanyag - Szerves Kémiai Tanszék Ábraanyag - Szerves Kémiai Tanszék

szerves.science.unideb.hu
from szerves.science.unideb.hu More from this publisher
12.07.2015 Views

Észterek108

A mosás "hatásmechanizmusa" az, hogy aszénlánc zsírokban, a nátrium ion pedig vízbenoldódik. A vizes szappan oldatban lévő szappanmolekulák szerves részei a zsírcseppecskékbenfeloldódnak, az ionos része a zsírcseppecskefelületén marad és vízmolekulák kötődnek hozzá,így a zsír vízoldhatóvá válik.109

A mosás "hatásmechanizmusa" az, hogy aszénlánc zsírokban, a nátrium ion pedig vízbenoldódik. A vizes szappan oldatban lévő szappanmolekulák szerves részei a zsírcseppecskékbenfeloldódnak, az ionos része a zsírcseppecskefelületén marad és vízmolekulák kötődnek hozzá,így a zsír vízoldhatóvá válik.109

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!