Receptfüzet
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Azételideáliskisebbösszejövetelekre,partikra,mivelmindenkisajátmagaálíthatjaösszea<br />
levesét.<br />
Hozzávalók:<br />
napraforgóolaj<br />
8 gerezdfokhagymaösszezúzva<br />
1 közepeshagyma<br />
1 dobozparadicsompüré<br />
1 evőkanálrómaikömény<br />
1 evőkanálőröltkoriander<br />
½ kávéskanálőröltchili<br />
1 babérlevél<br />
1 litersűrűcsirkealaplé<br />
só<br />
cayenneésfeketebors<br />
Elkészítés:<br />
Egynagyfazékbanhevítsünkfelkevésolajat,ésgrilezzükmegrajtaatortila<br />
lapokat, majd tegyük őket papírtörlőre, hogy megszáradjanak. Ezután<br />
tekerjükfelmindet,ésvágjuknagyobbcsíkokra.<br />
A fazékban maradtolajban dinszteljük meg a hagymátésa fokhagymát,<br />
tegyükbeleaparadicsompürét,arómaiköményt,akoriandert,asót,achilit,<br />
acayenneborsotésafeketeborsot.Azegészetjólpirítsukle,majdöntsükfel<br />
azalaplé felével,ésforraljuk 10-15 percig.Botmixerrelpürésítsük,adjuk<br />
hozzáazalaplémásikfelét,valamintababérlevelet,ésforraljukfel.<br />
Amígalevesfő,készítsükelőabetéteketkülöntálkákba.Amintaleveskész,<br />
mártálalhatjukisvelük.<br />
Tipp:<br />
A betéthezízlésszerint<br />
Mexikói<br />
fűszeresleves<br />
20 dkgfőttcsirkemelfelaprítva<br />
1-2 evőkanálfrisspetrezselyem felaprítva<br />
1 érettavokádóapróravágva,½ limelevévelmeglocsolva<br />
10 dkgreszeltsajt<br />
1-2 teáskanáltejföl<br />
főttkukorica<br />
1 kaliforniaipaprikaapróravágva<br />
1 fejlilahagymaapróravágva<br />
4-6 szelettortilalap
Change language