Receptfüzet
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Hozzávalók:<br />
Gesztenyekrémleves<br />
gesztenyefánkkal<br />
15 dkggesztenyepüré<br />
8 dkgvaj<br />
8 dkgliszt<br />
1 dltejszín<br />
3 clbrandy<br />
frissgyömbér<br />
narancshéj<br />
egycsipetsó<br />
Elkészítés:<br />
5 dkgliszt<br />
1 dlvíz<br />
5 dkgvaj<br />
5 dkggesztenyepüré<br />
1 dbtojás<br />
A lisztbőlésavajbólrántástkészítünk,majd amikoralisztfelhabzik,friss,<br />
reszeltgyömbértésegynarancsreszelthéjátáthevítjükbenne.Haezmegvan,<br />
felöntjükavízzelésatejszínnel,ésmindeztösszeforraljuk.<br />
A gesztenyepürét burgonyatörővel szétnyomjuk, és habverővel simára<br />
dolgozzuk a levesben.Amikor mindez elkészült,elzárjuk,éshozzáadjuk a<br />
brandy-t.<br />
A gesztenyefánkhozahidegvizetfeltesszükforrniegycsipetsóval,avajalés<br />
cukorral.Haforr,hozzáadjukalisztet,ésaddigkevergetjük,amígalisztel<br />
nem válik azedény falától.A tűzrőllevévehozzáadjuk a tojást,éssimára<br />
keverjük,majdhozzákeverjükagesztenyepürétis.<br />
Egytepsitkibélelünksütőpapírral,ésapürébőlhabzsáksegítségévelcseresznye<br />
nagyságúhalmokatformázunkrá.200 fokraelőmelegítettsütőben kisütjük<br />
őket.A kisültfánkokatközvetlenültálaláselőtttesszükalevesbe.<br />
só<br />
cukor
Change language