A Debreceni Egyetem Agrártudományi Centrum oktatói, kutatói
A Debreceni Egyetem Agrártudományi Centrum oktatói, kutatói
A Debreceni Egyetem Agrártudományi Centrum oktatói, kutatói
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
28 <strong>Debreceni</strong> <strong>Egyetem</strong> Agrártudományi <strong>Centrum</strong><br />
VÁRSZEGI ZS. (2003): Keresztezett bárányok vágott-test<br />
és húsminősége. Ph.D Értekezés, Debrecen.<br />
RÓZSÁNÉ dr. Várszegi Zsófia<br />
egyetemi tanársegéd<br />
RÓZSÁNÉ VÁRSZEGI ZS. : Különböző végtermék<br />
keresztezésből származó vágóbárányok húsának zsírsavösszetétel<br />
vizsgálata. Agrártudományi közlemények 10.<br />
Acta Agraria <strong>Debreceni</strong>ensis. Debrecen, 2003. 30-33. p<br />
VÁRSZEGI, ZS. - Molnár, Gy. - Jávor, A. (2003): The meat<br />
quality of some sheep genotypes in Hungary. Buletinul<br />
USAMV-CN, 59/2003 (1-5)73-76.p.<br />
RÓZSÁNÉ VÁRSZEGI, ZS. (2003): Keresztezett<br />
bárányok húsminőségének értékelése. Az állattenyésztés<br />
szolgálatában, Tudományos ülés. 2003. szeptember 11.<br />
Debrecen. 133-140. p.<br />
VÁRSZEGI, ZS. - Jávor, A. (2003): Quality of different<br />
meat parts of crossed lams. Buletinul USAMV-CN, 59/2003<br />
(1-5)38-41.p.<br />
Oktatási tevékenység:<br />
Juhtenyésztés, Általános<br />
állattenyésztés, Takarmányozástan,<br />
Húsminőség vizsgálat, Hobbyállat<br />
tenyésztés<br />
Fő kutatási terület: Vágó<br />
bárányok vágott test minőségét,<br />
valamint a hús finomminőségét<br />
vizsgálom: EUROP minőséget,<br />
értékes húsrészek arányát, csont/hús<br />
arányt, zsírsavösszetételt,nyerszsír-,<br />
nyersfehérje, pigment-, kötőszövet<br />
tartalmat, sütési veszteség<br />
Szakmai /közéleti tevékenység/<br />
tisztség: Kutya küllembírói vizsgát<br />
tettem 1997-ben azóta<br />
számos haza illetve külföldi, nemzeti,<br />
nemzetközi, illetve klubkiállításon<br />
bíráltam, valamint bővítettem az<br />
általam bírálható fajták számát<br />
Megjelent közlemények száma:<br />
35<br />
ebből idegen nyelvű: 15<br />
Nyelvtudás: Angol középfok, német<br />
alapszint<br />
Adnoy, T. - Haug, A. - Sorheim, O. - Thomassen, M.<br />
- VARSZEGI, ZS. - Eik, L.O. (2003): Grazing on Mountain<br />
pastures - does it affect Meat quality in lambs? Book of<br />
Abstracts of the 54th Annual Meeting of the European Association<br />
for Animal production, Rome, Italy 128.p.<br />
ZS. RÓZSA VÁRSZEGI – G. Pál (2003): Fatty-acid examination<br />
of slaughter lambs of different terminal crossings.<br />
Natural resources and sustainable development, Oradea-<br />
Debrecen, 24-25.p.<br />
Zs. VÁRSZEGI –A. Jávor-M. Árnyasi (2004): Quality of<br />
different meat parts of crossbred lambs, 55th Anual Meeting<br />
of the European Association for Animal Production in<br />
Slovenia, Bled, 244 p.<br />
SÁS Gyöngyi<br />
tanszéki mérnök<br />
Oktatási tevékenység: Baromfitenyésztés<br />
előadás és gyakorlat<br />
Fő kutatási területe: PhD kutatási<br />
téma, a lúd legeltetésének és rostemésztésének<br />
vizsgálata<br />
Megjelent közleményeinek<br />
száma: 28<br />
ebből idegen nyelvű: 8<br />
Nyelvismeret: angol középfok<br />
SÁS GY. (2004): A lúd önkéntes fűfelvételének mérése.<br />
XXX. Óvári Tudományos Napok, Mosonmagyaróvár, 67 p.<br />
Dr. STÜNDL László<br />
egyetemi adjunktus<br />
Oktatási tevékenység:<br />
Takarmányozástan, általános állattenyésztés<br />
(gyakorlatvezető),<br />
Halgazdálkodás, Haltenyésztés,<br />
Tógazdasági tartástechnológia,<br />
Halászat- és iparszerű<br />
halnevelés, Sporthorgászat, Természetesvízi<br />
halgazdálkodás<br />
Fő kutatási területe:<br />
Természetesvízi halgazdálkodás,<br />
halállomány-becslés, populáció<br />
dinamika,<br />
halgazdálkodás, iparszerű haltermelési<br />
technológiák.<br />
Szakmai/közéleti tevékenység/<br />
tisztség: 2000. évtől a <strong>Debreceni</strong><br />
<strong>Egyetem</strong> Agrártudományi<br />
<strong>Centrum</strong> Mezőgazdaságtudományi<br />
Kar Tanácsának tagja<br />
Megjelent közleményeinek<br />
száma: 35<br />
ebből idegen nyelvű: 11<br />
Nyelvismeret: angol felsőfok, orosz<br />
és német alapfok