06.01.2015 Views

Biopolimerek és lignocellulózok műanyagipari alkalmazásának ...

Biopolimerek és lignocellulózok műanyagipari alkalmazásának ...

Biopolimerek és lignocellulózok műanyagipari alkalmazásának ...

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Keményítőt alkotó amilóz és amilopektin<br />

A keményítő monomer egysége a glükóz, melyből a sűrűn elágazó<br />

amilopektin α-1,4 (lineáris rész) és α-1,6 (elágazások) glikozidos<br />

kötésekkel épül fel. Az amilózban a glükóz alegységek lieáris α-1,4<br />

kötésekkel kapcsolódnak össze.<br />

13

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!