Elektronikus jegyzet Növénytan - Nyugat-Magyarországi Egyetem ...

Forrás: saját fénykép
7.21. kép: Konkoly (Agrostemma githago)
7.2.4.4.22. Libatopfélék (Chenopodiaceae)
Egy- kétéves dudvanemő növények, szórt állású pálhátlan levelekkel. Virágtakarójuk
csészenemő lepel. Magházukban egy magrügy található. Termésük makkocska vagy felnyíló
tok. A termést a megmaradó lepel többnyire védıleg körülveszi. Virágaik tömött csomókban:
gomolyvirágzatokban fejlıdnek, ezek viszont nagyobb bugás virágzatokban egyesülnek.
Különleges szárvastagodásúak, edénynyalábjuk kéreg- és bélhelyzető. Színanyagaik
betaciánok. Az egész Földön megtalálhatók, fajszámuk 1500. Fıképpen nitrogénben gazdag
sós, szikes talajokon élı növények.
A talajból alig kiálló répatestő cukorrépát (Beta vulgaris convar. altissima) a múlt
század elején a takarmányrépából nemesítették ki, amikor a napóleoni kontinentális zárlat
miatt a tengerentúli nádcukor nem jutott el Európába. A cukrot akkor a sziléziai fehér
takarmányrépából állították elı gyári méretekben. Akkor még cukortartalma 4-8 % volt, ma
viszonyt már a nemesített fajták 16-22 %-os cukortartalmúak. Korábban egyik legfontosabb
termesztett növényünk volt. Területegységenként a legtöbb kalóriát adja. Száz kilogramm
répából a népélelmezés számára 13-16 kg cukrot lehet elıállítani. A répafej (epicotyl rész)
valamint a cukorrépa gyári mellékterméke (répaszelet) nagyon jó takarmány.
Forrás: saját fénykép
7.22. kép: Fehér libatop (Chenopodium album)
54