Elektronikus jegyzet Növénytan - Nyugat-Magyarországi Egyetem ...

ibeszálat körülfogja. A porzószálak szabadok. A termı két termılevélbıl alakul, alsó állású,
együregő magházzal, ebben egyetlen magkezdeménnyel. Egy bibeszála van, amelyen a bibe
kétágú. A termés kaszat, csúcsán különféle függelékekkel vagy repítıkészülékekkel. Alakja,
felülete igen változatos.
A kétivarú virágokon kívül a fészekben gyakran egyivarúak és meddık is vannak.
Utóbbiak rendszerint nagyon feltőnık, rovarcsalogatásra szolgálnak (pl. a napraforgó,
margitvirág, búzavirág szélsı nyelves virágai). A fészekvirágzatúak általában rovarok útján
porzódnak. A széllel való megporzás ritka. Virágai proterandrikusak, azaz a porzók elıbb
érnek meg, mint a termık. A portokok a pollent a portokcsıbe ürítik, mielıtt még a bibeszál
kinıtt volna. Mikor késıbb a bibeszál a portokcsı belsejében végignövekszik, az akkor még
összecsukódott bibekaréjok a pollent magukkal viszik külsı felületükön s onnan jut az a
virágokat látogató rovarok testére. Egyeseknél a virágokon mászkáló rovarok érintésére a
porzószálak hirtelen megrövidülnek s ezáltal a pollen a portokcsı végén kipréselıdik s a rovar
lábára jut.
Legfontosabb olajnövényünk az egyéves, 120-250 cm magas dudvásszárú napraforgó
(Helianthus annuus) (7.19. kép). A vadnapraforgóból (H. ruderalis) nemesítették ki. Hazája
Peru és Mexikó. Európába az 1500-as években hozták be. Fıgyökérrendszere erıteljes,
mélyre hatoló. Szára 2,5-4 cm átmérıjő, érés idején elfásodó. Levelei szórt elhelyezkedésőek,
szív alakúak és serteszırökkel borítottak. A fészekvirágzat (a termesztésben: „tányér”) 10-40
cm átmérıjő, megérve lehajlanak. Himnıs virágai szabályos körökben helyezkednek el,
amelyek közül 2-3 sor virágzik naponta és általában az egész tányér elvirágzása 9-12 napig
tart. Kaszattermésének színe fekete, fehér vagy csíkozott. Magja 30-50 % olajat és 30 %-nál is
több fehérjét tartalmaz. Olaja kitőnı minıségő (gyógyhatású), ezért elsısorban étkezésre
használják. Alapanyaga a margarin-, szappan- és kencegyártásnak is. Nagy zöld tömeget ad,
ezért silózásra és zöldtrágyázásra is alkalmas.
Forrás: saját fénykép
7.19. kép: Napraforgó (Helianthus annuus)
Hazánkban a legnagyobb kárt okozó elsı tíz gyomnövény között szerepel a parlagfő
(Ambrosia artemisiifolia) (7.20. kép). Egyéves, 20-120 cm magas, orsógyökerő, rendszerint
igen ágas, terebélyes gyom. Levelei egy- kétszeresen szárnyaltan szeldeltek, fonákukon
rányomott pelyhesek. A száron főzésben álló porzós és levélhónalji termıs virágai vannak. A
termıs fészkek a felsı levelek hónaljában egyesével vagy kettesével ülnek, csak egyvirágúak,
52