Elektronikus jegyzet Növénytan - Nyugat-Magyarországi Egyetem ...

Évszázadok óta termesztett kultúrnövények a csillagfürt (Lupinus) fajok. Fıként az
alkaloidokban (lupinin) szegényebb fajták, az ún. édes csillagfürtök nemesítésével lendült fel
termesztésük. A mészben szegény, savanyú talajokon termeszthetık a legjobb eredménnyel.
A sárga csillagfürt (Lupinus luteus) virágai illatosak, örvökben állnak. Savanyú futóhomokon
jó takarmány és kiváló zöldtrágya. A fehér csillagfürt (Lupinus albus) kevés mésztartalmat
eltőr. Édes és keserő fajtáit takarmányozásra illetve zöldtrágyázásra termesztik. (7.7. kép). A
kék vagy keskenylevelő csillagfürt (Lupinus angustifolius) talajban nem válogatós.
Forrás: saját fénykép
7.7. kép: Fehér csillagfürt (Lupinus albus)
A mediterrán származású egyéves, magános, ibolyásan erezett halványsárga virágú
görögszénát (Trigonella foenun-graecum) már az ókori Egyiptom és Babilon idejében
termesztették. Magvait megették, illetve a gyógyításban hasznosították. Türingiában még ma
is mővelik zöldtakarmánynak ill. zöldtrágyának. Hazánkban is foglalkoznak vele.
A lucerna (Medicago) nemzetséghez közel 100 faj tartozik. Elterjedésük fı területe,
központja a mediterrántól Elı-Ázsiáig tart. Levelük hármasan összetett, termésük többnyire
görbült, vagy csavart többmagvú hüvelytermés.
Legértékesebb és egyik legrégebben (bronzkorból) termesztett szálastakarmány a
világszerte elterjedt évelı kékvirágú vagy takarmánylucerna (Medicago sativa). Gazdag
emészthetı fehérje- és ásványisó tartalma, sok és sokféle vitaminja miatt a takarmányok
királynıjének nevezik. Virágzata 8-25 virágú fürt. Termése 2-4-szer csigaszerően csavarodott
hüvely (csigahüvely). Jó talajokon 4-6 évig bıven terem. Takarmányozható széna, pogácsa,
szilázs, zöldtakarmány és liszt formájában. Jó méhlegelı. Hazánkban Tessedik Sámuel (1779)
honosította meg. Gyengébb termést ad, de sovány, gyenge talajon is megél a szárazságot és
fagyot jól tőrı svéd- vagy sárkereplucerna (M. falcata). Hazánkban nem – vagy csak nagyon
ritkán – termesztik.
Az eurázsiai eredető fehér somkórót (Melilotus albus) egynyári és áttelelı (kétéves)
változatában termesztik. Sovány, meszes talajokon az értékesebb pillangósok pótlására
kiválóan megfelelı takarmány- és zöldtrágyanövény. Zölden és szénává szárítva etethetı, más
növényekkel keverten silózható is. Hátránya az, hogy kumarintartalma miatt – ami bimbózás
36