Szakmai program

ssz.
A tantárgyfelosztásban szereplı tantárgy
megnevezése
A tantárgyban szereplı tananyagegységek
ssz. azonosítói megnevezései
Óraterv : 33 811 01 0000 00 00 Cukrász (2010.)
A tantárgy illetve a tananyagegység
óraszáma az 1/11. évfolyamon
elméleti
óraszáma a 2/12. évfolyamon
elméleti
elméletigényes
gyakorlati
gyakorlati
összesen
elméletigényes
gyakorlati
gyakorlati
összesen
óraszáma
mindösszesen
2.2. 332/3.0/1424-06 Élelmiszervizsgálat I. 9 9 0 9
2.3. 332/4.0/1424-06 Élelmiszerismeret II. 36 36 0 36
2.4. 332/5.0/1424-06 Élelmiszervizsgálat II. 9 9 0 9
2.5. 332/6.0/1424-06 Élelmiszerismeret III. 0 32 32 32
2.6. 332/7.0/1424-06 Élelmiszervizsgálat III. 0 8 8 8
2.7. 332/8.0/1424-06 Élelmiszerismeret IV. 0 32 32 32
2.8. 332/9.0/1424-06 Élelmiszervizsgálat IV. 0 8 8 8
3. Gazdálkodási ismeretek 54 0 0 54 56 40 0 96 150
3.1 332/1.0/1427-06 Gazdálkodási ismeretek I. 27 27 0 27
3.2 332/2.0/1427-06 Gazdálkodási ismeretek II. 27 27 0 27
3.3 332/3.0/1427-06 Gazdálkodási ismeretek III. 0 56 56 56
3.4 332/4.0/1427-06 Árugazdálkodás és szakmai informatika (gyakorlat) 0 40 40 40
4. Szakmai idegen nyelv 36 0 0 36 64 0 0 64 100
4.1 332/5.0/1426-06 Szakmai idegen nyelv a cukrász szakmában (elmélet) I. 36 36 0 36
4.2 332/6.0/1426-06 Szakmai idegen nyelv a cukrász szakmában (elmélet) II. 0 16 16 16
4.3 332/7.0/1426-06 Szakmai idegen nyelv a cukrász szakmában (elmélet) III. 0 48 48 48
5. Cukrászati gyakorlatok 0 0 882 882 0 0 656 656 1538
5.1. 332/1.0/1424-06 Cukrászati alapismeretek I. 72 72 0 72
5.2. 332/1.0/0536-06 Cukrászati alapismeretek II. 72 72 0 72
97