Szakmai program
Szakmai program
Szakmai program
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
sorsz.<br />
Óraterv: 31 541 01 1000 00 00 - Húsipari termékgyártó<br />
A tantárgyfelosztásban szereplı tantárgy<br />
megnevezése<br />
A tantárgyban szereplı tananyagelemek<br />
sorsz. azonosítói helyi megnevezései<br />
A tantárgy illetve a tananyagegység<br />
óraszáma az 1/11.-ben<br />
elméleti<br />
elméletigényes<br />
gyakorlati<br />
gyakorlati<br />
összesen<br />
elméleti<br />
óraszáma a 2/12.-ben<br />
elméletigényes<br />
gyakorlati<br />
7. Munkavédelem 36 0 0 36 0 0 0 0 36<br />
7.1 414/1.1/0509-06<br />
Általános élelmiszer ipari munka-, baleset-, tőz és<br />
környezetvédelmi feladatok<br />
gyakorlati<br />
összesen<br />
óraszáma mindösszesen<br />
18 0 0 18 0 0 0 0 18<br />
7.2 414/3.1/0509-06 A munkaterület átvétele, anyagismeret 18 0 0 18 0 0 0 0 18<br />
8. Üzemelı termelı egységben töltött gyakorlat 0 0 756 756 0 0 640 640 1396<br />
8.1 414/1.2/0509-06<br />
Általános élelmiszer ipari munka-, baleset-, tőz és<br />
környezetvédelmi feladatok<br />
0 0 40 40 0 0 0 0 40<br />
8.2 414/2.2/0509-06 Minıségbiztosítás és higiénia az élelmiszeriparban 0 0 60 60 0 0 0 0 60<br />
8.3 414/3.2/0509-06 Munkaterület átvétele, anyagismeret 0 0 40 40 0 0 0 0 40<br />
8.4 414/1.2/0510-06 Gyártás elıkészítése 0 0 60 60 0 0 0 0 60<br />
8.5 414/2.2/0510-06 Gyártás befejezése.. 0 0 40 40 0 0 0 0 40<br />
8.6. 414/1.2/0511-06 Alapmérések. 0 0 40 40 0 0 0 0 40<br />
8.7 414/2.2/0511-06 Dokumentálás. 0 0 22 22 0 0 0 0 22<br />
8.8 414/3.2/0511-06 Gazdálkodás és kereskedelem 0 0 22 22 0 0 0 0 22<br />
8.9 414/1.2/0544-06 Vágóállatok jellemzıi, vágásra elıkészítés 0 0 40 40 0 0 0 0 40<br />
8.10 414/2.2/0544-06 Elsıdleges feldolgozás mőveletei I. 0 0 62 62 0 0 0 0 62<br />
8.11 414/3.2/0544-06 Elsıdleges feldolgozás mőveletei II.. 0 0 62 62 0 0 0 0 62<br />
8.12 414/4.2/0544-06 Vágóállatok húsrészei, csontjai 0 0 80 80 0 0 0 0 80<br />
8.13 414/5.2/0544-06 A melléktermék feldolgozás. 0 0 62 62 0 0 0 0 62<br />
8.14 414/1.2/0519-06 A keverés célja, gépei 0 0 0 0 0 0 60 60 60<br />
149
Change language