Szakmai program
Szakmai program
Szakmai program
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
33 811 02 1000 00 00 – PINCÉR (2008.)<br />
A képzés helyi szakmai <strong>program</strong>ja a szakképesítés 2007. évi 176 KP340 számú közleményben kiadott központi <strong>program</strong>ja<br />
alapján készült. Felmenı rendszerben, a 2008/2009-es tanévtıl kerül bevezetésre.<br />
sorsz.<br />
A tantárgyfelosztásban szereplı tantárgy<br />
megnevezése<br />
A tantárgyban szereplı tananyagegységek<br />
sorszámai azonosítói megnevezései<br />
elméleti<br />
Óraterv : 33 811 02 1000 00 00 Pincér (2008.)<br />
A tantárgy illetve a tananyagegység<br />
óraszáma az 1/11. évfolyamon óraszáma a 2/12. évfolyamon óraszáma a 3/13. évfolyamon<br />
elméletigényes<br />
elmélet-<br />
elmélet-<br />
gyakorlati összesen elméleti igényes gyakorlati összesen elméleti igényes gyakorlati összesen<br />
gyakorlati<br />
gyakorlati<br />
gyakorlati<br />
1. Pincérismeret 126 0 0 126 108 0 0 108 80 0 0 80 314<br />
1.1. 337/1.0/1470-06 Vendéglátó értékesítési ismeret 22 22 0 0 22<br />
1.2. 337/2.0/1470-06 Kínálat összeállítási ismeret 0 0 9 9 9<br />
1.3. 337/4.0/1470-06 Étel-Ital készítési ismeret 0 8 8 0 8<br />
1.4 337/9.0/1470-06 Forma-szín-tér 1. 0 0 2 2 2<br />
1.5 337/1.0/1471-06 Pincér ismeret (Nyitás-Zárás) 36 36 0 0 36<br />
1.6 337/2.0/1471-06 Mőszaki ismeretek 16 16 0 0 16<br />
1.7 337/7.0/1471-06 Forma-szín-tér 2. 0 0 6 6 6<br />
1.8 337/1.0/1472-06 Pincér ismeret (Kiszolgálás) 52 52 34 34 4 4 90<br />
1.9 337/3.0/1472-06 Étel - Ital készítési ismeret 2. 0 48 48 0 48<br />
1.10 337/8.0/1472-06 Forma- szín-tér 3. 0 0 8 8 8<br />
1.11 337/1.0/1473-06 Pincér ismeret (Rendezvény) 0 0 22 22 22<br />
1.12 337/2.0/1473-06 Pincér ismeret (szobaszervíz) 0 18 18 0 18<br />
1.13 337/4.0/1473-06 Étel - Ital készítési ismeret 3. 0 0 25 25 25<br />
1.14 337/8.0/1473-06 Forma-szín tér 4. 0 0 4 4 4<br />
2. Élelmianyag ismeret 54 0 0 54 54 0 0 54 16 0 0 16 124<br />
2.1 337/3.0/1470-06 Élelmianyag ismeret 1. 12 12 0 0 0 12<br />
2.2 337/2.0/1472-06 Élelmianyag ismeret 2. 42 42 30 30 0 72<br />
2.3 337/3.0/1473-06 Élelemianyag ismeret 3. 0 24 24 16 16 40<br />
3. Vezetés és gazdálkodási ismeret 18 0 0 18 36 0 0 36 64 0 0 64 118<br />
3.1 337/5.0/1470-06 Vezetés és gazdálkodás ismeret 1. 9 9 18 18 0 27<br />
3.2 337/3.0/1471-06 Vezetés és gazdálkodás ismeret 2. 9 9 18 18 0 27<br />
3.3 337/4.0/1472-06 Vezetés és gazdálkodás ismeret 3. 0 0 44 44 44<br />
3.4 337/1.0/1474-06 Vezetés és gazdélkodás ismeret 4. 0 0 20 20 20<br />
4. Kommunikáció, önfejlesztés 36 0 0 36 0 0 0 0 16 0 0 16 52<br />
4.0 337/2.0/1474-06 Önfejlesztés 8 8 0 0 8<br />
4.1 337/6.0/1470-06 Kommunikáció 1. 3 3 0 0 3<br />
4.2 337/4.0/1471-06 Kommunikáció 2. 10 10 0 0 10<br />
4.3 337/5.0/1472-06 Kommunikáció 3. 15 15 0 0 15<br />
4.4 337/5.0/1473-06 Kommunikáció 4. 0 0 8 8 8<br />
4.6 337/3.0/1474-06 Kommunikáció 5. 0 0 8 8 8<br />
5. Számítástechnika 54 0 0 54 0 0 0 0 0 0 0 0 54<br />
5.1 337/7.0/1470-06 Számítástechnika 1. 6 6 0 0 6<br />
5.2 337/5.0/1471-06 Számítástechnika 2. 16 16 0 0 16<br />
5.3 337/6.0/1472-06 Számítástechnika 3. 18 18 0 0 18<br />
5.4 337/6.0/1473-06 Számítástechnika 4. 8 8 0 0 8<br />
óraszáma<br />
mindösszesen<br />
105
Change language