10.05.2014 Views

A népi táplálkozás Hajdú-Bihar megyében a XX ... - Déri Múzeum

A népi táplálkozás Hajdú-Bihar megyében a XX ... - Déri Múzeum

A népi táplálkozás Hajdú-Bihar megyében a XX ... - Déri Múzeum

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

paszulylencse 83<br />

paszulymártás 84<br />

paszulyleves 71<br />

pattogatott tengeri 9<br />

pecérke 15<br />

pecpite 129<br />

pectej 39<br />

pemet 28<br />

pemetlé 120<br />

penészes kenyér 121<br />

perec 124<br />

pereckura 124<br />

pergelés 45<br />

pergelő kanál 31<br />

pergelt káposzta 101<br />

pergelt kása 89<br />

pergelt kolompírleves 63, 64<br />

pergelt tísztaleves 59, 61<br />

perzselő villa 29<br />

petrezselyem 11<br />

pezsgős pogácsa 134<br />

pezsgőtészta 149<br />

picsóka (csicsóka) 16<br />

píhseprű 28<br />

pincetok 30<br />

pirítatlan lebbencsleves 61<br />

pirított gríz 93<br />

pirított kenyér 121<br />

pirított laskaleves 62<br />

pirított lebbencs 61<br />

pirított tarhonyaleves 62<br />

pirított tísztaleves 61, 62<br />

pirosbarna kenyér 121<br />

piroscsizma 16<br />

pirosított lebbencsleves 63<br />

piros káposzta 154<br />

piskóta 147<br />

piskóta tekercs 147<br />

piszkafa 28<br />

piszkosgaluska 98<br />

pite 129<br />

pludéj 48<br />

pogácsa 134<br />

pogácsatúró 40<br />

pohnepraj 84<br />

porhanyós tészta 148<br />

pozdorja 27<br />

pöre 45<br />

pörkölt 111<br />

pöszméte 14<br />

pötyőeibere 59<br />

prézlis laska 99<br />

prósza 145<br />

prumi sup 61<br />

pucérgaluska 98<br />

pucu 99<br />

puffancs 128<br />

pulyka 25<br />

pulicka (puliszka) 90<br />

puliszka káposztával 91<br />

puliszka krumplival 91<br />

puliszka lekvárral 91<br />

pusztakalács 126<br />

püspökfalattya 50<br />

püspökkenyér 162<br />

rácpergelt (lecsó) 86<br />

rakott gombás puliszka Ç<br />

rakott káposzta 103<br />

rakott karalábé 103<br />

rakott karfiol 103<br />

rakott kelkáposzta 103<br />

rakott krumpli 95<br />

rakott palacsinta 139<br />

rakott puliszka 90<br />

rakott tészták 142<br />

rakott túrós derelye 100<br />

rántáskavaró kanál 31<br />

rántás 51<br />

rántásmártás 86<br />

rántotta 107<br />

rántottcsirke 112<br />

rántott gríz 141<br />

rántott hal 115<br />

rántott hús 112<br />

rántott krumplileves 65<br />

rántott leves 66<br />

rátotta 107<br />

receháj 26

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!