Bolgár tanulmányok IV. (A Hajdú-Bihar Megyei ... - Déri Múzeum

Imre Dankó
ETHNOGRAPHISCHE FRAGEN DER BULGARISCHEN MÄRKTE
UND JAHRMÄRKTE
Die bulgarische Kultur, und darin auch inbegriffen die Kultur des Warenaustausches, ist das
Ergebnis eines langen Integrationsprozesses. Hierauf weisen auch die drei unterschiedlichen Wörter
des Bulgarischen für die Begriffe Markt und Jahrmarkt hin. Jedes Wort für sich hat eine andere
Bedeutung. So stammt das Wort panair aus dem Griechischen und bezeichnet den o^ora-artigen
Markt der klassischen griechischen sowie der hellenistischen Zeiten und gleichzeitig auch den Austragungsort
und den Anlass für das öffentliche Leben der Stadt. Das Wort trg hat seinen Ursprung
im Slawischen und bezeichnet den Ort, an den die Waren aus der näheren und weiteren Umgebung
zum Verkauf zusammengetragen wurden und ebenso auch den Ort, an dem sich die Käufer zum
Warenerwerb trafen. Typisch ist, dass sich dieses Wort vor allem in Ortsnamen erhalten hat (Targoviste).
Das dritte Wort für Markt im Bulgarischen heisst pazar. Es kommt aus dem Iranischen und
wurde über das Türkische verbreitet. Auch dieses Wort ist als Ortsname bekannt (Pazardzsik).
Der Warenaustausch, der sich im Mitteralter aus der Notwendigkeit heraus zwischen den
Bewohnern der einzelnen Siedlungen in geringem Umfange entwickelt hatte, beruhte tatsächlich
auf einem Austausch. Auch die wandernden Händler boten ihre Waren lieber zum Tausch feil
(Metallinstrumente, anspruchsvollere Leder- und Textilmaterialien, Produkte, Glaswaren usw.).
Auch auf den Märkten und Jahrmärkten, die sich zum 13. Jahrhundert herausgebildet hatten,
blieb dieser tatsächliche Austausch erhalten, obgleich sich der Gebrauch von Geld immer mehr
durchsetzte. Dieser war auf den bulgarischen Märkten und Jahrmärkten eng an die Herausbildiug
und Entwicklung des bulgarischen Handels gebunden sowie an die Differenzierung der Produktion
(Landwirtschaft und Handwerk). Die bulgarischen Märkte und Jahrmärkte stellten die Vermittler
des sich über den Balkan nach Norden hin durchsetzenden mediterranen Warenaustausches dar.
Demzufolge bildeten sich die bulgarischen Marktorte an der von Süden nach Norden führenden
Hauptstrecken, beziehungsweise an den Kreuzungen wichtiger Strassen auf dem Festland heraus.
Gewandte bulgarische Händler drangen schon im Mittelalter bis in das Karpatenbecken (Kronstadt)
vor, während vor allem die Venezianer und Ragusaner Handel mit ihnen trieben.
Die Türkenherrschaft setzte auch den bulgarischen Warenaustausch zugrunde. Allem voran
wurde der Orientierung nach Norden im bulgarischen Handel ein Ende bereitet. Die bulgarischen
Händler wurden in alle Winde zerstreut, und der bulgarische Handel wurde auf das Innere des Türkenreiches
(Istambul) gerichtet. In den bulgarischen Gebieten, die unter türkische Oberherrschaft
geraten waren, wurde jeglicher Handel aus dem Oxident untersagt; eine Ausnahme bildeten allein
die Ragusaner, die während der gesamten Zeit der Türkenherrschaft in Bulgarien freien Handel
treiben durften. So nahm der der bulgarische Handel immer mehr orientalischen Charakter an.
In den Zentren der Siedlungen bildeten sich die sog. Tscharschien (bulg. : csarsia) heraus, das Oka-
Mass-system verbreitete sich und die bulgarischen Landwirtschafts- und Handwerksprodukte
gelangten in den Orient. In grösseren Orten entstanden neben den Tscharschien gewaltige Warenhallen,
die sog. beziszten (Jambol, Schumen). Durch sie kam den Waren aus dem Orient im bulgarischen
Warenaustausch eine immer grössere Rolle zu. Der Handel ging in die Hände der Griechen,
Albanen, Armenier und Zinzaren über. Es entstanden grossartige türkische Handelsorte und Jahrmärkte,
wie beispielsweise die bekannten Orte Usondshowo und Eski Dshumaja usw.
In der Periode der „wasroshdenie", nach der Befreiung Bulgariens, hat der bulgarische Handel
ebenfalls grosse Veränderungen und eine schnelle Entwicklung durchgemacht. Jede Art und Form
des Warenaustausches brach mit dem orientalischen Charakter. Der aus dem früher in den Hintergrund
gedrängten bulgarischen volkstümlichen Warenaustausch erwachsene neue bulgarische
Handel hat wiederum die Richtung nach Norden eingeschlagen und ist so wieder z. B. auf der Donau
bis Wien vorgedrungen. Auch in diesem sich erneuernden volkstümlichen bulgarischen Warenaustausch
war lange Zeit der wirkliche Tausch lebendig. Im allgemeinen wurden Handwerksprodukte
gegen Hirse, Linsen, Weizen, Quark, Käse usw. eingetauscht. Den höchsten Tauschwert besass