Oktatási segédanyag Élelmiszeranalitika laborgyakorlatok
Oktatási segédanyag Élelmiszeranalitika laborgyakorlatok
Oktatási segédanyag Élelmiszeranalitika laborgyakorlatok
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
sorrendjében a többi komponens. Az egyes alkotórészek különböző ideig tartózkodnak a<br />
kromatográfiás oszlopon. A gázelegy áramlásának kezdetétől számított idő, amely alatt<br />
az egyes komponensek az oszlopot elhagyják, a retenciós idő, amely adott kromatográfiás<br />
rendszerben jellemző az egyes komponensekre.<br />
Vegyszerek és eszközök:<br />
- 0,5 mólos metanolos nátrium-hidroxid oldat,<br />
- 15%-os bór-trifluorid metanolos oldata,<br />
- kromatográfiás minőségű hexán és dietil- éter,<br />
- 40-70 °C forrponttartományú petrol-éter,<br />
- telített konyhasóoldat,<br />
- koncentrált sósav , etanol,<br />
- vízmentes nátrium-szulfát,<br />
- lombikok, pipetták, óraüveg, visszafolyós spirálhűtő, vízfürdő, forrkő,<br />
- 10 µl térfogatú Hamilton-fecskendő,<br />
- gázkromatográf (elválasztó oszlop: FAME Sil88; detektor: lángionizációs; vivőgáz:<br />
hidrogén):<br />
v i v ő g á z<br />
h ő m é r s é k l e t<br />
- s z a b á l y o z ó<br />
m o t o r<br />
f ű t é s<br />
i n j e k t o r<br />
d e t e k t o r<br />
o s z l o p<br />
v e n t i l á t o r k e m e n c e<br />
4.1. ábra. A gázkromatográfia felépítése<br />
2 6<br />
S z á m í t ó g é p
Change language