Természetes hatóanyagok jelentőségének vizsgálata máj- és ...
Természetes hatóanyagok jelentőségének vizsgálata máj- és ...
Természetes hatóanyagok jelentőségének vizsgálata máj- és ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
5.3.1.3. A Tieguanyin <strong>és</strong> a Mecsek tea kúraszerű fogyasztásának hatása a plazma<br />
<strong>és</strong> a vörösvértest elemtartalmára<br />
Az ásványi anyagok a biológiailag aktív <strong>hatóanyagok</strong>kal különböző stabilitási<br />
állandójú komplexeket hozhatnak létre. Az így létrejött kölcsönhatások erőssége <strong>és</strong><br />
minősége döntően befolyásolja a fémek felszívódását, biohasznosulását, eliminációját,<br />
akkumulációját, valamint az adott szerv redox-homeosztázisában betöltött szerepét.<br />
Az in vitro vizsgálatok alapján megállapítottuk, hogy a teakeverékekből k<strong>és</strong>zült<br />
kivonatok alumíniumtartalma jelentősen eltért egymástól (lsd. 5.1.1.3. fejezet). A<br />
Tieguanyin teakeverékből k<strong>és</strong>zült kivonat alumíniumkoncentrációja, az áztatási időtől<br />
függően, 4-6-szorosa volt a Mecsek teában mért mennyiségeknek. Ezért megvizsgáltuk<br />
a plazma <strong>és</strong> a vörösvértest alumíniumtartalmát, vajon találunk-e eltér<strong>és</strong>t a teakúrát<br />
követően a két teakeverék között. In vivo eredményeink azonban azt mutatták, hogy<br />
mind a plazma, mind a vörösvértest alumíniumkoncentrációja kisebb volt a 21 napos<br />
teakúrákat követően a kontrollértékekhez képest. A két kivonat alumíniumtartalma közti<br />
különbség sem nyilvánult meg a mintákban, sőt a vörösvértest alumíniumkoncentrációja<br />
szignifikánsan magasabb volt a Mecsek-teakúra után, mint a kínai teaitatást követően.<br />
A Tieguanyin teafogyasztás a plazma vaskoncentrációjában szignifikáns csökken<strong>és</strong>t<br />
idézett elő. A Mecsek tea növelte a réz- <strong>és</strong> a magnéziumtartalmat <strong>és</strong> csökkentette a<br />
vaskoncentrációt. A két teakúra közül a Mecsek teaitatás idézett elő nagyobb változást a<br />
plazma alumínium-, réz-, vas- <strong>és</strong> magnéziumkoncentrációjában.<br />
A vörösvértest elemtartalmára azonban a Tieguanyin tea gyakorolt nagyobb hatást; az<br />
alumínium, vas, magnézium <strong>és</strong> cink mennyiségét jelentősen csökkentette. A 21 napig<br />
Mecsek teával kezelt állatok vörösvértestjében a magnéziumkoncentráció volt<br />
szignifikánsan kisebb a kontrollhoz képest (14. táblázat).<br />
Eredményeink azt jelzik, hogy a Tieguanyin <strong>és</strong> Mecsek teával végzett hosszabb<br />
teakúra megzavarja a szövetek fémelem-homeosztázisát, mely következményesen a<br />
redox-homeosztázis felborulását eredményezi. Ismert, hogy a szervetlen elem<br />
komponensek a szerves <strong>hatóanyagok</strong>kal igen különböző stabilitási állandójú<br />
komplexeket alkotnak. A flavonoidokról tudjuk, hogy szerkezetüktől függően,<br />
komplexet képeznek átmenetifémekkel (232). E komplexek kölcsönhatása<br />
(szinergizmus, antagonizmus) jelentősen befolyásolja a fémek felszívódását <strong>és</strong><br />
hasznosulásukat (198), ami magyarázatul szolgálhat az in vitro <strong>és</strong> in vivo vizsgálatok<br />
79
Change language