Természetes hatóanyagok jelentőségének vizsgálata máj- és ...

Az eredmények azt mutatták, hogy a kínai teakeverék más növényekhez viszonyítva
nagyobb koncentrációban tartalmazott alumíniumot és ólmot. A magyar teakeverékben
kiugró értéket csak a magnézium esetében tapasztaltunk. A két minta egymáshoz
viszonyított elemtartalmait tekintve a Mecsek teakeverék szignifikánsan nagyobb
mennyiségben tartalmazott kalciumot, káliumot, magnéziumot, nátriumot és foszfort,
míg a Tieguanyin teakeveréknek bárium-, réz-, vas-, mangán-, nikkel-, kén-, titán- és
cinktartalma volt jelentősen nagyobb; ezen kívül a kínai teakeverékben kobalt, króm és
molibdén is detektálható mennyiségben volt jelen.
2. táblázat: A Tieguanyin és a Mecsek teakeverék ásványi elemkoncentrációja
(átlag ± SD, n=3)
elemek
Mecsek teakeverék
(mg/kg)
Tieguanyin teakeverék
(mg/kg)
Al 61,27 ± 2,51 1420 ± 34,47 #
56
ásványi elemek előfordulása
a növényvilágban
(mg/kg)
200*
B 17,11 ± 0,99 14,24 ± 5,02 5 – 40**
Ba 21,98 ± 2,06 27,45 ± 1,48 # < 170**
Ca 11959 ± 1518 # 4482 ± 20,77 10 – 30000*
Cd < k.h. < k.h. 0,07 – 0,3**
Co < k.h. 0,39 ± 0,05 0,01-0,4*
Cr < k.h. 0,79 ± 0,17 0,02 – 0,2*
Cu 8,74 ± 0,81 18,43 ± 0,46 # 1 – 100**
Fe 101,8 ± 14,15 423,1± 6,61 # > 100**
K 19941 ± 1932 # 15653 ± 211,4 20 – 60000*
Mg 6628 ± 420,4 # 3124 ± 70,45 < 5000*
Mn 179,2 ± 12,72 1161 ± 9,99 # 1 – 1000*
Mo < k.h. 0,46 ± 0,03 0,1 – 4**
Na 932,5 ± 61,36 # 228,4 ± 1,99 10 – 50000***
Ni 1,79 ± 0,20 3,78 ± 0,41 # 0,1 – 4**
P 3144 ± 173,3 # 2401 ± 10,24 3000 – 4000*
Pb 3,65 ± 0,42 6,49 ± 0,88 # < 5*
S 2837 ± 167,5 3274 ± 9,90 # 1000 – 5000*
Ti 1,51 ± 0,50 3,63 ± 0,22 # 0,15 – 80**
Zn 38,8 ± 2,79 46,56 ± 0,89 # 1,2 – 73**
(< k.h.: kimutatási határ alatt)
# jelzés az egymástól szignifikánsan eltérő átlagértékeket mutatja, a nagyobb értéket jelölve
*Mengel (1976) (140); **Kataba-Pendias és mtsai (2000) (112); ***Guil-Guerrero (1998) (85)
A gyógynövényekben lévő alumínium, króm, vas, mangán, titán együttes
előfordulása jelezheti a nem megfelelő gyűjtési körülményeket, de a savas talajon nőtt
növényre is jellemző lehet. Szakirodalmi adatok azt mutatják, hogy a savas talajon nőtt