013 Hatósági ellenőrzések a kereskedelemben .pdf
013 Hatósági ellenőrzések a kereskedelemben .pdf
013 Hatósági ellenőrzések a kereskedelemben .pdf
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
HATÓSÁGI ELLENŐRZÉSEK A KERESKEDELEMBEN<br />
MEGOLDÁSOK<br />
1. feladat<br />
Mely hatóságok ellenőrizhetik az alábbi területeket. Írja a hatóság/hatóságok nevét a<br />
nevezett terület vagy tevékenység mellé!<br />
Tevékenység ellenőrzése Hatóság/hatóságok megnevezése<br />
Egészségügyi kiskönyv megléte, érvényessége<br />
Az alkalmazottak munkaviszonyának bejelentettsége<br />
MUNKAANYAG<br />
14<br />
ÁNTSZ<br />
APEH, OMMF<br />
Találhatók-e lejárt fogyaszthatósági idejű élelmiszerek<br />
az árusítótérben? ÁNTSZ, NFH<br />
Az üzlet tisztasága<br />
A hűtők hőmérséklete<br />
Védőfelszerelések vannak-e, használják-e?<br />
ÁNTSZ, NFH<br />
ÁNTSZ<br />
OMMF<br />
Zárjegy nélkül árusítanak-e cigarettát és szeszesitalipari<br />
készítményt? VPOP, APEH, NFH<br />
Az alkalmazottak higiéniája megfelelő-e?<br />
ÁNTSZ<br />
A romlott, lejárt élelmiszereket elkülönítetten tároljáke?<br />
ÁNTSZ<br />
A vásárlók könyvének elhelyezése, bejegyzései.<br />
Az élelmiszerek eladásánál használt eszközök<br />
higiéniája ÁNTSZ<br />
A HACCP rendszer dokumentációja<br />
Munkaidő nyilvántartások<br />
NFH, Területileg illetékes jegyző<br />
ÁNTSZ<br />
OMMF, APEH
Change language