Kereskedelmi Táplálkozás feladata Anyagcsere Élelmiszerek ...
Kereskedelmi Táplálkozás feladata Anyagcsere Élelmiszerek ...
Kereskedelmi Táplálkozás feladata Anyagcsere Élelmiszerek ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>Élelmiszerek</strong> tápanyag<br />
összetétele<br />
• Milyen tápanyagokból<br />
van kevés illetve sok<br />
az egyes<br />
élelmiszerekben<br />
LIBORA KFT 55<br />
<strong>Élelmiszerek</strong> energiaértéke<br />
• Biológiai elégetés során felszabaduló<br />
energiamennyiség<br />
• Alapanyagcseréhez szükséges energia: 4,2<br />
kilojoule (1 kcal) óránként,<br />
testsúlykilógrammonként<br />
LIBORA KFT 57<br />
Szervezet ellátásához szükséges<br />
táplálék<br />
• 18% fehérjébıl,<br />
• 35% zsíradékból,<br />
• 47% szénhidrátból fedezzük!<br />
LIBORA KFT 59<br />
Élelmiszerpiramis<br />
• Tápanyagszükséglet<br />
kielégítése:<br />
– Minıségi szempontok<br />
– Mennyiségi szempontok<br />
LIBORA KFT 56<br />
Energia szükséglet<br />
LIBORA KFT 58<br />
Értékesebb élelmiszereink<br />
• Tej és tejtermék<br />
• Tojás<br />
• Friss állati belsıség<br />
• Hal<br />
• Nyersen fogyasztható zöldségek<br />
• Gyümölcsök<br />
LIBORA KFT 60<br />
10
Change language