Market Prospects for Groundnut in West Africa COMMON FUND ...

Bien que les détails opérationnels d’un tel programme devraient être
négociés au niveau de chaque pays – l’intervention de l’état devant en tout état
de cause rester limitée – les points communs pourraient inclure la
construction d’entrepôts publics et/ou de points de collectes, dans lesquels la
production serait triée, catégorisée et testée sur des caractéristiques telles que
l’aflatoxine et d’autres normes de qualité.
En évaluant les opportunités commerciales actuelles et futures pour
l’arachide d’origine ouest africaine, il serait important de capitaliser lentement
et de manière délibérée sur les acquis du passé (incluant la disponibilité de
semences améliorées à travers le présent projet), tout en accordant une
attention particulière à la chaîne de production – spécialement sur les aspects
concernant les pratiques culturales, les méthodes de récolte et les techniques
post-récoltes qui pourraient réduire les infections par l’Aspergillus, et de ce
fait améliorer la qualité des produits.
Il est donc vivement recommandé que le projet actuel et l’ICRISAT
considèrent comme axe prioritaire la mise en place d’un programme sousrégional
harmonisé pour lever les contraintes d’ordre technique au niveau des
petits exploitants agricoles de l’Afrique de l’ouest qui constituent des
obstacles au développement des exportations et exposent les populations des
pays à des risques croissants de détérioration de leur santé à travers la
consommation d’arachides contaminées par l’aflatoxine.
Avec la mise en place d’un tel programme, un système de certification de
la qualité des produits pourrait être développé en collaboration avec les
laboratoires d’analyses nationaux et internationaux.
Pour le moment, le projet pourrait aider à développer des opportunités
de commercialisation à l’intérieur des pays et de la région grâce au bon suivi de
l’offre en arachide et de la collecte de l’information sur les prix des marchés
locaux et nationaux, et faciliter la diffusion de telles informations aux
principaux acteurs à l’aide de radios rurales et autres moyens de
communications appropriés.
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