VILLAGE DE NoëL à AGDE - Office de tourisme du Cap d'Agde

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MENuS DE FêTES restaurant Le Menlo Park - casino - Le cap d’Agde Tour du Monde des réveillons du 15 au 30 décembre 2011 • Entrée : Foie gras en brioche ou saumon mariné • Plat : Choucroute de la mer ou Civet de Gibier au Spatzle • Dessert : Kouglof glacé 21 E par personne hors boissons Info-réservation 04 67 26 90 45 restaurant Le Menlo Park - casino - Le cap d’Agde Soirée de la Saint-Sylvestre : 2 formules au choix Menu élaboré par le chef Jacques Michel • Coupe de champagne • Escalope de foie gras rôti, poire caramélisée au jus court de cèpe • Dos de turbo, purée de patates douces, sauce vierge acidulée • Sorbet orange sanguine arrosé de téquila • Filet mignon de veau aux morilles Au restaurant Le Menlo Park • Dessert surprise Repas au champagne + soirée tropicale Bonnes Fêtes ! 115 E par personne 75 E par personne Au circus Line Repas au champagne + soirée tropicale + spectacle Info-réservation 04 67 26 90 45 Pour changer d’année en toute tranquilité Aux DÉTourS DES SENTIErS vous propose le transport de votre domicile à votre soirée sur Agde, Le Cap d’Agde, Le Grau d’Agde et La Tamarissière 10 e par personne aller/retour (+2 e pour Vias, Bessan, Marseillan) Info-réservation 06 87 29 85 22 suite
MENuS DE FêTES restaurant L’Adagio - Le Grau d’Agde Menu de la Saint-Sylvestre • Mise en bouche : mini Tartare de bœuf, chantilly foie gras, nem de magret fumé • Grosse Raviole de cèpes en Pot-au-feu, foie gras confit aux figues glacé au Porto et sa briochette Truffée (Truffe de Bourgogne) • Demi-homard façon thermidor, pommes bouchons gourmandes et craquant de crustacés en dentelle Une pause s’impose… • Pavé de biche clouté au Jambon de Pays, parmentier de cèpes aux perles de truffe et moelle, moelleux d’artichaut au foie gras sauce poivrade • L’ardoise de fromages affinés • Flocon meringué au cœur fraises des bois/litchis accompagné de sa boule de neige parfumée • Petites mignardises pour finir votre repas tout en douceur restaurant L’Adagio - Le Grau d’Agde Menu du 1 er de l’An 70 E par personne hors boissons Info-réservation 04 67 21 13 00 • Mise en bouche : cocktail de crevettes roses et mousse d’avocat, huître de bouzigues en gelée de chardonnay et ses mikados de pomme verte • Grosse raviole de cèpes en pot-au-feu, foie gras confit aux figues glacé au porto et sa briochette truffée (Truffe de Bourgogne) • Noix de Saint-Jacques contisées à la truffe incinatum (Bourgogne), gratinées au vin blanc sur une etuvée de poireaux, éclats de noisette et son nuage coraillé • Filet de bœuf rôti au poivre séchouan, parmentier de queue de bœuf confite et moelleux d’artichaut au foie gras • L’ardoise de fromages affinés • Sous sa tuile scintillante, Finger Chocolat-Orange et sa quenelle d’agrume glacée • Petites mignardises pour finir votre repas tout en Douceur 60 E par personne hors boissons Bonnes Fêtes ! Info-réservation 04 67 21 13 00
Page 2 and 3: Vendredi 16 et samedi 17 décembre
Page 6: IDÉES cADEAux Spa Balnéocap - Le

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