Les Broyards peuvent être fiers... - Zeitung Le Lac, Murten

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Treberwurst: Sonntags ab 18h; Pizza aus dem Holzofen Je, Ve, Sa / Do, Fr, Sa / 21h–03h ouvert / offen 1786 Sugiez · 026 673 24 24 www.chezleisi.ch � Vallamand Ab Freitag, 13. Februar 2009 ist die Auberge La Sauge aus dem Winterschlaf erwacht und freut sich, Sie wiederum verwöhnen zu dürfen. Le Team de La Sauge se réjouit de vous accueillir de nouveau à partir du vendredi 13 février 2009. Dimanche 1er mars 09 à partir de 11h Sonntag, 1. März 2009 ab 11h Brunch Buffet Jazz Trio Riquet Christinat / Harley et Elder Réserv. recommandée / Reserv. erwünscht Auberge La Sauge · 1588 Cudrefin Tel. 026 677 02 70 · www.auberge-lasauge.ch Gutbürgerliche Küche Fam. Eggimann täglich geöffnet: 8–22h 026 673 12 12 · restaurants3lacs@bluewin.ch Mir si wider da und dir chöit o cho! Pino & Team Ouvert 10–14h et dès 17h Di & lu fermé Freiburgstr.14 · Murten · 026 670 26 75 www.dapino-frohheim.ch Türkische Spezialitäten Täglich zwei Tagesmenü (Salat/Suppe, Tagesteller) Fr.18 Täglich ab 10h geöffnet! Arife & Bartamay Mehmet Hauptgasse 45 · Murten · 026 670 28 68 Nouveau couple gérant au Restaurant du Lac Olivier et Anna Quirici sont les nouveaux gérants du Restaurant du Lac de Vallamand, réouvert depuis le 19 janvier. Olivier Quirici a passé sa jeunesse à Cudrefin, son épouse Anna est originaire de Pologne et parle parfaitement le français. Auparavant, le couple avait géré le Restaurant du Débarcadère d’Estavayer-le-Lac durant deux ans. «J’ai travaillé durant de nombreuses années dans divers restaurants de la région. J’ai toujours rêvé de reprendre un restaurant dans la région» commente le nouveau gérant du restaurant du Lac de Vallamand. Ici, le couple souhaite faire profiter ses hôtes de la magnifique situation au bord du lac et leur offrir quelques surprises estivales, telles qu’apéritifs sur la terrasse du lac ou des concerts de jazz le jeudi accompagnés de spécialités de poissons et de viande ou de plats estivaux légers. La carte du restau- Olivier et Anna Quirici rant comprend des mets traditionnels selon la saison, avec en point fort des spécialités de poissons, diverses fondues (chinoise, poissons et vigneronne) et la carte de la salle une cuisine gastronomique plus élaborée. La chasse, une autre spécialité du chef, est servie en saison. Du lundi au vendredi, deux menus du jour sont servis à midi. Outre les employés, les parents et le frère d’Olivier aident au besoin en cuisine, au service ou à la buanderie. Les nouveaux gérants, très motivés, fourmillent d’idées qu’ils souhaitent réaliser durant l’année. Le Restaurant du Lac est ouvert dès 8h sauf le mercredi. En été, il est ouvert tous les jours. Deutscher Text: www.lelac.ch ANNONCE GASTRO Fr. 130.– y.c. graphisme Intéressé? 026 672 20 71 ou lelac@bluewin.ch AUF ZWÖLF ARTEN 031 756 06 06 Restaurant Res Gastronomique Hô Hôtel Lacotel / 1580 Avenches Ouvert du mercredi au samedi Uniquement en soirée Menu de la St-Valentin Amuse bouche * * * Trilogie de foie gras de canard * * * Cœur de sandre du lac poêlé Jus de citronnelle * * * Mignon de veau rosé Réduction de poivre du Sichuan Cornet de légumes du marché * * * Déclinaison de framboise Menu 1 entrée 79.– Menu complet 96.– Menu avec vins 117.– Nous vous remercions de votre réservation au 026 675 34 44 Einladung zum Netztreffen Weitere Bonne Cuisine-Adressen auf Seite 22 Suite des adresses Bonne Cuisine en page 22 im 14. Februar, ab 11h30 Fischmenu Fr. 68.– Anmeldung bis 11.2.09 sascha.mathys@hispeed.ch oder Rest. des Bains 026 675 36 00
02/09 www.lelac.ch 3 Le vol du mois Liebe LeLac Leserinnen und Leser Die Gemeinden im Vully bringt man nicht so schnell zum Fusionieren. Im 2003 stimmte der Bas-Vully knapp gegen die Fusion mit dem Haut- Vully und am 22. Januar 09 stimmten die Generalräte von Cudrefin gegen die Fusion mit Bellerive, Chabrey, Constantine, Montmagny, Mur, Vallamand und Villars-le-Grand. Im Vully haben einige anscheinend ebenso Angst, wie manche Schweizer BürgerInnen, die gegen die Weiterführung und Ausdehnung des Freizügigkeitsabkommens mit der EU sind, die eigene Autonomie zu verlieren und würden deshalb lieber einen höheren Zaun um den eigenen Garten errichten als gemeinsam an der Zukunft zu arbeiten. Auch ich bin nicht dafür, dass man alles übernehmen sollte, was die EU bestimmt. Aber solange wir nicht Mitglied der EU sind, werden wir zwar alle Gesetze EU-konform überarbeiten - aber überhaupt keinen Einfluss und Mitbestimmungsrecht haben. Deshalb ist es wichtig, dass mindestens solche Abkommen mit der EU weitergeführt werden, damit wir weiterhin unsere hoch stehenden Produkte, ohne Schikanen, in die EU exportieren können. Genauso ist es mit kleinen Gemeinden und Bezirken, die künftig zu klein sind, um sich gegenüber dem Kanton durchzusetzen und alles, was von oben kommt, akzeptieren müssen. Auf bald im LeLac vom 5. März Urs von Gunten Destination des Monats Chères lectrices et chers lecteurs du LeLac, Les communes du Vully ne sont pas toutes prêtes à fusionner. En 2003, le Bas-Vully avait rejeté la proposition de fusion avec le Haut-Vully à une faible majorité. Le 22 janvier 09, le Conseil général de Cudrefin s’est exprimé contre une fusion avec Bellerive, Chabrey, Constantine, Montmagny, Mur, Vallamand et Villars-le-Grand. Au Vully, on semble avoir peur, comme ces citoyennes et citoyens suisses qui n’acceptent pas la reconduction et l’extension de la libre circulation avec l’UE, de perdre son autonomie. On préfère se barricader derrière ses acquis plutôt que d’œuvrer ensemble à un futur commun. Je suis d’accord sur le fait que nous ne devons pas forcément nous laisser imposer tout ce que l’UE décide. Pourtant, aussi longtemps que nous ne serons pas membres de l’UE, nous devrons adapter nos lois en conformité avec les directives de l’UE - mais n’aurons aucun droit d’influence et de cogestion. C’est pourquoi il est important de donner le feu vert pour la poursuite de ces accords avec l’UE afin que nous puissions continuer d’exporter vers les pays de l’UE nos produits de haute qualité sans difficulté. Il en va de même pour les petits districts et communes, qui de par leur petitesse ne pourront pas s’imposer auprès du canton et devront accepter tout ce qui sera dicté par ces autorités. À bientôt dans LeLac du 5 mars Urs von Gunten HEADLINES 05_Symfact 07_Vully-les-Lacs 09_8. Februar/février 10_Etienne Froidevaux 13_Carnaval de Courtepin 14_ASPO in English 16_Requérants d’asile à Sugiez 18_Ende oder Wende? 19_Fin du monde ou renaissance? 20_Veranstaltungskalender/Agenda 22_ Bonne Cuisine 23_Art+Hartevelt Showroon 24_Jazz-Jazz-Jazz Impressum &Tarife: Seite 23 Impressum &Tarifs: page 23
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